電動泡立て器のおすすめ10選！機能の違いや人気のアイテムをタイプ別にご紹介
ホイップクリームやメレンゲ作りに便利な「電動泡立て器」。メーカーによってはハンドミキサーとも言われています。短時間で泡立て・かき混ぜができるので、料理やパン、お菓子作りに重宝しますよ！扱いやすい小型タイプや充電式モデルなど、種類も豊富です。そこで今回は、電動泡立て器の選び方やおすすめ商品を紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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電動泡立て器の魅力
泡立てやかき混ぜがラクに行える電動泡立て器。たとえば、生クリームのホイップを普通の泡立て器で作ると、手をずっと動かし続ける必要があり、時間もかかりますよね。そんなときに電動泡立て器を使えば、手作業よりも短時間で仕上げられます。
同様に、卵白を泡立てるメレンゲ作りや牛乳の泡立ても、電動泡立て器を使えばスピーディーに仕上がりますよ。また、シフォンケーキやスポンジケーキをふんわりと焼き上げたいときにもうってつけです。
クイジナートやドリテック、テスコムなど、さまざまなメーカーからいろいろな機種が販売されており、機能や予算に合うものを選べますよ。ちなみに、電動泡立て器はメーカーによっては「ハンドミキサー」とも呼ばれています。
ハンドブレンダーとの違い
電動泡立て器と似たような機能を持つ調理家電に「ハンドブレンダー」がありますが、その主な違いは用途です。
電動泡立て器のメイン機能は、生クリームや卵白を高速で泡立てること。パワーがあるので、パン・クッキーの生地や柔らかいバターを混ぜるのにも適しています。ただし、電動泡立て器には鋭いカッターが付いていないため、食材をカットすることはできません。
一方、ハンドブレンダーは鋭利なカッターを持っているのが大きな特徴。野菜や果物、肉などを細かくみじん切りできます。また、細かく粉砕してなめらかなスムージーやポタージュを作ることも可能。アタッチメントを交換すれば、電動泡立て器のように生クリームの泡立てもできますよ。
食材を潰したり混ぜたりするのに便利な「ハンドブレンダー」。さまざまな機能をもつ多様な商品があるため、どれを選んだらよいのかお悩みの方もいるのではないでしょうか。この記事では、ハンドブレンダーのおすすめの選び方のポイントについて解説します。ぜひ参考にしてみてくださいね。
ビーターの種類をチェック
電動泡立て器は、先端に付いている「ビーター」を高速回転させることで、生クリームや卵白を泡立てる仕組み。このビーターの形状によってかかる時間や仕上がりに差が出ますが、一般的に線が細いタイプほど空気を取り込みやすいため、仕上がりがよく、泡立ちスピードも速くなります。
以下で形状の種類と特徴について詳しく解説しますので、ぜひ参考にしてくださいね。
はりがねタイプ
はりがねタイプは最も線が細いビーターで、スピーディーに泡立てられるのが特徴です。メレンゲもきめ細かく仕上げられるので、フワッとしたスポンジケーキを作りたいときに適していますよ。
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ホイッパータイプ
ホイッパータイプのビーターは、普通の泡立て器のように、細い線を重ねて丸い形状になっているのが特徴。たっぷり空気を含ませながら泡立てられるので、ふんわりとしたホイップクリームやメレンゲが作れます。ビーターを2本備えているモデルに比べると生地全体が混ざりにくいため、腕を動かしながら使用してくださいね。
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6/10現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/10（火） | ¥3,873 |  ¥0 |
| 6/9（月） | ¥3,873 | ¥0 |
| 6/8（日） | ¥3,873 | ¥0 |
| 6/7（土） | ¥3,873 | ¥0 |
| 6/6（金） | ¥3,873 | ¥0 |
| 6/5（木） | ¥3,873 | ¥0 |
| 6/4（水） | ¥3,873 | ¥0 |
| 6/3（火） | ¥3,873 | ¥0 |
ニーダータイプ
ニーダータイプのビーターは、ケーキやクッキーの生地など、力を必要とする混ぜ作業にぴったり。泡立ては、他のビーターに比べると時間がかかりますが、線が太いので力を入れても変形しづらく使いやすいですよ。
とくに、バターを入れた固い生地やハンバーグの種をこねる際には、先端がらせん状になっているニーダーがおすすめです。パンやピザを生地から作りたい方は、太めのニーダータイプを選びましょう。
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6/10現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/10（火） | ¥16,480 | ¥0 |
| 6/9（月） | ¥16,480 | ¥0 |
| 6/8（日） | ¥16,480 | ¥0 |
| 6/7（土） | ¥16,480 | ¥0 |
| 6/6（金） | ¥16,480 | ¥0 |
| 6/5（木） | ¥16,480 | ¥0 |
| 6/4（水） | ¥16,480 | ¥0 |
| 6/3（火） | ¥16,480 | ¥0 |
電動泡立て器の選び方
電動泡立て器は各メーカーからさまざまなモデルが販売されているので、どれを選べばいいのか迷ってしまいますよね。
ここからは、電動泡立て器を選ぶ際にチェックしたいポイントをご紹介します。各ポイントについて詳しく解説していきますので、購入時の参考にしてみてくださいね。
速度調節・ターボ機能があると便利
電動泡立て器は、泡立てのスピードによって仕上がりが異なります。ほとんどの機種に速度調節機能が搭載されていますが、何段階で調整できるのか、ターボ機能はあるのかといった点も確認しておきましょう。
速度調節機能
電動泡立て器を選ぶ際は、何段階の速度調節ができるかをチェックしてみましょう。最初は高速で使用し、泡立ってきたら徐々に低速に切り替えることで、クリームやメレンゲをより均一に整え、きめ細かく仕上げられます。おすすめは、3段階以上の速度調節機能が備わっている機種。泡立ちの状態を見ながら細かく速度をコントロールできるので便利ですよ。
また、電動泡立て器のどの位置に速度調節ダイヤルが付いているかも重要です。ダイヤルが縦型に付いているモデルは、使用中でもスムーズに調節可能。一方、横型のダイヤルは指で左右に動かす必要があるため、ビーターが左右にぶれてしまう可能性があります。電動泡立て器を使い慣れていない方は、縦型ダイヤルのものの方が使いやすいですよ。
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6/10現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/10（火） | ¥4,700 | ¥0 |
| 6/9（月） | ¥4,700 | ¥0 |
| 6/8（日） | ¥4,700 | ¥0 |
| 6/7（土） | ¥4,700 | ¥0 |
| 6/6（金） | ¥4,700 | ¥0 |
| 6/5（木） | ¥4,700 |  -¥227 |
| 6/4（水） | ¥4,927 | ¥0 |
| 6/3（火） | ¥4,927 | ¥0 |
ターボ機能
電動泡立て器には、ターボ機能を搭載している機種もあります。ターボ機能を使えば、一気に回転スピードを上げることが可能。短時間で効率的に攪拌できるのが魅力です。ターボボタンの位置や、操作が簡単かどうかもチェックしてくださいね。
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6/10現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥188価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/10（火） | ¥2,707 | ¥0 |
| 6/9（月） | ¥2,707 | ¥0 |
| 6/8（日） | ¥2,707 | ¥0 |
| 6/7（土） | ¥2,707 | ¥0 |
| 6/6（金） | ¥2,707 | ¥0 |
| 6/5（木） | ¥2,707 | ¥0 |
| 6/4（水） | ¥2,707 | ¥0 |
| 6/3（火） | ¥2,707 | ¥0 |
ビーターの素材で選ぶ
電動泡立て器のビーターに使われている素材によって、使いやすさが変わってきます。
ビーターは「ステンレス製」と「プラスチック製」の2つが主流。それぞれのメリット・デメリットを解説していきますので、参考にしてみてくださいね。
耐久性に優れた「ステンレス製」
一般的におすすめなのはステンレス製のビーターです。ステンレスは耐久性が高いため、重たい材料を混ぜても破損するリスクが少なく、傷つきにくいのが特徴。ニオイ移りしにくく、洗いやすいのも魅力の一つです。また、丈夫でサビに強いので長く愛用できる点もよいですね。
ただし、同じステンレス製のボウルで使用すると、ビーターが当たって大きな音がしてしまいます。夜間や早朝に使用する際は注意が必要です。また、ステンレス製以外のボウルを使った場合は、ビーターで傷をつけてしまう可能性もあります。
ボウルが傷つきにくい「プラスチック製」
プラスチック製のビーターは、ステンレス製のものより柔らかいため、ボウルを傷つけにくいのがメリット。動作音も比較的静かで、ステンレスのボウルと使っても不快な金属音が出にくいですよ。また、おしゃれなモデルも多いので、デザインにこだわる方にもおすすめです。
デメリットは、ステンレス製に比べて耐久性が低いところ。重くて固いパン生地などを無理に混ぜると破損してしまう可能性もあります。また、傷がつくと掃除がしづらくなるという欠点も。プラスチック製のビーターは、軽いホイップやソース作りに使うことをおすすめします。
使いやすさで選ぶ
電動泡立て器は片手で持って使うものなので、重さやサイズ感も重要です。また、電源が必要なタイプか、充電式かで、使い勝手も変わってきます。さらに、ケーキやピザの生地をこねるときなど、長時間連続使用できるかどうかもチェックしておきたいですね。
疲れにくい「重さ」をチェック
長時間手に持って使用することの多い電動泡立て器。腕に負担をかけたくない方は、1kg以下の軽量モデルを選ぶことをおすすめします。子どもでも使いやすいので、親子でおやつ作りを楽しめますね！
軽い電動泡立て器は、サイズ感もコンパクトなものが多いので、手で持ちやすく、取り回しやすいのも魅力です。また、収納場所も省スペースで済みますよ。ただし、軽くて小型のモデルはパワーが小さい傾向があるため、作りたいレシピに必要なパワーがあるかどうかを確認しながら選んでくださいね。
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6/10現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥10価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/10（火） | ¥2,140 | ¥0 |
| 6/9（月） | ¥2,140 | -¥20 |
| 6/8（日） | ¥2,160 | ¥0 |
| 6/7（土） | ¥2,160 | ¥0 |
| 6/6（金） | ¥2,160 | ¥0 |
| 6/5（木） | ¥2,160 | ¥0 |
| 6/4（水） | ¥2,160 | ¥0 |
| 6/3（火） | ¥2,160 | ¥0 |
「充電式」ならコードレスで使用可能
電動泡立て器には、コンセントに電源コードをさして使うタイプと、充電式のコードレスタイプの2種類があります。使う場所にコンセントがあるなら、バッテリーを気にせず使える有線タイプがおすすめ。パワーも安定していますよ。
一方、コンセントがない場所で使うことが多い場合や、コードを気にせず使いたい方は、充電式のタイプもチェックしてみてくださいね。コードを引っかけてしまうこともないので便利ですよ。
ただし、充電式はどうしても有線タイプより速度やパワーが弱いのがデメリット。充電式を購入するなら、やや高価であっても、なるべくパワフルなタイプを選ぶことをおすすめします。
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6/10現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥427価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/10（火） | ¥8,450 | ¥0 |
| 6/9（月） | ¥8,450 | -¥85 |
| 6/8（日） | ¥8,535 | -¥265 |
| 6/7（土） | ¥8,800 | ¥0 |
| 6/6（金） | ¥8,800 | ¥0 |
| 6/5（木） | ¥8,800 | ¥0 |
| 6/4（水） | ¥8,800 | ¥0 |
| 6/3（火） | ¥8,800 | ¥0 |
「定格時間」は10分以上あるものがおすすめ
定格時間とは、電動泡立て器を連続して使用できる時間のことです。短時間だけしか使わない場合は、定格時間が10分くらいのモデルでも十分です。しかし、ホイップクリームやメレンゲをたっぷり作ったり、クッキーの生地をこねたりする場合は、定格時間が10分以上のモデルを選んだ方が快適に作業できますよ。
とはいえ、定格時間が長いものは価格も高くなる傾向があります。作業のしやすさと予算を鑑みて、自分に合うものを選んでくださいね。
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6/10現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥1,676価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/10（火） | ¥12,291 | ¥0 |
| 6/9（月） | ¥12,291 | ¥0 |
| 6/8（日） | ¥12,291 | -¥1 |
| 6/7（土） | ¥12,292 | -¥1,163 |
| 6/6（金） | ¥13,455 |  +¥2,895 |
| 6/5（木） | ¥10,560 | +¥133 |
| 6/4（水） | ¥10,427 | ¥0 |
| 6/3（火） | ¥10,427 | ¥0 |
お手入れのしやすさで選ぶ
便利な電動泡立て器ですが、お手入れしにくいものだとだんだん使わなくなってしまうこともあります。購入する際にはぜひお手入れしやすいモデルを選んでみてくださいね。
ビーターが取り外せると洗いやすい
洗いやすい電動泡立て器の1番のポイントは、ビーターが取り外せること。ビーターは食べ物が直接当たるパーツなので、取り外してすみずみまでキレイに洗っておきたいですよね。ビーターが取り外せないと、モーター部分やコードが水に濡れて故障するリスクがあるので注意が必要です。
中には、ボタンを押すだけでビーターを取り外せるタイプもあります。クリームなどが付着したビーターに触らなくても簡単に取り外せるので、手が汚れにくいといった部分もメリットですよ。
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6/10現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥258価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/10（火） | ¥3,758 | ¥0 |
| 6/9（月） | ¥3,758 | ¥0 |
| 6/8（日） | ¥3,758 | ¥0 |
| 6/7（土） | ¥3,758 | ¥0 |
| 6/6（金） | ¥3,758 | ¥0 |
| 6/5（木） | ¥3,758 | ¥0 |
| 6/4（水） | ¥3,758 | ¥0 |
| 6/3（火） | ¥3,758 | ¥0 |
ケース付きだと収納がしやすい
収納のしやすさにこだわるなら、ケース付きの電動泡立て器をおすすめします。電源コードやビーターをケース内にまとめられるので、省スペースに収納ができます。また、ビーターにホコリなどが付く心配がなく、パーツを紛失してしまうことも少ないでしょう。
ケース付きのモデルを購入する際は、ケースのサイズもチェックして、収納する予定の場所におさまるかどうか確認しておくといいですよ。
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6/10現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/10（火） | ¥3,998 | ¥0 |
| 6/9（月） | ¥3,998 | ¥0 |
| 6/8（日） | ¥3,998 | ¥0 |
| 6/7（土） | ¥3,998 | ¥0 |
| 6/6（金） | ¥3,998 | ¥0 |
| 6/5（木） | ¥3,998 | ¥0 |
| 6/4（水） | ¥3,998 | ¥0 |
| 6/3（火） | ¥3,998 | ¥0 |
Amazonで人気の泡立て器をチェック！
ここまでは電動泡立て器の選び方やおすすめ商品をご紹介しました。さらに電動泡立て器を探したい方は、Amazonで売れ筋の電動泡立て器をチェックしてみてくださいね。
おすすめ商品比較表
  【Amazon.co.jp 限定】 ヒロコーポレーション フワパティ ハンドミキサー |  貝印(KAI CORPORATION) 貝印 KAI スマート ハンド ホイッパー DL6431 |  KitchenAid キッチンエイド Kitchen Aid KHM928ER |  BRAUN ブラウン マルチミックス1 ハンドミキサー HM1011 |  アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) アイリスオーヤマ ハンドミキサー PMK-H01-W |  ドリテック ハンドミキサー ホワイト HM-710WT |  Cuisinart (クイジナート) クイジナート ハンドミキサー RHM-100J |  Cuisinart (クイジナート) Cuisinart スマートパワーハンドミキサー プラス HM-060SJ |  テスコム(TESCOM) TESCOM テスコム ハンドミキサー THM1300-S【KK9N0D18P】 |  山善(YAMAZEN) [山善] 電動 ハンドミキサー YHMA-S90(W) | |
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泡立てや混ぜる作業を電動で行ってくれるハンドミキサー。収納しやすいコンパクトなものや、コスパがよく人気が高いものなどさまざまなタイプの商品が販売されていて、どれを選べばいいのか購入時に迷ってしまう方も多いんではないでしょうか。そこで今回は、おすすめのハンドミキサーの選び方についてご紹介します。