ミルミキサーのおすすめ10選！1台2役の便利なアイテム！コーヒー豆の粉砕などに
ミルとミキサーの両方の機能を兼ね備えた「ミルミキサー」。ジュースやスムージーを作れるのはもちろん、コーヒー豆を挽いたりふりかけなどの粉末を作ったりもできるのが特徴です。今回は、さまざまなミルミキサーからどれを選べばよいか迷ってしまう方のために、ミルミキサーの選び方とおすすめの商品をご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね。
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ミルミキサーとは？魅力を解説
ミルミキサーとは、ミルとミキサーの2つの機能をあわせ持った調理家電のことです。「ミルサー」や「ミルつきミキサー」とも呼ばれています。
一般的に、ミルは食材の粉砕やペースト作りにおいて重宝されるアイテムであり、ミキサーはジュースを作れる調理家電ですが、ミルミキサーならそのどちらも対応可能。
1台買うだけで調理の幅が広がり、ミルとミキサーをそれぞれ単体で購入するよりも費用を抑えられるのがメリットです。
フードプロセッサーとの違いは？
ミルミキサーは、スムージーやスープを作れるのに加え、コーヒー豆などの小さくてかたい乾燥食品の粉砕もできます。
よく似た調理家電にフードプロセッサーがありますが、フードプロセッサーは基本的に、料理の下ごしらえとして肉や野菜などを細かくする目的で使用されます。
スムージーや粉末を作りたいならミルミキサーを、料理の下ごしらえに使いたいならフードプロセッサーをというように、用途に合ったアイテムを選びましょう。
ミルミキサーの選び方
ミルミキサーを選ぶ際は、いくつかチェックすべきポイントがあります。デザイン性の高いモデルも多く販売されていますが、見た目だけで選ぶのはおすすめしません。
それぞれの商品の特徴や機能性をしっかりと把握しておくことで、自分にぴったりのアイテムを見つけられます。以下で選び方のポイントを詳しく解説します。
容量で選ぶ
ミルミキサーの最適な容量は、使う頻度や家族の人数によって異なります。ミキサーの容量ラインナップは300～1,000ml前後と幅があり、1人分なら400ml前後を目安にするとよいでしょう。複数人分を一度に作るのであれば、800～1,000ml程度のモデルを選ぶと安心です。
またミルの容量も商品によって異なるため、使用したい食材や目的に合ったサイズかどうかをチェックしましょう。なお、容量が大きいほど本体サイズが大きくなる傾向があるため、収納スペースが限られている方は注意してください。
ミルの機能で選ぶ
ミルミキサーのミルの機能も、商品によってさまざま。基本のドライミル機能や、食材をペースト状にできるウェットミル機能などがあります。それぞれどんな調理ができるかを把握した上で、自分に必要な機能を見極めて商品を選びましょう。
以下では、ミルの主な機能3つについてそれぞれ詳しく解説します。
コーヒー豆の粉砕など「ドライミル機能」
乾燥したかたい食材を砕き、粉末状に加工できるのがドライミル機能です。コーヒー豆を挽いたり、ふりかけやパン粉などを作ったりできます。ドライミル機能はほとんどのミルミキサーに搭載されているため、前述のような調理ができればよい方はドライミル機能のみで充分でしょう。
商品によって対応用途が異なるため、使用目的が明確にある方は欲しい機能が搭載されているかどうかを事前にチェックしておくことが大切です。
離乳食・スープ作り「ウェットミル機能」
ウェットミル機能が搭載されたミルミキサーなら、水分を含んだ食材をペースト状に加工できます。野菜のペーストや10倍がゆを簡単に作れるので、離乳食作りに使用したいならウェットミル機能は必須と言えるでしょう。ポタージュスープの下ごしらえやソース作りにも役立ち、料理の幅が格段に広がります。
ウェットミルの記載がないミルミキサーは基本的にドライミル専用なので、ペーストにできる機能が絶対に欲しい方は、ウェットミルに対応しているかどうかを確認しておきましょう。
粉茶を作るなら専用のアタッチメント付きを
粉茶を作りたい場合は、粉茶用の専用アタッチメントが付いているミルミキサーを選びましょう。通常のドライミル機能だけでは、粒子の細かい粉茶は作れません。
粉茶用のアタッチメントは容器が小さめなことに加え、茶葉が舞いづらくなっており効率的に粉砕できます。なめらかな粉茶が作れる粉茶用のカッターがついているかは必ずチェックしましょう。また、保存用の蓋がセットになっている商品なら、作った粉茶を別容器に移す手間がなく便利です。
硬い食材に使うならパワーに注目
ミルミキサーの消費電力は、商品によって50～500W以上と幅広いです。基本的には消費電力が大きいほどパワーがあり、さまざまな食材を短時間で粉砕できます。おおよそ200W以上のモデルなら、氷や果物の粉砕が可能なケースが多いです。
ただしパワーに比例して音が大きくなることや、価格も高くなる傾向がある点には注意してくださいね。欲しい機能と自身の生活環境をよく鑑みた上で、バランスのとれた性能の商品を選ぶとよいでしょう。
あると嬉しいプラスαの機能をチェック
ミルミキサーにはさまざまな便利機能が搭載されています。調理シーンを想像しながら、自分に必要な機能は何なのか把握しておきましょう。以下では、主な便利機能3つをご紹介します。
アイスクラッシュ機能
アイスクラッシュ機能は、製氷した氷をそのまま入れて粉砕できる機能です。冷凍食材に対応しているケースも多いので、かき氷やシャーベットを作りたいときに便利。アイスクラッシュ機能がない商品で氷を粉砕しようとすると、パワー不足でうまく粉砕できず、故障に繋がる可能性もあります。アイスクラッシュ機能が搭載されてない場合、氷の粉砕をしないようにしてくださいね。
安全機能
安全機能が搭載されているミルミキサーなら、使用時に怪我をするリスクを低減できます。たとえば、容器を本体にしっかりと取り付けないとカッターが回らないような仕様のモデルであれば、安心してスイッチを押せるでしょう。少しの油断が事故に繋がってしまうこともあるので、できれば安全機能が搭載された商品を選ぶことが望ましいですよ。
スピード調整機能
スピード調整機能が搭載されていれば、やわらかい食材は低速、かたい食材なら高速というように食材に合わせてスピードを切り替えられます。また、投入した食材を好みの状態に調節しやすいのもメリット。たとえばスムージーを作る際、少し粒感が残った状態にしたいなら、低速に設定すれば食材の大きさを見ながら作ることもできます。
お手入れのしやすさをチェック
使うたびに洗う必要のあるミルミキサーは、お手入れがしやすいかどうかも注目すべきポイントです。どんなに高機能な商品でも、お手入れ方法が複雑だと使うこと自体がおっくうになってしまうかもしれません。したがってなるべくパーツが少なく、ボトルやカッターを取り出して洗えるモデルがおすすめです。
また、毎日ストレスなく使用するためには組み立ての簡単さも重要でしょう。組み立てと分解がシンプルか、洗浄の手間がかからないかは購入前にしっかり確認してみてくださいね。
デザインで選ぶ
各メーカーでは、デザイン性に富んだミルミキサーも数多く販売しています。使わないときにキッチンに出したままにしておく予定なら、デザインにこだわってみるのもよいでしょう。
本体カラーは、キッチンが白基調なら白、スタイリッシュな雰囲気ならシルバー、ワンポイントにしたいなら赤や黄色などがおすすめ。フォルムもシンプルなものからかわいらしいものまでラインナップされているので、キッチンに合わせて好みのデザインを選んでみてくださいね。
ミルミキサーのおすすめ10選
ここからは、おすすめのミルミキサー13選をご紹介します。多機能な商品やデザイン性に富んだモデルなどをピックアップしているので、予算や用途など自分のこだわりに合ったものを見つけてみてください。
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| 3/9（月） | ¥6,980 | ¥0 |
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| 3/9（月） | ¥8,226 | ¥0 |
| 3/8（日） | ¥8,226 | ¥0 |
| 3/7（土） | ¥8,226 | ¥0 |
| 3/6（金） | ¥8,226 | ¥0 |
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| 3/9（月） | ¥6,983 | ¥0 |
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| 3/7（土） | ¥6,983 | ¥0 |
| 3/6（金） | ¥6,983 | ¥0 |
| 3/5（木） | ¥6,983 | -¥1 |
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| 3/9（月） | ¥11,182 | ¥0 |
| 3/8（日） | ¥11,182 | ¥0 |
| 3/7（土） | ¥11,182 | ¥0 |
| 3/6（金） | ¥11,182 | -¥436 |
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|---|---|---|
| 3/9（月） | ¥5,940 | ¥0 |
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| 3/4（水） | ¥5,940 | ¥0 |
| 3/3（火） | ¥5,940 | ¥0 |
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おすすめ商品比較表
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ミルミキサーで調理の幅を広げよう！
ミルミキサーが一台あれば、ジュースやスムージーはもちろん、粉末やペースト状の料理も作れます。うまく取り入れれば、面倒な調理の手間も省ける便利なアイテムです。ぜひ本記事の選び方やおすすめ商品を参考にして、自分にぴったりなミルミキサーを選んでみてくださいね。