
【2025年】ジューサーミキサーのおすすめ14選!違いや特徴・選び方を徹底解説
「ジューサーミキサー」があれば、市販のジュースとはひと味違う作りたてのおいしさを楽しめます。パナソニック製をはじめ、さまざまなメーカーから個性豊かな商品がそろっていますよ。本記事では、ジューサーミキサーの違いや選び方を徹底解説。シンプルで安いタイプから多機能なモデルまでセレクトした、おすすめの商品もご紹介します。
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ジューサーとミキサーの違いとは
見た目はよく似ているジューサーとミキサーですが、機能はまったく異なります。ジューサーは果物や野菜の繊維質を取り除いて、液体のみを絞り出す調理器具。さらっとなめらかなジュースや野菜だしを作りたいときに向いています。
一方のミキサーは、食材を丸ごと粉砕・攪拌してペースト状にするものです。繊維質を取り除かないので、スムージーやポタージュといったとろみのある飲み物が作れますよ。
ブレンダーやフードプロセッサーとの違いは?
ブレンダーやフードプロセッサーも、ジューサーとは用途が異なります。ブレンダーは、ハンディタイプのミキサーで、先端に取り付けられたブレードで食材を粉砕・攪拌。泡立てや切り刻みなどができるアタッチメントが付属していたり、回転速度を調整することができたりと、食材の下ごしらえや簡単な調理に便利なアイテムです。
フードプロセッサーは、肉や魚、野菜といった食材を粗めに攪拌するのに適したアイテム。ミンチやすり身、みじん切りなどを作りたい時に活躍します。
ジューサーの特徴
ジューサーには低速ジューサーと高速ジューサーの2種類があり、液体を絞り出すまでの仕組みやスピード、できあがったジュースの栄養価などが異なります。まずは、それぞれの特徴を覚えておきましょう。
低速ジューサー
低速ジューサーはスクリューが食材を巻き込みながらゆっくりと回転し、臼のように圧搾してジュースを作ります。
1分間に数十回程度しか回転しないため、摩擦熱が生じにくく、熱で壊れやすい酵素やビタミンCなどをしっかりと残せるのが魅力です。低速ジューサーで作った飲み物はコールドプレスジュースと呼ばれ、特に健康志向の方に支持されていますよ。
高速ジューサーよりも調理に時間はかかりますが、動作音が静かで、使う時間や場所を選ばないのもメリットです。
高速ジューサー
高速ジューサーはカッターを1分間に10000回程度回転させ、食材を細かくすりおろしながら遠心分離で液体と繊維質に分けていきます。摩擦熱が発生しやすく、熱に弱い栄養素の残存率は低速ジューサーよりも低めですが、ジュースを短時間で絞れるのがメリットです。
低速ジューサーと比較すると低価格のモデルが多いので、ジュース作りを試してみたい方も気軽に購入しやすいでしょう。ただし、短時間とはいえ動作音が大きいため、集合住宅の場合は使用する時間帯に気を付けてくださいね。
なお、バナナやアボカドのような粘度の高い食材は、低速・高速にかかわらずジューサーには向いていません。使える食材はモデルごとに異なるので、購入前に必ず確認してくださいね。
ミキサーの特徴
ミキサーはプロペラカッターで食材を細断・攪拌する調理器具で、液体のみを抽出する機能はありません。前述のとおりスムージーやポタージュのようなとろっとした飲み物作りに好適で、食物繊維を丸ごと摂れるのが魅力です。ジューサーが苦手とする粘度の高い食材も、ミキサーなら問題なく調理できますよ。
ただし、ジューサーよりも多くの水分を必要とするため、使用時に水や牛乳を加える必要があります。果物・野菜100%のジュース作りには向いていないので注意しましょう。
ジューサーミキサーは高速ジューサーが多い
ジューサーとミキサーの機能を兼ね備えたのが、ジューサーミキサーです。さらっとしたジュースから食物繊維たっぷりのスムージーまで1台で作れるのはうれしいですね。
ジューサーミキサーの多くは高速ジューサーの機能を搭載していますが、購入する際は念のためカッターの回転速度を確認しておきましょう。
ジューサーミキサーの選び方
ジューサーミキサーは商品の種類が多く、サイズや機能、価格もさまざまです。自分にぴったり合う商品を見つけられるよう、ここからはジューサーミキサーの選び方を詳しく解説します。
使用人数に合った容量で選ぶ
ジューサーミキサーを選ぶ際にまずチェックしておきたいポイントは、一度に作れる容量です。モデルによって300ml以下~1000ml以上と開きがあるので、コップ1杯の容量200mlを目安に飲む人数に合わせて選びましょう。
300ml以下の小型モデルのなかには、コップ要らずでそのまま飲めるタンブラー型の商品もあります。洗い物の数を減らせるので、少量サイズで十分という方は検討してみてはいかがでしょうか。
刃の形で選ぶ
ジュースの仕上がりに直結する刃の形も、重要なチェックポイントです。ジューサーミキサーでよく使われているのは、平刃カッター・波刃カッター・ギザ刃カッターの3種類。それぞれの特徴をまとめたので、作りたいジュースに合う刃がセットされているか確認しましょう。
刃の形 | 機能・用途 |
---|---|
平刃カッター | 繊維の少ない、やわらかめの野菜や果物を刻む・こねるのに好適。食感を残したスムージー作りに便利。 |
波刃カッター | ナッツや氷、繊維の多い野菜などの硬い食材に。氷入りの冷たいスムージーや根菜ポタージュを作りたいときに便利。 |
ギザ刃カッター | 葉物野菜のみじん切りに。平刃・波刃よりも細かく刻めるので、なめらかなペーストを作りたいときにも。 |
操作性で選ぶ
ジューサーミキサーには、回転速度が一定のモデルと数段階に調節できるモデルがあります。とにかく簡単に扱えるものがほしい方には、一定の速度で動くモデルがぴったり。幅広いメニューを作りたい方には、速度をコントロールできるモデルがおすすめです。
また、スイッチのオン・オフにも2つのタイプがあります。スイッチを一度押すだけで動き続けるタイプは、ジュースを作りながらほかの作業をできるのがメリット。スイッチを押している間だけ動くタイプなら、混ざり具合を微調整しやすいですよ。
容器の素材・材質で選ぶ
ジューサーミキサーの容器には、ガラス・プラスチック・トライタンの3種類の素材がよく使われています。素材は扱いやすさや耐久性、本体価格に影響するので、選ぶ際は以下を参考にしてみてください。
素材 | メリット | デメリット |
---|---|---|
ガラス | におい移りしにくい。食洗器対応のモデルもある。 | 重い。丈夫だが落とすと割れる可能性も。 |
プラスチック | 軽い。低価格のモデルが多い。 | におい移りしやすい。傷が付きやすい。 |
トライタン | におい移りしにくい。ガラスよりも丈夫で軽量。 | プラスチック製・ガラス製と比べて高価格のモデルが多い |
静音性で選ぶ
ジューサーミキサーはハイパワーなほど短時間で調理できますが、その分動作音が大きくなる傾向があります。深夜や早朝、子どものお昼寝中などに使いたい方は、静音性もチェックしておきましょう。
静音設計と明記されているモデルもありますが、記載がなくてもワット数が小さめのモデルなら比較的静かです。また、回転速度が低いほど動作音を抑えられるので、低速に切り替えられるモデルを選ぶのも一つの手ですよ。
お手入れのしやすさで選ぶ
作ったジュースをそのまま飲むことを考えると、ジューサーミキサーを清潔に保つことはとても大切です。お手入れがしやすく、隅々まできれいに洗えるものを選びたいですね。
刃やパーツを外せるモデルなら、細かい隙間にもスポンジが届きやすいので簡単にお手入れできますよ。食洗機対応のモデルもあるので、自宅に食洗機がある方はチェックしてみてください。
付属品で選ぶ
ジューサーミキサーのなかには、ミルのアタッチメントが付属するモデルもあります。アタッチメントを付け替えるだけでコーヒー豆やスパイスを挽けるほか、乾物を使ったふりかけも作れて便利です。
また、小型モデルに限られますが、容器をタンブラーとして使えるように設計したものもあります。タンブラー用の蓋が付属するモデルなら、作ったドリンクをそのまま持ち運んで外出先でも飲めますよ。
ジューサーミキサーのおすすめ14選
ここからは、おすすめのジューサーミキサー14商品のご紹介です。容量やパワー、機能や素材まで、さまざまなタイプの商品をセレクトしています。解説した選び方を参考に、自分にぴったり合う商品を探してみてください。
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3/26(水) | ¥2,980 | |
3/25(火) | ¥2,980 | |
3/24(月) | ¥2,980 | |
3/23(日) | ¥2,980 | |
3/22(土) | ¥2,430 | |
3/21(金) | ¥2,980 | |
3/20(木) | ¥2,430 | |
3/19(水) | ¥2,430 |
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3/26(水) | ¥6,055 | |
3/25(火) | ¥6,055 | |
3/24(月) | ¥6,055 | |
3/23(日) | ¥6,055 | |
3/22(土) | ¥6,055 | |
3/21(金) | ¥6,055 | |
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3/19(水) | ¥6,055 |
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3/26(水) | ¥3,575 | |
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3/24(月) | ¥3,057 | |
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3/22(土) | ¥3,057 | |
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3/24(月) | ¥5,500 | |
3/23(日) | ¥5,500 | |
3/22(土) | ¥5,500 | |
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3/26(水) | ¥2,608 | |
3/25(火) | ¥2,608 | |
3/24(月) | ¥2,608 | |
3/23(日) | ¥2,608 | |
3/22(土) | ¥2,608 | |
3/21(金) | ¥2,608 | |
3/20(木) | ¥2,608 | |
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3/26(水) | ¥2,973 | |
3/25(火) | ¥2,973 | |
3/24(月) | ¥2,973 | |
3/23(日) | ¥2,973 | |
3/22(土) | ¥2,973 | |
3/21(金) | ¥2,973 | |
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3/26(水) | ¥7,809 | |
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3/24(月) | ¥7,809 | |
3/23(日) | ¥7,809 | |
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3/20(木) | ¥7,817 | |
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3/26(水) | ¥5,419 | |
3/25(火) | ¥5,419 | |
3/24(月) | ¥5,420 | |
3/23(日) | ¥5,420 | |
3/22(土) | ¥5,420 | |
3/21(金) | ¥5,420 | |
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3/19(水) | ¥5,420 |
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日付 | 参考価格 | 変動価格 (前日比) |
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3/26(水) | ¥13,980 | |
3/25(火) | ¥13,980 | |
3/24(月) | ¥13,980 | |
3/23(日) | ¥13,980 | |
3/22(土) | ¥13,980 | |
3/21(金) | ¥13,980 | |
3/20(木) | ¥13,980 | |
3/19(水) | ¥13,980 |
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3/26(水) | ¥5,700 | |
3/25(火) | ¥5,700 | |
3/24(月) | ¥5,700 | |
3/23(日) | ¥5,900 | |
3/22(土) | ¥5,900 | |
3/21(金) | ¥5,780 | |
3/20(木) | ¥5,780 | |
3/19(水) | ¥5,780 |
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3/26(水) | ¥6,633 | |
3/25(火) | ¥6,633 | |
3/24(月) | ¥6,633 | |
3/23(日) | ¥6,633 | |
3/22(土) | ¥6,633 | |
3/21(金) | ¥6,857 | |
3/20(木) | ¥6,633 | |
3/19(水) | ¥6,633 |
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3/26(水) | ¥14,500 | |
3/25(火) | ¥14,500 | |
3/24(月) | ¥14,500 | |
3/23(日) | ¥14,500 | |
3/22(土) | ¥14,500 | |
3/21(金) | ¥14,500 | |
3/20(木) | ¥14,500 | |
3/19(水) | ¥14,500 |
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3/26(水) | ¥5,800 | |
3/25(火) | ¥5,800 | |
3/24(月) | ¥5,800 | |
3/23(日) | ¥5,800 | |
3/22(土) | ¥5,800 | |
3/21(金) | ¥5,800 | |
3/20(木) | ¥5,800 | |
3/19(水) | ¥5,800 |
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ジューサーミキサーで手軽においしく栄養補給!
今回はジューサーミキサーの選び方を解説し、おすすめの商品をご紹介しました。サイズや機能もさまざまなので、自分にぴったり合うモデルを見つけてみてくださいね。栄養たっぷりのスムージーやプロテインドリンクで手軽においしく栄養補給しましょう。