アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを徹底解説！甘酒やローストビーフにも対応

自宅で手軽にヨーグルトが作れるヨーグルトメーカーの中でも機能が豊富な「アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー」。飲むヨーグルトや米麹を使った甘酒のほか、低温調理機能でローストビーフやサラダチキンまで作れますよ。この記事ではアイリスオーヤマの商品を中心に、ヨーグルトメーカーの魅力についてご紹介します。

ヨーグルトメーカーとは市販の牛乳に種菌（スターター）となる市販のヨーグルトを加えて発酵させることで、ヨーグルトを自宅で作れる調理家電です。

種菌にはスーパーのPB商品やR-1ヨーグルトなどさまざまな種類のヨーグルトが使えるので、その特徴を引き継いだヨーグルトを自宅で作れるのは大きな魅力です。好みのヨーグルトを作れるため、人数が多い家庭にもぴったりですね。

また、ヨーグルトを作る際に必要となる温度調節機能を利用して、低温調理ができる商品もありますよ。

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーは、自動調理メニューを搭載しておりヨーグルト以外の多くの料理が作れます。ここからは、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーで作れるさまざまなヨーグルトレシピやヨーグルト以外のメニューをご紹介します。

まずはアイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを使った、基本的なヨーグルトレシピをご紹介します。

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを使えば、約900mlの牛乳で約1,000gのヨーグルトが作れます。乳酸菌を毎日摂取したい方や毎朝ヨーグルトを食べる家庭にぴったりですね。カスピ海ヨーグルトやギリシャヨーグルトなどをたくさん食べられるのもうれしいところです。

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーは1℃刻みの温度設定と1時間から約48時間まで設定できるタイマー機能で、ヨーグルトだけでなくローストビーフやサラダチキンが作れます。ここではレシピの一部をご紹介するので、作ってみたい料理を見つける参考にしてくださいね。

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーには、温度設定やタイマーなどの充実した機能が搭載されています。約1～65℃までの細かな温度設定ができるので、さまざまな種類のヨーグルトが作れるだけでなく、ヨーグルトの仕上がりも自分好みに調節できますよ。

ローストビーフ等の低温調理がしたい場合には65℃以上の温度設定が必要ですが、そちらにもしっかり対応しています。また、自動でオフするタイマー機能が付いているので消し忘れて加熱しすぎたといった心配も少なくなるでしょう。

それでは、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを選ぶ際にはどのような点を確認したらよいのでしょうか。ここからは作れるメニューや牛乳パック・豆乳パックの対応可否、付属品の有無などについて解説します。

ヨーグルトメーカーを購入する際には「プレーンヨーグルトを作りたい」といった目的のほかにも「塩麹などの発酵食品を作りたい」「サラダチキンも作れたら便利」などと考える方も多いでしょう。作れるメニューが多いほど、幅広いメニューにチャレンジできますよ。

作れるメニューはヨーグルトメーカーの機種によって異なるので、取扱説明書などをよく確認して自分の作りたいメニューがある商品を選んでくださいね。

ヨーグルトメーカーには、牛乳や豆乳の紙パックをそのままセットすればヨーグルトが作れるタイプと、ヨーグルトメーカーに付属している専用容器に移し替えてから作るタイプの2種類があります。

紙パックを使える商品は手順が少なく容器を洗う手間も省けるので、手軽にヨーグルトを作りたい方におすすめですよ。また、保存やその他の調理に応用できる専用容器がついている両用タイプもあります。

ヨーグルトメーカーを選ぶときには、付属品もしっかりチェックしておきましょう。前の項目で説明した専用容器はヨーグルトだけでなく甘酒等のレシピに使えるほか、作ったヨーグルトを保存するのにも便利ですよ。

また、軽量スプーンやギリシャヨーグルトを作りたいときに使う水切りカップなどがついていれば、ヨーグルトメーカーを使うための調理器具を改めて買いそろえる必要がなくなるでしょう。

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ここからは、通販で実際に購入できるアイリスオーヤマのヨーグルトメーカー2選をご紹介します。機種によって作れるレシピが異なるので、取り扱い説明書やネットで事前に確認しておくのをおすすめします。

プレーンヨーグルトや納豆のほか、甘酒や塩麹などが簡単に作れるヨーグルトメーカーです。保存に便利な専用容器や計量スプーン、牛乳パック用のクリップなどが付属しているので届いたその日から使えますよ。レシピに沿って材料を入れ、設定に従い温度設定とタイマーを押すだけで、ローストビーフやサラダチキンなどの低温調理も可能です。

プレーンヨーグルトや飲むヨーグルト、豆乳ヨーグルトなどが作れるほか、温度とタイマーを細かく設定すればさまざまな発酵食品が作れます。取扱説明書についているQRコードから低温調理を含むレシピを確認できるので、ぜひ色々な料理にチャレンジしてみてくださいね。ごはんと米麹を使って作る、甘酒のレシピも充実しています。

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを使って基本的なヨーグルトを作る方法は、お好きな牛乳パックの中に市販のヨーグルトを入れてかきまぜ、本体に牛乳パックをセットして自動メニューを選び、そのまま約9時間発酵させるだけです。

牛乳パックは1,000mlと500mlパックのどちらでも使えるので、食べる量に合わせて選んでくださいね。また、商品やレシピによっては使い方が異なる場合があるため、取り扱い説明書に従って作るようにしてください。

アイリスオーヤマ以外にも、さまざまなメーカーから手軽にヨーグルトが作れるヨーグルトメーカーが販売されています。低温調理ができるものやシンプルな機能のものなどをご紹介するので、ぜひ購入の際の参考にしてくださいね。キッチンのインテリアとしても映える、デザイン性に優れたものもありますよ。

手作りヨーグルトや納豆、甘酒などの発酵食品が自宅で手軽に作れます。低温調理機能も付いているので、ローストビーフやサラダチキンなどのメニューも楽しめますよ。500mlの牛乳パックをそのまま使えるほか、専用容器は1,000 mlにも対応しています。奥行約20.5 cmの正方形に近いコンパクトなデザインで、置き場所を取らないのもうれしいですね。

牛乳パックをセットできる本体とカバーだけの、シンプルな構造のヨーグルトメーカーです。オン・オフスイッチもついていないので、材料をセットしてコンセントを電源に差し込むだけで約5～10時間後にヨーグルトが完成しますよ。ヨーグルトを作ることだけに特化した設計で、操作が簡単な商品を探している方にとくにおすすめです。

下準備してボタンを押すだけでヨーグルトや塩麴、甘酒や発酵あんこなどの発酵フードが作れるヨーグルトメーカーです。約25～80℃まで細かく温度が設定できるので、専用の容器や耐熱性のあるジップ袋を使用すればサラダチキン等の低温料理もできますよ。コンパクトな大きさなので、使っていないときに収納しやすいのも魅力です。

ワンタッチメニューを押すだけで、ヨーグルトや納豆、塩麹などが簡単に作れるヨーグルトメーカーです。ヨーグルトは約8時間、チーズや甘酒は約6時間で作れますよ。発酵に時間がかかる梅エキスや離乳食なども作れるので、一台あればさまざまなメニューに応用できるでしょう。哺乳瓶と同じ素材を使った専用容器は、熱湯消毒やレンジでの使用も可能です。

4つの専用のガラス容器を使って、小分けの状態でヨーグルトを作るタイプのヨーグルトメーカーです。温度が一定に保たれるのでヨーグルトを作る際の失敗が少なくなり、セットする材料を変えれば味違いのヨーグルトも楽しめますよ。温度設定とタイマー設定を搭載しており、甘酒や塩麹、フルーツビネガーなども作れます。

設定温度を1℃刻みで調節でき、1～99時間の間で自由に設定できるタイマーを搭載しているヨーグルトメーカーです。牛乳パックをそのままセットできるので、簡単にヨーグルトが作れますよ。塩麹やローストビーフなどが作れるレシピブック付きで、さまざまなレシピに挑戦できます。落ち着いたカラーとシックなデザインがキッチンをおしゃれに演出してくれるでしょう。

自動調理メニューを搭載しているアイリスオーヤマのヨーグルトメーカーは、牛乳パックをそのまま使える手軽さとさまざまなメニューが作れる機能性が魅力です。ヨーグルトメーカーを使って、自宅で作りたてのプレーンヨーグルトや発酵食品を楽しんでくださいね。