冷凍ストッカーとは、食材を冷凍保存できる保管庫のことです。機能が冷凍保存に特化しているため、たくさんの食材をまとめて保管したり、長期保存したりするのに向いています。

基本的には仕切りが少なく、庫内のスペースを有効活用できるのが魅力。冷凍ストッカーの設置場所さえ確保すれば、食材を保存できる量を効率的に増やせます。普段から食材をまとめ買いする方や、冷凍食品をたくさんストックしたい方におすすめのアイテムなんですよ。

冷凍ストッカーと冷凍庫は似た家電ではありますが、冷凍ストッカーが食品の保存を目的としているのに対し、冷凍庫は食品に冷気を当てて急速冷凍できるのが特徴です。なかには急速冷凍機能の付いた冷凍ストッカーもあるので、より機能性を重視したい方はチェックしてみてください。

冷凍ストッカーの種類をチェック！

冷凍ストッカーは、開閉方式によって主に3種類に分けられます。

前開きタイプ、引き出しタイプ、上開きタイプがあり、それぞれ使い勝手や向いている設置場所が異なるので、ご家庭に合ったものを選ぶことが大切です。まずは、タイプ別の特徴を詳しく見ていきましょう。

前開きタイプ

本体の前面に扉が付いている前開きタイプは、前扉を開けて、スムーズに食材を出し入れできます。製品によって扉が左開きのものと右開きのものがあるため、設置場所に合わせて選ぶことが大切です。左側に壁があるなら左開き、右側に壁があるなら右開きを選べば、通路を塞がずに開閉できますよ。

また前開きタイプは、中に引き出しやカゴ、棚などの仕切りが付いているものが多く、食材を種類別に仕分けられます。どこに何が入っているかがひと目でわかりやすく、使いたい食材をすぐに取り出せるのが便利ポイント。家族みんなが使いやすいように収納したい方や、食材の管理しやすさを重視したい方におすすめです。

引き出しタイプ

引き出しタイプの冷凍ストッカーは、一般的な家庭用冷蔵庫の引き出し部分と同じように開閉できます。引き出しごとに食材を分けて収納できるので、スッキリ整理しやすいのも魅力です。

アイスクリームを種類別に収納するのにも向いており、アイスストッカーとして使いたい方にもおすすめのタイプですよ。また、必要な引き出しのみを開けるため、全体の冷気が逃げにくく、省エネにもつながります。

上開きタイプ

扉を上に大きく開ける、上開きタイプの冷凍ストッカー。冷たい空気は下にたまりやすい性質があるため、上から開くことによって中の冷気が逃げにくく、電気代の節約が期待できるでしょう。扉が上にある分、手前のスペースを広く取れない場所にも設置できますよ。

しかし、食材を重ねて収納するので、下にあるものを取り出しにくいのはデメリットです。その分、中の温度を保ちやすいため、食材の長期保存には適しています。まとめ買いした食材をストックしておきたい方や、サブ用として大きめの食材を保管したい方にもおすすめです。

冷凍ストッカーの選び方

冷凍ストッカーには幅広いサイズのものやさまざまなスペックのものがあるため、どれを選ぶべきか悩む方も多いのではないでしょうか。以下の5つのポイントに着目すると、生活スタイルに合った使いやすい冷凍ストッカーを選べますよ。

選ぶポイント

サイズ、容量
冷却方法
省エネ性
静音性
デザイン

選び方のポイントについて、それぞれ詳しく解説していきます。

1.サイズ・容量で選ぶ

冷凍ストッカーは、コンパクトな小型サイズから業務用の大容量サイズまで、サイズ展開がとっても豊富！

冷凍ストッカーを選ぶ際には、まず設置スペースや普段の食材を考えて、適切なサイズを決めることが大切です。使い方に適した目安サイズをご紹介するので、参考にしながら選んでみてくださいね。

サブ用に使うなら小型

メインの冷蔵庫のサブ用として冷凍ストッカーがほしい方は、必要最小限の小型サイズを選ぶのがおすすめです。一般的に、容量が40〜90L程度のストッカーは小型サイズとされています。ご自宅にある冷蔵庫の冷凍室の容量を参考にすると、具体的なサイズを決めやすくなりますよ。

一般的なファミリーサイズである400L程度の冷蔵庫は、冷凍室が60〜90L程度のものが多いです。季節による食材量の増減も考えて、若干ゆとりを持たせたサイズを選ぶといいでしょう。

また、冷凍ストッカーを設置できるスペースが限られている場合にも、コンパクトな小型がおすすめです。アイスストッカーとしてリビングや書斎などに置く場合にも便利ですよ。

まとめ買いが多いなら大容量を

容量100L以上の大容量の冷凍ストッカーは、食材をまとめ買いしたい方におすすめです。メインの冷蔵庫に入らなかった量をまとめて購入できるようになり、買い物の回数を減らせます。

ただし、大容量な分本体サイズも大きくなるので、小型よりも広い置き場所が必要です。生活動線も考えて、設置スペースに合った無理のない容量を選んでくださいね。同じ容量でも、蓋が上開きタイプのものなら比較的省スペースで設置できますよ。

2.冷却方式で選ぶ

冷凍ストッカーの中を冷やすための冷却方式は、主にファン式と直冷式の2種類があります。それぞれに特性があるので、生活に合った冷却方式を確認しましょう。

ファン式は、ファンを回して庫内に冷気を循環させるのが特徴です。継続的にファンを回すため、庫内に霜がつきにくく、頻繁に霜取りをする必要がありません。お手入れの手間を軽減したい方には、ファン式がおすすめです。

一方の直冷式は、庫内にある冷却器で直接的に冷やすため、全体をしっかりと冷やせるのが魅力。食材の鮮度を保つために冷却力を重視したい方には、直冷式がおすすめです。ただし、風を当てないので霜がつきやすく、定期的に霜取りをする必要があります。

3.省エネ性で選ぶ

冷凍ストッカーは冷蔵庫と同じく、常に通電させて使用する家電です。電気代が気になる方は、省エネ性に注目してみましょう。

製品に表記されている「省エネ基準達成率」のパーセンテージや星評価が高いものほど、省エネ性能に優れています。また「年間消費電気量」の数値から目安の使用電気量もあわせて確認し、電気代を抑えられる製品を選ぶのがおすすめです。

主な省エネ機能には、運転を効率よく制御してくれるインバーター制御の機能や、食品量に合わせて手動で温度調整ができ、食品が少ないときは省エネ運転にできる機能などがあります。できるだけ消費電力を抑えたい方は、これらの機能もチェックしてみてくださいね。

4.静音性で選ぶ

小さなお子様がいるご家庭や、寝室の近くに冷凍ストッカーを置きたい場合には、静音性の高いものがおすすめです。

静音設計されている製品には、騒音値が表記されていることもあるので確認してみましょう。静音設計の製品は25db程度のものが多く、この数値は生活空間で気にならない静かさとされています。20dbは木の葉の触れ合う音、30dbはささやき声が大きさの目安です。稼働音が気にならないようにしたい方は、騒音値の低いものを選んでみてくださいね。

5.デザインで選ぶ

お部屋にそのまま床置きする冷凍ストッカーは、存在感が出やすいため、インテリアになじむデザイン性で選ぶことも大切です。

基本的にはスリムでシンプルなデザインが多く、色はホワイトが多い傾向にあります。形状としては縦長のものや横長のものがあるので、使い勝手とあわせて、置き場所にフィットするかどうかも確認してみましょう。なかにはブラックやシルバーなど複数カラーが展開されている製品もあるため、お部屋の雰囲気に合わせて選んでみてはいかがでしょうか。