フルーティーな日本酒のおすすめ13選！飲みやすい甘口やキレのある辛口も紹介

フルーティーな日本酒は、なんといっても華やかな香りが特徴。飲みやすい甘口やすっきりとした辛口、果物のように甘酸っぱいものなど、銘柄によってさまざまな味わいがあります。そこで今回は、フルーティーな日本酒の選び方とおすすめ商品をご紹介！スーパーで購入できるものからギフトにもぴったりな高級品までピックアップしているので、ぜひチェックしてくださいね。

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たくさんの種類がある日本酒の中でも、酒税法によって定められた条件を満たしたものは、「特定名称酒」と呼ばれています。特定名称酒の原料は基本的に米、米麹、水ですが、そこに醸造アルコールを添加しているかどうかや、原料の米の精米歩合によって以下のように名称が異なります。

フルーティーといわれる日本酒は、ほとんどが醸造アルコールを添加した「吟醸酒」から造られています。低温で長時間じっくりと発酵させる製法で造られており、吟醸香と呼ばれる華やかな甘い香りが魅力ですよ。

吟醸酒に多いフルーティーな日本酒は、繊細でやわらかくすっきりとした口当たりで、初心者の方でも飲みやすいものが多いです。

また、フルーティーな日本酒は香りを楽しめるのも魅力。 フルーティーと表現される吟醸香は、大きく分けて2種類あります。「カプロン酸エチル」という成分が含まれる日本酒は、リンゴやパイナップルのような、みずみずしくさっぱりとした香りが特徴です。

一方、「酢酸イソアミル」という成分が含まれる日本酒は、バナナやメロンのような奥深い甘みがあります。 フルーティーな香りはさまざまあるので、ぜひ日本酒を飲み比べてお気に入りのものを見つけてくださいね。

ほかにも、フルーティーな日本酒はパッケージがおしゃれな商品が多いのもうれしいポイント！かわいいラベルがあるのもうれしいポイント！ラベルにかわいらしいキャラクターが印刷されてたり、ボトルの色味がおしゃれだったりと、見た目も癒されるのでお酒を飲む時間がより一層楽しくなりますよ。

フルーティーな日本酒と一口に言っても、甘口か辛口かで味わいは大きく異なります。また、フルーティーな日本酒のなかには、日本酒を飲み慣れていない方でも飲みやすい低アルコールタイプや、飲み比べを楽しめるセット商品もありますよ。

ここからは、それぞれのポイントについて詳しく見ていきましょう！

日本酒には、大きく分けて「甘口」と「辛口」があります。

口当たりがよく芳醇な味わいが特徴の甘口は、サラっと飲みやすいので、日本酒初心者の方にもおすすめ。 特に甘さを感じやすいのは大吟醸酒で、白ワインのような濃厚な果実香を堪能できる銘柄が揃っていますよ。

一方辛口の日本酒は、さっぱりとキレのある味わいが特徴です。醸造アルコールが加わると、比較的シャープな口当たりになります。 淡麗辛口や濃淳辛口などジャンルもさまざまあるので、ぜひ飲み比べてみてくださいね。

日本酒のアルコール度数は約13～15度、原酒は約16～20度が一般的ですが、低アルコールの日本酒は13度以下のものが多く展開されています。

低アルコールの日本酒は口当たりが軽く、酸味や甘み、爽快感があります。口に含むと優しい味わいを感じられるので、日本酒初心者の方やアルコールの強いお酒が苦手な方は、まず低アルコールの日本酒を試してみましょう！

また、飲むときは冷やしたり、氷を入れてロックにしたりするのがおすすめ。冷やすとよりキレが出て、爽やかな風味を楽しめますよ。

種類が多くて選べない…というときは、さまざまな銘柄が楽しめる飲み比べセットがおすすめ。華やかな香り、甘い果実の香りなど、バラエティに富んだフレーバーを味わえますよ。

フルーティーな日本酒をより一層おいしく味わうポイントは「飲み方」と「料理との相性」です。これらのポイントを知っていればお酒の楽しみ方の幅がグッと広がるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

お気に入りの日本酒を買って、さらに甘みを深く感じたい方も多いはず。以下では、よりフルーティーさを感じられる飲み方をご紹介します。

ワイングラスは胴体部分が大きく口径が狭いので、香り成分がグラスの中に残りやすいのが魅力です。グラスを少し揺すって日本酒に空気を触れさせると、香りの変化を楽しむこともできますよ。

フルーティーな日本酒は、冷やすことでより香りを感じられ、喉ごしがすっきりします。冷やすときの温度は5～10℃が目安。華やかな香りを楽しみたい方は、冷酒にしてみてくださいね。

フルーティーな日本酒は、開栓した直後から香りが揮発していきます。そのため、開栓したらなるべく早く飲み切るようにしましょう。自分にとって飲み切りやすいサイズを購入することが大切ですよ。

フルーティーな日本酒は、料理と合わせるのもおすすめです。どのような食材や料理と合うのか見ていきましょう！

フルーティーな日本酒は、大葉、山菜、生姜など香りの強い食材との相性が抜群！レモンやかぼすなどの酸味のある食材と合わせれば、フルーティーさがアップします。 

フルーティーな日本酒は軽くて爽快な風味が多いので、塩味のある濃厚な和食と組み合わせると、味が負けてしまう場合もあります。素材を活かしたあっさりな味付けにすると、お酒と料理が互いに引き立て合いますよ。 淡泊な白身魚の刺身や酒蒸し、野菜炒め、おひたし、酢の物、冷奴、豚しゃぶなどがおすすめです。 

日本酒は和食と合わせるイメージがありますが、じつは日本酒の華やかな香りは洋食とも相性抜群！白身魚のポワレ、アクアパッツァ、カルパッチョ、アヒージョ、生ハムのサラダなど、淡泊な食材を使った軽やかな味わいの洋食が向いていますよ。ワインの代わりに、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？

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フルーティーな日本酒には甘口、辛口、低アルコールなど、さまざまな種類があります。日本酒初心者の方は、まず甘口や低アルコールから始めてみるのがおすすめです。フルーティーな日本酒を飲んで香りを楽しみ、華やかなひとときを過ごしてみてくださいね。