福井の日本酒おすすめ14選！人気の銘柄と特徴を詳しく解説
北陸の米どころ福井県は、日本酒造りとしても有名な地域。県内には約30ヵ所以上の酒蔵が存在し、「黒龍」「梵」「一本義」など人気の銘柄が多くあります。自分好みのおいしい日本酒を選ぶためにも、味わいの違いや特徴、気になりますよね。
そこで今回は、「福井県産のおすすめの日本酒」をご紹介します！甘口から辛口まで、飲み比べしたくなるものばかり。選ぶ際のポイントも詳しく解説しています。この機会にぜひ、福井生まれのおいしい日本酒を飲んでみてくださいね。
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福井県の日本酒の特徴は？
美しい海と山に囲まれた福井県。この地で造られる日本酒は、白山水系の清らかな水と、酒米「五百万石」を使った銘柄が数多くあります。
福井県産の日本酒は、穏やかな香りとみずみずしいクリアな味わいが特徴です。地元でとれる新鮮な海山の幸を使った郷土料理とも相性がよく、すっきりとしたうま味を感じられますよ。
また、冬場はとくに冷え込みが強い地域であることから、常温や熱燗でおいしさを発揮する銘柄が多い傾向にあります。
福井県内の酒蔵はおおよそ30ヵ所以上ありますが、それぞれが魅力的な地酒を造っているので、いくつか飲み比べてお気に入りの銘柄を見つけてみてくださいね。
有数の酒米の産地
「コシヒカリ」の発祥地でもある福井県は日本有数の米どころですが、日本酒の原料となる酒米の生産も盛んに行われています。
酒米のうち最も有名なのは「山田錦」。このほかにも、「五百万石」「おくほまれ」「越の雫」「神力」といった酒米が多く栽培され、福井県産の日本酒造りにも使われています。
とくに福井県内で多く栽培されているのは五百万石で、福井県が国内生産量第二位となっています。五百万石を使った日本酒は、クセが少なく、すっきりとしたキレのある味わいが特徴です。
ミネラル豊富な福井の水
日本酒の成分は約80％が水で作られています。酒造りの工程でも洗米や仕込みなどで大量の水を必要とし、おいしい日本酒を造るカギは良質な水にあるといっても過言ではありません。
福井県は、ミネラル豊富な白山水系の水が潤沢にあるエリア。名水や伏流水、湧水は、地域によって性質が少しずつ異なるため、酒蔵の個性にもつながっています。
どんな水を使っているのかに注目して地酒を選ぶのもおすすめですよ。
【福井県の日本酒】おすすめの選び方｜有名な銘柄で選ぶ
福井県産の日本酒は種類が豊富にあるため、どれを選べばいいのか迷ってしまいますよね。福井県の日本酒を試してみたいなら、有名な銘柄の中から選ぶのもおすすめです。
福井県産の有名な銘柄といえば、「黒龍」「梵」「早瀬浦」「一本義」などがあります。「黒龍」や「梵」は、日本酒好きなら誰もが知る有名な銘柄。
「早瀬浦」と「一本義」は福井県の豊かな水源を生かして造られた銘柄で、昔から親しみがあります。
「黒龍」
黒龍は、「黒龍酒造」で作られた日本酒。福井県産の酒米「五百万石」を使用し、水や仕上げ、パッケージにまでこだわりを尽くした逸品です。
黒龍には、純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、吟醸などさまざまな種類があり、なかには期間限定品で入手困難なお酒もあります。
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平均比-¥1,290価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/15（火） | ¥2,420 |  ¥0 |
| 7/14（月） | ¥2,420 | ¥0 |
| 7/13（日） | ¥2,420 | ¥0 |
| 7/12（土） | ¥2,420 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥2,420 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥2,420 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥2,420 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥2,420 | ¥0 |
「梵」
「梵」は昭和天皇の即位式で用いられた格式高い銘柄で、以降、大使館や日本国政府なども国賓をもてなす際には度々使用しています。
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/15（火） | ¥3,850 | ¥0 |
| 7/14（月） | ¥3,850 | ¥0 |
| 7/13（日） | ¥3,850 | ¥0 |
| 7/12（土） | ¥3,850 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥3,850 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥3,850 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥3,850 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥3,850 | ¥0 |
「早瀬浦」
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価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/15（火） | ¥3,080 | ¥0 |
| 7/14（月） | ¥3,080 | ¥0 |
| 7/13（日） | ¥3,080 | ¥0 |
| 7/12（土） | ¥3,080 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥3,080 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥3,080 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥3,080 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥3,080 | ¥0 |
「一本義」
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平均比-¥350価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/15（火） | ¥1,760 | ¥0 |
| 7/14（月） | ¥1,760 | ¥0 |
| 7/13（日） | ¥1,760 | ¥0 |
| 7/12（土） | ¥1,760 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥1,760 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥1,760 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥1,760 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥1,760 | ¥0 |
【福井県の日本酒】おすすめの選び方｜酒蔵で選ぶ
福井県には数多くの酒蔵がありますが、大きく4つのエリアに点在しています。各地域の代表的な酒蔵と特徴を一覧表にまとめました。いろいろな酒蔵の日本酒を飲み比べしてみるのも楽しいですよ。
| 特徴 | 有名な酒蔵 | |
|---|---|---|
| 奥越地区 | 福井県北東部にあり、水源が豊かな地域 | ・一本義久保本店 ・真名鶴酒造 |
| 嶺北地区 | 越前地方とも呼ばれる日本海に面した地域 | ・黒龍酒造 |
| 丹南地区 | 中央に位置し、物作りが盛んなエリア | ・加藤吉平商店 |
| 嶺南地区 | 南端の海岸部に位置し、豊かな水に恵まれている | ・三宅彦右衛門酒造 ・鳥浜酒造 |
「黒龍酒造」｜飲んでほしい銘柄ばかり！
江戸文化元年（1804年）創業され、福井県吉田郡永平寺町に蔵を構える「黒龍酒造」。この酒造でつくられた日本酒「黒龍」は、ぜひ飲んでほしいお酒の1本です。
日本酒は、まったく同じ原料米・酵母を使っても、製造方法を少し変えると味も香りもガラッと変わるもの。
同じブランドの日本酒でも、加熱処理された清酒とされていない生酒では、全然味わいが違ってきますよ。同じ酒蔵で造られた銘柄を飲み比べて、違いを感じてみるのもいいですよ。
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平均比-¥57価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/15（火） | ¥3,630 | ¥0 |
| 7/14（月） | ¥3,630 | ¥0 |
| 7/13（日） | ¥3,630 | ¥0 |
| 7/12（土） | ¥3,630 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥3,630 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥3,630 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥3,630 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥3,630 | ¥0 |
【福井県の日本酒】おすすめの選び方｜酒米で選ぶ
福井県産らしい日本酒を味わいたいなら、県内産の酒米を原料に使用したものを選んでみてください。
酒米で有名なのは「山田錦」ですが、一番のおすすめは福井県産の酒米「五百万石」を使った日本酒です。クセがなく、キレのいい味わいを楽しめるのがポイント。
また、福井県ならではの酒米「おくほまれ」「越の雫」「神力」などを使用した日本酒もおすすめです。福井県の豊かな自然に育まれた、おいしい日本酒を堪能できますよ。
【福井県の日本酒】おすすめの選び方｜大吟醸を選ぶ
各酒蔵の特徴を知るには、大吟醸を飲んでみるのもおすすめ。大吟醸は、製造工程においてとにかく手間ひまをかけている日本酒です。
だからこそ、その酒蔵や杜氏の酒造りへの想いが凝縮されているともいえます。福井県産の日本酒選びに迷ったときは、大吟醸を試してみてはいかがでしょうか。
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7/15現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥590価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/15（火） | ¥3,620 | ¥0 |
| 7/14（月） | ¥3,620 | ¥0 |
| 7/13（日） | ¥3,620 | ¥0 |
| 7/12（土） | ¥3,620 |  -¥1,180 |
| 7/11（金） | ¥4,800 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥4,800 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥4,800 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥4,800 | ¥0 |
【福井県の日本酒】おすすめ｜辛口タイプ
辛口の日本酒は、糖分が少なく、キリッとした味わいが特徴です。
日本酒の「甘口」「辛口」を見分けるポイントは、ラベルに記載されている「日本酒度」の数値をチェックすること。日本酒度とは、その日本酒にどのくらいの糖分が残っているかを表した数値です。
辛口を選ぶ際は、「日本酒度」の数値を目安にしてください。日本酒度がプラスになればなるほど、辛口度合いが強い日本酒ということになります。
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平均比-¥820価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/15（火） | ¥1,770 | ¥0 |
| 7/14（月） | ¥1,770 | ¥0 |
| 7/13（日） | ¥1,770 | ¥0 |
| 7/12（土） | ¥1,770 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥1,770 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥1,770 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥1,770 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥1,770 | ¥0 |
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7/15現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/15（火） | ¥3,630 | ¥0 |
| 7/14（月） | ¥3,630 | ¥0 |
| 7/13（日） | ¥3,630 | ¥0 |
| 7/12（土） | ¥3,630 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥3,630 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥3,630 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥3,630 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥3,630 | ¥0 |
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価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/15（火） | ¥2,640 | ¥0 |
| 7/14（月） | ¥2,640 | ¥0 |
| 7/13（日） | ¥2,640 | ¥0 |
| 7/12（土） | ¥2,640 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥2,640 | ¥0 |
【福井県の日本酒】おすすめ｜甘口タイプ
甘口の日本酒は、口当たりが柔らかいため、普段日本酒を飲み慣れていない方でも飲みやすいのが特徴です。
日本酒の「甘口」を見分けるポイントは、ラベルに記載されている「日本酒度」の数値をチェック。マイナスの数値が大きいほど「甘口」ですよ。
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7/15現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/15（火） | ¥2,750 | ¥0 |
| 7/14（月） | ¥2,750 | ¥0 |
| 7/13（日） | ¥2,750 | ¥0 |
| 7/12（土） | ¥2,750 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥2,750 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥2,750 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥2,750 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥2,750 | ¥0 |
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冷やしてワイングラスで飲んだり、炭酸で割るのもおすすめです。あっさりとした白身魚やエビ・カニ料理のほか、肉じゃが、餃子、ふろふき大根などとも相性抜群。
7/15現在の価格
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平均比-¥190価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/15（火） | ¥3,630 | ¥0 |
| 7/14（月） | ¥3,630 | ¥0 |
| 7/13（日） | ¥3,630 | ¥0 |
| 7/12（土） | ¥3,630 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥3,630 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥3,630 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥3,630 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥3,630 | ¥0 |
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7/15現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥935価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/15（火） | ¥1,870 | ¥0 |
| 7/14（月） | ¥1,870 | ¥0 |
| 7/13（日） | ¥1,870 | ¥0 |
| 7/12（土） | ¥1,870 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥1,870 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥1,870 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥1,870 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥1,870 | ¥0 |
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7/15現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/15（火） | ¥1,485 | ¥0 |
| 7/14（月） | ¥1,485 | ¥0 |
| 7/13（日） | ¥1,485 | ¥0 |
| 7/12（土） | ¥1,485 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥1,485 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥1,485 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥1,485 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥1,485 | ¥0 |
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価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/15（火） | ¥6,069 | ¥0 |
| 7/14（月） | ¥6,069 | ¥0 |
| 7/13（日） | ¥6,069 | ¥0 |
| 7/12（土） | ¥6,069 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥6,069 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥6,069 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥6,069 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥6,069 | ¥0 |
おすすめ商品比較表
  黒龍 黒龍酒造 貴醸酒 吟醸酒 720ml |  梵 加藤吉平商店 梵 特撰 純米大吟醸 720ml |  三宅彦右衛門酒造 早瀬浦 純米酒 1800ml |  一本義久保本店 一本義久保本店 一本義（いっぽんぎ） 伝心 雪 純米吟醸 720ml |  黒龍 黒龍 純米吟醸 いっちょらい 1800ml |  黒龍 大吟醸 クリスタルドラゴン 1800ml |  吉田酒造 游（ゆう）純米大吟醸 720ml |  畠山酒造 百貴船(ももきぶね) 雪きらら 大吟醸720ml 紙箱入り |  豊酒造 華燭 純米大吟醸 蔵内秘蔵酒 |  白龍蔵元 純米大吟醸 吉峯 無濾過原酒 |  真名鶴酒造 真名鶴酒造 純米大吟醸 奏雨-sow- |  紗利(さり) 五割諸白(ごわりもろはく) 純米大吟醸 720ml |  南部酒造場 花垣 純米 にごり |  鳥浜酒造 純米大吟醸 鳥浜 さかほまれ 720ml 木箱入り | |
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福井県自慢の日本酒をぜひ味わってみてくださいね！
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