【2025年】蒸気レス炊飯器のおすすめ11選！お手入れ簡単！デメリットも解説
炊飯時の熱い蒸気を抑えられる「蒸気レス炊飯器」。通常の炊飯器と比べて安全性の高さや設置場所の幅広さがあり、いろいろなメーカーからさまざまな種類が販売されています。
そこで今回は、蒸気レス炊飯器のおすすめ商品と選び方のポイントをご紹介します！3合炊きや5.5合炊き、パーツが少なくお手入れ簡単なもの、象印・三菱・日立など大手メーカーの商品などをピックアップ。 蒸気レス炊飯器の仕組みやメリットとデメリットについても解説。美味しいご飯が炊ける炊飯器ばかりなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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蒸気レス炊飯器とは？
蒸気レス炊飯器は、炊飯時に排出される蒸気を抑え、外に漏れないようにする機能が搭載されています。炊飯器内部の蒸気を冷やす装置によって蒸気を水として回収することで、排出する蒸気の量を減らす仕組みです。
通常の炊飯器の場合、炊飯時に蒸気が出るため設置場所や周囲に気をつけなくてはいけません。その点、蒸気レス炊飯器なら蒸気の量を抑えられるため、心配なく使えますよ。
また、小さい子どもやペットのいるご家庭の場合は、高温の蒸気によるやけどを防ぐためにも有効です。
蒸気レス炊飯器のメリット
蒸気レス炊飯器を利用すると、棚や天井などを蒸気による湿気と熱で劣化させるのを防げます。カビの発生や塗装がはがれるのを防止できるので、家を傷めることなく炊飯器を使えますよ。加えて、炊飯器の周りの蒸気の影響を考えなくてよくなるので、棚の中や狭い場所にも設置できるようになります。
また、0になるわけではないですが、炊飯中の熱い蒸気の排出量が大幅に減るので、小さな子どもやペットがいるご家庭での炊飯中の事故を減らせるでしょう。チャイルドロック機能がついた蒸気レス炊飯器もありますよ。
デメリットはある？
蒸気レス炊飯器は内部構造が複雑で、内釜と水タンクに分かれる商品もあります。清潔に使い続けるためには使用するたびに掃除の必要があるので、お手入れに手間がかかります。本体が重い炊飯器の場合は、洗うたびに負担に感じる方も多いでしょう。
衛生面のほかに炊き上がりの品質をキープするためにも小まめなお手入れが大事です。手間をかけるのが難しい方は、洗うパーツが少なくて済む商品を選びましょう。
また、蒸気レス炊飯器は一般の炊飯器と比べて高価になる傾向があります。予算を低めに抑えたい方は考慮しておきましょう。
蒸気レス炊飯器の選び方
ここからは蒸気レス炊飯器の選び方のコツをご紹介します。商品によって機能が大きく変わるので、蒸気の量やお手入れのしやすさなどをチェックしましょう。
また、一般的な炊飯器と同じように加熱方式や容量、サイズも考慮しながら商品を選ぶのが理想的ですよ。高性能な炊飯器ほど値段が高価になるので、自分の譲れないポイントを絞っておくのもよいですね。
蒸気レス・蒸気カット・蒸気セーブ
蒸気レス炊飯器には、「蒸気レス」「蒸気カット」「蒸気セーブ」の3つのタイプがあります。
「蒸気レス」「蒸気カット」仕様の炊飯器は、外部への排出蒸気を大幅に減らしてくれます。ただし、多少は蒸気を排出するので、蒸気口に手を近づけないようにしましょう。
一方「蒸気セーブ」タイプは、一般的な炊飯器よりは蒸気の量をカットしますが、「蒸気レス」「蒸気カット」タイプよりは蒸気を排出します。炊飯器の設置箇所が天井や棚から離れているのなら、蒸気セーブタイプでも効果を感じられますよ。
加熱方式で選ぶ
炊飯器の加熱方式によって、お米の炊きあがりが変わります。高火力な「圧力IH釜」は、お米の中までムラなく加熱するため、おいしい炊き上がりが期待できますよ。
ただし、高火力な加熱方式の場合、値段も高くなってしまいます。予算と相談しながら、加熱方式をどこまでこだわるかを考えましょう。
おいしさにこだわるなら「圧力IH式」
ご飯の炊き上がりの品質を重要視する方は、圧力IH式がベストです。
圧力によって沸点を上げて100℃以上の高温で加熱することで、全体的にムラなく炊き上がります。粒の芯まで熱が伝わることで、粒立ちがよくふっくらとした食感となり、お米の甘みが十分に引き出されますよ。また、IH式と比べて短時間で炊き上げられるのメリットです。
ただし、圧力IH式の炊飯器は高価な商品が多いのがポイントです。また、本体が大きく、内部が複雑なので、お手入れの際に負担に感じることも。
お手入れやサイズよりも、とにかくおいしさ重視という方は圧力IH式の炊飯器が向いていますよ。
Amazonカスタマーレビュー
商品情報
9/17現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/17（水） | ¥21,350 |  ¥0 |
| 9/16（火） | ¥21,350 | ¥0 |
| 9/15（月） | ¥21,350 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥21,350 |  -¥50 |
| 9/13（土） | ¥21,400 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥21,400 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥21,400 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥21,400 | ¥0 |
おいしさと安さを兼ね備えた「IH式」
IH炊飯器は内窯全体を発熱させることで炊きムラを減らし、粒立ちのよいご飯を炊き上げます。圧力はかけないため、粒感のあるふっくらとおいしいご飯を炊けますよ。
スチーム機能により保温ができる炊飯器も販売されているので、毎日のお弁当作りや家族の食事の時間が違うご家庭でも活躍します。
また、圧力IH式と比べると値段がリーズナブルなのもポイント。おいしさと価格のバランスを取りたい方には、IH式の炊飯器が理想的でしょう。
手頃な価格の「マイコン式」
マイコン式は釜の下を熱して加熱する炊飯器で、IH式や圧力IH式と比べると劣るもののご飯をふんわりと炊き上げられます。ただし、3合以上の大容量の場合は炊きムラが出やすくなるので注意が必要です。
一方、価格面では、他のタイプの炊飯器と比べて安価で手に入るメリットがあります。安いタイプなら数千円で販売されている商品も。
なるべく価格を抑えたい方は、マイコン式の炊飯器も検討してみましょう。
容量・サイズで選ぶ
一般的な炊飯器と同じく蒸気レス炊飯器も、1度に1升（10合）炊ける大容量タイプや3合の小型なタイプまでさまざまなサイズが販売されています。
また、蒸気レス炊飯器なら狭い場所にも設置しやすいのがうれしいポイントです。世帯人数に合わせた炊飯量や設置場所を考慮して選びましょう。
世帯人数にあわせて容量を選ぶ
炊飯器の容量は３合炊き、5.5合炊き、１升炊きサイズが多いものですが、このサイズは最大炊飯量だと考えましょう。最大炊飯量の8割くらいの量を目安に炊飯するのがおいしく炊けるポイントですよ。
例えば、3合炊きサイズの炊飯器なら、1回に2～2.5合程度の炊飯が適しています。
世帯人数に合わせて炊飯器を選ぶ場合は、1～2人暮らしなら3合サイズ、3～5人暮らしなら5.5合炊きサイズ、6人以上の大家族の方は1升炊きサイズを目安に選びましょう。
家族がたくさんご飯を食べる場合や、大量の冷凍ご飯をまとめ炊きする場合は、1サイズ大きい炊飯器を選ぶのもよいですね。
設置場所にあわせてサイズを選ぶ
通常の炊飯器を棚の中に設置すると、棚の天井部が炊飯器の熱い水蒸気によってカビたり変形したりする場合があります。そのため、設置場所を広めに見積もって炊飯器の周囲にはものを置かないようにするなどの配慮が必要ですよね。
一方、蒸気レス炊飯器なら水蒸気による悪影響が少ないので、設置場所のサイズに合わせて炊飯器を選べます。通常の炊飯器よりも狭いスペースに設置できるのがうれしいポイントですね。
日立や象印などメーカーごとの特徴で選ぶ
蒸気レス炊飯器は、日立や象印、三菱など有名メーカーから、それぞれ特徴の違う商品が販売されています。炊飯器にも各メーカーの特製が活かされているので、購入前に知っておくことが大切です。
日立は安い商品から高級炊飯器まで幅広く、選択肢が豊富。象印は内釡に魔法瓶を採用していて、保温性が高くいろいろな料理にも使えます。機能性とデザイン性のどちらも兼ね備えた商品を求めるなら三菱がおすすめです。自身のニーズに合ったメーカーの商品を探してみましょう。
お手入れ簡単かどうかをチェック
蒸気レス炊飯器は通常の炊飯器と比べて中の構造が複雑なので、お手入れに手間がかかる商品も多いです。
特に、蒸気が溜まる水タンク付きの商品の場合、タンクの清掃が必要になり、慣れるまでに時間がかかることも。反対に、商品によっては内蓋と内釜の2点だけ洗えばよい炊飯器もあります。お手入れに時間をかけたくない方は、洗うパーツが少ない炊飯器を選びましょう。
炊飯器を衛生的に使い続けるためにも、事前にお手入れのしやすさをチェックしましょう。本体の重さや洗う部品の数、洗い方などを確認したうえで商品を検討するのがベストです。
蒸気レス炊飯器のおすすめ10選！
ここからは蒸気が少ない炊飯器をご紹介します。サイズだけでなく炊き分け機能、保温機能の仕様などもチェックしてくださいね。自分の好みの炊き方に調整してくれる機能や調理機能などにも着目しましょう。
日立 炊飯器 5.5合 圧力＆スチームIH RZ-W100GM
- 粒の表面にざらつきがなく、一粒一粒に存在感がある
- 美味しい！
- チャーハンや牛丼などのアレンジにも使えそう
実際にお米を炊いてみたところ、食感は普通から硬めで日本のお米の良さを前面に感じられる仕上がりに。おかずや丼物のアレンジもしやすそうで美味しいという声が多数を占めました。
保温後も水分量はほどよく、お米の硬さもしっかりと残っていました。時間が経過しても、お米の甘みが残っている点は日々の満足度を高めてくれるでしょう。
Amazonカスタマーレビュー
商品情報
9/17現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/17（水） | ¥48,081 | ¥0 |
| 9/16（火） | ¥48,081 | ¥0 |
| 9/15（月） | ¥48,081 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥48,081 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥48,081 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥48,081 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥48,081 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥48,081 | ¥0 |
三菱電機 蒸気レスIHジャー炊飯器 備長炭炭炊釜
Amazonカスタマーレビュー
タイムセール商品情報
9/17現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/17（水） | ¥44,800 | ¥0 |
| 9/16（火） | ¥44,800 | ¥0 |
| 9/15（月） | ¥44,800 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥44,800 |  +¥18,800 |
| 9/13（土） | ¥26,000 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥26,000 | -¥2,000 |
| 9/11（木） | ¥28,000 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥28,000 | ¥0 |
日立炊飯器 5.5合 圧力＆スチームIH RZ-V100FM
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商品情報
9/17現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥1,052価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/17（水） | ¥25,480 | ¥0 |
| 9/16（火） | ¥25,480 | ¥0 |
| 9/15（月） | ¥25,480 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥25,480 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥25,480 | -¥2,103 |
| 9/12（金） | ¥27,583 | +¥2,203 |
| 9/11（木） | ¥25,380 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥25,380 | ¥0 |
象印 炊飯器 5.5合炊き 圧力IH NW-JX10-BA
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商品情報
9/17現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥1,201価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/17（水） | ¥37,800 | ¥0 |
| 9/16（火） | ¥37,800 | ¥0 |
| 9/15（月） | ¥37,800 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥37,800 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥37,800 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥37,800 | +¥2,000 |
| 9/11（木） | ¥35,800 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥35,800 | ¥0 |
日立 炊飯器 5.5合 圧力＆スチームIH RZ-V100GM
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9/17現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/17（水） | ¥36,800 | ¥0 |
| 9/16（火） | ¥36,800 | ¥0 |
| 9/15（月） | ¥36,800 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥36,800 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥36,800 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥36,800 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥36,800 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥36,800 | ¥0 |
象印 炊飯器 3合 圧力IH NP-RT05-BA
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9/17現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/17（水） | ¥27,800 | ¥0 |
| 9/16（火） | ¥27,800 | ¥0 |
| 9/15（月） | ¥27,800 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥27,800 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥27,800 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥27,800 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥27,800 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥27,800 | ¥0 |
日立 炊飯器 5.5合 圧力IH RZ-G10EM
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商品情報
9/17現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥5,788価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/17（水） | ¥21,798 | ¥0 |
| 9/16（火） | ¥21,798 | -¥220 |
| 9/15（月） | ¥22,018 | +¥220 |
| 9/14（日） | ¥21,798 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥21,798 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥21,798 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥21,798 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥21,798 | ¥0 |
日立 炊飯器 5.5合 圧力＆スチームIH RZ-X100DM
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商品情報
9/17現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/17（水） | ¥27,000 | ¥0 |
| 9/16（火） | ¥27,000 | ¥0 |
| 9/15（月） | ¥27,000 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥27,000 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥27,000 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥27,000 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥27,000 | -¥600 |
| 9/10（水） | ¥27,600 | ¥0 |
日立 炊飯器 1升 圧力IH RZ-G18EM
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商品情報
9/17現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥900価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/17（水） | ¥25,200 | ¥0 |
| 9/16（火） | ¥25,200 | ¥0 |
| 9/15（月） | ¥25,200 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥25,200 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥25,200 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥25,200 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥25,200 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥25,200 | ¥0 |
象印 炊飯器 5.5合 圧力IHタイプ NW-FB10-BZ
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商品情報
9/17現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/17（水） | ¥102,000 | ¥0 |
| 9/16（火） | ¥102,000 | ¥0 |
| 9/15（月） | ¥102,000 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥102,000 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥102,000 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥102,000 | +¥32,200 |
| 9/11（木） | ¥69,800 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥69,800 | ¥0 |
おすすめ商品比較表
  日立(HITACHI) 日立 炊飯器 5.5合 圧力IH RZ-H10EJ(R) |  日立(HITACHI) 日立 炊飯器 5.5合 圧力＆スチームIH RZ-W100GM(K) |  三菱電機(MITSUBISHI ELECTRIC) 三菱電機 蒸気レスIHジャー炊飯器 備長炭炭炊釜 |  日立(HITACHI) 日立 炊飯器 5.5合 圧力＆スチームIH RZ-V100FM |  象印マホービン(ZOJIRUSHI) 象印 炊飯器 5.5合炊き 圧力IH NW-JX10-BA |  日立(HITACHI) 日立 炊飯器 5.5合 圧力＆スチームIH RZ-V100GM |  象印マホービン(ZOJIRUSHI) 象印 炊飯器 3合 圧力IH NP-RT05-BA |  日立(HITACHI) 日立 炊飯器 5.5合 圧力IH RZ-G10EM(T) |  日立(HITACHI) 日立 炊飯器 5.5合 圧力＆スチームIH RZ-X100DM(W) |  日立(HITACHI) 日立 炊飯器 1升 圧力IH RZ-G18EM(T) |  象印マホービン(ZOJIRUSHI) 象印 炊飯器 5.5合 圧力IHタイプ NW-FB10-BZ | |
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蒸気レス炊飯器はお手入れ方法や蒸気の量をチェックしよう！
ここまで蒸気が少ない炊飯器のおすすめ商品や選び方のコツを紹介しました。蒸気レス炊飯器は商品によって蒸気をどこまで減らせるかが異なるので、タイプをチェックしておきましょう。また、炊飯器のお手入れ方法や容量、炊飯機能の充実具合も注目ポイントです。本記事の内容を参考に選んでくださいね。
炊飯器はPanasonicや東芝、日立などメーカーから販売されており、安価なモデルから高級なモデルまで種類が豊富です。今回は、最新炊飯器を含め、実際に炊いたご飯の実食レビューとともに、おすすめの炊飯器を、5合や3合、一人暮らしなどサイズ別におすすめの炊飯器をご紹介します。価格による違いについても解説するので、ぜひ自分にとって使いやすい炊飯器選びの参考にしてくださいね。