【2025年】IH炊飯器のおすすめ6選！ふっくらを美味しく炊けるアイテム
ふっくらおいしいごはんが炊ける「IH炊飯器」。ムラなく炊き上げられるのが魅力で、アイリスオーヤマや象印など人気メーカーから販売されています。
この記事では、IH炊飯器の特徴やおすすめの選び方について解説。一人暮らしにぴったりの3合炊きや、圧力をかけて炊く「圧力IH炊飯器」、機能性が高いのに安いハイコスパ商品も紹介していますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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IH炊飯器とは？マイコン炊飯器との違い
以前はマイコン炊飯器が主流でしたが、現在はIH炊飯器が多くなっています。マイコン炊飯器は、内釜の下からヒーターで加熱してお米を炊きます。対してIH炊飯器は、電磁力を使って内釜全体を発熱させることでお米を炊く仕組みです。
マイコン炊飯器は、下から加熱するので熱が均一に伝わりにくく、炊きムラが出やすいのがデメリット。IH炊飯器は、お米全体に均一に熱が伝わるため炊きムラが少なく、粒が立ったごはんが炊けるのが特徴です。
また、高火力で炊き上げるため、多くの量を炊いてもお米の芯まで熱が伝わり、ふっくらとした炊きあがりになります。 マイコン炊飯器は、比較的安価な商品が多いため、初めて炊飯器を購入する場合は入門編としておすすめです。IH炊飯器はマイコン炊飯器に比べて高価格帯の商品が多いですが、炊きあがりにこだわりたいという場合はぜひ検討してみてはいかがでしょうか。
IH炊飯器のおすすめの選び方
IH炊飯器を選ぶ際には、チェックしておきたいポイントがいくつかあります。まず、IH炊飯器には、IH方式と圧力IH方式の2種類があります。それぞれ炊きあがりに特徴があり、価格も異なるため、違いを理解しておくことで家庭に合った炊飯器を選ぶことができますよ。
また、家族の人数に合わせたサイズ選びや炊き分け、保温などの便利な機能がついているかも確認しておくのがおすすめです。 以下で詳しく見ていきましょう。
種類で選ぶ
IH炊飯器には、大きく分けて「IH方式」と「圧力IH方式」があります。一般的なのはIH方式ですが、IH方式にさらに圧力をかけて炊くのが圧力IH方式です。どちらもおいしく炊くことができますが、それぞれ炊きあがりに違いがあるので、特徴を知っておきましょう。
IH式
電磁力で釜全体を加熱して炊き上げるIH方式は、均一に熱が伝わるため炊きムラが出にくいのが特徴です。お米の粒が立ったしゃっきりとした食感に炊き上がります。マイコン炊飯器と比較して高価格の商品が多いですが、圧力IH方式に比べて安価なものもあります。おいしさと価格の安さを両立したモデルも多いので、初めてIH炊飯器を使うという方にもおすすめですよ。
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商品情報
10/16現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥355価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/16（木） | ¥17,080 |  ¥0 |
| 10/15（水） | ¥17,080 | ¥0 |
| 10/14（火） | ¥17,080 | ¥0 |
| 10/13（月） | ¥17,080 | ¥0 |
| 10/12（日） | ¥17,080 | ¥0 |
| 10/11（土） | ¥17,080 | ¥0 |
| 10/10（金） | ¥17,080 | ¥0 |
| 10/9（木） | ¥17,080 | ¥0 |
圧力IH式
圧力IH方式は、電磁力による加熱だけでなく圧力を加えて炊く仕組みです。内釜を密閉して圧力鍋のように加圧し、100℃以上の高温で炊き上げます。高温で炊いたお米は芯までしっかり火が通るため、IH方式よりもふっくらとした炊き上がりに。モチモチとした食感が楽しめ、お米の甘みと旨みが引き出されます。ただし、高機能な分、IH方式に比べて価格は高い傾向があります。
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タイムセール商品情報
10/16現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/16（木） | ¥14,680 | ¥0 |
| 10/15（水） | ¥14,680 |  -¥1,300 |
| 10/14（火） | ¥15,980 | ¥0 |
| 10/13（月） | ¥15,980 | -¥16,820 |
| 10/12（日） | ¥32,800 | -¥1,200 |
| 10/11（土） | ¥34,000 | ¥0 |
| 10/10（金） | ¥34,000 |  +¥18,020 |
| 10/9（木） | ¥15,980 | ¥0 |
サイズで選ぶ
IH炊飯器は、家族の人数や食べる量によって適切なサイズを選ぶことも大切です。お米をおいしく炊くには、最大炊飯量より少し少なめの量で炊くのがポイント。一般的には容量の2/3程度がおいしく炊けるとされています。たとえば3合炊きの炊飯器なら、2合までがおいしく炊けます。1合はお茶碗2.5杯程度のごはんになりますので、家族の人数や炊く頻度などを考慮し、家庭に合ったサイズを選びましょう。
一人暮らしや2人暮らしには3合前後
一人暮らしや2人暮らしなら、3合前後の炊飯器がおすすめです。2合炊いた場合はお茶碗5杯程度になるので、2人でおかわりしても十分な量を炊くことができます。一人暮らしだと大きく感じるかもしれませんが、一度にまとめて炊いて冷凍しておくという場合には適したサイズです。1.5合の小型サイズの商品もあり、少量を炊きたいという方にはおすすめですよ。
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商品情報
10/16現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥390価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/16（木） | ¥9,700 | ¥0 |
| 10/15（水） | ¥9,700 | ¥0 |
| 10/14（火） | ¥9,700 | ¥0 |
| 10/13（月） | ¥9,700 | ¥0 |
| 10/12（日） | ¥9,700 | ¥0 |
| 10/11（土） | ¥9,700 | ¥0 |
| 10/10（金） | ¥9,700 | -¥280 |
| 10/9（木） | ¥9,980 | ¥0 |
3～5人家族には5.5号前後
3～5人家族なら、5合前後がぴったりです。5合炊きなら3～4合のごはんをおいしく炊けるので、7.5～9杯程度を一度に炊くことができます。5人以上なら、一升炊き（10合炊き）の大容量もおすすめ。容量が大きくなるほどサイズも大きくなるので、キッチンのスペースに合わせて検討してみてくださいね。
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10/16現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/16（木） | ¥15,455 | ¥0 |
| 10/15（水） | ¥15,455 | ¥0 |
| 10/14（火） | ¥15,455 | ¥0 |
| 10/13（月） | ¥15,455 | +¥1,150 |
| 10/12（日） | ¥14,305 | +¥177 |
| 10/11（土） | ¥14,128 | +¥3,309 |
| 10/10（金） | ¥10,819 | ¥0 |
| 10/9（木） | ¥10,819 | ¥0 |
内釜で選ぶ
IH炊飯器を選ぶ際には、内釜の性能にも着目してみましょう。素材も多様な種類があります。
鉄は発熱性に優れた素材でスピーディーに炊け、炊きムラが少ないのが特徴です。炭は遠赤外線で米の芯まで熱が加わり、ふっくらとみずみずしく炊き上がります。土鍋釜は蓄熱性に優れていて、蒸らしがしっかりとできるためモチモチとした食感になります。
一般的に内釜は寿命が早い傾向にあるため、プラチナやダイヤモンドなどの長持ちするようなコーティングがされているものもおすすめです。内釜で洗米できるタイプなら、お米をといだ後そのまま炊くことができるので便利ですよ。
そのほか便利な機能にも注目
高機能なIH炊飯器には、銘柄や好みの食感に合わせて炊くことができる炊き分け機能がついているものもあります。また、煮込み料理や蒸し料理など、炊飯以外のメニューがついた商品なら、一台で何役もこなすことができますよ。さらに、保温機能や予約炊飯機能などの便利な機能がついているものもありますので、生活スタイルに合わせて選んでみましょう。
炊き分け機能
お米は、それぞれの銘柄によって特徴が異なります。最近では、銘柄別の炊き分けができる商品もあり、お米本来のおいしさを引き出すことができるんです。また、好みの固さや粘りに合わせて炊き分けられるものもあります。上位機種になるほどこのようなメニューが搭載されているモデルが多いので、ごはんのおいしさにこだわりたい方はぜひチェックしてみてくださいね。
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商品情報
10/16現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥3,595価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/16（木） | ¥9,980 | ¥0 |
| 10/15（水） | ¥9,980 | ¥0 |
| 10/14（火） | ¥9,980 | ¥0 |
| 10/13（月） | ¥9,980 | ¥0 |
| 10/12（日） | ¥9,980 | ¥0 |
| 10/11（土） | ¥9,980 | ¥0 |
| 10/10（金） | ¥9,980 | ¥0 |
| 10/9（木） | ¥9,980 | ¥0 |
保温機能
朝にごはんを炊いて夜まで食べたり、家族のごはんを食べる時間がまちまちという場合は、保温機能がついているものを選ぶとよいでしょう。温めなおさなくても温かいごはんが食べられるので、便利です。大抵の商品には保温機能がありますが、おいしく保温するためのスチーム機能や再加熱機能がついているものもあります。ライフスタイルに合わせて選んでみてくださいね。
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商品情報
10/16現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/16（木） | ¥10,800 | ¥0 |
| 10/15（水） | ¥10,800 | ¥0 |
| 10/14（火） | ¥10,800 | ¥0 |
| 10/13（月） | ¥10,800 | +¥700 |
| 10/12（日） | ¥10,100 | -¥2,822 |
| 10/11（土） | ¥12,922 | ¥0 |
| 10/10（金） | ¥12,922 | ¥0 |
| 10/9（木） | ¥12,922 | ¥0 |
洗いやすさもチェック
IH炊飯器を選ぶうえで、洗いやすさも重要なポイント。汚れが蓄積すると雑菌が繁殖してしまい、せっかく炊いたご飯の質が落ちてしまいます。毎日使うものだからこそ、綺麗な状態にしておきたいですね。
蒸気レス・蒸気カットモデルは本体の構造が複雑で、洗うパーツが多くなりがち。お手入れの手軽さを重視するなら、パーツを簡単に取り外して洗えるものや、内蓋と内釡を洗うだけで良い商品を選ぶのがおすすめです。中には自動お手入れ機能が付いた商品もあります。求める機能性と手入れの手軽さを比べながら選んでくださいね。
おすすめ商品比較表
  タイガー魔法瓶(TIGER) TIGER IHジャー炊飯器 |  象印マホービン(ZOJIRUSHI) 象印 炊飯器 3合 圧力IH式 極め炊き 黒まる厚釜 保温30時間 ブラウン NP-RM05-TA |  山善(YAMAZEN) 山善 IH炊飯器 YJK-E051(B) |  東芝(TOSHIBA) TOSHIBA 炊飯器 IH rice cooker 5.5合 RC-10HR(W) |  アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) アイリスオーヤマ 炊飯器 5.5合 IH式 RC-IL50-HA |  パナソニック(Panasonic) パナソニック 炊飯器 SR-FE101-K | |
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家庭に合ったIH炊飯器を選んで、おいしくごはんを食べよう
いかがでしたか。ごはんをおいしく炊けるIH炊飯器について解説しました。IH炊飯器には圧力をかける方式とかけない方式があり、炊きあがりに違いがあります。また、銘柄や好みの固さを選べる炊き分け機能や、おいしく保温ができる工夫がされている商品もあります。ぜひ家庭に合ったIH炊飯器を探してみてくださいね。
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