黒ビールのおすすめ9選！日本・海外メーカー別の飲みやすい逸品
ローストされた麦芽の風味が特徴の「黒ビール」。缶入りや瓶入りなどさまざまな商品がスーパーやコンビニで手軽に購入できるので、どれを選ぶか迷ってしまいますよね。そこでこの記事では、日本と海外のメーカー別に黒ビールのおすすめ商品を紹介します。選び方についても解説するので、ぜひ最後までご覧くださいね。
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黒ビールとは？その特徴や味わい
黒ビールは、普通のビールと比べて黒い色をしているのが特徴です。製造の過程でビールの原料のひとつである麦芽をローストすることで、焙煎したコーヒーのような色になります。
黒ビールの味わいを決めるのは、ローストした麦芽の香ばしさと深いコク。ローストする時間や温度によって、茶色に近い「カラメル麦芽」や褐色をしている「クリスタル麦芽」、「チョコレート麦芽」や真っ黒な「黒麦芽」などがあり、これらの組み合わせでビールの味や色が異なります。
黒ビールの選び方
ここからは、黒ビールの製法やスタイル、アルコール度数の違いなどについて解説していきます。黒ビールは飲みやすいものからクセの強いものまでさまざまなので、それぞれの違いを知ることで自分に合ったものが選びやすくなるでしょう。
製法で選ぶ
黒ビールの製法は、以下の2種類に大きく分けられます。製法が異なると味わいや風味に違いが出るほか、それぞれの製法の中に個性的な多くの銘柄が存在します。
ラガー系
南ドイツ発祥とされ、5～10℃の低温でじっくり発酵させるビールの製法です。下面発酵という、酵母がタンクの底に沈む方式で作られます。爽やかで端麗な味わいに仕上がるので、クリアな飲み口が好きな方にぴったりですよ。
大量生産にも向いているので世界で飲まれているビールの多くはラガー系といわれています。アサヒスーパードライやバドワイザー、サッポロエビスプレミアムブラックなどもラガー系です。
エール系
古くからのビールの製造方法で、ラガー系の下面発酵と異なり酵母がタンクの上に浮いてくる上面発酵で作られます。ラガー系より高い10～20℃の温度で発酵させるため製造期間は短くなりますが、発酵しすぎないようタンクの温度管理が大変といった面もあります。
濃厚な香りと深いコクが特徴で、飲みごたえのあるビールをじっくり楽しみたい方におすすめですよ。エール系の代表的なビールには、スタウトやギネス、ポーターなどがあります。
スタイルで選ぶ
ビールにはラガー系とエール系という製造方法の違いがあることをお伝えしましたが、さらにそのほかに「スタイル」と呼ばれるビールの種類があります。ここでは4つのスタイルについて解説します。
ポーター
エール系のビールのスタイルのひとつで、ほどよく焦がした麦芽の香りと苦みが特徴です。アルコール度数も強めなので、ワインのようにゆっくり味わうのに向いていますよ。しっかりしたボディは食中酒としてもぴったりです。
香りや風味を楽しむために、常温で飲むことで真価が発揮されるビールです。次にご紹介する「スタウト」よりもやや軽めなので、黒ビールの味を知りたい方やはじめてエール系の黒ビールを飲む方におすすめですよ。
スタウト
イギリスのロンドンで生まれた「ポーター」の進化版の黒ビールです。アイルランドの有名な醸造会社であるギネス社が製造したとされており、ポーターよりも強い苦みとコクを持っているので、黒ビールの苦みが好きな方に特におすすめです。
クリーミーな泡立ちで、コーヒーやナッツのような芳醇な香りが楽しめますよ。ギネスビールの中でもよく知られる「ドラフトギネス」は、スタウトビールの中のひとつです。
シュバルツ
ドイツ語で「黒」を表すシュバルツは、ドイツ生まれの黒ビールです。低温発酵で作られるラガー系のため、見ための黒さよりもさわやかな喉越しでゴクゴク飲めるという特徴がありますよ。
フルーティーでほのかな甘みとチョコレートのような香ばしい香りが同時に楽しめるので、濃厚な黒ビールの味わいを堪能しつつ、スッキリとした後味を求める人に向いています。
デュンケル
シュバルツよりも苦さが控えめで口当たりが軽いため、黒ビール初心者の方も飲みやすいのがデュンケルです。
ドイツ南部のバイエルン地方で生まれたこのビールは、美しい褐色とフルーティーな香りが特徴です。喉越しのよいラガー系で、アルコール度数は5%前後と平均的なビールと変わらないので、強いお酒が苦手な方や自宅で気軽にビールを楽しみたい方にもぴったりですよ。
アルコール度数で選ぶ
ここまで黒ビールの製法やスタイルについて解説してきましたが、黒ビールを選ぶ際にはアルコール度数にも注目してみましょう。
黒ビールは5～10％と度数が幅広いので、じっくり飲みたいときにはアルコール度数がやや高めのエール系、スッキリと飲みたいときにはラガー系と、シーンに合わせて選ぶこともできますよ。銘柄によっても異なるので、購入する際にチェックしてみてくださいね。
また、アルコール度数が高めのものを選んだときには、飲みすぎには注意しましょう。
日本or海外？メーカーで選ぶ
黒ビールは海外のメーカーや日本のメーカーからさまざまな商品が販売されているので、メーカーによる味の違いを楽しむのもひとつの方法です。
黒ビールの発祥の地であるイギリスやドイツの酒造メーカーなら、ギネスをはじめとした個性的な銘柄がたくさん販売されていますよ。
日本でも、アサヒビールの「アサヒ黒生」やエビスビールの「エビスプレミアムブラック」など、飲みやすいものやコクのあるものがたくさん販売されています。
色々試して、ぜひ好みの銘柄を見つけてくださいね。
日本メーカーの黒ビールのおすすめ5選
ここからは、日本のメーカーのおすすめ黒ビール6選をご紹介します。スーパーやコンビニなどで手に入りやすい商品も多いので、ぜひ試してみてくださいね。地域限定で作られたビールや日本酒の酒造メーカーのものもありますよ。
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商品情報
9/15現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/15（月） | ¥5,298 |  ¥0 |
| 9/14（日） | ¥5,298 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥5,298 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥5,298 |  -¥14 |
| 9/11（木） | ¥5,312 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥5,312 | ¥0 |
| 9/9（火） | ¥5,312 | ¥0 |
| 9/8（月） | ¥5,312 | ¥0 |
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価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/15（月） | ¥6,875 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥6,875 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥6,875 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥6,875 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥6,875 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥6,875 | ¥0 |
| 9/9（火） | ¥6,875 | ¥0 |
| 9/8（月） | ¥6,875 | ¥0 |
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価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/15（月） | ¥5,139 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥5,139 | -¥170 |
| 9/13（土） | ¥5,309 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥5,309 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥5,309 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥5,309 | ¥0 |
| 9/9（火） | ¥5,309 | ¥0 |
| 9/8（月） | ¥5,309 | ¥0 |
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/15（月） | ¥5,387 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥5,387 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥5,387 | -¥1 |
| 9/12（金） | ¥5,388 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥5,388 | -¥1 |
| 9/10（水） | ¥5,389 |  +¥6 |
| 9/9（火） | ¥5,383 | +¥5 |
| 9/8（月） | ¥5,378 | ¥0 |
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/15（月） | ¥7,380 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥7,380 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥7,380 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥7,380 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥7,380 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥7,380 | ¥0 |
| 9/9（火） | ¥7,380 | ¥0 |
| 9/8（月） | ¥7,380 | ¥0 |
海外メーカーの黒ビールのおすすめ4選
ここからは、海外メーカーのおすすめの黒ビールをご紹介します。エール系発祥の地であるイギリスのものやアルコール度数5％以下のドイツビールもありますので、飲みやすいタイプを選んでくださいね。
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9/15現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/15（月） | ¥7,138 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥7,138 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥7,138 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥7,138 | +¥38 |
| 9/11（木） | ¥7,100 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥7,100 | -¥85 |
| 9/9（火） | ¥7,185 | ¥0 |
| 9/8（月） | ¥7,185 | ¥0 |
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9/15現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/15（月） | ¥7,108 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥7,108 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥7,108 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥7,108 | -¥8 |
| 9/11（木） | ¥7,116 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥7,116 | ¥0 |
| 9/9（火） | ¥7,116 | ¥0 |
| 9/8（月） | ¥7,116 | ¥0 |
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9/15現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/15（月） | ¥4,158 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥4,158 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥4,158 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥4,158 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥4,158 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥4,158 | ¥0 |
| 9/9（火） | ¥4,158 | ¥0 |
| 9/8（月） | ¥4,158 | ¥0 |
おすすめ商品比較表
  一番搾り キリン 一番搾り 黒生 |  THE軽井沢ビール THE軽井沢ビール ブラック |  スーパードライ アサヒ 生ビール 黒生 |  ヱビスビール サッポロ ヱビス プレミアムブラック |  黄桜 黄桜 悪魔のビール アメリカンブラックエール |  Guinness Guinness 黒ビール ドラフトギネス |  Guinness Guinness 黒ビール オリジナルエクストラスタウト 330ml×24本 |  エルディンガー デュンケル |  ケストリッツァー ケストリッツァー 黒ビール シュヴァルツビア | |
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おいしい黒ビールでビールの世界を広げよう！
今回の記事では、黒ビールの製造方法やスタイルのほか、日本や海外のメーカーのおすすめ商品をご紹介しました。黒ビールならではの苦みや香ばしさを楽しみながら、好みに合った銘柄を見つけてくださいね。
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