セラミックフライパンのおすすめ7選！セットや取っ手が取れるタイプの商品もご紹介
焦げ付きにくくお手入れも簡単な「セラミックフライパン」。取っ手が取れるタイプや深型タイプなどさまざまあり、どれを選べば良いか迷う方も多いのではないでしょうか。そこで本記事では、セラミックフライパンの選び方や、おすすめの商品をご紹介します。ぜひ参考にして、お気に入りのフライパンを見つけてくださいね。
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セラミックフライパンとは？メリット・デメリット
セラミックフライパンとは、調理する面にセラミックを塗装しているフライパンのことを指します。ここからは、セラミックフライパンのメリットとデメリットをご紹介するので、購入の際は参考にしてみてくださいね。
メリット
フライパンの種類としてフッ素加工と耳にしたことがあると思いますが、フッ素加工は260度を超えるとPTFEが劣化し始め、360度を越えると有害なガスが発生します。しかし、セラミックフライパンはコーティングを含めて有害な物質を使用していないため、安全に使用できるのがメリットといえるでしょう。
それだけでなく、セラミックフライパンは高温になると遠赤外線が発生します。この遠赤外線の力で、食材がムラなく芯まで加熱され、よりおいしく調理可能です。さらに、さびにくいといううれしい特徴もあります。
デメリット
食材がこびりつきにくいといわれるフッ素加工のフライパンでも、繰り返し使用すると表面の加工が剥がれてくるため1～3年で買い替えが必要です。セラミックフライパンも同様で、セラミック加工は使用すればするほど劣化してくるでしょう。
また、セラミックフライパンは熱伝導に優れているため強火で調理すると焦げ付きやすくなります。そのため、強火での調理にはむいていません。焦げ付きを防止するためには油を使用しなければいけないため、ヘルシーな料理を心がけている方は購入前に検討する必要があります。
セラミックフライパンの選び方
セラミックフライパンを選ぶ際は、以下の5つのポイントに注目して選びましょう。
- 基材（アルミorステンレス）
- 作る料理に合わせたサイズ・深さ
- IH対応
- 使い勝手の良さ
- セット売りか否か
それぞれ詳しくみていきましょう。
アルミ？ステンレス？基材の特徴で選ぶ
セラミックフライパンには、基材に「アルミニウム」か「ステンレス」が使われています。それぞれ特徴があるため、事前に確認して選ぶ際の参考にしてみてくださいね。
軽くて熱伝導率の高い「アルミニウム」
料理をする際に、あおりながら調理する方は、軽さが特徴のアルミニウムでできたフライパンがおすすめです。
熱伝導率も高いため素早く調理でき、ストレスなく炒め物や焼き調理ができるでしょう。強火でなくても、厚みのある肉も火が通りやすいですよ。お弁当のおかずなどの時短で調理したいときのアイテムとしてぴったりです。
家族が多い方や一度にたくさんの常備菜などを作る際、大きなフライパンでもアルミニウムでできているなら力にあまり自信がない方でも扱いやすいでしょう。
保温性がありお手入れのしやすい「ステンレス」
ステンレスを使用したフライパンは、保温性がありお手入れしやすいのが特徴です。煮込み料理や余熱調理といったじっくり火を通す調理に向いています。
さらに保温性に優れた料理に使いたいなら、厚みのあるフライパンがおすすめです。深さのあるフライパンを使用すればカレーやシチューなどがおいしく調理できますよ。
ただし、厚みのあるフライパンは重さも出てくるため、購入前には手に取って確認してから購入すると安心できるでしょう。
悩んだら複層タイプもアリ！
アルミニウム、ステンレスともに特徴が異なるため、結局どちらを選べば良いか迷ってしまう方も多いでしょう。そんなときは、どちらのメリットも兼ね備えている複層タイプがおすすめです。
複層タイプのフライパンは、「全面複層構造」と「一部複層構造」の2種類に分けられますが、スピーディーに調理できるのは全面複層構造のフライパンです。一部複層構造のフライパンは全面複層構造ほどの優れた熱伝導率は持っていませんが、火が当たる底のみが複層構造になっているため、価格がお手頃。
どちらも初めてセラミックフライパンを購入する方におすすめですよ。
作る料理に合わせたサイズ・深さで選ぶ
セラミックフライパンは、作る料理に合わせたサイズや深さで選ぶと失敗することはほとんどありません。まずは、どのような料理を作りたいかイメージしてみましょう。
炒めたり焼いたりする調理が多い方は、人数に合わせてサイズを選ぶと良いでしょう。1〜2人用なら20〜24cm、3〜4人用なら25〜28cm程度のサイズがおすすめです。
カレーやシチューといった煮込み料理をメインに考えている方は、深さ8cm程度のセラミックフライパンを選びましょう。深さがあれば混ぜてもこぼれにくく、大容量の調理もしやすいですよ。
IH対応かもチェック
セラミックフライパンには、ガス火対応だけでなくIH対応かどうかも確認しましょう。自宅の加熱機器がガス火かIHか、事前にチェックしておくことが大切です。
IHしか対応していないセラミックフライパンでは、ガス火で使用できません。また、引っ越しや加熱機器の取り替えで、今まで使用していたものが使用できなくなる可能性もあります。
ガス火やIH、両方に対応しているセラミックフライパンもあるので、今後変わる可能性がある方は、オール熱源対応タイプのフライパンを選んでおくと安心です。
使い勝手の良さで選ぶ
セラミックフライパンは、使い勝手の良さで選ぶことも重要です。収納のしやすさや使用後の後片付けのしやすさも確認しておきましょう。
取っ手が取れるタイプ
取っ手が取れるタイプは、コンパクトなため場所の幅を取らずに収納できるのがポイントです。一人暮らしやキッチン収納があまり広くない家庭におすすめです。
また、取っ手を取ればそのまま食卓に並べられたり冷蔵庫に保管できたりするメリットもあります。後片付けも取っ手がない分、シンクが狭くてもフライパンをしっかり洗えるでしょう。
ただし、フライパンを振る際の安定感は、取っ手付きのフライパンに比べると劣るため注意が必要です。
取っ手の持ちやすさ・軽さ
セラミックフライパンは深さや厚さがある製品で1kgを超えるものもあり、さまざまです。そのため、とくに重量のあるセラミックフライパンは、取っ手部分の形状にも注目して、自分が持ちやすいものを選びましょう。個人差はありますが、1000gを超えると重たいと感じる方が多いといわれているため、購入前には実際に手に取って確認するのがおすすめです。
また、取っ手部分の形状もフライパンを振りやすい形や細めのデザインなどフライパンによってさまざまなデザインがあるので、重さと一緒にチェックしてみると良いでしょう。
食洗器対応か
お手入れのしやすさなら食洗器対応のセラミックフライパンがおすすめです。食洗器対応なら高い温度で洗浄するため、油汚れもスッキリ落としてくれるでしょう。
ほかの食器と一緒に洗えるため、水道代や電気代の節約にもつながります。フッ素加工のフライパンは、コーティングが剥がれてしまうため食洗器で洗うのには向いていませんが、セラミックフライパンは摩擦に強く耐久性があるものが多いです。
使用後のお手入れをラクにしたいなら、食洗器対応のフライパンを選びましょう。
セット売りもアリ！
さまざまなメニューを調理するなら、フライパンだけでは物足りない場合があります。フライパン以外にも、蓋や鍋も一緒に揃えたいならセット売りも検討しましょう。
セット売りならコスパも良く、デザインも統一されているためキッチンもおしゃれになりますよ。さらに取っ手が取れるタイプは重ねることができ、スッキリと収納できるでしょう。
セラミックフライパンのおすすめ7選
ここからは、セラミックフライパンのおすすめ11選をご紹介します。サイズや取っ手のデザイン、深さなどの違いをに注目して自分が使いやすいセラミックフライパンを選んでくださいね。
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商品情報
10/27現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/27（月） | ¥6,820 |  ¥0 |
| 10/26（日） | ¥6,820 | ¥0 |
| 10/25（土） | ¥6,820 | ¥0 |
| 10/24（金） | ¥6,820 | ¥0 |
| 10/23（木） | ¥6,820 | ¥0 |
| 10/22（水） | ¥6,820 | ¥0 |
| 10/21（火） | ¥6,820 | ¥0 |
| 10/20（月） | ¥6,820 | ¥0 |
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タイムセール商品情報
10/27現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/27（月） | ¥1,981 | ¥0 |
| 10/26（日） | ¥1,981 |  -¥350 |
| 10/25（土） | ¥2,331 | ¥0 |
| 10/24（金） | ¥2,331 | ¥0 |
| 10/23（木） | ¥2,331 | ¥0 |
| 10/22（水） | ¥2,331 | ¥0 |
| 10/21（火） | ¥2,331 | ¥0 |
| 10/20（月） | ¥2,331 | ¥0 |
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10/27現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/27（月） | ¥2,998 | ¥0 |
| 10/26（日） | ¥2,998 | ¥0 |
| 10/25（土） | ¥2,998 | ¥0 |
| 10/24（金） | ¥2,998 | ¥0 |
| 10/23（木） | ¥2,998 | ¥0 |
| 10/22（水） | ¥2,998 | ¥0 |
| 10/21（火） | ¥2,998 | ¥0 |
| 10/20（月） | ¥2,998 | ¥0 |
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10/27現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/27（月） | ¥5,500 | ¥0 |
| 10/26（日） | ¥5,500 | ¥0 |
| 10/25（土） | ¥5,500 | ¥0 |
| 10/24（金） | ¥5,500 | ¥0 |
| 10/23（木） | ¥5,500 | ¥0 |
| 10/22（水） | ¥5,500 | ¥0 |
| 10/21（火） | ¥5,500 | ¥0 |
| 10/20（月） | ¥5,500 | ¥0 |
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10/27現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/27（月） | ¥1,500 | ¥0 |
| 10/26（日） | ¥1,500 | ¥0 |
| 10/25（土） | ¥1,500 | ¥0 |
| 10/24（金） | ¥1,500 | ¥0 |
| 10/23（木） | ¥1,500 | ¥0 |
| 10/22（水） | ¥1,500 | ¥0 |
| 10/21（火） | ¥1,500 | -¥296 |
| 10/20（月） | ¥1,796 | ¥0 |
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商品情報
10/27現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/27（月） | ¥6,040 | ¥0 |
| 10/26（日） | ¥6,040 | ¥0 |
| 10/25（土） | ¥6,040 | ¥0 |
| 10/24（金） | ¥6,040 | ¥0 |
| 10/23（木） | ¥6,040 | ¥0 |
| 10/22（水） | ¥6,040 | ¥0 |
| 10/21（火） | ¥6,040 | ¥0 |
| 10/20（月） | ¥6,040 | ¥0 |
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商品情報
10/27現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/27（月） | ¥11,533 | ¥0 |
| 10/26（日） | ¥11,533 | ¥0 |
| 10/25（土） | ¥11,533 | ¥0 |
| 10/24（金） | ¥11,533 | ¥0 |
| 10/23（木） | ¥11,533 | ¥0 |
| 10/22（水） | ¥11,533 | ¥0 |
| 10/21（火） | ¥11,533 | ¥0 |
| 10/20（月） | ¥11,533 | ¥0 |
おすすめ商品比較表
  グリーンパン(Greenpan) グリーンパン ウッドビー セラミックコーティング フライパン 20cm |  シービージャパン(CB JAPAN) シービージャパン ミニフライパン MC 18cm |  ケヴンハウン(Kevnhaun) D&S セラミックコーティングフライパン 20cm DSSH20-WHRE |  軽セラ 軽セラ 超軽量セラミックコーティングフライパン |  カクセー(Kakusee) カクセー フライパン セラミックコーティング NB-44 |  アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) アイリスオーヤマ セラミックカラーパン6点セット CCRC-6S |  ケヴンハウン(Kevnhaun) D&S 取っ手が取れるフライパンセット DSCW6P | |
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セラミックフライパンで楽しく料理をしよう！
焦げ付きにくくお手入れが簡単なのが魅力のセラミックフライパンをご紹介しました。おしゃれなデザインや取っ手が取れるタイプなど、機能性もさまざまです。自分が使いやすいセラミックフライパンを見つけて、料理の時間を楽しんでくださいね！