ザルのおすすめ9選！洗いやすくてタイプやステンレス・セットなど人気のアイテムをご紹介
米とぎや野菜の水切り、麺類の湯切りなどに欠かせない調理道具の「ザル」。種類が多く、どんなものを選べばよいか悩んでしまう方も多いのではないでしょうか？この記事ではステンレスや竹などザルの素材や機能、大きさなどの特徴や選び方について解説します。おすすめの商品もご紹介するのでぜひチェックしてみてくださいね。
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ザルについて
ザルとはプラスチックや竹、針金などを編んで作る円くくぼんだ形の器のこと。主に野菜や麺類の水切りに使われますが、米を研ぐ際にも活躍する調理器具です。また、麺類や天ぷら、果物などを盛る器として使われることもあります。
ザルの選び方について
ザルにはさまざまな種類の素材があります。また、ザルのサイズや網目の細かさも多種多様なので、用途によって選ぶのがおすすめです。そのほかにも、取っ手やリング、脚つきのもの、折り畳めるものなど、便利な機能をそなえたものもいろいろあります。ここではそうした特徴についてご紹介します。
素材で選ぶ
ザルにはステンレス製やプラスチック製、竹製やシリコン製などいくつかの素材があります。素材によって使いやすさや耐久性、水切れのよさなどが異なるので、しっかり特徴を理解したうえで選びたいですね。ここではそれぞれの素材の特徴について見ていきましょう。
ステンレス製
ステンレス製のザルは軽くて丈夫なのが特徴。食材の色やにおいが移りにくく、汚れ落ちもよいためお手入れがしやすいのもメリットです。熱伝導がよく、熱湯や氷水を使う料理にもおすすめですよ。
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商品情報
材質:ステンレス鋼
丈夫なステンレス製のザルのセットです。さびにくく、お手入れがしやすいのがポイント。18cmから29cmまでさまざまなサイズがあり、深さもしっかりあるので米や野菜、果物の水切りなどいろいろなシーンで活躍してくれます。熱伝導がよいので、麺類を冷やしたいときなどにもおすすめです。
プラスチック製
プラスチック素材のザルは軽くて扱いやすいのがポイント。カラフルでかわいい商品が多く、低価格なのも魅力です。ただし、色移りやにおい移りがしやすく、やわらかい素材のため傷が付きやすいのがデメリットです。定期的に交換しつつ使うようにしましょう。
軽くて使いやすいプラスチック製のザル。重量が60g弱ととても軽量なので、お子様や力のない方にも扱いやすい商品です。リーズナブルな価格で購入できるので、いくつかそろえておくのもよさそうですね。
竹製
「盆ザル」と呼ばれる竹製のザルは、ザルとしてはもちろん器としても利用できます。自然素材ならではの温かい雰囲気で、そばなどの麺類をはじめ、おにぎりなど和食の器として使ってもおしゃれです。水分やにおいが染み込みやすいので、お湯で早めに洗って風通しのよい場所でよく乾燥させるのがポイントです。
天然素材である竹を使った手作りのザル。水切りはもちろん、そばやうどんなどを盛り付けてもおしゃれな雰囲気です。干し野菜や干物の天日干しなどさまざまな用途で活用できます。
シリコン製
シリコン製のザルは耐熱性が高く、電子レンジでも使用できます。また、変形するので折りたたんで収納できるのがメリット。ただし、色移りやにおい移りがしやすいので、早めに洗ってしっかりお手入れするようにしましょう。
Howoon バスケット 折りたたみ式 水切りざる 2個セット
バスケットタイプのシリコン製のザルセットです。折り畳めるので必要なとき以外はコンパクトに収納できます。耐熱性なので、熱湯を使った湯切りにも使用可能です。
網目の細かさで選ぶ
ザルの網目は、穴が網目状になっているメッシュタイプと、丸いパンチ穴になっているパンチングタイプがあります。メッシュタイプは網目のサイズが細かく分かれていて、用途によって使い分けるのがおすすめです。
金網タイプ
金網タイプのザルは水切れがとてもよいのが特徴。網目の細かさがメッシュという単位で表記されています。一般的なのは12メッシュのザル。米粒が通らないサイズなので、米とぎに適していますが、細かい食材ははさまってしまうことも。8メッシュのものは大きめの野菜の水切りに、16メッシュは細かい食材や麺の水切りに最適です。茶こしと同じくらいの細かさの30メッシュのものは、出汁を取ったりこすのに適しています。
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商品情報
●材質：18-8ステンレス
●お手入れ：食洗機対応
●原産国：日本(燕三条)
飲食店などが愛用する金網タイプのザル。深型、角型で省スペースで使うことができます。水切れがよく、米とぎや水切り、湯切りなど多彩なシーンで活躍してくれますよ。
パンチングタイプ
パンチングタイプのザルはスポンジで洗いやすく、お手入れがしやすいのがメリット。また、金網タイプと違い針金がほつれることもないので耐久性が高いです。ただし、穴に水の膜が張りやすく水切れのよさは金網タイプにはかないません。また、食材が目詰まりすることもあるので、小さい食材を扱う際は穴が小さめの商品を選ぶのがおすすめです。
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(756件)
商品情報
スタイリッシュな見た目のパンチングタイプのザルセットです。継ぎ目のないフチが美しいのはもちろん、お手入れしやすくて衛生的なのがメリット。型くずれしにくく長く使用できるのもポイントです。食器洗い機や乾燥機にも対応しています。
サイズで選ぶ
ザルのサイズも確認しておきたいポイントのひとつです。直径15cmくらいまでの小サイズのザルはちょっとした食材を洗うのにとても便利。少量の麺類の湯切りなどにもぴったりのサイズです。直径20cmを超える中サイズや大サイズのザルがあると、たくさんの食材の水切りや湯切りなど、さまざまな調理シーンで活躍します。手持ちのボウルのサイズに合わせて選ぶと、ボウルとセットで使うことができて便利ですよ。
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(6件)
商品情報
セット内容:ざる18cm・21cm・24cm
サイズ違いのザルが3個セットになった商品です。直径18cmと21cm、24cmでさまざまな用途に使いやすいサイズ。重ねて収納できるので、収納場所も取りません。一般的なザルより太い0.5mm径のステンレス鋼線を使っており、強度の強い網に仕上がっています。
特徴で選ぶ
ザルのさまざまな機能に注目して選ぶのもポイントです。取っ手やリング、脚付きタイプ、絞れるものなど便利な機能がいろいろとあります。ここではそうした特徴に注目してみていきましょう。
リング＆脚付き
リング付きのザルはフックに掛けることができるので、かけて乾燥させたり収納したりすることができます。手に届きやすいところに置いておけるので便利です。自立する脚付きタイプも収納時に便利。また、洗うときに食材がシンクに触れないので衛生的です。
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商品情報
本体重量:約90g
素材・材質:18-8ステンレス(クロム18%、ニッケル8%)
シンプルで使いやすい日本製ステンレスザルシリーズの商品です。収納に便利なリング付き。しっかりと高さのある脚付きタイプなので、衛生的に使用できます。小サイズから大サイズまでサイズ展開も豊富なので、サイズ違いで購入するのもおすすめです。
ギュッと絞って水切りできる
やわらかいシリコンタイプのザルは折りたたむことができて収納に便利。また、商品によっては食材を入れたままギュッと絞れるものもあります。細かい食材を絞って水切りできるので時短になりますよ。
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商品情報
サイズ：(約)直径19×高さ9cm(折畳時/高さ2cm)
材質：シリコーン
握って絞れる新感覚のザルです。柔軟性抜群のシリコン素材で野菜などをしっかり絞って水切りできます。平らに折りたたむと2センチほどに小さくなるので、省スペースで収納可能です。
フライパンと一緒に使える
フチに引っ掛けるところがある取っ手付きのザルはフライパンと一緒に使えます。麺類をゆでているフライパンに小さめサイズのざるを引っ掛けて、ほかの具材を同時にゆでれば効率よく調理できて時短かつ、省エネになりますよ！
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商品情報
●対応フライパンサイズ：直径24～26cm
長めのハンドルとフチに引っ掛ける部分がついたメッシュ式のザルです。フライパンと合わせて使いやすい浅めの形状。麺類などをゆでてざるを引き上げるだけで簡単に湯切りができて便利です。
おすすめ商品比較表
  和平フレイズ 深型ざる27cm リング付 SUIグート SUI-6006 |  アスベル ザル21型 「Nポゼ」 ホワイト 4323 |  小柳産業 竹製 浅ザル φ27cm 38054 |  アーネスト 【日本製】 ザル 深型 角型 (1/4サイズ) 18-8ステンレススチール 水切り 湯切り 米研ぎ 水戻し 砂抜き 油切り (お料理はかどる脚付き角ザル) 大手飲食店愛用ブランド A-77526 燕三条 |  パール金属 パンチング ボール ざる 3個セット 15cm / 18cm / 21cm 足付 ステンレス製 AZ-5566 シルバー |  和平フレイズ enzo(エンゾウ) made in 燕三条 ステンレス ざる 3サイズ セット 日本製 AMG-0420 |  井上金網工業 ざる リビング 15cm 底付き 18-8ステンレス 日本製 |  カラフル にぎって水切りボウル/ピンク |  アーネスト 【日本製】 ザル (ストレーナー) ステンレス 取っ手付き (フライパン対応) 盆ざる 茹で 油切り 油抜き 湯通し (絶妙メッシュの水切りしやすい手付きザル) 大手飲食店愛用ブランド A-77729 シルバー h)ざる24-26㎝ | |
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バリエーション豊かなザル！用途や好みに合わせて賢く選ぼう
いかがでしたか？ザルの素材やサイズ、網目の細かさやそのほかの特徴などに加え、おすすめの選び方や商品などもご紹介しました。種類によって使いやすさや耐久性、用途が異なります。今回ご紹介した情報なども参考にしていただき、ぜひ用途や好みにぴったりのザルを探してみてくださいね。