2024.05.31 更新

無煙ロースターのおすすめ12選！家庭での焼肉に便利な吸煙ファン付きなど人気のアイテムをご紹介

ホットプレートと見た目が似ている「無煙ロースター」は煙が出にくく、ご自宅で気軽に焼肉を楽しめるアイテムです。電気式やガス式、ファン付きなど、さまざまな種類があるので選ぶのに迷いますよね。今回は、無煙ロースターの選び方やおすすめ商品をご紹介します。家庭用と業務用の違いも解説するので、参考にしてみてくださいね。

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無煙ロースターとは？

無煙ロースターは、自宅で焼き肉などをする際に便利なアイテムです。一般的なホットプレートは、油が火に当たったり、高温で熱せられたりすることで煙が発生し部屋に広がってしまいます。

無煙ロースターは、油が溜まらないように1か所に集める、プレートを穴あき構造にして油を下に落とすなど、煙の発生を防ぐように設計されているため、部屋のにおいを気にせず焼き料理が楽しめますよ。

製品によっては、加熱部を上側に搭載して油の熱しすぎを防ぐものや、おしゃれなデザインのものもあります。性能はもちろん見た目にもこだわりたいという方にもおすすめです。

家庭用と業務用に違いはある？

無煙ロースターは家庭用と業務用があり、家庭用はお家でも使いやすいサイズに設計されているのが特徴です。ガス式や電気式などがあり、キッチンインテリアとして使えるおしゃれなデザインがあるのもうれしいポイントです！製品によってはプレートを変更できるものもあり、焼肉のほかにホットケーキやたこ焼きなども楽しめますよ。

業務用の無煙ロースターは、元々業務用として開発された製品です。テーブルにロースターが組み込まれているため、家庭用よりも大きさがあります。ラウンド型やスクエア型などがあり、熱源も直火式、電熱式、熱板式などさまざまな種類があります。

無煙ロースターを使う魅力

テーブルなどで焼き料理をするときに気になるのが煙ですよね。煙が部屋中に充満すると服、カーペット、カーテンなどに臭いが付いて、取り除くのは大変です。無煙ロースターなら、煙が出にくいため、臭いが付きにくい魅力があります。

また油を下に落とす設計が施されているので油跳ねの心配も抑えられますよ。煙を気にせず快適に焼き料理を楽しみたい方は、ぜひ無煙ロースターを活用してみてくださいね。

無煙ロースターを選ぶときのポイント

ここからは、無煙ロースターの選び方についてご紹介します。無煙ロースターはさまざまなメーカーから販売されているので、何をポイントにして選べばよいのか難しいですよね。今回は以下の6つのポイントに注目してみましょう。

ファン付きかどうか
熱源
熱源の位置
プレートの種類
お手入れのしやすさ
コンパクトサイズ

各ポイントについて、以下で詳しく解説していきます！

1.ファン付きかどうか

無煙ロースターの煙をより抑えたい方は、ファンが付いているかチェックしましょう。ファン付きのものは煙を吸い込んでくれるので、臭いが気になりにくいですよ。ただし、ファンがなくても、油が溜まらないように工夫された煙が出にくいモデルもあるため、あくまでも目安として検討してみてくださいね。

2.熱源

無煙ロースターの熱源は大きく分けて「電気式」と「ガス式」の2種類があります。それぞれ特徴が異なるので、利用するシーンに合わせて選びましょう。ここでは、無煙ロースターの熱源について詳しく解説します。

自宅で使うなら電気式

電気式はコンセントをつないでスイッチを入れるだけのため、操作が簡単です。温度を調節できる機能が搭載された製品が多く、お好みの焼き加減にできますよ。煙や臭いが少ないため、室内で焼き料理を楽しみたい方にも最適です。

また、電気式は「電気ヒーター」と「赤外線」2つのタイプがあります。電気ヒータータイプは鉄板の下に加熱線が搭載されており、その熱で鉄板を温めるのが特徴です。無煙ロースターの定番モデルなので種類が多く、火加減調整もしやすいですよ。加熱線の配置場所によって火力が変わるため注意しましょう。

赤外線タイプは上から赤外線を放射して鉄板を温めます。食材に火がじっくり通り、よりジューシーに仕上がるのが魅力です。

屋外で使うならガス式

ガス式は電源コードを用意する必要がなく、カセットボンベがあれば使用できます。自宅はもちろん、バーベキューやキャンプといったアウトドアで使いたいときにもおすすめです。

直火で熱するのでプレートの温まりが早く、食材をカリッと焼けますよ。ただしガスが切れると使えなくなるため、ストックを用意しておく必要があります。カセットボンベ代のコストが少しかかるのも覚えておきましょう。

3.熱源の位置

無煙ロースターを選ぶときは、熱源の位置を確認しておきましょう。一般的な熱源は下側のものが多く、種類が豊富なのがうれしいポイント！コンパクトに収納できるものも展開されているので、一人暮らしの方でも使いやすいですよ。

熱源が上側のものはプレート部分が熱くなりすぎず、食材の焦げ付きを防ぎます。上から熱を通すと食材にじっくりと火が入るので、素材のおいしさをより感じやすいですよ。サイズはやや大きくなるので、収納スペースは確保しておいてくださいね。

4.プレートの種類

無煙ロースターは基本の焼肉用プレートのほかに、お好み焼きやパンケーキなどが作れる平たいプレート、たこ焼き専用プレートなど、いろいろな種類があります。

波型のプレートは、お肉から余分な油をカットしやすいためおすすめの形状です。最初から複数のプレートがセットになったモデルがありますが、そのぶん収納スペースは増えるため注意が必要です。

5.お手入れのしやすさ

無煙ロースターは、お手入れのしやすさも重要なポイントです。プレートに汚れが残ったままだと油が溜まってしまい、そのまま高温で熱せられると煙が発生する恐れもあります。パーツを細かく分解できると、お手入れもしやすいので清潔な状態を維持できますよ。

ほかにもプレートにフッ素加工が施されていると、汚れが付着しにくく落としやすいため便利です。無煙ロースターをきれいな状態で長く愛用したい方は、お手入れのしやすさにも注目してみてくださいね。

6.一人暮らしにはコンパクトサイズも

無煙ロースターはサイズ展開が幅広く、横幅30cm以上のものなら複数人で焼き料理を楽しめます。ご自宅で焼肉や焼き魚、ホームパーティーなどさまざまなシーンで活躍しますよ。

一人暮らしや少人数家族の方なら、コンパクトなサイズが最適！テーブルの上に置いても邪魔になりにくく、収納もしやすいですよ。おしゃれなデザインも販売されているので、気になる方はチェックしてみましょう。