電子レンジ炊飯器のおすすめ11選！デメリットはある？気になる電気代や使い方も解説

「電子レンジ炊飯器」は、電子レンジで加熱するだけでご飯が炊けるアイテムです。一人暮らしの方やご飯を炊く量が1～2合と少なめの方も、タッパーを使用するよりおいしいご飯が炊き上がりますよ。この記事では、電子レンジ炊飯器の選び方やおすすめ商品をご紹介。気になる電気代についても解説しているので、参考にしてみてください。

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電子レンジ炊飯器とは、主にプラスチック製や陶磁器製でできた容器にといだお米と水を入れてフタをし、電子レンジで加熱するだけでご飯が炊けるアイテムです。耐熱性のあるタッパーでも応用することはできますが、専用の容器は計量メモリや持ち手が付いているので、使い勝手が良く便利ですよ。

炊飯時間は商品によって異なりますが、1合なら500～600Wで7～10分程度加熱するものが多い傾向にあります。一般的な炊飯器は、0.5～3合程度のご飯を炊く場合、53分～68分程度かかるとされているので炊飯時間を大幅に短縮できますね。

ただし、通常の炊飯器を使うときと同様にご飯を炊く前に15～30分程度浸水しておくことが推奨されています。浸水時間も短縮したい場合は、浸水なしでも炊ける電子レンジ炊飯器を選ぶのがおすすめですよ。

また、気になる電気代についてですが、経済産業省の資源エネルギー庁が公表している「省エネ型製品情報サイト」によると、一般的な3合炊きの炊飯器で炊いた場合の平均値は1回121.9円かかります。

これに対して、電子レンジ炊飯器は、600Wの電子レンジで7～10分程度加熱した場合、1回の電気代は2.1～3.1円程度です（「全国家庭電気製品構成取引協議会」が公表している電力料金目安単価を31円/kWh（税込）として算出）。お米の量が増えれば加熱時間も長くなり電気代も高くなりますが、炊飯器で炊くよりも電気代を安く抑えられますよ。

電子レンジ炊飯器の使い方は商品によって異なりますが、ここでは一般的な例として600Wで1合炊く場合の使い方をご紹介します。

水の分量や加熱時間などの詳しい使い方については、商品の取扱説明書に従うことが重要です。電子レンジの設定は自動メニューではなく、手動で行ってください。必要以上に加熱してしまうと、容器が変形や破損する原因になるので注意してくださいね。

電子レンジ炊飯器を選ぶ際は「容量」「炊飯時間」「シンプルな構造」「計量メモリ付き」「蒸し器・土鍋タイプ」の5つのポイントに注目しましょう。何人分のご飯を炊くのか、調理にも使用したいのかなどを考慮し、自分の用途に合ったタイプを選ぶことが大切ですよ。

電子レンジ炊飯器の容量は、主に1〜3合程度のものが多く、使用する人数に合わせて選べます。目安としては、一人暮らしの場合は0.5〜1合、2〜4人分の場合は2〜3合のものがよいとされています。電子レンジ炊飯器の魅力は短時間で必要な分のご飯が炊けること。使う人数に合わせて、適切な容量を判断してみてくださいね。

炊飯時間や浸水時間、蒸らす長さは商品によってそれぞれ異なります。電子レンジを使用する時間が短いほうが手軽に炊けて電気代も安くなるため、購入前に炊飯時間がどのくらいかかるか確認しておくことも大切です。また、素材によっても炊飯時間に差が出ることもあるので、あわせてチェックしてみてくださいね。

電子レンジ炊飯器は通常の炊飯器に比べてシンプルかつ、コンパクトなつくりなのが特徴。なかでも、パーツが少ない構造のものなら、隅々まで洗いやすくお手入れも簡単ですよ。

また、電子レンジ炊飯器は加熱中に吹きこぼれる場合もあるため、吹きこぼれにくい工夫がされているものを選ぶとより便利です。内容器と外容器の二重構造になっているものなら、加熱中の吹きこぼれを防ぎ、ふっくらとおいしく仕上がりますよ。

炊飯器に入れる水の量を測るときは、本体に計量ラインが付いているとパッと見てわかりやすく便利です。計量ラインがないものは計量カップで水の量を測り、容器に移し替えるという手間がかかってしまいます。電子レンジ炊飯器は時短が魅力の商品なので、手間を減らせる工夫が施されたものは選ぶときのポイントになりますね。

すのこ付きのものなら、炊飯器だけでなく蒸し器としての利用も可能です。容器の底面にすのこを敷き、食材を乗せて電子レンジで加熱すれば、油を使わず簡単に蒸し料理が完成します。

また、土鍋タイプのものは電子レンジ調理のみならず、ガスコンロやオーブンに対応しているものも多いです。冬の時期にはガスコンロを使い、夏の時期には電子レンジを使えば、キッチンに熱がこもらないので快適に調理ができますよ。炊飯機能だけでなく、ほかの機能もプラスされた多機能なタイプは、使い道が広がるので普段の調理にも活躍しそうですね。

ここからは、おすすめの電子レンジ炊飯器をご紹介します。「1合炊きタイプ」「2合炊きタイプ」「付属品セットタイプ」「炊飯以外にも使えるタイプ」に分けてピックアップしているので、自分が求めているタイプをチェックしてみてくださいね。

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ガラス製の電子レンジ炊飯器で計量ラインが付いているので、炊飯時の水の量を測る手間がかかりません。内フタをガラス本体の底面に設置すれば、蒸し野菜や蒸し鶏などの調理が可能な蒸し器としても使用できますよ。取っ手リングとフタはプラスチック製を採用。炊き込みご飯や雑煮を作ることもできます。

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外容器と内容器の二重構造の電子レンジ炊飯器は、蒸気を循環させることにより、加熱ムラが少なくなるのが特徴です。食材を包み込むように蒸気が広がるので、ご飯や料理がふっくらとした仕上がりになります。 蒸し料理や煮込み料理などのレシピ付きで、多彩なメニューをこの商品1つで作ることが可能です。ご飯が残ってしまっても冷蔵保管ができ、コンパクトサイズなので場所をあまり取らずにしまえるのもポイント！

ここまでおすすめの電子レンジ炊飯器をご紹介してきましたが、電子レンジで炊飯するメリットとデメリットも見ておきましょう！

メリットは炊飯時間が短く、一般的な炊飯器よりも早くご飯を炊けること。コンパクトで収納しやすく、価格もリーズナブルなため、一人暮らしや少量を炊きたいときに便利です。また電気をあまり消費しないため、電気代節約にもなります。

デメリットとしては、通常の炊飯器に比べて風味や食感が若干劣る場合があり、特にもちもちとした食感が好みの方には物足りないかもしれません。また、浸水や蒸らし時間をしっかり取らないと、炊きムラができやすいことも。手軽さとスピードを重視する方にとっては魅力的な選択肢ですよ。

電子レンジ炊飯器でおいしいご飯を炊くためには、いくつかのコツがあります。まず、お米をしっかりと研ぎ、適切な水の量を使うことが基本です。水加減が多すぎるとべちゃっとした仕上がりになり、少なすぎると硬くなるため、使用する炊飯器の推奨水量を確認しましょう。

お米を炊く前に浸水時間を30分ほど取ると、ふっくらとした食感になります。加熱後はすぐに蓋を開けず、15分程度蒸らすことが重要。蒸らすことでご飯全体に熱が均一に行き渡り、よりおいしく炊きあがりますよ。電子レンジ炊飯器でも、しっかりとポイントを押さえれば、炊飯器に劣らないおいしいご飯が簡単に炊けます。

ここまでは電子レンジ炊飯器の選び方やおすすめ商品をご紹介しました。さらに電子レンジ炊飯器を探したい方は、Amazonで売れ筋の電子レンジ炊飯器をチェックしてみてくださいね。

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電子レンジ炊飯器は軽量でコンパクトなので、一人暮らしや少量のご飯を炊きたいときに手軽に使用しやすいアイテムです。10分前後でご飯を炊けるものが多く、忙しいときも炊飯時間を短縮できて便利ですね。本体のサイズや素材、形状などもさまざまなので、自分が使いやすいタイプを選んで炊きたてのご飯を味わってみてくださいね。