温野菜やゆで卵が手軽にできる！スチームクッカーのおすすめ7選！選び方など解説
おうちで蒸し料理が楽しめる「スチームクッカー」。ゆで卵や温野菜、茶わん蒸しなどが簡単に作れる便利な調理家電です。この記事では、思わず欲しくなるおすすめのスチームクッカーをご紹介します。選び方のポイントや便利な機能のある商品も合わせてご紹介するので、作りたいレシピや量に合わせてチェックしてみてくださいね。
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スチームクッカーとは｜魅力は？
スチームクッカーとは、蒸し料理を手軽に作れる電気式蒸し器のことです。自宅で蒸し料理を作るとなると、せいろを用意したり火加減をこまめに見たりする必要があるため、少し手間がかかりますよね。
スチームクッカーを使えば、食材と水をセットするだけで野菜やお肉、卵に火を通るので、そんな悩みが解消されますよ。また、火を使わないので安全性が高く、光熱費の節約につながる点も嬉しいポイント。誰でも簡単にさまざまなレシピにチャレンジできるので、レパートリーを増やしたい方にも重宝される家電でしょう。
スチームクッカーの選び方｜4つのポイント
スチームクッカーを選ぶときにチェックすべきポイントは「サイズ・段数」「使用用途」「機能」「お手入れのしやすさ」の4つです。さまざまな種類があるため、あらかじめ必要なサイズや用途、欲しい機能などを決めてから選ぶことをおすすめします。購入してから「やっぱりいらなかった...」と後悔しないために、4つのチェックポイントをここでしっかりチェックしておきましょう。
1.人数に合わせてサイズと段数で選ぶ
スチームクッカーは使用する人数に合わせて、サイズと段数で選ぶようにしましょう。一度に作りたい分量が多いほど、本体のサイズは大きくなります。家族の食事分をまとめて作りたいという方は、スチームクッカーの内部が2段になっているタイプを選ぶのがおすすめです。一方、ひとり暮らしで自分が食べる分として1食分だけ作りたいという場合には、収納スペースを考慮してコンパクトなモデルを選ぶのがおすすめです。
2段で使えるタイプなら同時調理も◎
スチームクッカーは、内部が1段のものと、2～3段に分かれているものがあります。2段タイプや3段タイプであれば同時に複数の調理をすることが可能なので、時短テクにもなり使い勝手が良いでしょう。一度に蒸せる量も増えるため、家族が多い方は段が分かれているタイプを選ぶのがおすすめです。便利な面がある一方で、段数が増えるほどサイズも大きくなりがちなので、収納する場所は余裕をもって確保しておく必要があるでしょう。
一人暮らしの人にはコンパクトタイプが◎
レシピの幅を広げるために、手軽に使えるスチームクッカーを使ってみたいという方も多いのではないでしょうか。1食分で食べ切れる量だけ作りたい方やひとり暮らしの方はコンパクトなスチームクッカーを購入するのがおすすめ。コンパクトなタイプなら軽量で扱いやすく、価格も安いことが多いです。ひとり暮らしの場合は大きすぎるモデルを買っても持て余してしまうこともあるため、購入するサイズには注意しましょう。
収納スペースを考慮して選ぼう
家電を購入したときに意外と困るポイントが「収納場所」です。スチームクッカーは段数が増えたり機能性が高かったりすると、本体のサイズが大きくなりがちです。十分に収納できるスペースがある方は問題ないですが、購入してから収納場所に困ることがないように、あらかじめどこに収納するかを検討してからスチームクッカーのサイズを検討するようにしてください。本体の折りたたみが可能で、狭いスペースに収納しやすい製品もありますよ。
2.ゆで卵を作るなら！ゆで卵用スチーマー
手の込んだ蒸し料理を作る予定はないけれど、ゆで卵や温泉卵だけを手軽に作りたいという方は「ゆで卵用スチーマー」がおすすめです。ゆで卵を作るのに特化したスチームクッカーで、卵を設置し水を入れてスイッチを押すだけで簡単に好みのゆで加減のゆで卵を作れます。ゆで卵以外にも、温泉卵や焼売を蒸すために使える蒸し調理機能が付いていることもあるので、使用用途に合わせて選んでください。
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(179件)
タイムセール商品情報
ブランド: コイズミ(Koizumi)
商品寸法 (長さx幅x高さ): 23 x 11 x 13 cm
商品の重量: 0.6 キログラム
電動: はい
卵好きの人には必需品のエッグスチーマーです。タイマーが付いているので、ゆで加減の調整を自動で行ってくれます。時間がない時にも手をかけずに好みのゆで加減のゆで卵を作れるので、時短につながるのが嬉しいですね。ゆで卵なら一度に最大6個、温泉たまごなら最大3個作れます。
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(200件)
商品情報
商品の重量: 390 グラム
商品の寸法: 19.5L x 8.4W x 13.6H cm
小人数にぴったりの3個用エッグスチーマーです。火を使わず、電源をつないで卵と水をセットするだけで最短6分でゆで卵を作れる優れもの。給水目安表に合わせて水の量と加熱時間を調節することで、好みのゆで加減のゆで卵が完成します。ポテトサラダの具やサンドイッチの材料にも使えるので、レシピの幅も広がりますね。
3.便利な機能をチェック
スチームクッカーは、機能性にこだわったモデルもたくさんあります。価格が少し高くても、より簡単に幅広く使用できる便利なスチームクッカーを購入したいと考えている方は、どんな機能があると便利なのか、ここでチェックしておきましょう。スチームクッカーを使いこなしてレシピのバリエーションを増やしたい方は、特に要チェックです。
「タイマー機能」他の作業をしながらでも◎
ゆで卵に限らず、火を通すのに少し時間がかかる蒸し料理を作りたい方は、タイマー機能の付いたスチームクッカーを選びましょう。蒸し調理をスタートする前にタイマーをセットしておくことで、あとは放っておいても自動で加熱を停止してくれるので便利です。スチームクッカーで蒸し調理をしている間に別の料理を作ったり、火加減を気にせずに家事や育児を済ませておいたりすることもできるので、忙しい人にもおすすめです。
「調理中の給水機能」あると便利◎
一度にたくさんの量を蒸したい方は、調理の途中で給水できる機能が付いているスチームクッカーを選びましょう。加熱中に一度ふたを開けて再給水すると蒸気が逃げてしまうため、容器のふたを開けなくても水の追加が可能な給水口が付いているタイプがおすすめです。調理中でも水加減を確認して細かい調節が可能なので、蒸し加減にこだわりがある方は、この機能に注目して選ぶようにしてください。空焚き防止にもつながり安全に使うことができますよ。
「空焚き防止機能」安心安全！
スチームクッカーは火を使わないため安全な家電ですが、運転中に水がなくなってしまうと空焚き状態になり、発火の原因になります。スチームクッカーのなかには空焚き防止機能が付いているモデルもあり、水がなくなったり本体が高温になりすぎたりしたときに自動停止してくれます。長時間使用する機会が多い方や、調理中別の料理や家事を済ませるためスチームクッカーから離れる時間があるという方は、ぜひ押さえておきたい機能ですよ。
「保温機能」温め直しも可能！
スチームクッカーで調理したあと時間が経つにつれて、食材から水分が抜けてしまいます。家族の分を一気に蒸したいけれど食べる時間が異なるという場合は、保温機能が付いたスチームクッカーを選ぶと便利です。冷めてしまった料理のあたため直しにも活用できるのが嬉しいですね。保温機能があれば、加熱が完了してしばらくたってもおいしい状態をキープすることができますよ。ただし、保温機能を使用すると、その分電気代が少し高くなるので注意しましょう。
4.お手入れのしやすさをチェック
スチームクッカーをいつも清潔な状態で使いたい方は、お手入れのしやすさにも注目して選びましょう。スチームクッカーを使用すると内部は高温多湿の状態になるため、細菌やカビが繁殖しやすくなります。丁寧にお手入れをしないと汚れが蓄積されてしまうので、パーツを分解して細かいところまで洗えるタイプを選ぶと安心です。また、フッ素加工が施されたモデルだと汚れが付きにくく、軽く洗えばすぐに落ちやすいので、お手入れの時短にもつながりますよ。
スチームクッカーのおすすめ7選！
ここからは、おすすめのスチームクッカーを7選ご紹介します。ひとり暮らしにぴったりのコンパクトなモデルとファミリーにおすすめの大きめのモデルを分けてご紹介するので、使用人数や一度に蒸したい量、使用頻度に合わせてサイズを選んでみてください。また、スチームクッカーを購入する際に外せない機能もチェックして、普段の料理に欠かせない家電として活用できる自分にぴったりのモデルを見つけてみましょう。
一人暮らしにも◎コンパクトタイプ2選
ひとり暮らし用にスチームクッカーを使用するなら、収納場所に困らないコンパクトなモデルがおすすめです。本体は小型でスリムな設計でありながらも、2段になっているため1人で食べるには十分な量を一度に蒸すことができるモデルもあります。これから料理の幅を広げたいと考えている方は、手軽に蒸し料理が作れるスチームクッカーを購入してみましょう。ここでは、おすすめの商品を2選ご紹介するので参考にしてください。
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(99件)
商品情報
ブランド: 大石アンドアソシエイツ
商品寸法 (長さx幅x高さ): 15.5 x 13.5 x 25.5 cm
商品の重量: 0.85 キログラム
電動: はい
ラッセルホブスから販売されているスチームクッカーです。350Wのハイパワーで、硬めの野菜でも15分ほどであっという間に蒸せるので、時短料理にもつながるのが便利。サイズはコンパクトでひとり暮らしにぴったりのサイズですが、内部は2段に分かれているため、1食食べる分にはちょうど良い量を一度に蒸すことができます。
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(6,390件)
商品情報
材質: ステンレス鋼, プラスチック
ブランド: アナバス(Anabas)
商品寸法 (長さx幅x高さ): 18 x 20.5 x 26.2 cm
商品の重量: 800 グラム
モスグリーンのカラーがかわいいコンパクトなスチームクッカーです。調理する食材の大きさや量に合わせて1段、2段を使い分けできるので、さまざまな食材の調理に使うことができます。茶わん蒸しやしゅうまい・肉まんなどさまざまな蒸し料理を簡単に作れるので、蒸し料理を初めて作る方にもぴったりですね。
ファミリー向け！蒸し料理を楽に！5選
家族の食事を作るためにスチームクッカーを使用する場合は、一気に大量の食材を蒸すことができる少しサイズの大きいモデルを選びましょう。コンパクトなモデルよりも機能性に優れていることが多いため使い勝手がよく、料理のバリエーションを広げるにもとても便利です。家族の食卓に1品プラスする時に使ってみるのはいかがでしょうか。ここでは、ファミリー世帯におすすめのモデルを5選ご紹介するので、収納場所を検討したうえでほしい商品を選んでみてくださいね。
商品情報
メーカー ：新津興器
梱包サイズ： 33 x 24.5 x 22.5 cm; 1.9 kg
梱包重量 ：1.9 キログラム
1段タイプのスチームクッカーです。給水口が本体の外に付いているため、ふたを開けずに途中で給水ができるのが便利なポイント。60分まで設定できるタイマーが付いているため、ほったらかしでもおいしい蒸し料理を作ることができます。シンプルなデザインで、食卓にそのまま並べてもお皿代わりとして使えますよ。
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(128件)
商品情報
容量: 0.54 L
商品の寸法: 20.5D x 23.5W x 19.5H cm
電源: 電源コード
ワット数: 300 W
炊飯器にスチームクッカーの機能がついた便利なモデルです。炊飯器の内釜に水を入れてスチーマーを載せれば、簡単に蒸し料理が作れますよ。家電でキッチンの場所を取られたくないという方は、炊飯器と蒸し機能がセットになったこのモデルを選ぶとよいでしょう。ボタンひとつのシンプルな構造なので、操作も迷いません。
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(203件)
商品情報
電源:AC100V 50/60Hz
消費電力:400W
保証期間:1年間
2段タイプのスチームクッカーです。エッグトレイがついており、一度に8個までゆで卵を作ることができます。トレイを入れ替えればゆで卵以外の食材を蒸すことも可能。レシピブックがついているので、蒸し料理のレシピのバリエーションが少ないという方にもおすすめです。19センチ四方のコンパクトなサイズで、卓上でおいしい蒸し料理を楽しめますよ。
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(71件)
商品情報
ブランド: TOFFY
商品寸法 (長さx幅x高さ): 15.4 x 23.6 x 23.8 cm
商品の重量: 1000 グラム
電動: はい
Toffy（トフィー）から販売されているスチームクッカーです。アッシュホワイトとペールアクアのレトロな色合いがおしゃれで、デザインにこだわりたい方におすすめ。最長30分のタイマー付きなのでほったらかし調理が可能で、赤ちゃんの離乳食から夕食のもう一品にも活躍するモデルです。本体と同じカラーの調理用カップが2つ付属しており、蒸しパンや茶わん蒸しなどに使えますよ。
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(38件)
商品情報
材質: PP, スチール, ポリカーボネート
ブランド: サンコー(Sanko)
商品の寸法: 19.5L x 14.5W x 21H cm
おつまみ缶詰などをよく食べるという方におすすめのスチームクッカーです。缶詰は電子レンジで温めることができず、器に移すと洗い物が増えてしまいますが、このスチームクッカーなら缶詰をそのまま温められるため、熱々の状態で食べられますよ。トレイが分かれているのでお手入れがしやすく、コンパクトな設計で収納しやすいのも嬉しいポイントですね。
何を作ればいい？そんな方にはレシピ本が◎
蒸し野菜やゆで卵だけではなく、もっとスチームクッカーを使いこなしたいという方は、レシピ本の購入をおすすめします。シンプルな料理からおもてなし料理としても活躍する手の込んだレシピまで、さまざまな料理が紹介されているレシピ本がたくさんあります。スチームクッカーを活用して、おいしい蒸し料理のバリエーションを増やしてみてくださいね。
おすすめ商品比較表
  コイズミ(Koizumi) コイズミ エッグスチーマー KES-0401/S |  THANKO THANKO 超高速エッグスチーマー S-3ES21S |  ラッセルホブス(Russell Hobbs) 大石アンドアソシエイツ ラッセルホブス クイックミニスチーマー 3000JP |  アナバス(Anabas) ANABAS スチームクッカー ゆで玉子名人 ASC-002 |  HOME SWAN HOME SWAN スチームクッカー |  マクロス マクロス 炊飯器 ライス ＆ スチームクッカー MEK-76 |  ラッセルホブス(Russell Hobbs) 大石アンドアソシエイツ ラッセルホブス 蒸し器 7910JP |  TOFFY 【Toffy/トフィー】 コンパクトフードスチーマー K-FS1 |  サンコー(Sanko) サンコー レンジ要らずで食べごろスチーマー FSCAWSSBK | |
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スチームクッカーでヘルシーな料理を手軽に作ろう
手軽においしい蒸し料理を作れるスチームクッカーは、蒸し料理を作ってみたいという方はもちろん、あと1品増やしたいという方にも役立つ調理家電です。スチームクッカーを活用して、さまざまなレシピに挑戦してみてはいかがでしょうか。