メレンゲが簡単に作れる泡立て器のおすすめ15選！手動・電動など選び方も紹介
ふわふわの「メレンゲ」を作るには「泡立て器」の選び方が重要です。手動タイプは細かな調整がしやすく、電動やハンドミキサーは短い時間で卵白を泡立てられますよ。ボウルの角度や泡立たない原因を知ることも成功のコツ。本記事ではお菓子や料理作りをもっと簡単に楽しめる、おすすめの泡立て器を15選ご紹介します。ぜひ参考にしてください。
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メレンゲの作り方のコツ
メレンゲ作りのコツは、卵白の状態と使用する道具の準備が重要です。卵白は使う直前まで冷蔵庫で冷やし、泡立て器やボウルに水分や油分がついていないか確認しましょう。卵黄が少しでも混ざると泡立たない原因になるため、卵白と卵黄は丁寧に分けましょう。
泡立てる際は砂糖を数回に分けて加え、ツヤと張りが出るまで泡立てます。手動の場合は手を止めずに一気に泡立てるのがポイント。泡立てすぎにも注意が必要です。
メレンゲが簡単に作れる泡立て器の選び方
メレンゲを簡単に作るには、ワイヤーの本数が多く、細めの泡立て器を選ぶのがポイントです。電動タイプなら短時間で仕上がり、手動なら軽くて扱いやすいものを選ぶと楽に泡立てられますよ。
泡立て器の種類を選ぶ
泡立て器には電動タイプと手動タイプの2種類があります。使用目的や作る量によって使い分けすると良いでしょう。タイプ別に解説するので、ぜひ参考にしてみてください。
電動タイプ：手間いらずで素早く泡立つ
電動タイプの泡立て器は、スイッチひとつで素早く泡立てられるため、メレンゲやホイップクリーム作りが楽になります。手動に比べて腕が疲れにくく、短時間でしっかり泡立つのが魅力。スピード調整機能付きなら、仕上がりの調節もしやすいですよ。頻繁にお菓子作りをする人や、大量に泡立てる機会が多い人におすすめです。
手動タイプ：泡立ち具合を調節しやすい
手動タイプの泡立て器は、自分のペースで混ぜられるため、泡立ち具合を細かく調整できるのがメリット。混ぜすぎを防ぎながら、きめ細かなメレンゲを作れます。また、電源不要で手軽に使えるのもポイント。力加減を調整しながら作業したい人や、少量の泡立てをする機会が多い人に向いています。
ワイヤーの素材を選ぶ
泡立て器のワイヤーは主にステンレス製とシリコン製の2種類。ステンレス製は耐久性と耐熱性に優れ、力を入れて泡立てるのにぴったり。シリコン製は柔らかく、ボウルを傷つけずに使えます。用途や使い心地に合わせて選びましょう。
ステンレス製：耐久性・耐熱性に優れる
ステンレス製の泡立て器は、サビに強く耐久性が高いため、一度購入すれば長く使えます。しっかりとした硬さがあるので、メレンゲやホイップクリームを素早く泡立てるのにぴったりです。バターや硬めの生地にも対応でき、調理の幅が広がります。ただし、重量があるため、長時間使うと疲れやすい点には注意が必要です。
シリコン製：ボウルを傷つけにくい
シリコン製の泡立て器は、柔らかい素材でできているため、ガラスやプラスチックのボウルを傷つける心配がありません。攪拌時の音も静かで、コーティング加工のフライパンや鍋にもおすすめです。ただし、耐久性はステンレス製に比べると劣るため、長く使いたい場合はワイヤー全体がシリコンでできたものを選ぶとよいでしょう。
ワイヤーが細く本数が多いものを選ぶ
メレンゲ作りには、ワイヤーが細く本数の多い泡立て器がおすすめです。細いワイヤーが多く配置されていると、空気を素早く取り込みやすくなり、きめ細かくふんわりとした泡立ちになりますよ。目安として、ワイヤーの太さは1.2mm以下、本数は10本以上のものを選ぶとよいでしょう。
また、ステンレス製のワイヤーは耐久性があり、しっかりと攪拌できるのが特徴。生クリームや卵白を効率よく泡立てたい人は、これらを参考に泡立て器を選ぶと作業がスムーズになりますよ。
持ち手の握りやすさにも注目
泡立て作業をスムーズに行うためには、持ち手の素材や形状も重要です。樹脂製の持ち手は滑りにくく、長時間の泡立てでも手が疲れにくいのが魅力。特にシリコンコーティングされたものは握り心地がよく、力を入れやすいですよ。
一方、ステンレス製の持ち手は頑丈で耐久性が高く、しっかりとしたグリップ感を求める人に向いています。また、オーバル型（だ円型）の持ち手は手にフィットしやすく、手が小さい人でも扱いやすいですよ。長さは18~25cm程度が標準で、使用目的に応じて選びましょう。
メレンゲが簡単に作れる泡立て器のおすすめ15選
ここからはおすすめの泡立て器を厳選して15選ご紹介していきます。電動タイプと手動タイプ、それぞれの魅力を考慮し、使用場面に合わせてご自身にぴったりのアイテムを選んでみてください。
電動タイプ
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| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/15（日） | ¥1,545 |  ¥0 |
| 6/14（土） | ¥1,545 | ¥0 |
| 6/13（金） | ¥1,545 | ¥0 |
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| 6/15（日） | ¥11,677 | ¥0 |
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/15（日） | ¥4,682 | ¥0 |
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| 6/13（金） | ¥4,700 | ¥0 |
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|---|---|---|
| 6/15（日） | ¥3,440 | ¥0 |
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手動タイプ
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|---|---|---|
| 6/15（日） | ¥790 | ¥0 |
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| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/15（日） | ¥657 | ¥0 |
| 6/14（土） | ¥657 | ¥0 |
| 6/13（金） | ¥657 | ¥0 |
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|---|---|---|
| 6/15（日） | ¥2,200 | ¥0 |
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/15（日） | ¥1,400 | ¥0 |
| 6/14（土） | ¥1,400 | +¥79 |
| 6/13（金） | ¥1,321 | ¥0 |
| 6/12（木） | ¥1,321 | ¥0 |
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/15（日） | ¥2,200 | ¥0 |
| 6/14（土） | ¥2,200 | ¥0 |
| 6/13（金） | ¥2,200 | ¥0 |
| 6/12（木） | ¥2,200 | ¥0 |
| 6/11（水） | ¥2,200 | ¥0 |
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/15（日） | ¥866 | ¥0 |
| 6/14（土） | ¥866 | ¥0 |
| 6/13（金） | ¥866 | ¥0 |
| 6/12（木） | ¥866 | ¥0 |
| 6/11（水） | ¥866 | ¥0 |
| 6/10（火） | ¥866 | ¥0 |
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/15（日） | ¥1,650 | ¥0 |
| 6/14（土） | ¥1,650 | ¥0 |
| 6/13（金） | ¥1,650 | ¥0 |
| 6/12（木） | ¥1,650 | ¥0 |
| 6/11（水） | ¥1,650 | ¥0 |
| 6/10（火） | ¥1,650 | ¥0 |
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/15（日） | ¥1,099 | ¥0 |
| 6/14（土） | ¥1,099 | ¥0 |
| 6/13（金） | ¥1,099 | ¥0 |
| 6/12（木） | ¥1,099 | ¥0 |
| 6/11（水） | ¥1,099 | ¥0 |
| 6/10（火） | ¥1,099 | ¥0 |
| 6/9（月） | ¥1,099 | ¥0 |
| 6/8（日） | ¥1,099 | ¥0 |
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/15（日） | ¥2,194 | ¥0 |
| 6/14（土） | ¥2,194 | ¥0 |
| 6/13（金） | ¥2,194 | ¥0 |
| 6/12（木） | ¥2,194 | ¥0 |
| 6/11（水） | ¥2,194 | +¥1 |
| 6/10（火） | ¥2,193 | +¥6 |
| 6/9（月） | ¥2,187 | ¥0 |
| 6/8（日） | ¥2,187 | ¥0 |
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6/15現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/15（日） | ¥1,848 | ¥0 |
| 6/14（土） | ¥1,848 | ¥0 |
| 6/13（金） | ¥1,848 | ¥0 |
| 6/12（木） | ¥1,848 | -¥125 |
| 6/11（水） | ¥1,973 | ¥0 |
| 6/10（火） | ¥1,973 | -¥744 |
| 6/9（月） | ¥2,717 | +¥744 |
| 6/8（日） | ¥1,973 | ¥0 |
おすすめ商品比較表
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