「アク取り」のおすすめ10選！お玉やブラシ・シートタイプなど便利なアイテム
料理の仕上がりを左右する「アク取り」。鍋料理や煮込み料理では、アクをしっかり取り除くことで、雑味をなくし、見た目も美しく仕上げられます。お玉やブラシ、シートタイプなど、さまざまな種類があり、調理スタイルに合わせて選べるのも魅力。今回は、キッチンで便利に使えるアク取りのおすすめ10選をご紹介します。簡単に使えるアイテムを揃えたので、ぜひチェックしてみてください。
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アク取り作業の必要性とは？
「アク取りって本当に必要なの？」と疑問に思う方もいるかもしれません。確かに、手間に感じることもありますが、実は料理の味や見た目を大きく左右する重要な作業なのです。
調理中に肉や魚、野菜などの具材からアクが出ます。このアクには、タンパク質や脂肪分が含まれており、そのままにしておくと料理が濁ったり、雑味が強くなったりする原因に。また、アクを放置するとスープに独特の臭みが残ることもあります。
特に透明感のあるスープや上品な味わいを求める場合、アク取りをすることで見た目も美しく、クリアな味わいに仕上げられます。さらに、適切なアク取りアイテムを使えば、簡単かつ効率的に作業を進められるので、ぜひ取り入れてみましょう。
キッチン用品の「アク取り」を使うメリット
アク取りをするだけで、料理の仕上がりがグッとよくなります。アクを効率よく取り除くことで、スープや煮汁の風味がクリアになり、雑味のない美味しさを楽しめるでしょう。
また、お玉やシートなど、便利なキッチン用品を使えば、短時間でアク取りが完了し、調理の手間を減らすこともできます。アク取りを工夫するだけで、料理のクオリティがワンランクアップ。手間をかけずに美味しい仕上がりを楽しみましょう。
「アク取り」の選び方
アク取りを選ぶ際は、タイプや素材に注目するのがポイント。詳しく見ていきましょう。
「アク取り」のタイプで選ぶ
アク取りにはさまざまな種類があり、それぞれに異なる特徴や使い勝手があります。料理のスタイルやシチュエーションを考慮しながら選びましょう。自分にあったタイプを選ぶことで、手間を省きつつ、効率よくアクを除去できますよ。
鍋料理の具材取りにも！パンチングタイプ
パンチングタイプのアク取りは、細かい穴が開いた金属製のお玉で、アクだけでなく具材もすくいやすいのが特徴です。一般的なアク取りよりも目詰まりしにくく、すくったアクをスムーズに捨てられるのがポイント。また、ステンレス製のものが多く、耐久性が高いのも魅力です。
特に鍋料理では、アクを取りながら野菜や肉をすくうのに便利。しゃぶしゃぶやおでんなど、具材をすくう機会が多い料理にもぴったりです。洗いやすく、扱いやすいので、1本持っておくと重宝するアイテムですよ。
Amazonカスタマーレビュー
商品情報
6/22現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥60価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/22（日） | ¥781 |  ¥0 |
| 6/21（土） | ¥781 | ¥0 |
| 6/20（金） | ¥781 | ¥0 |
| 6/19（木） | ¥781 | ¥0 |
| 6/18（水） | ¥781 | ¥0 |
| 6/17（火） | ¥781 | ¥0 |
| 6/16（月） | ¥781 | ¥0 |
| 6/15（日） | ¥781 | ¥0 |
細かなアクもしっかりキャッチ！メッシュタイプ
メッシュタイプのアク取りは、細かい網目が特徴で、小さなアクも取りやすいのが魅力。スープや煮込み料理の仕上げに使うと、透明感のある美しい仕上がりになるでしょう。細かい部分にアクが溜まりやすいので、使用後はしっかり洗うのがおすすめです。
Amazonカスタマーレビュー
商品情報
6/22現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥39価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/22（日） | ¥562 | ¥0 |
| 6/21（土） | ¥562 |  -¥12 |
| 6/20（金） | ¥574 | ¥0 |
| 6/19（木） | ¥574 | ¥0 |
| 6/18（水） | ¥574 |  +¥12 |
| 6/17（火） | ¥562 | ¥0 |
| 6/16（月） | ¥562 | ¥0 |
| 6/15（日） | ¥562 | ¥0 |
アク取り以外にも幅広く使える！お玉タイプ
アク取り専用のお玉は、通常のお玉よりも浅めで、アクをすくいやすい形状になっています。煮汁をすくいながらアクを取り除けるので、スムーズな調理が可能です。お玉としても使えるため、用途が広く、1つ持っておくと便利なアイテムです。
Amazonカスタマーレビュー
タイムセール商品情報
6/22現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥336価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/22（日） | ¥879 | ¥0 |
| 6/21（土） | ¥879 | ¥0 |
| 6/20（金） | ¥879 | ¥0 |
| 6/19（木） | ¥879 | ¥0 |
| 6/18（水） | ¥879 | ¥0 |
| 6/17（火） | ¥879 | ¥0 |
| 6/16（月） | ¥879 | ¥0 |
| 6/15（日） | ¥879 | ¥0 |
フチに溜まったアクも取りやすい！スプーンタイプ
スプーンタイプのアク取りは、鍋のフチに溜まったアクをすくいやすい形状が特徴。鍋の端にアクが固まることが多いですが、スプーンタイプなら効率よくすくえるでしょう。細かい作業がしやすく、少量のアクをピンポイントで取りたいときにおすすめです。
商品情報
6/22現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/22（日） | ¥1,650 | ¥0 |
| 6/21（土） | ¥1,650 | ¥0 |
| 6/20（金） | ¥1,650 | ¥0 |
| 6/19（木） | ¥1,650 | ¥0 |
| 6/18（水） | ¥1,650 | ¥0 |
| 6/17（火） | ¥1,650 | ¥0 |
| 6/16（月） | ¥1,650 | ¥0 |
| 6/15（日） | ¥1,650 | ¥0 |
アクをサッと絡め取り！ブラシタイプ
ブラシタイプのアク取りは、柔らかい毛先がアクを絡め取る構造になっており、スープや煮汁を無駄にせずにアクを除去できます。鍋の形状にフィットしやすく、簡単にアク取りができるのがメリット。洗いやすさもポイントです。
商品情報
6/22現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/22（日） | ¥980 | ¥0 |
| 6/21（土） | ¥980 | ¥0 |
| 6/20（金） | ¥980 | ¥0 |
| 6/19（木） | ¥980 | ¥0 |
| 6/18（水） | ¥980 | ¥0 |
| 6/17（火） | ¥980 | ¥0 |
| 6/16（月） | ¥980 | ¥0 |
| 6/15（日） | ¥980 | ¥0 |
「アク取り」と2役で便利！落とし蓋タイプ
落とし蓋タイプのアク取りは、煮込み料理の煮崩れを防ぎながら、同時にアクも取れる便利なアイテム。鍋の中に浮かべるだけで、煮汁の表面に出たアクをキャッチできますよ。
シリコン製やステンレス製があり、洗いやすく繰り返し使えるのもポイント。煮物や煮込み料理をよく作る人におすすめです。
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6/22現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥435価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/22（日） | ¥1,056 | ¥0 |
| 6/21（土） | ¥1,056 | ¥0 |
| 6/20（金） | ¥1,056 | ¥0 |
| 6/19（木） | ¥1,056 | ¥0 |
| 6/18（水） | ¥1,056 | ¥0 |
| 6/17（火） | ¥1,056 | ¥0 |
| 6/16（月） | ¥1,056 | ¥0 |
| 6/15（日） | ¥1,056 | ¥0 |
使い捨てで簡単・手間なし！シートタイプ
「アク取りは面倒」という方にぴったりなのが、シートタイプ。鍋に浮かべるだけで、アクをぐんぐん吸収してくれる便利アイテムです。使い捨てなので、後片付けもラクラク。
鍋料理や煮込み料理の仕上がりがキレイになり、洗い物も減らせるのがうれしいポイントです。忙しいときや手間をかけたくないときに、ぜひ取り入れてみてくださいね。
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商品情報
6/22現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥7価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/22（日） | ¥325 | ¥0 |
| 6/21（土） | ¥325 | ¥0 |
| 6/20（金） | ¥325 | ¥0 |
| 6/19（木） | ¥325 | -¥13 |
| 6/18（水） | ¥338 | ¥0 |
| 6/17（火） | ¥338 | ¥0 |
| 6/16（月） | ¥338 | ¥0 |
| 6/15（日） | ¥338 | ¥0 |
「アク取り」の素材をチェック！
アク取りを選ぶときは、素材にも注目しましょう。たとえば、ステンレス製のキッチン用品は丈夫で長く使えて、油汚れにも強いのが魅力。シリコン製は柔らかく、鍋を傷つけにくいので、フッ素加工の鍋とも相性がよいですよ。
また、使い捨てのシートタイプはお手入れ不要で、手軽にアクを取りたい人にぴったりです。使いやすさやお手入れのしやすさを考えて、自分に合った素材を選びましょう！
「アク取り」のおすすめ
ここからは、便利で使いやすいアク取りを厳選。お玉やスプーンタイプなど、料理スタイルに合わせたおすすめアイテムを紹介します。
Amazonカスタマーレビュー
商品情報
6/22現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥251価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/22（日） | ¥889 | ¥0 |
| 6/21（土） | ¥889 | ¥0 |
| 6/20（金） | ¥889 | ¥0 |
| 6/19（木） | ¥889 | ¥0 |
| 6/18（水） | ¥889 | ¥0 |
| 6/17（火） | ¥889 | ¥0 |
| 6/16（月） | ¥889 | ¥0 |
| 6/15（日） | ¥889 | ¥0 |
Amazonカスタマーレビュー
商品情報
6/22現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/22（日） | ¥691 | ¥0 |
| 6/21（土） | ¥691 | ¥0 |
| 6/20（金） | ¥691 | ¥0 |
| 6/19（木） | ¥691 | ¥0 |
| 6/18（水） | ¥691 | ¥0 |
| 6/17（火） | ¥691 | ¥0 |
| 6/16（月） | ¥691 | ¥0 |
| 6/15（日） | ¥691 | ¥0 |
Amazonカスタマーレビュー
商品情報
6/22現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 6/22（日） | ¥505 | ¥0 |
| 6/21（土） | ¥505 | ¥0 |
| 6/20（金） | ¥505 | ¥0 |
| 6/19（木） | ¥505 | ¥0 |
| 6/18（水） | ¥505 | ¥0 |
| 6/17（火） | ¥505 | ¥0 |
| 6/16（月） | ¥505 | ¥0 |
| 6/15（日） | ¥505 | ¥0 |
おすすめ商品比較表
  ヨシカワ(Yoshikawa) ヨシカワ 料理のいろは パンチングメッシュのあくとり YJ2781 |  和平フレイズ(Wahei freiz) 和平フレイズ ユニライン あく取り UNI-31 |  カンダ(Kanda) カンダ kan アク取りレードル ヨコ型 054097 |  オークス オークス レイエ あくとりスプーン LS1511 |  マーナ マーナ ポアソンキッチン あくとりブラシ K177 |  下村企販 下村企販 ママクック 煮込み具合が見える 落とし蓋 45863 |  リード リード アクも油もとるシート 調理用シート 大 12枚 |  下村企販 下村企販 あく取り名人 27538 |  無印良品 無印良品 ステンレス あくとり MCD32A6S |  シービージャパン(CB JAPAN) シービージャパン atomico 汁物に便利なあく取りスプーン | |
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アク取りは、料理の見た目や味を調えるために欠かせないキッチン用品のひとつ。スープや煮込み料理の透明感を保ち、雑味を取り除くことで、より美味しい仕上がりを実現できます。手間をかけずに簡単にアクを取れるアイテムを活用すれば、効率よく料理の質がアップしますよ。