「アク取り」のおすすめ10選!お玉やブラシ・シートタイプなど便利なアイテム

「アク取り」のおすすめ10選!お玉やブラシ・シートタイプなど便利なアイテム

料理の仕上がりを左右する「アク取り」。鍋料理や煮込み料理では、アクをしっかり取り除くことで、雑味をなくし、見た目も美しく仕上げられます。お玉やブラシ、シートタイプなど、さまざまな種類があり、調理スタイルに合わせて選べるのも魅力。今回は、キッチンで便利に使えるアク取りのおすすめ10選をご紹介します。簡単に使えるアイテムを揃えたので、ぜひチェックしてみてください。

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アク取り作業の必要性とは?

「アク取りって本当に必要なの?」と疑問に思う方もいるかもしれません。確かに、手間に感じることもありますが、実は料理の味や見た目を大きく左右する重要な作業なのです。

調理中に肉や魚、野菜などの具材からアクが出ます。このアクには、タンパク質や脂肪分が含まれており、そのままにしておくと料理が濁ったり、雑味が強くなったりする原因に。また、アクを放置するとスープに独特の臭みが残ることもあります。

特に透明感のあるスープや上品な味わいを求める場合、アク取りをすることで見た目も美しく、クリアな味わいに仕上げられます。さらに、適切なアク取りアイテムを使えば、簡単かつ効率的に作業を進められるので、ぜひ取り入れてみましょう。

キッチン用品の「アク取り」を使うメリット

アク取りをするだけで、料理の仕上がりがグッとよくなります。アクを効率よく取り除くことで、スープや煮汁の風味がクリアになり、雑味のない美味しさを楽しめるでしょう。

また、お玉やシートなど、便利なキッチン用品を使えば、短時間でアク取りが完了し、調理の手間を減らすこともできます。アク取りを工夫するだけで、料理のクオリティがワンランクアップ。手間をかけずに美味しい仕上がりを楽しみましょう。

「アク取り」の選び方

アク取りを選ぶ際は、タイプや素材に注目するのがポイント。詳しく見ていきましょう。

「アク取り」のタイプで選ぶ

アク取りにはさまざまな種類があり、それぞれに異なる特徴や使い勝手があります。料理のスタイルやシチュエーションを考慮しながら選びましょう。自分にあったタイプを選ぶことで、手間を省きつつ、効率よくアクを除去できますよ。

鍋料理の具材取りにも!パンチングタイプ

パンチングタイプのアク取りは、細かい穴が開いた金属製のお玉で、アクだけでなく具材もすくいやすいのが特徴です。一般的なアク取りよりも目詰まりしにくく、すくったアクをスムーズに捨てられるのがポイント。また、ステンレス製のものが多く、耐久性が高いのも魅力です。

特に鍋料理では、アクを取りながら野菜や肉をすくうのに便利。しゃぶしゃぶやおでんなど、具材をすくう機会が多い料理にもぴったりです。洗いやすく、扱いやすいので、1本持っておくと重宝するアイテムですよ。

ヨシカワ 料理のいろは パンチングメッシュのあくとり YJ2781
ヨシカワ(Yoshikawa)

Amazonカスタマーレビュー

4.3
90

Amazonカスタマーレビュー

商品情報

パンチング加工が施されたステンレス製のアク取りお玉。細かいアクもしっかりキャッチしつつ、煮汁はスムーズに落ちるので使い勝手抜群です。素材は18-8ステンレスで丈夫で長持ちするのもうれしいポイント。鍋料理や煮込み料理をよく作る人におすすめのキッチンアイテムです。

4/1現在の価格

本日お買い得!

平均価格¥880
最安値¥781
平均比99

価格変動(日別)

日付最安価格変動価格
(前日比)
4/1(火)¥781¥0
3/31(月)¥781¥0
3/30(日)¥781¥0
3/29(土)¥781¥0
3/28(金)¥781¥0
3/27(木)¥781¥0
3/26(水)¥781¥0
3/25(火)¥781¥0
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細かなアクもしっかりキャッチ!メッシュタイプ

メッシュタイプのアク取りは、細かい網目が特徴で、小さなアクも取りやすいのが魅力。スープや煮込み料理の仕上げに使うと、透明感のある美しい仕上がりになるでしょう。細かい部分にアクが溜まりやすいので、使用後はしっかり洗うのがおすすめです。

和平フレイズ ユニライン あく取り UNI-31
和平フレイズ(Wahei freiz)

Amazonカスタマーレビュー

4.2
210

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タイムセール
¥517(税込)参考価格¥562
¥45OFF

商品情報

シンプルなデザインで使いやすいアク取りお玉。細かいメッシュ構造で、スープや煮汁の風味を損なわずにアクだけを取り除けます。持ち手が長めで、深い鍋でもラクに使えるのが便利。食洗機にも対応しています。

4/1現在の価格

本日お買い得!

平均価格¥560
最安値¥517
平均比43

価格変動(日別)

日付最安価格変動価格
(前日比)
4/1(火)¥517¥0
3/31(月)¥517¥0
3/21(金)¥517-¥6
2/27(木)¥523¥0
2/7(金)¥523¥0
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アク取り以外にも幅広く使える!お玉タイプ

アク取り専用のお玉は、通常のお玉よりも浅めで、アクをすくいやすい形状になっています。煮汁をすくいながらアクを取り除けるので、スムーズな調理が可能です。お玉としても使えるため、用途が広く、1つ持っておくと便利なアイテムです。

カンダ kan アク取りレードル ヨコ型 054097
カンダ(Kanda)

Amazonカスタマーレビュー

5.0
1

Amazonカスタマーレビュー

タイムセール
¥879(税込)参考価格¥1,320
¥441OFF

商品情報

横型デザインが特徴的なアク取りお玉。通常のアク取りよりも広範囲ですくいやすいのがポイント。具材を崩さずにアクだけをすくえるので、煮崩れしやすい料理にぴったり。煮込み料理をよく作る人におすすめのアイテムです。

4/1現在の価格

本日お買い得!

平均価格¥1,353
最安値¥879
平均比474

価格変動(日別)

日付最安価格変動価格
(前日比)
4/1(火)¥879¥0
3/31(月)¥879¥0
3/30(日)¥879-¥441
3/29(土)¥1,320¥0
3/26(水)¥1,320+¥441
3/25(火)¥879¥0
3/22(土)¥879-¥672
2/27(木)¥1,551¥0
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フチに溜まったアクも取りやすい!スプーンタイプ

スプーンタイプのアク取りは、鍋のフチに溜まったアクをすくいやすい形状が特徴。鍋の端にアクが固まることが多いですが、スプーンタイプなら効率よくすくえるでしょう。細かい作業がしやすく、少量のアクをピンポイントで取りたいときにおすすめです。

オークス レイエ あくとりスプーン LS1511
オークス
最安値Yahoo!
¥1,650(税込)参考価格¥2,180
¥530OFF

商品情報

スプーンタイプで、鍋のフチに溜まったアクもすくいやすいアイテム。すくったアクをしっかりキャッチできる構造で、スープを無駄にせずキレイに仕上げられます。シンプルで洗いやすく、日常使いしやすいアイテムです。

4/1現在の価格

本日お買い得!

平均価格¥1,915
最安値¥1,650
平均比265

価格変動(日別)

日付最安価格変動価格
(前日比)
4/1(火)¥1,650¥0
3/31(月)¥1,650¥0
2/27(木)¥1,650¥0
2/7(金)¥1,650¥0
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アクをサッと絡め取り!ブラシタイプ

ブラシタイプのアク取りは、柔らかい毛先がアクを絡め取る構造になっており、スープや煮汁を無駄にせずにアクを除去できます。鍋の形状にフィットしやすく、簡単にアク取りができるのがメリット。洗いやすさもポイントです。

マーナ ポアソンキッチン あくとりブラシ K177
マーナ
タイムセール
¥680(税込)

商品情報

ブラシタイプのアク取りです。鍋の表面を軽くなでるだけでアクをしっかり絡め取ります。スープを無駄にせず、煮汁の風味をそのまま活かせるのが魅力。アク取りが面倒に感じる人や、簡単に済ませたい人におすすめの便利アイテムです。

4/1現在の価格

本日お買い得!

平均価格¥830
最安値¥680
平均比150

価格変動(日別)

日付最安価格変動価格
(前日比)
4/1(火)¥680¥0
3/31(月)¥680¥0
3/23(日)¥680¥0
3/21(金)¥680-¥300
2/27(木)¥980¥0
2/7(金)¥980¥0
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「アク取り」と2役で便利!落とし蓋タイプ

落とし蓋タイプのアク取りは、煮込み料理の煮崩れを防ぎながら、同時にアクも取れる便利なアイテム。鍋の中に浮かべるだけで、煮汁の表面に出たアクをキャッチできますよ。

シリコン製やステンレス製があり、洗いやすく繰り返し使えるのもポイント。煮物や煮込み料理をよく作る人におすすめです。

下村企販 ママクック 煮込み具合が見える 落とし蓋 45863
下村企販

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4.2
726

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商品情報

アク取りと落とし蓋が一体化した便利なアイテム。鍋に浮かべるだけで、アクをキャッチしながら煮込み具合も確認できます。シリコン製で扱いやすく、使った後のお手入れも簡単。調理中の具材の様子が見えるので、煮物やおでんなど、じっくり煮込む料理におすすめです。

4/1現在の価格

本日お買い得!

平均価格¥1,155
最安値¥1,100
平均比55

価格変動(日別)

日付最安価格変動価格
(前日比)
4/1(火)¥1,100¥0
3/31(月)¥1,100¥0
3/15(土)¥1,100¥0
3/4(火)¥1,100¥0
2/27(木)¥1,100¥0
2/7(金)¥1,100¥0
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使い捨てで簡単・手間なし!シートタイプ

「アク取りは面倒」という方にぴったりなのが、シートタイプ。鍋に浮かべるだけで、アクをぐんぐん吸収してくれる便利アイテムです。使い捨てなので、後片付けもラクラク。

鍋料理や煮込み料理の仕上がりがキレイになり、洗い物も減らせるのがうれしいポイントです。忙しいときや手間をかけたくないときに、ぜひ取り入れてみてくださいね。

リード アクも油もとるシート 調理用シート 大 12枚
リード

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4.3
263

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タイムセール
¥321(税込)参考価格¥338
¥17OFF

商品情報

シートタイプで、鍋に浮かべるだけの簡単アク取りアイテム。アクだけでなく余分な油も吸収してくれるので、ヘルシーな仕上がりに。使い捨てだから洗い物不要なのもうれしいポイントですよ。簡単に使えるのにしっかり機能するので、調理中のアク取りを手軽に済ませたい人にぴったりです。

4/1現在の価格

本日お買い得!

平均価格¥448
最安値¥321
平均比127

価格変動(日別)

日付最安価格変動価格
(前日比)
4/1(火)¥321¥0
3/31(月)¥321¥0
3/3(月)¥321-¥169
2/27(木)¥490¥0
2/7(金)¥490¥0
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「アク取り」の素材をチェック!

アク取りを選ぶときは、素材にも注目しましょう。たとえば、ステンレス製のキッチン用品は丈夫で長く使えて、油汚れにも強いのが魅力。シリコン製は柔らかく、鍋を傷つけにくいので、フッ素加工の鍋とも相性がよいですよ。

また、使い捨てのシートタイプはお手入れ不要で、手軽にアクを取りたい人にぴったりです。使いやすさやお手入れのしやすさを考えて、自分に合った素材を選びましょう!

「アク取り」のおすすめ

ここからは、便利で使いやすいアク取りを厳選。お玉やスプーンタイプなど、料理スタイルに合わせたおすすめアイテムを紹介します。

下村企販 あく取り名人 27538
下村企販

Amazonカスタマーレビュー

4.4
2,855

Amazonカスタマーレビュー

タイムセール
¥818(税込)参考価格¥880
¥62OFF

商品情報

シンプルなデザインで使いやすい、キッチンに1つあると便利なアク取りお玉。細かいメッシュがアクをしっかりキャッチし、スープや煮込み料理の仕上がりをワンランクアップしてくれます。軽量で扱いやすく、ステンレス製なのでお手入れも簡単ですよ。

4/1現在の価格

本日お買い得!

平均価格¥1,070
最安値¥818
平均比252

価格変動(日別)

日付最安価格変動価格
(前日比)
4/1(火)¥818¥0
3/31(月)¥818¥0
3/21(金)¥818-¥182
2/27(木)¥1,000¥0
2/7(金)¥1,000¥0
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無印良品 ステンレス あくとり MCD32A6S
無印良品

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3.8
4

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商品情報

シンプルなデザインながら、しっかり機能する無印良品のアク取りお玉。さびに強い18-8ステンレス製で、長く愛用できるのが魅力です。細かいメッシュがアクをキャッチし、スープや煮汁をクリアに仕上げてくれますよ。具材を崩さずにアクだけをすくえる設計で、簡単に使えるのもうれしいポイント。シンプルで洗いやすく、毎日の調理に活躍する便利アイテムです。

4/1現在の価格

¥698

価格変動(日別)

日付参考価格変動価格
(前日比)
4/1(火)¥698¥0
3/31(月)¥698¥0
3/17(月)¥698¥0
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シービージャパン atomico 汁物に便利なあく取りスプーン
シービージャパン(CB JAPAN)

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4.3
35

Amazonカスタマーレビュー

タイムセール
¥626(税込)参考価格¥660
¥34OFF

商品情報

新潟県燕三条の職人技が光る、高品質なステンレス製のアク取りスプーンです。鍋のフチに沿うように設計されており、細かいアクまでスムーズにすくえるのが魅力です。調理中の火傷を防ぐために持ち手が長めに設計されているのもうれしいポイント。さらに、シンプルなデザインながら、アクをしっかりキャッチする機能を備えており、味噌汁やスープ作りにぴったりのキッチン用品です。

4/1現在の価格

本日お買い得!

平均価格¥643
最安値¥626
平均比17

価格変動(日別)

日付最安価格変動価格
(前日比)
4/1(火)¥626¥0
3/31(月)¥626¥0
3/21(金)¥626-¥34
2/27(木)¥660¥0
2/7(金)¥660¥0
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ヨシカワ(Yoshikawa)

ヨシカワ 料理のいろは パンチングメッシュのあくとり YJ2781

和平フレイズ(Wahei freiz)

和平フレイズ ユニライン あく取り UNI-31

カンダ(Kanda)

カンダ kan アク取りレードル ヨコ型 054097

オークス

オークス レイエ あくとりスプーン LS1511

マーナ

マーナ ポアソンキッチン あくとりブラシ K177

下村企販

下村企販 ママクック 煮込み具合が見える 落とし蓋 45863

リード

リード アクも油もとるシート 調理用シート 大 12枚

下村企販

下村企販 あく取り名人 27538

無印良品

無印良品 ステンレス あくとり MCD32A6S

シービージャパン(CB JAPAN)

シービージャパン atomico 汁物に便利なあく取りスプーン

Amazonカスタマーレビュー
4.390
4.2210
5.01
-
-
4.2726
4.3263
4.42,855
3.84
4.335
最安値
タイムセール
¥517-8%
参考価格¥562
タイムセール
¥879-33%
参考価格¥1,320
タイムセール
¥680
タイムセール
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タイムセール
¥818-7%
参考価格¥880
タイムセール
¥626-5%
参考価格¥660
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便利な「アク取り」で料理をもっと美味しく!

アク取りは、料理の見た目や味を調えるために欠かせないキッチン用品のひとつ。スープや煮込み料理の透明感を保ち、雑味を取り除くことで、より美味しい仕上がりを実現できます。手間をかけずに簡単にアクを取れるアイテムを活用すれば、効率よく料理の質がアップしますよ。

※本記事に掲載している商品の情報は、記事更新時のものになります。価格が変動している場合や在庫切れしている場合があるため、最新の価格や商品詳細については各販売店やメーカーにてご確認ください。※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がクラシルに還元されることがあります。

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