「てぼ」のおすすめ10選！ラーメンやパスタ・うどんの湯切りに便利な調理器具
ラーメンやうどん、パスタなどの麺類を茹でた後、素早く湯切りできる便利な調理器具「てぼ」。プロの厨房でよく使われますが、家庭でも本格的なラーメンやうどん作りに役立ちます。家庭用として選ぶ際は、耐久性に優れたステンレス製や、水切れのよい細かい網目のタイプなど、使いやすさや用途に応じた選び方が大切です。本記事では、おすすめの「てぼ」10選を紹介します。ぜひ自分にぴったりの「てぼ」を見つけてくださいね。
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湯切りに便利な「てぼ」とは？
「てぼ」とは、ラーメンやうどん、パスタなどの麺類を茹でた後に、素早く湯切りできる調理器具です。ステンレス製の網状カゴが一般的で、持ち手が付いているため、熱湯から麺を簡単に引き上げられます。プロの厨房だけでなく、家庭でも本格的な麺料理を作る際に便利です。
「てぼ」を使うメリットと便利な活用シーン
「てぼ」を使えば、ラーメンやうどん、パスタなどの麺類を簡単に湯切りでき、ちょうどよい食感を保てます。特にラーメンでは、スープの味が薄まらず、本格的な仕上がりに。家庭でも、生ラーメンやインスタント麺を簡単に湯切りでき、手軽にお店のような味を再現できるでしょう。
また、「てぼ」は麺類以外にも活用可能です。たとえば、ほうれん草やブロッコリーを個別に茹でることで、それぞれ適したタイミングで湯切りが可能。普通のザルでは一度に全てのお湯を捨てる必要がありますが、「てぼ」を使えば一つの鍋で複数の食材を管理しながら調理できるため、茹で時間の違う食材を効率よく調理できますよ。
「てぼ」の選び方
「てぼ」を選ぶ際は、用途や調理する麺の種類に合わせることが大切です。サイズや素材、形状の違いをチェックし、自分に合ったものを選びましょう。
用途・麺に合うタイプ・サイズで選ぶ
「てぼ」を選ぶ際には、用途や調理する麺の種類に合わせましょう。たとえば、細い麺には目の細かい「てぼ」、太い麺にはしっかりした作りのものが向いています。また、家庭で使う場合は、鍋のサイズに合うものを選ぶと便利です。
筒型の「てぼ」：生・半生麺で使いやすい！
筒型の「てぼ」は、深さがあり麺を均等に茹でやすいのが特徴です。特に、生麺や半生麺を調理する際に適しており、麺が広がりすぎず、形を崩さずに茹でられます。また、湯切りの際にお湯がスムーズに流れるため、麺の仕上がりがよくなります。
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平均比-¥1,000価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/3（木） | ¥1,961 |  ¥0 |
| 4/2（水） | ¥1,961 | ¥0 |
| 4/1（火） | ¥1,961 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥1,961 | ¥0 |
| 3/23（日） | ¥1,961 |  -¥1,219 |
| 3/18（火） | ¥3,180 | ¥0 |
角型の「てぼ」：冷凍麺や乾麺で重宝する！
冷凍麺や乾麺を調理するなら、角型の「てぼ」がおすすめです。角型は麺が収まりやすく、鍋の中で均一にお湯に浸かるため、ムラなく茹でやすいのが特徴。特に、冷凍うどんや乾燥パスタなどの形が崩れやすい麺も、安定して湯切りできるので便利ですよ。
また、角型ならシンクや調理台に置いた際に転がりにくく、扱いやすさもアップ。冷凍麺や乾麺をよく使う方にぴったりの「てぼ」です。
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平均比-¥235価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/3（木） | ¥3,799 | ¥0 |
| 4/2（水） | ¥3,799 | ¥0 |
| 4/1（火） | ¥3,799 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥3,799 | ¥0 |
| 3/12（水） | ¥3,799 | -¥383 |
| 2/27（木） | ¥4,182 | ¥0 |
| 2/26（水） | ¥4,182 | ¥0 |
素材の耐久性をチェック！注目は18-8ステンレス
「てぼ」を選ぶ際に重要なのが、耐久性の高い素材です。特におすすめなのが、18-8ステンレスを使用したタイプ。18-8ステンレスは、クロムやニッケルの働きで錆びにくく、耐久性が高いのが特徴です。
湯切りに頻繁に使う「てぼ」には、熱や水に強いものを選ぶのがおすすめ。丈夫で変形しにくいため、長く快適に使用できるでしょう。また、薄い金属製のものよりも、しっかりとした厚みのあるタイプを選ぶことで、変形しにくく長持ちします。
柄の形状・強度・耐熱性もチェック！
「てぼ」の柄は、湯切りのしやすさを左右する重要なポイントです。長めの柄なら熱湯の飛び散りを防ぐことができます。金属製は丈夫ですが熱くなりやすいため、木製や樹脂コーティングされた柄が持ちやすくおすすめです。
握りやすい形状や滑りにくい加工が施されたものを選ぶと、より安定して扱えます。また、耐熱性が高い素材なら、長時間の調理でも快適に使用できますよ。
木製がおすすめ！フックがあれば乾燥や収納にも便利
木製の柄は熱くなりにくく、長時間の調理でも手が疲れにくいのが特徴。特に、業務用の「てぼ」に多く採用されるほど安定感があり、握りやすさにも優れています。また、フック付きの柄なら使用後に吊るして乾燥でき、カビや劣化を防げるので衛生的。
収納時もフックを利用すると、キッチンスペースを有効活用できます。清潔さと使いやすさを重視するなら、木製＆フック付きがおすすめです。
ザルの種類・底の形状もチェック！
「てぼ」のザル部分は、目の細かさや底の形状によって湯切りのしやすさが変わります。細かい網目は細い麺が逃げにくく、均等にお湯を切りやすいのが特徴。一方で、目が粗いタイプは湯切りが早く、大量の麺を扱う際に便利です。底の形状にも注目し、平底タイプなら鍋の中で安定しやすく、転がりにくいため扱いやすさが向上します。
湯切りしやすい！メッシュタイプ
「細い麺の湯切りがしにくい」そんな悩みを解決するなら、メッシュタイプの「てぼ」がおすすめです。細かい網目が均一に配置されているため、麺をしっかりキャッチしながらスムーズに湯切りできるのが特徴。
特に、パスタやそうめんなどの繊細な麺にぴったりで、型崩れしにくいのもメリットです。麺が絡みにくく、余分な水分を素早く落とせるので、手間もかかりません。
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/3（木） | ¥1,876 | ¥0 |
| 4/2（水） | ¥1,876 | ¥0 |
| 4/1（火） | ¥1,876 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥1,876 | ¥0 |
| 3/18（火） | ¥1,876 | ¥0 |
お手入れが簡単！パンチングタイプ
「てぼ」のお手入れが面倒…と感じる方には、パンチングタイプがおすすめ。細かいメッシュタイプと違い、穴が均一に開いたステンレス製の構造なので、麺のカスが詰まりにくく、洗いやすいのが魅力です。
スポンジでサッとこするだけで汚れが落ちやすく、すすいだ後の水切りもスムーズ。衛生的に使いたい方や、後片付けを楽にしたい方にはぴったりのタイプです。湯切りもスムーズにできるので、使い勝手のよさを重視する方にもおすすめですよ。
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/3（木） | ¥2,880 | ¥0 |
| 4/2（水） | ¥2,880 | ¥0 |
| 4/1（火） | ¥2,880 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥2,880 | ¥0 |
| 3/17（月） | ¥2,880 | ¥0 |
太麺におすすめ！安定感のある平底の「てぼ」
うどんや蕎麦などの太麺は、湯切りが甘いと水っぽくなってしまい、せっかくのコシが台無しに。そんなときにおすすめなのが、安定感のある平底の「てぼ」です。鍋の中で転がりにくく、しっかり固定できるので、スムーズに湯切りができるのが特徴。
余分な水分をしっかり落とせるので、麺の食感をキープしやすくなります。業務用としてもよく使われる形状なので、大量調理にも便利。本格的な麺料理を楽しみたい方は、ぜひチェックしてみてください。
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平均比-¥764価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/3（木） | ¥4,758 | ¥0 |
| 4/2（水） | ¥4,758 | ¥0 |
| 4/1（火） | ¥4,758 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥4,758 | ¥0 |
| 3/17（月） | ¥4,758 | ¥0 |
| 3/10（月） | ¥4,758 | ¥0 |
| 2/27（木） | ¥4,758 | ¥0 |
| 2/7（金） | ¥4,758 | ¥0 |
細麺なら熱ムラが起きにくい丸底の「てぼ」
細麺を茹でるとき、「均一に火が通らない」「一部だけ柔らかくなる」なんてことありませんか。そんな悩みを解決するのが、丸底の「てぼ」です。お湯の対流を活かして麺がしっかり動くので、熱ムラが起きにくく、均一に茹で上がるのがポイント。
特に、そうめんや細めのパスタ、ラーメンにぴったりです。さらに、丸い形状で湯切りもしやすく、スムーズに調理ができるのも魅力です。
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平均比-¥201価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/3（木） | ¥1,710 | ¥0 |
| 4/2（水） | ¥1,710 | ¥0 |
| 4/1（火） | ¥1,710 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥1,710 | ¥0 |
| 3/4（火） | ¥1,710 | ¥0 |
| 2/27（木） | ¥1,710 | ¥0 |
| 2/7（金） | ¥1,710 | ¥0 |
「てぼ」のおすすめ
湯切りがスムーズにできる「てぼ」は、麺類調理の必需品です。用途に合わせた形状や素材を選んで、使いやすい一品を見つけましょう。
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平均比-¥200価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/3（木） | ¥3,380 | ¥0 |
| 4/2（水） | ¥3,380 | ¥0 |
| 4/1（火） | ¥3,380 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥3,380 | ¥0 |
| 2/27（木） | ¥3,380 | ¥0 |
| 2/7（金） | ¥3,380 | -¥600 |
| 2/4（火） | ¥3,980 | ¥0 |
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平均比-¥15価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/3（木） | ¥1,674 | ¥0 |
| 4/2（水） | ¥1,674 | ¥0 |
| 4/1（火） | ¥1,674 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥1,674 | ¥0 |
| 3/1（土） | ¥1,674 | ¥0 |
| 2/27（木） | ¥1,674 | ¥0 |
| 2/25（火） | ¥1,674 | ¥0 |
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平均比-¥263価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/3（木） | ¥2,661 | ¥0 |
| 4/2（水） | ¥2,661 | ¥0 |
| 4/1（火） | ¥2,661 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥2,661 | ¥0 |
| 3/20（木） | ¥2,661 | ¥0 |
| 2/27（木） | ¥2,661 | ¥0 |
| 2/7（金） | ¥2,661 | ¥0 |
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平均比-¥280価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/3（木） | ¥2,976 | ¥0 |
| 4/2（水） | ¥2,976 | ¥0 |
| 4/1（火） | ¥2,976 | -¥84 |
| 3/31（月） | ¥3,060 | ¥0 |
| 3/30（日） | ¥3,060 | ¥0 |
| 3/10（月） | ¥3,060 | ¥0 |
| 3/1（土） | ¥3,060 | ¥0 |
| 2/27（木） | ¥3,060 | ¥0 |
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「てぼ」でラーメンやパスタの湯切りをもっと快適に！
「てぼ」は、ラーメンやうどん、パスタの湯切りをスムーズにし、調理の効率をアップさせる便利な器具です。形状や素材を選ぶことで、さらに使いやすさが向上します。お気に入りの「てぼ」を見つけて、より美味しい麺料理を楽しみましょう。