ホーローフライパンのおすすめ7選！日本製のバーミキュラ・ストウブの商品も
料理時に鍋にくっつくと洗いものが大変ですよね。「ホーローフライパン」があれば、鍋にくっつくのを防げるため、料理後の洗い物も楽にできますよ。本記事では、おすすめのホーローフライパンを7選ご紹介します。ホーローフライパンの具体的なメリットからデメリット、機能性に優れた日本製のものまでご紹介するので、ぜひ最後までご覧ください。
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ホーローフライパンとは？
ホーローフライパンとは、金属素材の表面をガラス物質でコーティングしたフライパンです。使い勝手の良い調理器具であるため、よく料理をする方は1つ家にあると便利ですよ。しかし、ホーローフライパンを初めて聞いた方もいるでしょう。ここでは、ホーローフライパンを購入するうえで知っておくべきメリットとデメリットを紹介します。
ホーローフライパンのメリット
ホーローフライパンのメリットは、以下の3つです。
- 耐熱性・保温性が高い
- 食材の臭いが移りにくい
- 見た目がおしゃれ
ホーローフライパンは耐熱性と保温性に優れており、料理が冷めにくいため、フライパンごと食卓に並べることもできます。
さらに表面はガラス質でコーティングされているため、食材の臭いが移りくくお手入れしやすいのもメリットです。カレーや汁物など煮込み料理をする方にとってはとても便利でしょう。見た目がおしゃれなのもポイントです。
ホーローフライパンのデメリット
ホーローフライパンのデメリットは以下のとおりです。
- 急な温度変化に弱い
- 衝撃に弱い
- 錆びやすい
ホーローフライパンは衝撃に弱く、1度ヒビが入るとそこから広がる可能性があります。落としたり、ぶつけたりしないよう丁寧に扱いましょう。
また急な温度変化にも弱いため、料理後すぐに水につけるのは避けましょう。また、ホーローフライパンは錆が発生しやすいのもデメリットです。
錆が発生したらスポンジなどで洗い落として、水気を拭きとってから収納してください。
ホーローフライパンはこんな料理におすすめ！
ホーローフライパンは煮込み料理や蒸し焼き、無水調理にもおすすめです。保温性が高いため、中火から弱火でも温かい温度を保って調理ができるでしょう。
また、ホーローフライパンは食材の臭いが移りにくいので、カレーやニンニクなどを使った臭いが移りやすい料理に向いています。臭い移りを気にせず使用でき、洗う際も楽なのは嬉しいポイントですね。
ホーローフライパンの選ぶポイント
一口にホーローフライパンといっても、フライパンごとで特徴は異なります。ホーローフライパンを選ぶ際は「サイズ」と「対応熱源」を基準にすると、自分に合ったものが見つかるでしょう。
サイズ：迷ったら標準サイズの26cmがおすすめ
サイズは迷ったら26cmがおすすめです。26cmは標準の万能サイズなので、汎用性が高いため、1つ持っておけば幅広い場面で使えて便利ですよ。
扱いやすいサイズでもあるため、料理初心者の方でも問題ないでしょう。2~3人前は余裕を持って作れるので、二人暮らしの方はこのサイズで十分です。
しかし、4人前以上だとギリギリになるためサイズに物足りなさを感じる方もいるかも知れません。その場合は、28~30cmのものがおすすめです。
対応熱源：ホーローフライパンはIH対応も多い
ホーローフライパンの対応熱源はガス火やオーブンなどがあり、IHに対応しているものも多くあります。
自宅の熱源に合った製品を選ぶと良いでしょう。対応熱電は各メーカーのページに記載されているため、購入前に確認してくださいね。
なお、本記事でご紹介しているホーローフライパンはすべてIH対応のものです。
ホーローフライパンのおすすめ7選
ここからはおすすめのホーローフライパンをご紹介します。バーミキュラやストウブなどのブランド品や、様々な大きさのフライパンを取り揃えていますので、ぜひ購入の際に参考にしてくださいね。
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商品情報
4/1現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/1（火） | ¥19,250 |  ¥0 |
| 3/31（月） | ¥19,250 | ¥0 |
| 2/27（木） | ¥19,250 | ¥0 |
| 1/29（水） | ¥19,250 | ¥0 |
| 1/28（火） | ¥19,250 | ¥0 |
| 1/24（金） | ¥19,250 | ¥0 |
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4/1現在の価格
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/1（火） | ¥26,390 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥26,390 | ¥0 |
| 2/27（木） | ¥26,390 | ¥0 |
| 1/29（水） | ¥26,390 | ¥0 |
| 1/24（金） | ¥26,390 | ¥0 |
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本日お買い得！
平均比-¥121価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/1（火） | ¥21,978 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥21,978 | ¥0 |
| 2/27（木） | ¥21,978 | ¥0 |
| 2/20（木） | ¥21,978 | ¥0 |
| 1/29（水） | ¥21,978 | ¥0 |
| 1/1（水） | ¥21,978 | ¥0 |
| 12/28（土） | ¥21,978 | ¥0 |
| 11/26（火） | ¥21,978 | ¥0 |
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4/1現在の価格
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平均比-¥2,453価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/1（火） | ¥11,594 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥11,594 | ¥0 |
| 3/14（金） | ¥11,594 |  -¥4,906 |
| 2/27（木） | ¥16,500 | ¥0 |
| 1/29（水） | ¥16,500 | ¥0 |
| 1/28（火） | ¥16,500 | ¥0 |
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平均比-¥1,476価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/1（火） | ¥8,787 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥8,787 | ¥0 |
| 2/27（木） | ¥8,787 | ¥0 |
| 2/25（火） | ¥8,787 | -¥2,213 |
| 1/29（水） | ¥11,000 | ¥0 |
| 1/28（火） | ¥11,000 | ¥0 |
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平均比-¥1,350価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/1（火） | ¥2,580 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥2,580 | ¥0 |
| 3/21（金） | ¥2,580 | -¥2,700 |
| 2/27（木） | ¥5,280 | ¥0 |
| 1/29（水） | ¥5,280 | ¥0 |
| 1/28（火） | ¥5,280 | ¥0 |
商品情報
4/1現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/1（火） | ¥23,320 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥23,320 | ¥0 |
| 2/27（木） | ¥23,320 | ¥0 |
| 1/29（水） | ¥23,320 | ¥0 |
| 1/28（火） | ¥23,320 | ¥0 |
ホーローフライパンのお手入れ方法
ホーローフライパンを長く使うためにはお手入れが大切です。
お手入れ方法は大まかに分けて「焦げ付きを落とす」「着色汚れを落とす」の2つです。これから紹介する内容をもとにお手入れをして、ホーローフライパンを長く使っていきましょう。
焦げ付きの落とし方
鍋の縁に錆が発生したときはメラミンスポンジで錆をこすり落としてください。サビを落とし終わった後は、タオルで水気をしっかり拭き取れば完了です。
また、最後に少量の食用油を塗ればサビが発生しにくくなります。
普段のお手入れは柔らかいスポンジと中性洗剤で洗ってください。スチールたわしや磨き粉はフライパンの表面を傷つけてしまうので注意しましょう。
また、お手入れが不十分のまま料理をすると、内面に白い粉の汚れが発生しますが、こちらもスポンジと中性洗剤で落とせます。
着色汚れの落とし方
薄い着色汚れは、メラミンスポンジでこすり落とせます。ただし、メラミンスポンジの使いすぎはフライパンの表面を傷つける可能性があるため、普段使いは控えましょう。
濃い着色汚れについては、重曹がおすすめです。フライパンに重曹と水を入れて沸騰させたら、火を止めて2時間置きます。
その後は、柔らかいスポンジと中性洗剤で汚れをこすり落とすだけです。着色汚れが一度で落としきれない場合は、落ちるまで上記の工程を繰り返してみてくださいね。
ホーローフライパンを使うときの注意点
ホーローフライパンを使う前に、以下の注意点を押さえましょう。
- ぶつける・落とすなどの衝撃を与えない
- 空焚きをしない
- 炒めものの調理に使用しない
ぶつける・落とすなどの衝撃を与えない
ホーローフライパンは衝撃に弱いのがデメリットです。ぶつけたり落としたりするとひび割れてしまいます。亀裂が入るとそこから広がって使えなくなってしまうため、丁寧に扱いましょう。
空焚きをしない
ホーローフライパンで空焚きは避けましょう。空焚きとは鍋に何も入れず加熱することです。ホーローフライパンで空焚きをすると、フライパンにひび割れが生じたり、変形したりする恐れがあります。
もしも空焚きをしてしまった場合は、火を止めて冷めるのを待ちましょう。フライパンは温度変化に耐えられないため、熱いうちに水をかけるとヒビが入る可能性があります。
炒めものの調理に使用しない
ホーローフライパンを炒めものに使用するのは避けましょう。ホーローフライパンは炒め物に向いておらず、食材が鍋に触れる部分と触れない部分があり、このときの温度の違いがホーローフライパンのコーティングを傷めてしまいます。
さらに焦げ付きの原因にもなるため、炒めものや焼き物にホーローフライパンは使わないようにしましょう。
しかし、一部メーカーやブランドのホーローフライパンには、炒めものができるものがあります。購入前に確認して使用しましょう。
おすすめ商品比較表
  バーミキュラ(Vermicular) バーミキュラ フライパン |  ストウブ(Staub) staub ウッドハンドルフライパン |  ストウブ(Staub) ストウブ ラウンドフライパン 26cm |  ストウブ(Staub) staub 両手フライパン |  ストウブ(Staub) staub ミニフライパン |  グッドプラス グッドプラス ラフォルジュ フライパン |  バーミキュラ(Vermicular) バーミキュラ フライパン プレミアムブラック リミテッドエディション | |
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ホーローフライパンで美味しい煮込み料理を作ろう！
この記事では、おすすめのホーローフライパン7選やメリット・デメリットをご紹介しました。ホーローフライパンは煮込み料理のうま味を引き出してくれる便利なフライパンです。本記事で紹介したことを参考に、自分にぴったりのホーローフライパンを見つけてくださいね。