キャベツピーラーのおすすめ16選！千切りにする時のやり方のコツもご紹介
キャベツの千切りするなら「キャベツピーラー」を使用するのがおすすめです。特別な技術がなくても、手軽にふわふわのキャベツの千切りが作れますよ。この記事では、キャベツピーラーの選び方やおすすめ商品をご紹介します。千切りのやり方のコツやキャベツの千切りを使ったレシピにも触れているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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キャベツピーラーとは？
キャベツピーラーとは、一般的なピーラーより刃が幅広く、キャベツの断面に触れる面積が広いピーラーのことです。細くて均一なキャベツの千切りが、包丁やまな板を使わず手軽に作れるのもポイント。
特別な技術がなくても細くふわふわとした仕上がりになるので、料理初心者の方も使用しやすいですよ。
キャベツの千切りはスライサーとピーラーのどちらが良い？
キャベツピーラーのメリットは、手軽に使用できることです。コンパクトで軽く、お手入れも簡単で、収納する際のスペースを気にすることもありません。また、春キャベツのような巻が緩いものも千切りしやすいというメリットもあります。
ただし、片手でキャベツを持って削るので、大量に作ると手に負担がかかる場合もあるため、少なめの千切りを作りたいときに使用するのがよいでしょう。
一方、スライサーは片手でスライサーを抑えながらキャベツをスライスするので、手に負担がかかりにくく連続した動作がしやすいというメリットがあります。そのため、大量のキャベツの千切りを作る場合は、ピーラーよりもスライサーのほうが使用しやすいですよ。
また、キャベツ以外に大根やにんじん、きゅうりなどの野菜もスライスできます。ただし、スライサーは千切りする際や洗う際に刃で手を切るリスクがあるため、取扱いに注意してくださいね。
キャベツピーラーの選び方！比較のポイント
キャベツピーラーを選ぶ際は、「刃の種類」「持ちやすさ」「手入れの簡単さ」の3つのポイントに注目し、自分に合ったものを見つけてみてくださいね。
刃の種類
キャベツピーラーの主な刃の種類は、「2枚刃（両刃）」「ギザ刃」があります。
2枚刃のキャベツピーラーは、通常の1枚刃と比較して約2倍の千切りが可能です。キャベツの千切りを大量に作る場合に手への負担が軽減されて、調理の時間の短縮にもつながりますね。
軽い力でキャベツの千切りを作りたいなら、ギザ刃のキャベツピーラーがおすすめです。刃先がギザギザのためやわらかい食材にも引っかかりやすく、軽くなぞるだけでもスライスできますよ。
持ちやすさ
キャベツピーラーの持ちやすさは、持ち手の形状によって異なります。主な形状は「T字型・Y字型」と「I字型」の2種類です。
T字型・Y字型のキャベツピーラーは持ち手に対して刃が垂直についており、片手でキャベツを持ちピーラーを手前に引くようにしてスライスします。刃の横幅も広いので軽い力でスムーズなスライスが可能です。
I字型は棒状のキャベツピーラーで、片手でキャベツを押さえてピーラーを上から下へ包丁で切るように動かします。T字型・Y字型と異なり手指から遠ざかる方向にスライスするため、ケガのリスクを低減することが可能です。
それぞれ持ちやすさや使いやすさは好みによっても異なるため、店舗などで握って確認するのがよいでしょう。店舗に行けない場合は公式ホームページやECサイトなどもチェックしてみてくださいね。
手入れの簡単さ
キャベツピーラーを選ぶ際はお手入れのしやすさも重要なポイントです。食洗機対応のものなら、洗う手間を減らせますよ。
また、キャベツピーラーの刃はほとんどがステンレス製で耐久性に優れていますが、濡れたまま放置した場合にサビる可能性があるため、洗った後にしっかり乾燥させる必要があります。
使用後のお手入れも簡単にしたいなら、セラミック製の刃のキャベツピーラーもおすすめです。セラミック製のアイテムはサビにくく、漂白剤も使用できるため、手軽で衛生的なお手入れができますよ。
キャベツピーラーのおすすめ16選
ここからは、キャベツピーラーのおすすめ商品をご紹介します。それぞれの特徴も解説しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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下村企販 スゴ切れ 斜め刃キャベツピーラー
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キャベツピーラーで千切りする時のやり方のコツ
キャベツピーラーは、キャベツの断面にあててスライスするだけで千切りができる便利なアイテムですが、やり方のコツを押させておくとより使い勝手がよくなりますよ。3つのポイントをご紹介するので、ぜひチェックしてみてくださいね。
キャベツは芯をつけたままの半分か1/4サイズを使用する
キャベツピーラーを使用する際は、基本的に片手にキャベツを持って削るります。そのため、キャベツの大きさにもよりますが、半分または1/4サイズにカットして持ちやすい大きさにしてください。
この際、キャベツの芯を外すと葉の部分がバラバラになり、ピーラーがかけにくくなるので、芯はつけたままにするのがポイントです。
軽いチカラで短めに削る
キャベツの芯側を手で持ち、上側から下側に向かってピーラーを動かします。長く削るとキャベツの葉の中心部分がバラバラになりピーラーがかけにくくなるため、短めに削るのがおすすめです。
力を入れるとピーラーの滑りが悪くなるため、軽い力で削ってくださいね。
大きめのボールの中で使用して飛び散るのを防ぐ
キャベツピーラーは周囲にキャベツが飛び散りやすいため、大きめボールの中で使用するのがおすすめです。
直径が大きく高さがあると、キャベツが飛び散ってもある程度はカバーできるので、後片付けが楽になりますよ。
大きめのボールがない場合は、鍋やフライパンを使用してもよいでしょう。
千切りキャベツを使ったレシピ
ここからは、千切りキャベツを使ったレシピを3つご紹介します。簡単に作れるものをピックアップしているので、ぜひ試してみてくださいね。
千切りキャベツ山盛り！キャベツお好み焼き
キャベツの千切りをたっぷり使用することで、薄力粉を使う量が少なくなっています。また、火を通すことでキャベツのかさが減るので、たくさんのキャベツが食べられます。
難しい工程がなく、豚肉とキャベツだけの少ない食材で作れるのもうれしいですね。
「千切りキャベツ山盛り！キャベツお好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。キャベツをたっぷり使用し、粉を少なめにしたお好み焼きのレシピです。スーパーやコンビニで売っている千切りキャベツを使えば時間がない時や千切りが面倒な時など、調理の手間が省けて簡単に作れる一品です。たっぷりマヨネーズとソースをかけてお召し上がりください。https://www.kurashiru.com/recipes/32e91e87-7b9a-414f-b336-2f95e2e93533
千切りキャベツが入った塩つくね
キャベツの千切りが余ったときにぜひ試してほしいのが、千切りキャベツが入った塩つくねです。キャベツの食感がアクセントになり、いつものつくねと違った味わいが楽しめます。
ここではごま油と鶏ガラスープの素でつくるタレをご紹介していますが、洋風・和風のタレにも合いますよ。
「千切りキャベツが入った塩つくね」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。キャベツの千切りを入れた、アレンジつくねのご紹介です。キャベツの食感がクセになり、止まらないおいしさですよ。お弁当のおかずや、お酒のおつまみにも最適です。キャベツの千切りが余ったときにもぜひお試しくださいね。https://www.kurashiru.com/recipes/b675a1ed-4b54-4f56-bb2d-91d4cbe0b8af
ボリューム抜群 キャベツの豚肉巻きレンジ蒸し
キャベツをたっぷり食べたいときにおすすめのレシピで、さっぱりしたキャベツに香味ごまタレがよく合います。キャベツを豚バラ肉で巻くだけなので、時間がないときや献立に迷ったときもサッと作れますよ。
また、電子レンジを使った調理は洗い物が少ないのも嬉しいポイントですね。
「ボリューム抜群 キャベツの豚肉巻きレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。電子レンジで作れるおかずをご紹介します。豚バラ肉でキャベツを巻いてレンジで加熱するだけと、とっても簡単。さっと時短で作れておいしいので、献立に悩んだときにおすすめですよ。キャベツたっぷりでボリューム満点、節約メニューにも最適です。ぜひ作ってみてくださいね。https://www.kurashiru.com/recipes/2b8361c9-6c90-4c0c-8948-89a611e01d96?refresh_action_cache=true
おすすめ商品比較表
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キャベツピーラーで料理の手間を減らしましょう
キャベツピーラーは、時間と手間のかかるキャベツの千切りを簡単に作れるアイテムです。包丁で切るより細く均一性があり、ふわふわに仕上がります。お気に入りのキャベツピーラーを見つけて、調理に取り入れてみてくださいね。