すりこぎのおすすめ16選！調理や離乳食にも便利な機能性の良いアイテム

離乳食や調理に欠かせないアイテムの「すりこぎ」。すり鉢とセットで使うことで、食材を簡単にすりつぶせて、食器も汚さず便利に使えます。特に陶器製のものはデザイン性も高く、直径やサイズを選べば、用途に応じた使い分けが可能です。本記事では、調理や離乳食作りにおすすめのすりこぎ16選をご紹介します。

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すりこぎは、すり鉢と一緒に使うことで、食材を滑らかにすりつぶすのに大変役立つ道具です。ゴマやナッツなどの風味豊かな食材をすりつぶすことで、香りが引き立ち、料理の風味が引き立ちますよ。

手にフィットしやすく、力を均等に入れやすいので、ペースト状に仕上げやすいのが特徴です。めん棒や他の道具に比べて細かな調整ができ、短時間で効率よく作業を進められます。

料理の仕上がりに差をつけたい方におすすめです。

すりこぎは、離乳食作りにもおすすめです。固形の食材をペースト状にする際、ミキサーよりも食感や硬さを調整しやすいですよ。

野菜や果物など、少量の食材を丁寧にすりつぶすことで、栄養を損なわずに赤ちゃんに適した離乳食を作れます。

すり鉢とセットで使えば、少量でも無駄なく手間を抑えて調理でき、赤ちゃんの成長に応じた食感を簡単に調整可能です。

すりこぎを選ぶ際は、素材やサイズ、使いやすさがポイントです。木製は軽くて扱いやすく、竹製は耐久性があり、陶器製は硬い食材に向いています。

また、使用する食材や量に応じたサイズ選びも大切です。握りやすさも確認し、使い勝手の良いものを選ぶと、調理がよりスムーズに進みます。

すりこぎの素材選びは、調理の目的や好みによって決まります。

木製のすりこぎは軽量で手に優しく、長時間使用しても疲れにくいのが特徴です。食材との相性が良く、繊細なすりつぶしが必要な場合におすすめ。

竹製はさらに軽く、耐久性が高く、日常的な使用に向いています。一方、陶器製は重厚感があり、硬い食材をしっかりとすりつぶせますが、割れやすいため注意が必要です。

用途や食材に合わせて素材を選びましょう。

すりこぎのサイズ選びは、調理する食材の量や用途に応じて決めるのがポイントです。小型は少量の調味料や薬味のすりつぶしに使いやすく、収納もしやすいですよ。

中型は、家庭用として汎用性が高く、さまざまな食材に対応できます。大型は、大量の食材やかぼちゃ、山芋など大きな食材を短時間で効率よくすりつぶせますが、収納場所に注意が必要です。

小型のすりこぎは、ニンニクやショウガなど、少量の調味料や薬味をすりつぶすのにぴったりです。少しだけ必要な時に便利で、コンパクトなサイズ感が魅力です。

キッチンで場所を取らず、使いたいときにすぐに取り出せます。小さなすり鉢とセットで使うことで、手軽に少量の調理ができ、無駄なく活用できます。

中型のすりこぎは、家庭での使用に最も適しており、ゴマやナッツ、野菜など、さまざまな食材に対応できる汎用性の高さが特徴です。

適度な長さと太さが手にフィットしやすく、力の加減も調整しやすいため、初心者でも簡単に扱えます。

家庭料理の幅を広げたい方や離乳食を作りたい方におすすめのサイズです。

大型のすりこぎは、かぼちゃや山芋など、大きく硬い食材を短時間で効率的にすりつぶすのにおすすめです。大量の食材を処理する際にも便利で、パーティー向けや大人数向けの料理に役立ちます。

ただし、重さや大きさがあるため、収納スペースや取り扱いのしやすさを考慮して選ぶことが大切です。

すりこぎを選ぶ際には、長さが重要です。家庭で使うなら、20～25cm程度の長さが、力加減をコントロールしやすいですよ。

長すぎるすりこぎは、操作が難しく力が分散してしまうため、扱いづらくなります。逆に短すぎるものは、十分な力を加えにくく、食材を効率的にすりつぶせません。

バランスの取れた長さを選ぶことが、調理作業のポイントです。

すりこぎの太さも効率を図るうえで重要な要素です。持ち手部分の直径が手にフィットするかどうかを確認しましょう。握りやすさに直結するため、太すぎると手が疲れやすく、細すぎると十分な力が入らないことがあります。

太すぎるすりこぎは、力を加えにくい場合があるため、長時間の作業には向きません。逆に、細すぎると握力を要し、すり作業が疲れることがあります。

すりこぎを選ぶ際は、すり鉢のサイズに合わせた持ち手の長さと太さが重要です。

長さは、すり鉢の深さの2倍、または直径の1.1～1.3倍が目安ですよ。直径18cmのすり鉢には、19～23cmのすりこぎを参考にしてみましょう。

太さは、作業のしやすさを考慮し、一番太い部分が直径3～5cm程度のものが理想的です。

すりこぎは単体でも購入できますが、すり鉢とのセットで購入するほうが、効率よく調理を進められることが多いものです。

セットの場合、すり鉢とすりこぎのサイズが合っているため、食材がすり鉢から飛び出すのを防げます。単体で購入する場合は、すり鉢とのサイズ感をしっかり確認することが大切です。

すり鉢とのセットなら作業の効率が高まり、より使いやすくなります。調理スタイルに合わせて選びましょう。

すりこぎは、デザインやフォルムにもこだわることで、料理をより楽しむことができます。木製のナチュラルなものや、シンプルで美しいデザインのものは、キッチンに置いても見栄えがよく、インテリアとしても映えます。

見た目が気に入ったアイテムは、料理へのモチベーションを高めてくれます。自分の好みに合ったデザインを選びましょう。

すりこぎは、紐や穴がついているタイプを選ぶと、使用後の収納が簡単です。

木製や竹製のすりこぎは、使用後にしっかりと乾かす必要がありますが、紐付きのタイプであれば吊るして乾燥させることができ、カビや劣化を防ぎます。

また、スペースの限られたキッチンでは、吊り下げ収納できるすりこぎの場合、場所を取らないのでおすすめです。

ここからは、調理や離乳食作りなど、さまざまな用途に対応できるおすすめのすりこぎ10選をご紹介します。サイズや素材、デザイン性、機能性などを兼ね備えた、あなたにぴったりのすりこぎを選んでください。

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貝印のすりこぎ棒は、洗練されたデザインと使いやすさが魅力です。程よい長さと太さで、しっかりと手にフィットし、力を均等に入れて食材をすりつぶせます。耐久性の高い木材を使用。長時間使用しても劣化しにくく、シンプルながらも機能性に優れており、家庭での使用にもぴったりです。

丸十 山椒すりこぎ

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丸十の山椒すりこぎは、自然素材で作られた山椒の枝を使用し、独特の香りが楽しめる一品です。適度な長さと太さで、手にフィットしやすく、軽量で扱いやすいのが特徴。滑らかな木の質感が心地よく、力を入れずに効率よくすりつぶせます。シンプルながらも、風味豊かな料理作りにおすすめです。

パール金属 和心 すりこぎ棒 C-2821

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パール金属の和心すりこぎ棒は、伝統的な和の風合いを感じさせるデザインが特徴です。適度な長さと太さがあり、手にしっかりフィットし、食材を効率よくすりつぶせます。木製ならではの温かみある質感が、料理の際に心地よく、力を入れやすい設計です。家庭での普段使いにぴったりのアイテムです。

市原木工所 すりこぎ 樹婦人 4971421090412

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市原木工所のすりこぎ「樹婦人」は、丈夫な木製で耐久性が高く、長時間の使用でも疲れにくい設計が特徴です。便利なのが、穴付きデザインで、使用後にフックにかけて乾燥させることができ、収納にも困りません。吊るすことでカビや湿気を防ぎ、衛生的に保てるため、キッチンのデッドスペースを有効活用できます。

すり鉢とすりこぎのセットは、食材を効率よくすりつぶし、香りを引き出すための必需品です。素材やサイズ、デザインにこだわったおすすめのセットを6つ厳選してご紹介します。

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貝印 SELECT100 ミニすり鉢 すりこ木棒付き DH3020

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貝印のSELECT100ミニすり鉢とすりこぎ棒は、ミニサイズながらも機能的なセットです。小さなスペースでの調理にぴったりで、少量の調味料や薬味をすりつぶす際に役立ちます。すり鉢には滑り止め加工が施され、安定感があり、調理中も滑る心配なく作業できます。手軽に使えるため、日常的な料理や家庭でのちょっとした準備にぴったりな一品です。

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すり鉢とすりこぎのセットは、調理や離乳食作りに欠かせない便利なアイテムです。サイズやデザインにこだわり、食材をスムーズにすりつぶして、毎日の料理や赤ちゃんの食事を手軽に美味しく仕上げましょう。