パスタマシンのおすすめ5選！手作りのおいしい生パスタを楽しもう
本格的な手作り生パスタが作れる「パスタマシン」は、うどんやラーメンも作れる便利な器具。手動タイプや電動タイプ、カッター式や押し出し式、パーツが洗えるものなど種類が多く、家庭用から業容用までさまざま。どれを選べばよいか迷いますよね。
そこで今回は、パスタマシンのおすすめ商品と、選び方のポイントを解説します！パスタ作りに必要なものも紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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パスタマシンとは
パスタマシンは、パスタやうどんなど、麺類の生地を伸ばして切るために使う製麺機の一種です。麺を均一に伸ばして切れるので、家庭でもプロのような仕上がりが目指せます。また、パスタマシンを使うことで調理時間の短縮にもつながりますよ。
生地にかける圧力の調節や専用のアタッチメントを使用すれば、ラビオリやラザニアのような特殊なパスタも作れるので本格的な料理を作りたい方にもぴったりです。
しかし、多くのパスタマシンは水洗いができないため、お手入れやメンテナンスに手間がかかる場合があります。ブラシでの掃除やローラー部分への油さしなどが必要なので、料理初心者の方は扱いにくいと感じることもあるでしょう。
パスタマシンを選ぶときのポイント
パスタマシンを選ぶときに確認したいポイントをご紹介します。タイプごとの違いを知り、用途に合ったパスタマシンを選びましょう。
動力のタイプで選ぶ
パスタマシンは、ハンドルを手で直接回す「手動タイプ」と自動で動く「電動タイプ」の2つに分けられます。それぞれの特徴は以下の通りです。
手動タイプ
手でハンドルを回す手動式のパスタマシンは、手作りの感覚をより深く味わえるだけでなく、リーズナブルな価格も魅力です。力加減やハンドルを回すスピードを調節しながら好みの麺が作れます。
電動式と比べると手間や調理時間が掛かるため、小人数分のパスタを作るのに適しています。お子様と一緒にパスタ作りを楽しみたいときにも、手動タイプがぴったりですよ。
電動タイプ
ボタン操作をするだけでほぼ自動で製麺できる電動タイプは、短時間で沢山のパスタを作りたい方や使用頻度が高い方におすすめです。厚みや幅がそろった麺が作れるため、製麺後の調理もしやすいですよ。
なかには材料を投入するだけで、生地づくりから全自動でおこなえるものもあります。一方でパーツが複雑なためお手入れには手間がかかり、価格は手動式よりも高価です。
成形のタイプで選ぶ
パスタマシンには、生地をローラーで伸ばした後にカッターを通してカットする「ローラーカッター式」と、ところてんのように麺が押し出される「押し出し式」の2つのタイプがあります。それぞれの成形タイプの特徴を解説するので、どちらがよいかチェックしてみてくださいね。
「ローラーカッタータイプ」
ローラーカッタータイプは、生地を均一に伸ばしてカットできるのが特徴です。
麺の厚みや細さを調整して、好みにあった本格的なパスタが作れます。しかしハンドルを回すスピードなど、操作にはある程度慣れが必要です。不慣れな間は、機械に生地がつまったり途中で麺が切れたりすることも。一定の速度でハンドルを回せば解決できるので、何度か作りながらコツをつかみましょう。
押し出しタイプ
押し出しタイプは、ローラーカッタータイプに比べると、操作が簡単です。麺が出てくる部分のカッターを取り換えれば、麺の厚みや細さを手軽に変えられます。コンパクトな商品が多いので収納しやすいのも魅力ですよ。
押し出しタイプにも、手動式と電動式があります。電動式の押し出しタイプは全自動が多いですが、手動式の押し出しタイプは力加減が難しく、生地を均一にするにはコツが必要です。
機能や付属品もチェック
パスタマシンを選ぶときには、機能や付属品も確認しておきましょう。製品によっては、生地の厚さを調節できる機能や生地を練る機能など、パスタづくりにうれしい機能が搭載されているものもあります。
また、麺の幅を変えられるカッターが付属しているのか、別売りなのかを確認することも大切です。別売りのカッターは高価なものもあるので、できるだけ好みの麺に対応したカッターが付属されている製品がおすすめですよ。いろいろな種類の麺づくりを楽しみたいのであれば、カッターの種類が豊富なものを選んでみてくださいね。
厚手のパスタを伸ばす際は、強い圧力が必要です。パスタマシンが固定されてると安定した圧力で均一なパスタが作れます。パスタマシンをテーブルに固定するクランプが付属されているかも重要なポイントです。
お手入れのしやすさ・洗えるもの
「パスタマシンの使用頻度が高い」「なるべく衛生的に使いたい」という方は、お手入れのしやすさにも着目してみましょう。
パスタマシンは粉類や生地の切れ端などが付着しやすいですが、丸洗いができるもの、パーツを取り外して洗えるものは、隅々まで汚れを落とせるのでおすすめですよ。
ただしパスタマシンは、鉄でできたものが多く錆びに弱いため、水洗いや水拭きができないものも。水洗い不可の場合は、付着した粉や麺が乾燥してから、水気のないハケやブラシを使って汚れを取り除きましょう。
パスタマシンのおすすめ5選！
ここでは数あるパスタマシンの中から、厳選したおすすめのパスタマシンをご紹介します。
作れるパスタの種類や付属品についても解説しているので、参考にしてみてくださいね。
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タイムセール商品情報
10/26現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/26（日） | ¥14,442 |  ¥0 |
| 10/25（土） | ¥14,442 | ¥0 |
| 10/24（金） | ¥14,442 | ¥0 |
| 10/23（木） | ¥14,442 | ¥0 |
| 10/22（水） | ¥14,442 | ¥0 |
| 10/21（火） | ¥14,442 | ¥0 |
| 10/20（月） | ¥14,442 | ¥0 |
| 10/19（日） | ¥14,442 | ¥0 |
商品情報
10/26現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/26（日） | ¥3,480 | ¥0 |
| 10/25（土） | ¥3,480 | ¥0 |
| 10/24（金） | ¥3,480 | ¥0 |
| 10/23（木） | ¥3,480 | ¥0 |
| 10/22（水） | ¥3,480 | ¥0 |
| 10/21（火） | ¥3,480 | ¥0 |
| 10/20（月） | ¥3,480 |  +¥350 |
| 10/19（日） | ¥3,130 | ¥0 |
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10/26現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/26（日） | ¥30,261 | ¥0 |
| 10/25（土） | ¥30,261 | ¥0 |
| 10/24（金） | ¥30,261 | ¥0 |
| 10/23（木） | ¥30,261 | ¥0 |
| 10/22（水） | ¥30,261 | ¥0 |
| 10/21（火） | ¥30,261 | ¥0 |
| 10/20（月） | ¥30,261 | ¥0 |
| 10/19（日） | ¥30,261 | ¥0 |
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10/26現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/26（日） | ¥20,020 | ¥0 |
| 10/25（土） | ¥20,020 | ¥0 |
| 10/24（金） | ¥20,020 | ¥0 |
| 10/23（木） | ¥20,020 | ¥0 |
| 10/22（水） | ¥20,020 | ¥0 |
| 10/21（火） | ¥20,020 | ¥0 |
| 10/20（月） | ¥20,020 | ¥0 |
| 10/19（日） | ¥20,020 | ¥0 |
生地になるデュラムセモリナ粉もチェック！
パスタ生地には、デュラム小麦を粗挽きしたデュラムセモリナ粉を使います。柔軟性のある強いグルテンを含んでおり、パスタの形成やコシを左右する重要な素材です。パスタ生地に使うデュラムセモリナ粉のなかでも、特におすすめの商品をピックアップしました。
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10/26現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/26（日） | ¥1,278 | ¥0 |
| 10/25（土） | ¥1,278 | ¥0 |
| 10/24（金） | ¥1,278 | ¥0 |
| 10/23（木） | ¥1,278 | ¥0 |
| 10/22（水） | ¥1,278 | ¥0 |
| 10/21（火） | ¥1,278 | ¥0 |
| 10/20（月） | ¥1,278 | +¥14 |
| 10/19（日） | ¥1,264 | ¥0 |
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10/26現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/26（日） | ¥788 | ¥0 |
| 10/25（土） | ¥788 | ¥0 |
| 10/24（金） | ¥788 | ¥0 |
| 10/23（木） | ¥788 | ¥0 |
| 10/22（水） | ¥788 | ¥0 |
| 10/21（火） | ¥788 | ¥0 |
| 10/20（月） | ¥788 | ¥0 |
| 10/19（日） | ¥788 | ¥0 |
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10/26現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/26（日） | ¥1,000 | ¥0 |
| 10/25（土） | ¥1,000 |  -¥404 |
| 10/24（金） | ¥1,404 | ¥0 |
| 10/23（木） | ¥1,404 | ¥0 |
| 10/22（水） | ¥1,404 | ¥0 |
| 10/21（火） | ¥1,404 | ¥0 |
| 10/20（月） | ¥1,404 | +¥335 |
| 10/19（日） | ¥1,069 | ¥0 |
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10/26現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/26（日） | ¥850 | ¥0 |
| 10/25（土） | ¥850 | ¥0 |
| 10/24（金） | ¥850 | ¥0 |
| 10/23（木） | ¥850 | ¥0 |
| 10/22（水） | ¥850 | ¥0 |
| 10/21（火） | ¥850 | ¥0 |
| 10/20（月） | ¥850 | ¥0 |
| 10/19（日） | ¥850 | ¥0 |
こちらも生地に必須！オリーブオイルのおすすめ
パスタ生地の仕上がりを左右するのがオリーブオイルです。オリーブオイルを生地に入れることで表面を滑らかにし、扱いやすくまとまりのある生地に仕上がります。ここでは、おすすめのオリーブオイルをご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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10/26現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/26（日） | ¥1,932 | ¥0 |
| 10/25（土） | ¥1,932 | ¥0 |
| 10/24（金） | ¥1,932 | -¥232 |
| 10/23（木） | ¥2,164 | ¥0 |
| 10/22（水） | ¥2,164 | ¥0 |
| 10/21（火） | ¥2,164 | -¥5 |
| 10/20（月） | ¥2,169 | ¥0 |
| 10/19（日） | ¥2,169 | ¥0 |
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10/26現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥159価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/26（日） | ¥1,211 | ¥0 |
| 10/25（土） | ¥1,211 | ¥0 |
| 10/24（金） | ¥1,211 | ¥0 |
| 10/23（木） | ¥1,211 | ¥0 |
| 10/22（水） | ¥1,211 | ¥0 |
| 10/21（火） | ¥1,211 | ¥0 |
| 10/20（月） | ¥1,211 | ¥0 |
| 10/19（日） | ¥1,211 | ¥0 |
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商品情報
10/26現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/26（日） | ¥1,446 | ¥0 |
| 10/25（土） | ¥1,446 | ¥0 |
| 10/24（金） | ¥1,446 | ¥0 |
| 10/23（木） | ¥1,446 | ¥0 |
| 10/22（水） | ¥1,446 | ¥0 |
| 10/21（火） | ¥1,446 | ¥0 |
| 10/20（月） | ¥1,446 | +¥5 |
| 10/19（日） | ¥1,441 | ¥0 |
パスタ生地を作れるホームベーカリーもおすすめ
生パスタの生地は手ごねでも作れますが、自動で生地を作ってくれるホームベーカリーがあると時短にもなり便利です。パスタ生地は気温や湿度の影響を受けやすいですが、ホームベーカリーを使うことで季節を問わず、質の高いパスタ生地に仕上がりますよ。
ホームベーカリーでパスタ生地を作る際の基本的な手順は以下の通りです。
- パン焼きケースにパン羽根を取り付け、水、デュラムセモリナ粉、強力粉、たまご、オリーブオイル、塩などの材料を投入する
- 本体をセットして「パスタ生地」が含まれるメニューを選びスタートする
- 打ち粉をふるった台に、ホームベーカリーで作った生地をのせ、表面がなめらかになるように丸めて、ラップに包み冷蔵庫で休ませる
- 休ませた生地をパスタマシンで伸ばし、好みの幅にカットする
ここからは、パスタ生地づくりにおすすめのホームベーカリーをご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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10/26現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥950価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/26（日） | ¥9,980 | ¥0 |
| 10/25（土） | ¥9,980 | -¥1,900 |
| 10/24（金） | ¥11,880 | ¥0 |
| 10/23（木） | ¥11,880 | ¥0 |
| 10/22（水） | ¥11,880 | ¥0 |
| 10/21（火） | ¥11,880 | ¥0 |
| 10/20（月） | ¥11,880 | ¥0 |
| 10/19（日） | ¥11,880 | ¥0 |
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商品情報
10/26現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥2,057価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/26（日） | ¥45,000 | ¥0 |
| 10/25（土） | ¥45,000 | ¥0 |
| 10/24（金） | ¥45,000 | ¥0 |
| 10/23（木） | ¥45,000 | +¥1,000 |
| 10/22（水） | ¥44,000 | -¥500 |
| 10/21（火） | ¥44,500 | -¥650 |
| 10/20（月） | ¥45,150 | ¥0 |
| 10/19（日） | ¥45,150 | ¥0 |
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商品情報
10/26現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥1,747価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 10/26（日） | ¥11,180 | ¥0 |
| 10/25（土） | ¥11,180 | -¥220 |
| 10/24（金） | ¥11,400 | -¥40 |
| 10/23（木） | ¥11,440 | -¥100 |
| 10/22（水） | ¥11,540 | ¥0 |
| 10/21（火） | ¥11,540 | +¥140 |
| 10/20（月） | ¥11,400 | +¥100 |
| 10/19（日） | ¥11,300 | ¥0 |
おすすめ商品比較表
  Marcato MARCATO 家庭用パスタマシン アトラス150 |  SIS パスタマシン |  ノーブランド品 nobrand パスタマシーン |  アトラス 電動パスタマシン |  インペリア パスタマシン SP-150 |  BAKING MASTER(ベーキングマスター) BAKING MASTER デュラムセモリナ粉 |  パイオニア企画 パイオニア企画 デュラムセモリナ粉 |  GABAN(ギャバン) GABAN デュラムセモリナ粉 |  生パスタとピザのお店 デュラム 生パスタとピザのお店 デュラム レストラン使用のデュラムセモリナ粉 |  nakato nakato ヴィラブランカ オーガニック エクストラバージンオリーブオイル |  アルチェネロ ALCE NERO 有機 エキストラヴァージンオリーブオイル |  MONINI MONINI ピュア・オリーブオイル |  siroca(シロカ) シロカ 全自動ホームベーカリー SB-111 |  パナソニック(Panasonic) パナソニック ホームベーカリー ブラック SD-MDX4-K |  アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) アイリスオーヤマ ホームベーカリー IBM-010-C | |
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パスタマシンでおいしい手作りパスタを味わおう！
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