国産・ジャパニーズウイスキーのおすすめ9選！香り豊か・味わい深い商品をご紹介

豊かな香りや味わいを楽しめる「国産ウイスキー」。ジャパニーズウイスキーとも言い、シングルやブレンデッドなど種類が豊富です。そこで今回は、国産ウイスキーのおすすめ商品と選び方について詳しくご紹介します。ストレートやハイボールなどさまざまな飲み方を楽しめるものもあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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国産ウイスキーはジャパニーズウイスキーとも言い、名前の通り日本で作られたウイスキーのこと。スコッチやアメリカンと並んで世界5大ウイスキーのひとつに数えられており、国内だけでなく海外でも高い評価を受けています。
スコッチウイスキーを手本にして作られたため、上品で甘みがあり口当たりのよいものが多いのが特徴です。大手酒類メーカー以外にもさまざまなウイスキー蒸留所があり、香りや味わいも多彩なので自分の好みに合った味わいが見つかるでしょう。

国産ウイスキーは種類が豊富なので、どれを選べばよいか迷ってしまいますよね。国産ウイスキーを選ぶ際は、以下のポイントに着目しましょう。

それぞれのポイントについて詳しく解説していきます。

国産ウイスキーの価格帯は幅広いため、予算に合わせて選ぶのがポイントです。熟成期間が長いウイスキーほど価格が上がる傾向にあり、特にシングルモルトは安くても3,000円以上になります。なかには、賞を取ることで高価になったり品薄でプレミア価格が付いたりするものも。
コスパを重視するなら1,500円未満のもの、自宅用なら1,500〜3,000円程度のものがおすすめです。自分へのご褒美や贈答用なら3,000円以上の商品を選んでみてください。

国産ウイスキーは、製法によって主にシングルモルト・グレーンウイスキー・ブレンデッドウイスキーの3種類に分けられます。製法によって価格や味わいに違いがあるため、自分の好みに合わせて選んでみてくださいね。

ひとつの蒸留所で作られたウイスキーを「シングルモルト」と言います。大麦麦芽を原料に使用しており、素材本来の味を楽しめるのが特徴です。ひとつの蒸留所で作られているため蒸留所ごとの味の違いが出やすく、香りや味わいにクセがあるものもあります。値段は比較的高めなので、贈答用にもおすすめですよ。

「グレーンウイスキー」はライ麦やとうもろこしなどの穀物を原料にして作られており、モルトウイスキーに比べると穏やかで口当たりのよいのが魅力です。ブレンデッドウイスキーの原酒として使われることが多く単体で市場に出回ることも少ないですが、比較的手に入りやすいため選択肢のひとつとして検討してみてください。

モルトウイスキーとグレーンウイスキーを複数ブレンドしたものが「ブレンデッドウイスキー」です。複数の原酒をブレンドすることで複雑な味わいがあり、マイルドで口当たりがよいのが特徴。商品のバリエーションが豊富で自分の好みに合うものを見つけやすく、手に取りやすい価格のものが多いためウイスキー初心者にもおすすめですよ。

国産ウイスキーは、作られている蒸留所や使用している素材によって味わいが異なります。自分の好みに合う味わいの国産ウイスキーを選ぶためにも、ぜひ参考にしてみてください。

ウイスキーには、原料を燃やしたときに出る炭から移るスモーキーな「ピート香」と呼ばれる香りがあります。ウイスキーを飲み慣れていない方だとピート香に苦手意識を持つことがあるため、初心者ならピート香がないものがおすすめです。

国産ウイスキーは、メーカーや蒸留所によって味わいに違いがあります。蒸留所ごとの特徴をチェックし、自分の好みに合わせて選ぶのがポイントです。重厚な味わいとピート香を楽しみたいなら「余市」、やわらかく甘い口当たりなら「響」、すっきりとした味わいなら「知多」など、レビューや口コミも参考にしながらお気に入りの味を見つけてみてください。

国産ウイスキーの飲み方には、主にストレート・ロック・水割り・ハイボールがあります。ウイスキーの種類や風味によって適した飲み方が異なるので、お気に入りの飲み方に合わせてウイスキーを選ぶのもおすすめです。

「ストレート」はウイスキーをそのまま楽しむ飲み方です。ウイスキーが持つ味と香りをそのまま楽しめるので、ストレートで飲みたいなら個性豊かな風味を持つシングルモルトがぴったりですよ。

「ロック・水割り」は氷や水を入れることで味が薄まるので、重厚でコクのあるウイスキーが向いています。「余市」のような力強い味わいのあるウイスキーを選ぶと味がぼけずにおいしく楽しめますよ。

「ハイボール」で楽しみたいなら、香りが豊かで後味がすっきりとしたウイスキーがぴったりです。「知多」や「響」のような口当たりのよいウイスキーを選んでみてください。

国産ウイスキーの選び方について解説しましたが、実際にどのようなウイスキーがあるのか気になった方も多いのではないでしょうか。ここからは、おすすめの国産ウイスキーを9つご紹介します。

仕込みから熟成、瓶詰めまでのすべての工程を富士御殿場蒸溜所で行っており、果実のような芳醇な味わいと華やかな香りが魅力です。クレームブリュレや白桃、フルーツタルトを思わせるような甘い熟成感のある香りがあり、とろっとしたやわらかい口当たりで飲みやすいですよ。大ぶりのワイングラスに注ぎ、ストレートで楽しむのがおすすめです。

モルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドし・熟成させて作られており、バニラやミルクチョコレートの甘い味わいのなかに程よい酸味が感じられます。ナッツの香りが徐々にフルーティな香りに変化していき、ウッディーな味わいの余韻が残りますよ。シンプルなパッケージも高級感があり、贈り物にもおすすめです。

世界でも珍しい石炭直火蒸留で作られており、重厚で力強い味わいが特徴です。石炭の火で熱することで蒸溜窯が約800℃の高温になり、もろみに適度な焦げができることで香ばしい風味に仕上げられています。麦芽の甘さやピートの香ばしさのなかに果実の香りが感じられ、口にスモーキーな余韻が残るのが特徴です。

日本のウイスキーならではの奥深くやわらかい味わいがあり、ロックやハイボールなどさまざまな飲み方で楽しめます。ハチミツの濃厚な甘さにオレンジピールチョコレートの爽やかさが感じられ、ローズやライチ、熟成樽などの華やかな香りが特徴です。ボトルは24節気を表した24面カットのデザインになっており、シンプルなパッケージもおしゃれですね。

仕込みから蒸留、瓶詰めまでのすべての工程を富士御殿場蒸溜所で行っており、匠によってモルト原酒とグレーン原酒をブレンドして作られています。ピーチやアプリコットといったフルーツやハチミツなどの甘い香りにビスケットのような香ばしい香りが重なり、やわらかい余韻が残りますよ。ワイングラスで香りや味わいを楽しむのがおすすめです。

知多

サントリー 知多

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商品情報

メーカー名 サントリー
ブランド名 ‎知多  

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とうもろこしを原料としたグレーンウイスキーを製造している知多蒸留所で作られており、複数のグレーン原酒を作り分ける技術を活かして作られたウイスキーです。ハチミツや和菓子のような甘い樽香と口当たりのよい味わいがあり、すっきりと切れ味のよい余韻が魅力ですよ。和食との相性がよく、食事と一緒に楽しみたい方にもおすすめです。

世界の5大ウイスキーを秩父で熟成し、クラシカルな味わいに仕上げられた国産のシングルモルトウイスキーです。モルト原酒の比率を高めることでやわらかくスモーキーな香りを引き出しており、繊細で深い味わいが楽しめます。自然の風味を活かすために冷却ろ過や人工的な着色を行っておらず、そのままの複雑な風味を味わえますよ。

自社で蒸留した原酒やモルトウイスキー、グレーンウイスキーをブレンドして作られており、ハチミツのような甘さと柑橘系の爽やかな香りが特徴です。上品な甘みと樽のオイリーさのバランスがよく、非冷却ろ過・無着色でそのままの風味を味わえますよ。ストレートはもちろん、水割りやハイボールなどさまざまな飲み方が楽しめます。

約130℃のスチームでじっくりと蒸留することで、原酒の香りと味わいが洗練されてなめらかな味わいに仕上げられています。りんごや洋梨のような華やかな香りに樽由来のバニラのような甘さが感じられ、ドライフルーツのようなスイートな味わいが特徴です。爽やかな余韻が口にのこり、ストレートや水割りで楽しむのがおすすめですよ。

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国産ウイスキーのおすすめ商品と選び方について詳しくご紹介しました。多種多様な種類があり、なかには食事と一緒に楽しめるものもあります。ぜひこの記事を参考にして、自分の好みに合った国産ウイスキーを選んでみてくださいね。