グリルパンのおすすめ10選！魚焼きコンロでも使えるタイプやIH対応など
本格的な肉料理や魚料理を作れると話題の「グリルパン」。グリルパンには素材や形状など、いろいろな商品があるので、どれを選んだらいいか迷っている方も多いのではないでしょうか。この記事では、グリルパンの種類や選び方について解説します。おすすめ商品も紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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グリルパンとは？
「グリルパン」とは、焼き面に凹凸があり波状になっているフライパンのこと。凹凸があることで、料理に縞模様のきれいな焼き目をつけられます。また、食材に一気に火を通すことができるので、魚料理や肉料理などをグリルで焼いたような仕上がりにできるアイテムです。
表面の凹凸模様は、焼き目をつけるだけではなく、食材の焼き縮みを軽減するのにも役立ちます。また、焼くときに食材から出る油が溝に落ちるようになっているので、焦げつきにくく、ジューシーに焼きあげることができるんですよ。
グリルパンの選び方
いざグリルパンを買おうと思ってもいろいろな商品があるので、ご自宅に合ったものを選ぶのは難しいですよね。形状や素材、使える熱源や取っ手の機能などさまざまな点を比較し、使うシーンに合わせて選んでみましょう。この後、それぞれの違いについて詳しく解説します。
形状で選ぶ
グリルパンには長方形や正方形、円形、楕円形など、さまざまな形のものがあります。まずは、作りたい料理や使う場所によって形状を選んでみましょう。ここからは、グリルパンで一般的な角型と円型の2種類の形状に分けて、特徴を解説していきますね。
角型
角型のグリルパンは、オーブンや魚焼きグリルを使って加熱したい場合に便利で、幅広いメニューで活躍します。大きいサイズのグリルパンなら、パーティ料理を作るときにも役立ちますよ！ただし、おうちの魚焼きグリルやオーブンの幅や奥行より大きいと使えないので、あらかじめサイズを測っておき、使えるかどうかを確認してみてくださいね。
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平均比-¥612価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/15（日） | ¥2,766 |  ¥0 |
| 3/14（土） | ¥2,766 | ¥0 |
| 3/13（金） | ¥2,766 | ¥0 |
| 3/12（木） | ¥2,766 | ¥0 |
| 3/11（水） | ¥2,766 | ¥0 |
| 3/10（火） | ¥2,766 | ¥0 |
| 3/9（月） | ¥2,766 | ¥0 |
| 3/8（日） | ¥2,766 | ¥0 |
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/15（日） | ¥2,382 | ¥0 |
| 3/14（土） | ¥2,382 | ¥0 |
| 3/13（金） | ¥2,382 | ¥0 |
| 3/12（木） | ¥2,382 | ¥0 |
| 3/11（水） | ¥2,382 | ¥0 |
| 3/10（火） | ¥2,382 | ¥0 |
| 3/9（月） | ¥2,382 | ¥0 |
| 3/8（日） | ¥2,382 | ¥0 |
円型
円型のグリルパンは見た目がおしゃれで、食卓に出すときはもちろん、見せる収納をしてもかわいいのが魅力です。大人数で料理を囲むときに、どの角度からでも取り分けやすいのも特徴なので、BBQやパーティーで使うのにおすすめですよ。
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平均比-¥404価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/15（日） | ¥15,813 | ¥0 |
| 3/14（土） | ¥15,813 | ¥0 |
| 3/13（金） | ¥15,813 | ¥0 |
| 3/12（木） | ¥15,813 | ¥0 |
| 3/11（水） | ¥15,813 | ¥0 |
| 3/10（火） | ¥15,813 | ¥0 |
| 3/9（月） | ¥15,813 |  +¥3 |
| 3/8（日） | ¥15,810 | ¥0 |
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/15（日） | ¥7,160 | ¥0 |
| 3/14（土） | ¥7,160 | ¥0 |
| 3/13（金） | ¥7,160 | ¥0 |
| 3/12（木） | ¥7,160 | +¥304 |
| 3/11（水） | ¥6,856 | ¥0 |
| 3/10（火） | ¥6,856 | ¥0 |
| 3/9（月） | ¥6,856 | ¥0 |
| 3/8（日） | ¥6,856 | ¥0 |
蓋つきで選ぶ
グリルパンには、専用の蓋が付属しているものも。蓋があることで水分を閉じ込め、蒸し料理や煮物に活用したり、食材をゆでたりもできます。食材を焼きたいときでも、蓋をすることでパサつくのを防ぎ、ジューシーに焼きあげやすくなるんですよ。ただし、魚焼きグリルやオーブンで加熱する場合には、蓋の素材に耐熱性があるかどうかを確認するようにしてくださいね。
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/15（日） | ¥5,130 | ¥0 |
| 3/14（土） | ¥5,130 | ¥0 |
| 3/13（金） | ¥5,130 |  -¥44 |
| 3/12（木） | ¥5,174 | ¥0 |
| 3/11（水） | ¥5,174 | ¥0 |
| 3/10（火） | ¥5,174 | ¥0 |
| 3/9（月） | ¥5,174 | +¥195 |
| 3/8（日） | ¥4,979 | ¥0 |
取っ手が取り外せるタイプも便利
取っ手を取り外せるグリルパンもあります。取っ手をつければ片手で持つことができるので、複数の調理を同時にしたいときにも便利ですね！
また、料理を出すときには取っ手を外せるのでテーブルの上をすっきりと見せられます。また、使い終わったら取っ手を外してコンパクトに収納できるのもメリットですよ。
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/15（日） | ¥2,045 | ¥0 |
| 3/14（土） | ¥2,045 | ¥0 |
| 3/13（金） | ¥2,045 | ¥0 |
| 3/12（木） | ¥2,045 | ¥0 |
| 3/11（水） | ¥2,045 | ¥0 |
| 3/10（火） | ¥2,045 | ¥0 |
| 3/9（月） | ¥2,045 | ¥0 |
| 3/8（日） | ¥2,045 | ¥0 |
IＨ対応で選ぶ
グリルパンは、IHでも使えるものが多いのですが、IHに対応していないものも一部あります。おうちのコンロがIHの方や、プレゼントとしてグリルパンの購入を検討している方は、事前に対応の可否をチェックしておきましょう。
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価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/15（日） | ¥4,390 | ¥0 |
| 3/14（土） | ¥4,390 | ¥0 |
| 3/13（金） | ¥4,390 | ¥0 |
| 3/12（木） | ¥4,390 | ¥0 |
| 3/11（水） | ¥4,390 | ¥0 |
| 3/10（火） | ¥4,390 | ¥0 |
| 3/9（月） | ¥4,390 | ¥0 |
| 3/8（日） | ¥4,390 | ¥0 |
素材で選ぶ
形状や機能性だけでなく、グリルパンを作っている素材にもいくつかの種類があります。以下で、鋳鉄製と陶器製、鉄製、アルミ製のグリルパンの特徴について詳しく解説するので、見てみましょう。
鋳鉄製
鋳鉄とは、鉄を主成分として炭素やほかの成分を加えた鉄の合金のことです。鋳鉄製のグリルパンは、じっくりと熱を伝えることができるうえ、蓄熱性に優れているという特徴があります。使うほどにグリルパン自体にツヤが出てきますが、使い始めは油ならしなどのメンテナンスが必要です。
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平均比-¥8価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/15（日） | ¥15,487 | ¥0 |
| 3/14（土） | ¥15,487 | ¥0 |
| 3/13（金） | ¥15,487 | ¥0 |
| 3/12（木） | ¥15,487 | ¥0 |
| 3/11（水） | ¥15,487 | ¥0 |
| 3/10（火） | ¥15,487 | ¥0 |
| 3/9（月） | ¥15,487 | ¥0 |
| 3/8（日） | ¥15,487 | ¥0 |
陶器製
陶器製のグリルパンは、デザインや色のバリエーションが豊富で、おしゃれなグリルパンを探している方にぴったりです。食器として使っても違和感が少なく、活躍するシーンも多いでしょう。ただし、割れやすい素材なので、落としたりぶつけたりと、強い衝撃を与えないよう取り扱いには注意してくださいね。
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平均比-¥320価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/15（日） | ¥4,350 | ¥0 |
| 3/14（土） | ¥4,350 | ¥0 |
| 3/13（金） | ¥4,350 | ¥0 |
| 3/12（木） | ¥4,350 | ¥0 |
| 3/11（水） | ¥4,350 | +¥750 |
| 3/10（火） | ¥3,600 | ¥0 |
| 3/9（月） | ¥3,600 | ¥0 |
| 3/8（日） | ¥3,600 | ¥0 |
鉄製
鉄製のグリルパンは高い熱伝導率が特徴で、中まで火を通すのに時間のかかるハンバーグや厚みのあるステーキ肉にも短時間で火を通すことができます。また、保温性にも優れているので、できたての温度を長く保って食事を楽しめるのも魅力です。使ったあとは水分をしっかりと拭き取り、油を塗るなどのメンテナンスが必要ですが、使うほどに油がなじんで焦げつきにくくなっていくのもメリットですよ。
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平均比-¥107価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/15（日） | ¥2,776 | ¥0 |
| 3/14（土） | ¥2,776 | +¥164 |
| 3/13（金） | ¥2,612 | ¥0 |
| 3/12（木） | ¥2,612 | ¥0 |
| 3/11（水） | ¥2,612 | ¥0 |
| 3/10（火） | ¥2,612 | ¥0 |
| 3/9（月） | ¥2,612 | ¥0 |
| 3/8（日） | ¥2,612 | ¥0 |
アルミ製
アルミ製のグリルパンは、軽量で持ちやすい点が大きな魅力。熱伝導性も高いので加熱時間を短縮できるうえ、ムラなく焼きあげられます。ただし、保温性は高くないので、調理するときの扱いやすさを重視する方におすすめです。
おすすめ商品比較表
  パール金属株式会社 パール金属 グリルパン HB-3995 |  イシガキ(Ishigaki) イシガキ グリルパン ブラック 約幅18×奥行28 |  ストウブ(Staub) staub ストウブ 「 ピュアグリル ラウンド グレー 26cm 」 グリルパン |  岩鋳(Iwachu) Iwachu グリルパン木柄付 黒焼付 内径24.5cm |  アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) アイリスオーヤマ フライパン グリルパン IH オーブン対応 |  髙儀(Takagi) 高儀 Glee-ru 取っ手が外せるグリルパン ステンレス蓋・ハンドル付き 角 3点セット |  和平フレイズ 和平フレイズ フライパン グリルパン 切り身魚にちょうどいい魚焼きパン |  ストウブ(Staub) staub ストウブ 「 ピュアグリル スクエア チェリー 23cm 」 |  千陶千賀（SENTO SENGA） グリラー グリルロースター 蓋付き 魚焼き グリルパン プレート 陶器 日本製 萬古焼 |  パール金属株式会社 パール金属 片手 グリルパン 20cm 蓋付 | |
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選び方いろいろ！使い方に合ったグリルパンを選んでみよう
今回は、グリルパンの種類や特徴、選び方について解説し、おすすめ商品をご紹介しました。普段の料理だけではなくアウトドアでも使えるグリルパン。今回ご紹介した内容を参考に、ぜひお気に入りの一枚を見つけてみてくださいね！