2024.02.29 更新

スープメーカーのおすすめ9選！有名メーカーのアイテムやレシピもご紹介

必要な食材を入れてボタンを押すだけで完成する「スープメーカー」は、ポタージュや味噌汁などを時短で作れる便利な調理アイテムです。今回は、スープメーカーの選び方とおすすめ商品をご紹介します。ブルーノやレコルトなどの有名メーカーや、おすすめレシピもご紹介しますので参考にしてくださいね。

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この記事で紹介されている商品

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スープメーカーを使うメリットとは？

スープメーカーは食材を入れてボタンを押すだけで、30分程度の短時間でスープが完成します。朝や帰宅後の忙しい時間帯でも放置したまま自動で調理してくれるので、手間をかけずにスープが作れるのもメリットです。また、スープメーカーには、ミキサーやフードプロセッサーなどの機能を搭載したモデルもあります。ミキサー機能でスムージーを作ることもでき、フードプロセッサー機能で肉や野菜などの食材を下ごしらえすることも可能です。さらに、おかゆモードを搭載したモデルなら、時短でおかゆを作ったり、離乳食のほかに介護食も手軽に作れますよ。操作も簡単で、料理のレパートリーを幅広く増やせるところも魅力のひとつです。

鍋との違いは？

鍋は調理中に食材の様子や火加減を細かく確認する必要がありますが、スープメーカーは攪拌・粉砕・掻き混ぜ・加熱といった工程を自動で行ってくれます。目を離しても沸騰や焦げるなどの心配がないため、鍋のように付きっきりで料理する必要もありません。また、スープメーカーで調理することで、ファクトケミカル成分を摂取しやすくなるといわれています。温度調整がしやすいので栄養素が損なわれにくいのもポイントです。

スープメーカーの選び方

スープメーカーを選ぶ際は、初心者の方にも扱いやすい「単機能タイプ」と、いろいろな料理が作れる「多機能タイプ」から用途に適したものを選ぶ必要があります。何人分のスープを作りたいのか、自分が欲しい便利機能が付いているかもチェックすることが大切です。お手入れのしやすさにも注目してみてくださいね。

1.用途に合わせて種類で選ぶ

スープメーカーには「単機能タイプ」と「多機能タイプ」の2種類があります。作れる料理や操作性などに違いがあるため、用途に合わせたタイプを選びましょう。

「単機能タイプ」初心者の方におすすめ！

スープのみを作りたい方や、操作が簡単なスープメーカーを探しているという方には「単機能タイプ」がおすすめです。食材を入れてボタンを押すだけのシンプルな操作なので、初心者の方でも扱いやすいですよ。多機能タイプのスープメーカーに比べてリーズナブルな価格で手に入るのも魅力となっています。ただし、温度調整機能や攪拌機能を搭載していないモデルもあるため、スープを作る以外の用途にも使いたいという方には不向きかもしれません。

「多機能タイプ」レパートリーを広げるなら

「多機能タイプ」のスープメーカーは、ミキサーやフードプロセッサーなどの便利な機能が備わったモデルが多数揃っています。攪拌・粉砕・温度調整といったさまざまな機能が付いているため、スープ以外の調理にも使いたいという方や、料理の下ごしらえを時短で済ませたい方にもおすすめです。肉をミンチ状に加工したり、野菜のみじん切りを作ったりもできるので、今まで以上に料理のレパートリーが広がるでしょう。

2.作りたい量に合わせて容量で選ぶ

スープメーカーは、家族の人数や作りたい料理に合う容量を選びましょう。1人前のスープの量は150～200ml程度が目安といわれているので、2人前のスープを作るなら300～400ml程度が適量です。3人前以上のスープを作る場合は600ml以上の容量がおすすめ。また、スープメーカーの中には1～2人前程度しか作れないモデルもあります。外食や出張、急な来客の際にも対応できるように、容量が調整可能なモデルを選んでおくとあらゆるシーンで重宝するでしょう。1L以上の大容量のスープを作りたい方は、業務用や海外製品を中心に探してみてください。

3.便利な機能をチェック

スープメーカーには便利な機能を搭載したモデルがあります。「保温機能」「おかゆ機能」「ミキサー機能」「圧力鍋機能」というようにさまざまな機能が付いているので、商品パッケージに記載された詳細をよく確認して、欲しい機能が備わった製品を選びましょう。

「保温機能」あたため直しの手間が省ける！

家族それぞれの帰宅時間が違うことで食事の時間にズレが生じる場合は、温め直しの手間が省ける「保温機能」付きのモデルを選ぶのがおすすめです。スープが完成したときの温度をそのまま保温してくれるので、鍋に移してコンロで温め直す必要がありません。何度も温め直すことにより煮詰まるのを防げるほか、作り立てのおいしいスープを長時間キープできるのもメリットです。

「おかゆ機能」離乳食にも◎

お米と水を入れるだけで簡単におかゆが完成する「おかゆ機能」にも注目しましょう。おかゆ機能が付いたモデルなら、今までは作るのに時間がかかっていた離乳食のおかゆも時短で作れますよ。やわらかく煮込んだような食感のおかゆが作れるので、月齢の低い赤ちゃんがいるご家庭にもおすすめです。おかゆ以外にも芋がゆやリゾットなどが作れるレシピを搭載したモデルもあるため、どんなおかゆが作れるのかもチェックしておきましょう。

「ミキサー機能」豆乳を作れるタイプも！

スムージーやポタージュなどを作りたい方には「ミキサー機能」が付いたモデルがぴったりです。食材を細かく攪拌してくれるほか、なめらかに攪拌したり粗く攪拌してお好みの食感に仕上げることもできます。また、必要な食材を入れてボタンを押すだけで短時間で「豆乳」や「おから」が作れるモデルもありますよ。

「圧力鍋機能」時間がかかる煮込み料理も◎

毎日の料理の幅をもっと増やしたいという方は「圧力鍋機能」を搭載したモデルを選びましょう。自動で食材に熱を通してやわらかくしながら素材の旨味をじっくり引き出してくれるほか、鍋のように火加減を調整することなく本格的な味に仕上げてくれるので、料理が苦手な方にもぴったりですよ。肉じゃがやシチューなどの煮込み料理も放置したまま簡単に作れるのも魅力的。パーティーやおもてなし料理を作る際にもおすすめです。

4.お手入れしやすいものがおすすめ

スープメーカーを選ぶならお手入れしやすいものがおすすめです。蓋や刃などのパーツを細かく分解して洗えるものは、隅々まで洗えて清潔に保てます。また、スープメーカーにはガラス製・ステンレス製・樹脂製の3種類があり、その中でもガラス製とステンレス製はニオイや色移りしにくいのがメリットです。さらに、スープメーカーの内部をお湯で洗える「煮沸洗浄機能」が付いたモデルは、パーツを分解せずとも内部をきれいに洗浄してくれます。フードプロセッサー機能で生肉をカットする機会が多いという方にも適していますよ。