マフィン型のおすすめ18選!シリコンタイプや穴が大きめの商品もご紹介
マフィンを作るのに重宝する「マフィン型」。マフィン型と一口で言っても、大きめのサイズやシリコン素材などがあり、メーカーによって異なります。本記事ではマフィン型の選び方とともにおすすめの商品をご紹介します。また、おいしいレシピもまとめているので、ぜひ参考にしてくださいね。
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マフィン型とは?マフィンカップとの違い
マフィンを作る際の道具には、「マフィン型」と「マフィンカップ」があります。マフィン型は複数のくぼみがついたプレートになっており、金属やシリコン製の商品が一般的です。一方、マフィンカップは一つひとつが独立したコップ型で、シリコン製や紙製もあります。特に紙製マフィンカップは、ミニサイズから大きめのものまでサイズが豊富で、シンプルな無地から華やかな柄物までデザインも多彩です。
マフィン型の選び方
マフィン型はサイズや素材、加工の種類などを考慮したうえで選ぶようにすれば、購入時の失敗を防げますよ。ここでは4つの選び方を紹介しているので、ぜひ参考にしてください。
サイズ・穴の数で選ぶ:大きめや深めタイプなら豪華な仕上がり!
マフィン型を選ぶ際は、サイズと穴の数をチェックしましょう。大きめの穴では直径7〜8センチほどになり材料をたっぷり入れられ、見栄えのよい本格的なマフィンが作れます。一方、直径5センチ程度の小さめの穴は食べやすい一口サイズとなり、プレゼントやパーティーでの取り分けにおすすめです。また型全体の大きさは使用するオーブンの天板サイズに合わせることが大切です。例えば標準的な家庭用オーブンなら、横幅30センチ程度までの型が適しています。穴の数は6個、12個、24個などがあり、作る量に応じて選ぶようにしてくださいね。
素材で選ぶ:シリコン製or金属製
マフィン型のシリコン製と金属製は、それぞれに特徴があります。シリコン型は柔軟性があり、焼き上がったマフィンを簡単に取り出せる利点があります。また軽量で収納しやすく、お手入れも簡単です。一方、金属製は熱伝導がよく、マフィンがきれいに膨らみやすいのが特徴です。特にアルミ製は熱まわりが均一で、ふんわりとした理想的な焼き上がりに。ただし、金属製は焦げ付き防止のため、使用前に油を塗る必要があり、お手入れにも手間がかかります。初心者はシリコン製、本格的な仕上がりを求める方は金属製がおすすめです。
加工の種類で選ぶ:フッ素樹脂加工は加工の持ちがよい
フッ素樹脂加工は耐久性が高く、繰り返して使用しても剥がれにくいため、長期間にわたって安定した性能を維持できます。また表面がなめらかになっており生地が型に付きにくく、焼き上がりのマフィンがきれいに取り出せます。特にフッ素樹脂加工は耐熱温度も高く、高温でも劣化しにくいのが特徴です。
穴の側面の角度で選ぶ:垂直だときのこ型に仕上がる!
マフィン型の穴の側面角度で、焼き上がったときの形が変わります。側面が垂直な型では、生地が上部に向かってまっすぐ膨らみ、いわゆるきのこ型の形に仕上がります。見た目のインパクトが強く、トッピングをのせるスペースも取れるため、本格的なマフィンを作るのにおすすめ。一方、側面が斜めに傾斜している型では、生地は横方向にも広がるため、上への膨らみは控えめになります。しかしこの緩やかなカーブを描く形は、典型的なカップケーキの愛らしい姿を演出してくれるでしょう。
おすすめのマフィン型18選
ここからは、おすすめのマフィン型を18点ご紹介します。お気に入りを見つけて、おやつやプレゼント用に活用しましょう。
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マフィン型で作れるおすすめレシピ
ここからはマフィン型を使ったおすすめのレシピを3選ご紹介します。どれも簡単なのにおいしく仕上がるので、ぜひ試してくださいね。
混ぜるだけ!バナナマフィン
材料を混ぜ合わせて焼くだけのお手軽なレシピです。調理時間わずか30分で、忙しい朝食時でも焼きたての温かいマフィンを楽しめます。ふんわりとした食感とやさしい甘さが特徴で、バナナの自然な風味が活きています。りんごやブルーベリーなど、他のフルーツに変えてアレンジしてみてはいかがでしょうか。
「混ぜるだけ!バナナマフィン」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。混ぜるだけで出来ちゃうバナナマフィンです。とっても簡単なので、忙しい朝の朝食としてもぴったりです。焼きたてのふわふわ感がたまりません。バナナ以外のフルーツでも相性ばっちりなので、色々とアレンジしてみてくださいね。https://www.kurashiru.com/recipes/1a7ed685-2774-4d8e-87f9-7afef22bdc63
まるでカフェ!ざくざくココアクッキーマフィン
カフェで話題のクッキートッピングマフィンを、家庭で簡単に再現できるレシピです。ふんわりとしたココアマフィンの生地に、ざくざくとした食感のクッキーをのせることで、見た目も味わいも贅沢な仕上がりに。おうちカフェのティータイムはもちろん、誕生日会や女子会などに活用できるスイーツです。
「まるでカフェ!ざくざくココアクッキーマフィン」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。あのマフィンをおうちでも!おいしいクッキーをトッピングして、ボリューム満点な贅沢マフィンを作りませんか?おうちカフェタイムにも、ホームパーティにも、女子会にも!いろんなシーンに使えるマフィンで楽しいひと時を!ぜひ作ってみてください。https://www.kurashiru.com/recipes/aa365aea-fcfb-44fd-9873-89d54f16a5ca
レモン丸ごとさわやかレモンマフィン
ヨーグルトとレモンの果汁、皮を使用することで、さわやかな香りとさっぱりとした味わいを感じられる逸品です。しっとりとした生地にレモンの風味が溶け込み、口いっぱいに広がる爽やかさが特徴。ヨーグルトの酸味とレモンの香りが絶妙なバランスで、何個でも楽しめる軽やかな味わいです。
「レモン丸ごとさわやかレモンマフィン」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。さわやかな香りが口いっぱいに広がる、レモンマフィンです。生地にレモンの果汁と皮、ヨーグルトを混ぜこみ、さわやかに仕上げました。一口サイズで食べやすく、おやつにぴったりですよ。https://www.kurashiru.com/recipes/12ec48da-4dfe-4cb1-97ab-39d72cea9786
マフィンをおいしく焼き上げるポイント
マフィンをおいしく焼き上げるコツは、次の通りです。
- バターはあらかじめ常温に戻してやわらかくする
- 全卵も常温にしてからフォークでよく混ぜる
- 粉類は2〜3回ふるいにかける
- オーブンは予熱しておく
基本的なポイントを押さえておけば、失敗せずにおいしく焼き上がりますよ。またできあがったマフィンはすぐに食べるのがおすすめですが、冷めてしまった場合はレンジで少し加熱するとふわふわに仕上がります。
おすすめ商品比較表
パール金属(PEARL METAL) パール金属 EEスイーツ ハイクリーンコートマフィン型プレート6個取り | cotta cotta cottaオリジナルマフィン型(6個取) | 富士ホーロー(Fuji Horo) 富士ホーロー ベイクウエア マフィンカップ 9P | そらとぶフライパン そらとぶフライパン シリコン加工 ミニマフィン型12ヶ付 | CHEFMADE CHEFMADE マフィン カップケーキ型 20個取り | CHEFMADE CHEFMADE マフィン型 スクエア | SUPER KITCHEN SUPER KITCHEN 大きなシリコン マフィン型 12個取り | SUPER KITCHEN SUPER KITCHEN 大きなシリコンマフィン型 6個取り | パール金属(PEARL METAL) パール金属 ベイクイージー ハイクリーンコートマフィン型プレート6個取り | 貝印(KAI CORPORATION) 貝印 シリコーンカップケーキ型 すみっコぐらし | 貝印(KAI CORPORATION) 貝印 マフィン型 6個取り | 久保寺軽金属工業所 久保寺軽金属工業所 FK ブリキ マフィン型 6ヶ付 | 遠藤商事(Endo Shoji) 久保寺軽金属工業所 マフィン型 12ヶ付 | cotta cotta ティファニー マフィン型(12個取) | i enjoy + i enjoy + マフィン型 12ケ取 | タイガークラウン(Tiger Crown) タイガークラウン マフィン型 マフィンパン6P | シリコマート シリコマート マフィン型 シリコンフレックス SF023 | 霜鳥製作所(Shimotori Corporation) 霜鳥製作所 シリコン ラバーパン マフィン型 | |
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マフィン型を使ってホームパーティーやおやつに
マフィン型は6個や12個取りなどがあり、一度に複数作れるので、おやつやパーティーに活用できる調理器具です。マフィンだけでなく、キッシュやガトーショコラ、プリンなども作れる万能アイテム。かわいらしい見た目は、おもてなしやプレゼントにもぴったりですよ。