ケーキクーラーの選び方とおすすめ商品12選をご紹介！代用方法も解説
焼きたてのケーキやパンなどを冷ますのに使う「ケーキクーラー」。アンティーク調でおしゃれなものやそのままテーブルに出せるかわいいデザインのものなど、種類が豊富です。本記事ではケーキクーラーの選び方について解説します。IKEAや貝印などのおすすめ商品や代用方法についてもご紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。
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ケーキクーラーとは？
ケーキクーラーとは、焼き上がったケーキやクッキーなどを冷ますために使う台のことを指します。四角や丸型など、さまざまな形状の商品があり、焼きたてのケーキやパンをケーキクーラーの上に乗せてそのままテーブルに出せるようなおしゃれなデザインのものもありますよ。
金属製かステンレス製のものが一般的です。使われている素材によって価格や錆びにくさなどの特徴が異なるため、それぞれの良し悪しを考慮したうえで購入するようにしてみてくださいね。
ケーキクーラーのメリット
ケーキクーラーは、焼きたてのケーキやパンを底から優しく浮かせることで、適度な通気を確保し、余分な蒸気を抜くことができます。これにより、出来立ての風味や食感を大切に保ちながら、ベタつきも防ぐことができますよ。
お皿に直接置く場合と比べて全体をバランスよく冷ますことができ、クッキーや揚げ物を置く台としても重宝します。脚付きの金網での代用も可能ですが、お菓子やパン作りを楽しまれる方には、専用のケーキクーラーをおすすめします。
ケーキクーラーの選び方
ここからは、ケーキクーラーを選ぶ際にチェックしておきたいポイントを4点ご紹介します。どんなものを作りたいのかや、どんなデザインのものが好みなのかなど、自分の用途にあったケーキクーラーを選ぶときの参考にしてみてくださいね。
素材で選ぶ
ステンレス製のケーキクーラーは、多少価格が高い代わりに錆びにくいのがメリットです。普段からよくお菓子作りをする人で、ケーキクーラーの使用頻度が高い人におすすめ。しっかりとした作りであるほど、長く大切に使いやすいのもうれしいポイントですね。
一方、スチール製やアイアン製は、お手頃な価格が魅力。ときどきケーキやパン作りを楽しむ方には、コストパフォーマンスの高いこちらの素材がぴったりですよ。
形状で選ぶ
ホールケーキやシフォンケーキなどをよく作る人は、丸型のケーキクーラーを選ぶとよいでしょう。ケーキのサイズに沿ったものを選んで、効率よくケーキを冷ますのに活用してみてくださいね。丸型は定番の形状なので、商品の種類が豊富なのもポイントです。
ケーキだけではなく、パンやクッキーなどを作る機会が多い場合は、四角型のケーキクーラーを購入するのがおすすめです。スペースを無駄に取らないのがメリットなので、調理場やテーブルの上をすっきりとさせやすいですよ。
写真映えを狙うならおしゃれなデザインを
焼き上がったケーキやパン、お菓子をケーキクーラーに乗せたまま写真を撮って、SNSに投稿したいと考えている人も多いのではないでしょうか。ケーキクーラーは、商品によってはデザインがおしゃれで、そのままテーブルに出しやすいものもあります。
写真映えを狙うなら、お花の形をしたようなかわいいデザインのものや、格子のデザインがユニークなものを選ぶとよいでしょう。
折りたたみ式など機能性もチェック
コンパクトに収納できるタイプのケーキクーラーを探している人は、折りたたみ式の商品を選ぶとよいでしょう。ケーキクーラーのサイズが大きい場合、収納場所に困ってしまうことがありますが、折りたためれば狭い場所でも保管しておきやすくなりますね。
また、一気にたくさんのクッキーやパンを焼いたりする場合は、ケーキクーラーを2段、3段に重ねて設置できると便利ですよ。お菓子やパン作りが好きな人は、ケーキクーラーの機能性にも注目してみてくださいね。
おすすめのケーキクーラー12選
ここからは、おすすめのケーキクーラーを12選ご紹介します。ケーキクーラーを選ぶときは、作りたいお菓子に合わせてサイズや形状を選んでみましょう。折りたためると、収納がしやすくて便利ですよ。それぞれの商品の特徴を知って、自分が一番使いやすいものを選んでみましょう。
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ケーキクーラーがないときの代用方法は？
ケーキクーラーがないとき、別のもので代用する方法はあるのでしょうか。頻繁にお菓子作りをするわけではなく、ケーキクーラーを購入するほどではないかもしれないと考えている人は、自宅にある別のもので代用できるか、考えてみましょう。
焼き網や揚げ物用網などで代用
揚げ物用の網や脚の付いた焼き網でも、ケーキクーラーの代用品として使えます。ケーキの底を冷ます通り道ができる点において、ケーキクーラーと変わりがないので、代用品としてはぴったりと言えるでしょう。デザインのおしゃれさを重視するならケーキクーラーを購入するのがおすすめですが、こだわりがないなら焼き網でも十分かもしれません。
クッキングシートで代用
クッキングシートを数枚重ねたものでも、ケーキクーラーの代用となります。焼き上がったばかりのケーキやパンから出る蒸気をクッキングシートが吸い取ってくれるので、直置きするよりも底がベタつくのを防いでくれます。完全に熱を放出する通り道を作れるわけではないですが、簡易的な方法として覚えておくとよいでしょう。
平らなざるで代用
ケーキを平行にして保てるような平らなざるも、ケーキクーラーの代用品として活用されている例があります。細かい網目からケーキやパンの蒸気を逃がしてくれるので、ケーキクーラーと同じ要領で効率的に冷ましやすいのがメリットです。網目が少し小さいので、やわらかいシフォンケーキやクッキー用に使うのにはあまり向いていません。
ケーキクーラーを使うときの注意点
ケーキクーラーを使うときに注意するポイントを3点ご紹介します。せっかく購入したケーキクーラーは正しく使って、楽しくお菓子作りができるとよいですね。ぜひこの機会にチェックしておきましょう。
耐熱性を確認
焼き上がったばかりの熱いケーキやパン、お菓子などを置くケーキクーラーを選ぶときは、耐熱性をチェックしたうえで商品を選ぶのがおすすめです。ステンレス製のケーキクーラーは耐熱性、耐久性に優れているので、素材選びが重要といえるでしょう。お菓子作りをする頻度が高い人や、いろいろなお菓子作りを試してみたい人は特に確認しておきたいポイントです。
安定した場所で使う
ケーキクーラーを使用する際は、台がぐらつかないような安定した場所で使用しましょう。脚がしっかりと付く広めのスペースを探して、キッチンにそのようなスペースがない場合は別の場所に置くとよいですよ。せっかく焼いたケーキを置いたとき、ケーキクーラーが倒れてしまうのを防ぐためにも、場所選びはしっかりと行なってください。
清潔に保つ
ケーキクーラーは食品を置く場所なので、常に清潔な状態をキープしておく必要があります。網目の細かさや形状によっては少し洗いにくい場合もありますが、ていねいにお手入れしておくのがおすすめですよ。商品によっては食洗機に対応しているものもあるので、お手入れの手間を省きたい人はチェックしておきましょう。
おすすめ商品比較表
  貝印(KAI CORPORATION) 貝印 ケーキクーラー 22cm |  タイガークラウン(Tiger Crown) タイガークラウン 長方形ケーキクーラーNo.563 |  パール金属(PEARL METAL) パール金属 ラフィネ 折りたたみ式 ケーキクーラー D-6184 |  Cirsaeur Cirsaeur ケーキクーラー |  パール金属(PEARL METAL) パール金属 EEスイーツ 折りたたみ式 ケーキクーラー D-4779 |  ナガオ(Nagao) ナガオ ケーキクーラー 18-8ステンレス 24cm |  cotta ケーキクーラー 300×400 |  IKEA (イケア) IKEA LATTBAKAD ケーキクーラー |  貝印(KAI CORPORATION) 貝印 焼き菓子やクッキーを効率的に冷ますスクエア型ケーキクーラー |  サンクラフト サンクラフト ケーキクーラー 角型 |  Yizibuur Yizibuur ケーキクーラー |  ベルメゾン 写真映えするケーキクーラー | |
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お菓子作りをするときはケーキクーラーを活用しよう
ケーキクーラーの選び方のポイントと、おすすめの商品をご紹介しました。焼きたてのケーキやパンを美味しく仕上げるには、しっかりとした通気が大切です。ケーキクーラーを使えば、ベタつきを防ぎながら本来の味わいを保つことができますので、お菓子作りの道具としてぜひご検討ください。