クッキングマットのおすすめ17選！オーブン対応や便利な目盛り付き商品もご紹介

「クッキングマット」は、パンやお菓子の生地を作るときにあると便利なアイテム。オーブン対応のものやシリコン製のものなど種類が豊富なため、選ぶのに迷う人も多いのではないでしょうか。本記事では、クッキングマットの選び方とおすすめの商品をご紹介します。どこで売っているかも解説するので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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「クッキングマット」とはパンやピザ、お菓子、麺類などの生地をこねるときに役立つマットのことで、作業台の上に敷いて使用します。

クッキングマットは洗って繰り返し使えるので経済的。丸洗いできるので、衛生面が気になる人にもおすすめですよ。また耐熱温度が高いものを使用すれば、天板の上に乗せてそのままオーブンにも入れられます。

このように、クッキングマットは生地作りの作業効率を向上させる実用的な調理器具といえます。

クッキングシート（ベーキングシート・オーブンシート）とクッキングマットは、名前が似ているため、よく混同されてしまうアイテムです。どちらも少し違いがあるので、見ていきましょう。

両方とも天板に敷いてオーブンで使えるという便利な特徴がありますが、一番の違いは使い方にあります。クッキングマットはシリコン素材でできているので、洗って何度も使うことができます。一方、クッキングシートは紙にシリコンなどの樹脂をコーティングして作られているため、基本的には1回使ったら捨てることになります。

このように、似ているようで少し違う2つのアイテム。用途に合わせて使い分けることで、より便利に料理を楽しむことができますよ。

ここではクッキングマットの使い方の基本を3パターンご紹介します。

耐熱温度が高いクッキングマットは、オーブン調理にも使えるものも多いですよ。

使い方としては天板の上にクッキングマットを乗せます。その上に調理したいものを並べてオーブンに入れれば、あとは焼き上がりを待つだけです。

繰り返し使えるので、パンや焼き菓子作りが好きな人は持っていると便利でしょう。

キッチンの作業台を極力汚したり傷つけたりしたくない人は、クッキングマットを敷いて保護するのがおすすめ。汚れたらクッキングマットを洗えばよいので、作業スペースを清潔な状態に保てるでしょう。

また熱い鍋などを作業台に直接置いてしまうと、作業台が傷む原因になります。クッキングマットを敷いておけば、熱からも保護してくれますよ。

作業台を汚れや熱から保護するためにも、クッキングマットがあると重宝するでしょう。

クッキングマットのもっとも一般的な使い方は、パンやうどんなどの生地をこねたり伸ばしたりする場面でしょう。クッキングマットを敷くことにより生地がくっつきにくくなるので、作業がしやすいほか、打ち粉を使う量も減らせるので経済的ですよ。

また裏面に滑り止め加工が施されているものを選べばマットがずれにくくなるので、より安定して作業ができるでしょう。

ここからは、クッキングマットの選び方について解説します。クッキングマットを選ぶときは、価格だけでなく、素材やサイズなどもチェックしてみてくださいね。

クッキングマットの素材は「シリコン製」が特におすすめですよ。

シリコン製のマットを使うメリットは以下3点です。

シリコン製のマットはずれにくいので、生地をこねたり伸ばしたりといった作業もストレスなく行えます。生地もくっつきにくいので、マットにくっついた生地をヘラでこすり取る作業を減らせるでしょう。

柔らかい素材で丸めたり折りたたんだりできるので、収納がしやすいのもポイントですよ。

クッキングマットは、キッチンの作業台やオーブンの天板に合ったサイズを選びましょう。
天板はメーカーによってサイズが異なります。家にある天板の内寸を測り、それに合ったサイズを選ぶことで失敗を減らせるでしょう。
万一、購入後にサイズが合わなかった場合にはクッキングマットを裁断して調整する方法もあります。

また、クッキングマットの厚みもチェックしておきたいポイント。厚みがあるほうがより安定して作業ができるほか、耐久性もアップするのでより長く使えるでしょう。

クッキングマットのなかには便利な機能つきのアイテムも多く販売されていますよね。
自分に必要な機能がついているかを基準に選ぶことで、購入後の満足度をより高められますよ。

ここでは特にチェックしておきたい便利な機能を2つご紹介します。

クッキングマットをオーブンで使用する際は、製品の耐熱性を必ず確認することが重要です。商品パッケージに「オーブン対応」と記載があっても、具体的な耐熱温度の確認をしてください。

一般的なオーブン調理では、調理温度は180℃から230℃の範囲で使用することが多いため、お使いになるレシピの温度設定に応じた耐熱性能を持つ製品を選択してください。特に、パンやピザなどの高温調理を行う場合は、250℃以上の耐熱性能を持つ製品が望ましいでしょう。

オーブン使用時は、設定温度に細心の注意を払う必要があります。耐熱温度を超える温度で使用すると、クッキングマットが変形や溶解する可能性があります。安全にお使いいただくために、必ず製品の耐熱温度範囲内で使用してくださいね。

パンやお菓子作りをこれから始めたいという方は「目盛つき」のクッキングマットを選ぶのがおすすめですよ。マットに印刷された目盛りに合わせて生地を伸ばしてカットしていくだけで、レシピ通りのサイズや厚みの生地に簡単に仕上げられます。

目盛りつきのクッキングマットには、目盛りだけが印刷されたタイプから方眼タイプ、円形のガイドつきのタイプまで、さまざまなバリエーションがあります。自分の作りたいものに合わせて選ぶのがおすすめですよ。

ここからはおすすめのクッキングマットをご紹介します。幅広い種類や価格帯からピックアップしたので、商品選びに迷っている方はぜひチェックしてみてくださいね。

LIMNUO クッキングマット

LIMNUO

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4.0

（4,886件）

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¥1,519（税込）参考価格¥1,899

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縦40x横60cmと大判サイズのクッキングマット。作業台の上に敷いて、生地をこねたり伸ばしたりするのに適しています。目盛りがついているので、作りながら大きさの確認ができて便利ですよ。シリコン素材でマットがずれにくく安定しているのも使いやすいポイントですよ。

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SUPER KITCHEN クッキングマット

SUPER KITCHEN

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4.3

（2,816件）

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¥999（税込）参考価格¥1,249

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横42×縦30cmのクッキングマット。オーブン対応で耐熱温度は250℃です。0.7mmとしっかりした厚みが特長で耐久性にも優れていますよ。目盛りつきなので、大きさを確認しながら生地作りができて便利ですね。食品グレードの高品質なシリコン素材を使っているのもおすすめポイントです。

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GWHOLE クッキングマット

GWHOLE

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4.0

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¥799（税込）参考価格¥999

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横60×縦40cmの大判サイズのクッキングマット。四辺に目盛り、中央に円形のガイドが印刷されているので、作業しながら生地の大きさを確認できます。また目盛りが赤色で印刷されているので、生地との識別がしやすいのも使いやすいポイントです。使用後は食洗機で洗えるのでお手入れも簡単。折りたたんで収納できるので、場所を取らないのも嬉しいですね。

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KitchenRaku シリコンマット

KitchenRaku

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4.0

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¥2,279（税込）参考価格¥2,399

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シリコン素材の大判クッキングマットです。サイズは30×40cm、40×60cm、50×70cm、60×80cmの4タイプを展開。カラーもホワイト、半透明、ライトグレー、ブラックとバリエーションが豊富なので、用途やキッチンのインテリアに合わせて好きなタイプを選べるのが嬉しいですね。耐熱性にも優れており、230℃まで対応可能です。

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Aechy 調理台保護マット

AECHY

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4.4

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¥4,780（税込）参考価格¥5,980

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横90×縦60cmの特大サイズのクッキングマット。厚さも2mmと一般的なクッキングマットよりも厚みがあり耐久性にも優れています。キッチンの作業台を保護するためにそのままの大きさで使用するのはもちろん、好みのサイズにカットして使うのもおすすめですよ。耐熱性にも優れており、250°Cまで対応可能です。

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ここまでクッキングマットの選び方やおすすめ商品をご紹介しましたが、どこで買うのがよいのでしょうか。ここではクッキングマットを探すときにチェックしてほしい場所を2カ所ご紹介します。

クッキングマットを選ぶときは、まずECサイト（ネット通販）をチェックしましょう。
ECサイトは取り扱う商品数が豊富で、実店舗を複数回らなくても簡単に商品の比較検討ができます。

実際の商品を手に取ることはできませんが、購入した人のレビューを確認できるので、より後悔の少ない買い物ができるでしょう。

取り扱う商品のバリエーションは少ないものの、クッキングマットは100均でも購入できますよ。

シンプルなデザインのクッキングマット。シリコン製なので生地がはがれやすくマットが滑りにくいのが特長ですよ。電子レンジやオーブン対応で耐熱温度は230℃です。
  
※商品は価格変動、販売終了、在庫切れとなる場合があります。詳しくは公式サイトでご確認ください。

記事内紹介順レビューの高い順価格の安い順

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4.0（4,886件）	4.6（39,597件）	4.3（2,816件）	4.4（14件）	4.3（2,816件）	4.5（17件）	5.0（2件）	4.2（2,548件）	-	4.5（128件）	4.0（418件）	4.4（214件）	4.0（92件）	4.5（533件）	4.3（223件）	4.3（99件）	4.4（826件）
最安値 最安値：ECサイト、公式サイトを比較した際の最低販売価格（割引がある場合は適用後のもの）を指しています。 参考価格：ECサイト、公式サイト上での希望小売価格、参考小売価格表示を指しています。 詳しくは購入ページでの表記詳細をご覧ください。
タイムセール ¥1,519-20% 参考価格¥1,899 Amazon詳細	¥1,591 Amazon詳細	タイムセール ¥999-20% 参考価格¥1,249 Amazon詳細	¥749 Amazon詳細	¥1,899 Amazon詳細	¥1,899 Amazon詳細	¥2,470 Amazon詳細	¥1,973 Amazon詳細	¥1,848 楽天詳細	¥1,299 Amazon詳細	タイムセール ¥799-20% 参考価格¥999 Amazon詳細	¥1,653 Amazon詳細	タイムセール ¥2,279-5% 参考価格¥2,399 Amazon詳細	¥2,799 Amazon詳細	¥3,990 Amazon詳細	¥3,880 Amazon詳細	タイムセール ¥4,780-20% 参考価格¥5,980 Amazon詳細
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クッキングマットは用途にあわせて選びましょう。特にオーブンで使用する場合は「耐熱性」があるものを選んでください。生地作りの初心者は目盛りつきがおすすめ。レシピに合ったサイズや厚みにガイドしてくれるので失敗が少ないですよ。