梅干し保存容器のおすすめ17選！ホーローやガラス製のアイテムなどご紹介
梅干しを保存できる「梅干し保存容器」。ニトリや100均などでも販売されています。梅干しの保存は、風味をキープできる最適な容器を選ぶことが重要です。この記事では、梅干し保存容器の選び方をご紹介します。陶器製やガラス製のもの、おしゃれなホーロー製のものなど、おすすめ商品も参考にしてくださいね。
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梅干し保存容器の選び方
長期保存を前提にした梅干し保存容器は、「塩分濃度」や「食品用の容器」であるかを確認し、「素材」「サイズ」「使いやすさ」「デザイン」に注目しましょう。最後までおいしく食べることができる最適な梅干し保存容器を選ぶために、それぞれチェックしてみてくださいね。
1.まずは塩分濃度を確認しよう
梅干しを常温または冷蔵のどちらで保存するかは、塩分濃度で区別します。普段食べている梅干しがどのタイプなのか、まずは確認しましょう。ただし製品によっては異なる場合もあるため、詳しくはパッケージの食品表示に記載されている保存方法に従ってくださいね。
塩分18％以上の梅干しは常温保存が可能
昔ながらの酸っぱい梅干しは塩分濃度が高く、傷みにくいことから常温保存に適しています。ただし、塩分18%以上の梅干しであることが条件です。塩分濃度がわからない場合は常温保存は避け、できれば塩分計で測定を行った上で判断するようにしましょう。
減塩や調味タイプの梅干しは冷蔵保存を
減塩タイプの梅干しや、はちみつなどを配合した調味タイプの商品は塩分濃度が6%程度と通常のものより低いため、常温保存には向いていません。塩分が少ないと腐食が進み、さらにカビが生えやすくなるため必ず冷蔵庫で保存をしてください。
2.食品用として製造された容器を選ぼう
食品用ではない容器で保存をすると、梅干しの品質を損なうおそれがあります。梅干しを長期的に保存をすると酸の影響により容器が傷む可能性があり、特に金属を含むものはサビによる品質低下が起こりやすいため注意が必要です。梅干しの美味しさをキープするためにも、適した保存容器を選びましょう。
3.素材で選ぶ
梅干しの保存容器に適した素材には、主に「陶器・磁器製」「ホーロー製」「ガラス製」の3種類があります。それぞれの素材が持つ特徴や持ち味を知り、自分に合うものを選んでみてください。
陶器・磁器製
壺の形をした陶器のものや石を原料にした磁器製のものは塩分に強く、容器の厚みが温度変化から守るため梅干しの保存に向いています。長期保存に使用する場合は、煮沸消毒が可能か否かを確認しましょう。また、フタの密閉性に欠けるものが多いため、シリコン性のパッキンが付いたものを選ぶことで、梅干しの味わいをキープできます。
ホーロー製
ホーロー製の容器は塩分や酸に強く、耐久性があるため梅干しの保存にぴったりです。煮沸消毒にも対応する製品が多いため、常温での保存にも最適。フタは密閉しやすく、中身が確認できる透明のものがおすすめです。取手が付いた大容量タイプの容器もあるので、手作りの梅干しを作りたい方もチェックしてみてください。
ガラス製
ガラス製の容器はひと目で中身を確認でき、密閉性の高さから梅干しの保存容器にうってつけです。ストッパー付きのものは密閉性が高いですが洗いにくい側面もあるため、お手入れのしやすい形状から選びましょう。また本体がガラスでも、フタに金属が使用されているものは避けてくださいね。
プラスチック・金属製は避けよう
プラスチック製の容器は色移りやにおい移りがしやすいため、梅干しの保存には向いていません。また、金属製やアルミ製のものはサビてしまい、梅干しの品質が低下しやすいためこちらも避けましょう。適した容器がない場合の救済処置として、少量であれば密封できる食料保存袋に入れておくとよいですよ。
4.サイズで選ぶ
サイズは保存する梅干しの2倍以上の容量があるものが望ましいです。手作りで梅干しを漬ける方は、漬ける分量の2倍以上に相当する容器を用意しておきます。しっかり密閉ができる余裕のあるサイズのものを選びましょう。
5.使いやすさをチェック
梅干し保存容器は、使いやすさにも注目しましょう。長期的に保存することを踏まえたポイントを、それぞれご紹介します。
密閉設計でおいしさを維持しよう
梅干しのおいしさをキープさせるには、乾燥しにくく温度変化の影響を与えにくい容器に保存することが重要です。そのためには、密閉性の高い保存容器を選びましょう。フタがギュッと閉まり、開閉もスムーズな容器であることが望ましいです。
口が大きいと梅干しを出し入れしやすい
梅干しの取り出しやすさにも注目して保存容器を選びましょう。壺の形をした陶器製の容器の中には、口が小さくて底の梅干しが取り出しにくいものがあります。また、円筒状のガラス容器の直径も、手が入る程度の大きさを選んだ方が取り出しやすく、底までしっかり洗浄できるので清潔に使用できます。
取っ手付きなら容器を取り出しやすい
保存容器の中には取っ手付きの商品もあります。大きいサイズの容器は取っ手があると持ち上げやすくなり、冷蔵庫に保存したい場合にも取っ手付きの容器だと引っ張り出しやすくなるので便利ですよ。
6.デザインで選ぶ
毎日使う梅干し保存容器は、デザインにもこだわって選びたいもの。おしゃれなデザインの保存容器は、そのまま食卓に並べたいときにも重宝します。陶器や磁器製の容器は、素材の持ち味に注目しましょう。また、ガラス製やホーロー製などのシンプルな容器を選んでも、真っ赤な梅干しを入れれば見た目も華やかになりますよ。
梅干し保存容器のおすすめ17選
ここからは、梅干し保存容器のおすすめ17選をご紹介します。ホーロー製や陶器・磁器製のもの、ガラス製のものなど梅干しの保存に最適な商品を厳選しました。ぜひこの中からお気に入りのものを選んでみてくださいね。
商品情報
重量：12kg
容量：5.9
材質：（本体）普通銅板、（表面加工）ホーロー、（フタ）ポリエチレン
梅干しをたっぷり保存できる容器をお探しの方に最適の、ホーロー製の5.9Lまで保存できる大容量タイプです。酸やアルカリに強く、汚れもつきにくいので長期保存にぴったり。取っ手付きなので持ち運びもしやすく、見た目もシンプルでおしゃれですね。におい移りもないので、梅干し以外にも味噌や漬物の保存など幅広い活用ができますよ。
商品情報
重量：0.33kg
容量：1.1L
材質：ホーロー
梅干しの常温保存に向いている、ホーロー製の円筒型保存容器です。高さ12cmほどの高さなので冷蔵庫にも入れやすく、におい移りも気になりません。密閉性の高いフタは簡単に開け閉めができ、お手入れもしやすいです。キッチンになじみやすいシンプルなデザインも魅力的ですね。
商品情報
重量：1.35kg
容量：4.5L
材質：（本体）ホーロー、（シール蓋）ポリエチレン
日本で唯一ホーローづくりの全工程を行う、「野田琺瑯」のラウンドストッカーです。ホーロー製のフタの内面にはもう一枚シール製のフタも内蔵し、密閉性を高めています。有害物質を含ままず耐久性の高い素材なので、梅干し保存容器として最適。取っ手付きなので持ち運びも楽々できますよ。4.5Lのたっぷり入る容量なので、手作りで梅干しを漬ける方にもおすすめします。
懐かしさがあふれる壺型のものをお探しの方には、こちらの陶器製の保存容器をおすすめします。たっぷり入る5.4Lの大容量タイプなので、たくさん梅干しを漬けたい方にもぴったり。陶器は温度変化の影響を受けにくいので、梅干しの風合いを損ねにくいです。丸みのある形状は扱いやすいので、ぬか漬け作りにも利用できますよ。
商品情報
重量：190kg
容量：0.12L
材質：陶器
美しいトルコブルーが印象的な益子焼の容器です。小ぶりのサイズなので食卓に置きやすく、明るい彩りが華やかにします。梅干しなど常備菜入れにちょうどよく、味わいのあるフォルムも魅力的。日本の伝統工芸がほこる、ぬくもりのある風合いを楽しみたい方におすすめです。
タイムセール商品情報
容量：0.24L
重量：0.405kg
材質：陶器
レトロな陶器製をお探しの方におすすめの、かめ型の容器です。美濃焼の色で仕上げてあり、手のひらサイズなのでそのまま食卓に置いてもスペースを取りません。少量の梅干しを保存するのにちょうどよく、厚みのある陶器製なので冷蔵庫に入れても品質を損ないにくいです。
商品情報
容量：1300ml
材質：（本体）ソーダライムガラス、（フタ）PMMA=メタクリル樹脂、（パッキン）PE=ポリエチレン
日本が誇るガラスメーカー「セラーメイト」の、ガラス製保存容器です。透明なデザインが中身を確認しやすく、梅干しの状態や残量をひと目で確認できます。フタは広口設計なので取り出しがしやすく、お手入れもしやすいのはうれしいポイント。シンプルなデザインなので、キッチンになじみやすいです。フタのパッキンは抗菌タイプなので、衛生的に使用できますよ。
商品情報
重量：kg
容量：1.2L
材質：（本体）ほうろう用鋼板、（フタ）ポリプロピレン、（フタパッキン）シリコン樹脂
ワンランク上の生活雑貨を販売する「KEYUCA」の、ホーロー製容器もおすすめです。取っ手付きなので冷蔵庫の奥に入れても簡単に取り出せます。しっかり密閉できるシリコン性のフタがにおい移りをしっかりガード。梅干し保存容器としてはもちろん、味噌の保存にも向いています。シンプルで、長く使い続けられる商品をお探しの方にもおすすめですよ。
商品情報
重量：0.3kg
容量：0.95L
材質：（本体）耐熱ガラス、（フタ）ポリブチレンテレフタレート、（バルブ）シリコーンゴム
耐熱ガラス製品を販売する「iwaki」の、密閉パック&レンジシリーズのひとつ。ガラス製の幅広タイプの円筒型なので、出し入れやお手入れがしやすいです。フタのバルブを押すと密閉度が高まるタイプなので、梅干しのおいしさをキープできます。さらに、フタも本体も食洗機で洗えるのは嬉しいポイントですね。
商品情報
重量：1.9kg
容量：1.8L
材質：陶器
梅干し保存容器の定番となる常滑焼の製品です。環境ホルモンを出さない安全な陶器製なので、長期的な保存をする梅干しやぬか漬けなどにぴったり。1kg程度の梅干し作りにちょうどよい、容量1.8Lの手ごろな大きさです。重量感のあるフタが密閉性を高め、梅干しのおいしさを守ります。冷蔵庫には入りきらないサイズなので、常温保存を前提にして使用してください。
商品情報
重量：0.5kg
容量：1L
材質：（本体）ガラス、（フタ）スチロール樹脂、（パッキン）抗菌ポリエチレン
ガラス瓶やガラス製品を手がける「石塚硝子」のガラス瓶容器です。ちょうど1Lの容量が保存でき、冷蔵庫にもすっぽり入ります。フタには抗菌パッキンを採用しているので、衛生的に使用できますよ。梅干し保存容器としてはもちろん、ピクルスやお菓子などさまざまな食品の保存に最適です。
商品情報
容量：3L
材質：（本体）ソーダライムガラス（外ブタ）ポリプロピレン樹脂、（内ブタ）ポリエチレン樹脂（吊手・ハンドル）ポリプロピレン樹脂、（止め具）ポリプロピレン樹脂、（リング）ポリエチレン樹脂
国内のガラス製品を手がける大手メーカー「東洋佐々木ガラス」のロングセラー商品です。家庭で使用しやすい3L容量のタイプで、しっかり密閉できる内ブタ付き。におい漏れもないので梅干し保存容器として多く選ばれています。さらに、内ブタには注ぎ口が付いているので、梅酒やシロップを作りたい方にもぴったり。梅干しを作って楽しみたい方におすすめします。
商品情報
重量：0.51kg
容量：1.2L
材質：（面）ポリブチレンテレフタレート、（つまみ・パッキン）シリコンゴム
やや大きめのサイズをお探しの方におすすめの、「野田琺瑯」の取っ手付き容器です。1.2Lまで保存できるLサイズなので、梅干しをたっぷり入れて冷蔵庫保存ができます。フタは完全密封ができるのでにおい移りもなく、おいしさが続くのもうれしいポイント。フタも本体も食洗機に対応するのでお手入れも簡単ですね。
出し入れのしやすさで選ぶなら、「パール金属」が提供するホーロー製のストックポットもおすすめです。3.1Lまでたっぷり収納できる大容量サイズなので、2kg以上の梅干しを作って保存するのにぴったり。汚れがつきにくいホーロー製なのでお手入れもしやすく、密閉度の高いフタがにおい移りを防ぎます。ぬか漬けにもちょうどよいサイズなので、漬物類全般の保存にも活用してください。
商品情報
重量：0.22kg
容量：0.53L
材質：（本体）ソーダライムガラス、（フタ本体）ポリプロピレン樹脂、（フタのバルブ・パッキン）シリコーンゴム
こちらは2014年度のグッドデザイン賞を獲得した、東洋佐々木ガラスの保存容器です。円筒状のガラス容器なので中身が見えやすく、小ぶりなので省スペースに収納できます。バルブ付きのフタなので、密閉性が高く液漏れも防いでくれますよ。煮沸沸騰はできませんが、梅干しや漬物の保存にぴったり。重ね置きもできるので、冷蔵庫や食器棚がスッキリしますよ。
あたたかい和の雰囲気が魅力の、「思うつぼ」という名前の保存容器です。伝統の美濃焼の容器なので、ぬくもりを感じる素材の触り心地が楽しめます。フタ裏にはシリコン性のパッキンがついているので、におい移りも気になりません。梅干しの長期的な保存はもちろん、薬味や調味料入れにも最適です。食洗機にも対応するのでお手入れも簡単ですよ。
本体はソーダガラスを、フタには陶器を使用したニトリの保存容器です。しっかり密閉できる留め金付きなのでにおい移りや、水漏れもしにくいです。梅干しの保存容器にちょうどよく、コーヒーや調味料の保存にも使用できますよ。キッチンに並べておきたくなるおしゃれなデザインも魅力です。ワンコイン以下で入手できるお手頃価格もうれしいですね。
おすすめ商品比較表
  和平フレイズ 保存容器 |  高木金属 ホーローフードストッカー |  野田琺瑯 ラウンドストッカー 18cm |  リビング 漬物容器 丸かめ |  Rikizo 保存容器 ジョウビ |  TAMAKI ミニカメ 2号 |  星硝 セラ―メイト チャーミークリアー |  KEYUCA ホーロー 角型みそポット |  iwaki 密閉パック＆レンジ |  ヤマキイカイ 紅星窯 漬物容器 |  アデリア CCボトル |  東洋佐々木ガラス 梅酒用ビン I-71803-R-A-JAN |  野田琺瑯 持ち手付きストッカー |  パール金属 ストリーム ホーロー角型ストックポット |  東洋佐々木ガラス キッチンデリ キーパー |  bloom 美濃焼 思うつぼ |  ニトリ ガラスキャニスター | |
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| Amazonカスタマーレビュー | |||||||||||||||||
4.0（210件） | 4.3（315件） | 4.5（1,433件） | 4.1（163件） | 4.6（21件） | 4.0（136件） | 4.3（1,848件） | 5.0（1件） | 4.2（165件） | 3.9（76件） | 3.9（186件） | 4.3（1,164件） | 4.6（993件） | - | 3.5（8件） | 4.3（4件） | - | |
| 購入リンク | |||||||||||||||||
最適な梅干し保存容器で、最後までおいしく味わおう
市販のものや手作りの梅干しの味をキープできる梅干し保存容器は、用途に合ったものを選ぶことが大切です。ぜひ本記事でおすすめした選び方や商品を参考にし、最後の一粒までおいしさを保つ、最適な梅干し保存容器を見つけてくださいね。