パスタ鍋のおすすめ12選！IH対応、湯切り付きなど調理しやすいアイテム

本格的なパスタ鍋調理には欠かせない「パスタ鍋」。お手頃価格のものから日本製でIH対応のものまで多様な商品が販売されており、どれを選ぶか迷いますよね。本記事では素材や素材といったパスタ鍋の選び方を解説すると共に、おすすめの商品をご紹介します。料理の幅を広げるためにも、ぜひお気に入りのパスタ鍋をさがしてみてくださいね。 

パスタ鍋を使うと、麺がもちもちして歯ごたえがよい茹で上がりになります。麺が鍋の中で均等に茹でられるため、くっつきあったり一部分だけ固くなったりするといったトラブルを避けられるのもメリットです。

またパスタ鍋は湯切りしやすいものが多く、素早く麺の湯切りができるのもの見逃せないポイントと言えます。湯切りに時間がかかると、せっかくおいしく茹で上がったパスタも伸びてしまいますよね。そんなときにパスタ鍋を使えば、湯切りの適切なタイミングを逃さないので、おいしく茹で上げられますよ。

パスタ鍋にはさまざまな種類やサイズがあるので、自分に合ったものを選ぶことが重要です。ここでは「サイズ」「素材」「形状」「対応熱源」「湯切りの有無と使いやすさ」「食洗機対応か」「価格はどうか」の7つの点からパスタ鍋の選び方について解説します。

パスタ鍋を選ぶときは、まず「どれくらいのサイズのものが必要か」を考えるのがポイントです。サイズを間違えてしまうと、せっかく購入しても思うようにパスタを茹でられない可能性もあります。ここでは、「何人分作るか」「収納性や扱いやすさはどうか」の2点に絞ってサイズの選び方をご説明します。

大人数のパスタを同時に作るかどうかによってサイズを考えるとよいでしょう。パスタ鍋に麺が入りきらないと十分に茹で上がらず、固くて食べられなくなってしまう可能性もあります。

パスタ鍋のサイズは2～3人前なら4.6L、4～6人前なら8.6Lが目安です。2人暮らしであればそれほど大きいものを購入する必要はありませんが、4人以上のパスタを用意することが多い場合は大きめのものを購入すると安心ですね。  

パスタ鍋の中には、取っ手を取り外せるものもあります。取っ手を取り外せば省スペースで収納できるので、狭い場所でもしまいやすくなりますよ。台所のシンク下に収納するのであれば、他の鍋と重ねて収納できるサイズを選ぶのもおすすめです。

また洗いやすいサイズかどうかも考えておきましょう。あまりにも大きいと洗いにくく、取り扱いが難しくなってしまいます。構造によって洗いやすさが工夫されている商品もあるので、その点にも注目してみてくださいね。

パスタ鍋選びでは、素材も大切にしたいポイントです。ここでは、パスタ鍋によく使われている「ステンレス」「アルミ」「ホーロー」の3種類の素材について解説します。

ステンレス製のパスタ鍋は、耐久性が高いのが特徴です。サビにくく丈夫なので、比較的長く使い続けられます。硬くて変形しにくいという性質も持っているので、熱にも強いですよ。

特別なお手入れが必要なわけではないので、初心者でも簡単に使えるのがうれしいですね。少し重量があるのが難点ですが、重い分熱伝導率が高くなるのはメリットと言えるでしょう。

アルミ鍋の大きなメリットは、他の素材より軽くて扱いやすいところです。鍋に大量のお湯を入れなければならないときに、軽い素材であるアルミ製なら比較的楽にひっくり返せます。中性洗剤だけできれいに洗えるだけでなく、水切れがよいので片づけの手間が短縮できるのもうれしいところです。

アルミは熱を通しやすく、鍋の中身を温めるスピードが速いので、なるべく短い時間でパスタを茹で上げたい人におすすめの素材ですよ。

ホーロー鍋は保温性が高いのでお湯を沸かしやすいのがメリットです。すぐに沸騰させて麺を入れられるので、時短調理につながります。硬度が高く汚れがつきにくいのも魅力で、清潔に使い続けられますよ。

またホーロー製は、デザイン性にこだわっているものが多いのが特徴です。フォルムや色合いのバリエーションが多く、見た目がおしゃれなパスタ鍋を探している方にぴったりですよ。

パスタ鍋の形状は、自分にとっての「茹でやすさ」で選ぶのがおすすめです。ここでは、「縦型」と「横型」の2つの形状についてご説明します。

パスタ鍋と聞いてイメージしやすいのは、寸胴の縦型タイプでしょう。たっぷりのお湯を入れ、麺を立てて茹でるのが特徴です。

麺は冷えている状態で鍋に投入するので、麺の温度でお湯が冷えてしまうことがあります。お湯の温度が低いと茹で上がった麺がくっついておいしくなくなってしまいますが、大量のお湯を使える縦型のパスタ鍋を使えば、温かいままおいしく茹で上げられますよ。

横型のパスタ鍋は、麺を横向きに寝かせて茹でるタイプです。鍋に深さがないので、使う水が少なくてすむのがメリット。重い鍋を持ち上げるのが大変な人や湯を沸かす時間を減らしたい人におすすめの形状です。

場所を取らずコンパクトなので収納もしやすく、シンク下や棚の中でスペースをとらないのも魅力的なポイントですよ。取り扱いやすいパスタ鍋を探している人は、横型のものを手に取ってみてはいかがでしょうか。

直火やIHヒーターなど、使いたい熱源によってパスタ鍋を選ぶのも大切です。IHヒーターで使いたいのに非対応タイプの鍋を購入うと、もちろん使用することはできません。

最近販売されている商品では、直火にもIHヒーターにも対応しているものが多くあります。どちらにも対応しているものであれば、コンロを交換したときにも使い続けられるので便利ですよ。パスタ鍋を購入する際は、できるだけ多くの熱源に対応している商品を選ぶのをおすすめします。

麺をどのように湯切りするかも選ぶ際に重視したいポイントです。湯切りをするときの手間が省けるものを選ぶと、時短にも繋がりますよ。ここでは「フタをしたままできる」ものと「中かごでできる」ものに分けて解説します。

パスタ鍋のフタの側面にスリットが入っているものは、傾けるだけで湯切りできます。フタを開ける必要がなく、ザルを別途用意しなくてもすぐに湯切りできるのは便利ですね。フタをしたままなので茹で上がり時の熱を逃がさないのも大きなメリットです。

手間を省いてすぐに湯切りをしたい人やザルをしまうスペースが確保できない人には、スペースをとらないこちらのタイプがおすすめですよ。十分に湯切りするために、スリットからお湯を出し切るように注意しましょう。

パスタ鍋に中かごがついていると、中かごを持ち上げるだけで簡単に湯切りができます。熱湯が大量に入っている重い鍋を持ち上げて移し替えなくて済むので、安全に湯切りできるのが大きなメリットです。

しかし中かご式は、中かごと鍋を別に洗わなければいけないのがデメリットです。使い勝手はいいですが、洗い物を増やしたくない人には向いていないでしょう。

パスタ鍋を購入する場合は、食洗機で洗えるかどうかもチェックしておきましょう。食洗機対応であればお手入れの手間を省けるので、ストレスを感じにくくなりますよ。

たとえばステンレス製で食洗機に対応しているものなら、より取り扱いが楽になります。素材が持つ特徴とあわせて考えるのもおすすめです。

パスタ鍋の価格幅は広く、安価なものでは2000円程度ですが、高価なものでは20000円近いものもあります。鍋のセット数が多いほど価格は高くなる傾向にありますが、ひとつで十分なら安価なものでも問題ないでしょう。利便性を重視したり、一定以上の数が必要だったりする場合には、高価なものを選んで品質を確保するのがおすすめです。

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パスタ鍋の選び方を把握したところで、ここからはおすすめのパスタ鍋12選をご紹介します。それぞれの特徴を知っておくと、選ぶ参考にしやすいですよ。

フッ素樹脂加工でこびりにくい両手鍋です。鍋のフタにスリットが入っており、湯切りしやすいよう設計されています。フタをスライドさせるとロックがかかるので、スムーズかつ安全に湯切りできますよ。IHヒーターとガスコンロの両方で使えますが、食洗機には対応していないので注意してください。パスタを茹でるだけでなく、煮込み料理にも使えます。

素早くムラなく熱を伝えられる三層構造のパスタ鍋で、耐久性に優れているのが大きな特徴です。取っ手と本体はワイヤー金具で繋がっているので、熱がこもりにくく安全性が高いという特徴を持っています。ガラスフタなので料理中に鍋の中が見えるのも使いやすいポイントですよ。200V熱源など、さまざまな熱源に対応しています。

丈夫で長持ちするステンレス製のパスタ鍋です。冷めにくくサビにくいステンレスの特徴と、熱伝導がよいアルミニウムの特徴を兼ね備えたアルミ圧着三層底が、パスタをしっかり茹で上げてくれます。底面が丈夫なので、安定して料理できるのがいいところですね。料理がしやすいガラス窓付きのフタも便利です。

ヨシカワトスカーナパスタポットは中子が付いているので湯切りが簡単です。200Vハイパワー熱源のようなIHヒーターのほか、ガスコンロでも使えます。中子を外せば深型の鍋としても使えるので、パスタを茹でるだけでなく煮込み料理を作りたいという人にもおすすめですよ。

1つの鍋の中に2つのカゴが入っているので、パスタを茹でながら別の食材を茹でられる優れものです。カゴのハンドルは取り外せるので、収納もらくちん。1つのカゴに250gのパスタを投入できるので、2.5人前相当の量が一度に茹でられますよ。カゴを外せば4～5人前相当の量を茹でることも可能で、一度に大人数分の調理ができます。

保温性の高さを利用し、余熱調理で麺を茹でるパスタ鍋です。全面7層構造で、熱伝導性が高いアルミニウムをステンレスで挟んでいます。ムラなく熱が伝わり、調理時間の短縮に繋がります。ガス、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、IHヒーター、オーブンに対応するというオールマイティーさも魅力ですよ。

WMFミニパスタポットは小さくて使いやすいミニサイズのパスタ鍋です。底面が三層構造になっており、内側に向かって少しへこんでいる形状です。この部分が熱されると膨張して平らになり、熱を均等に分散させる効果を持っています。ミニサイズながらも工夫が凝らされており、普段使いやサイドディッシュづくりにぴったりの商品です。

IHヒーター200Vに対応しているパスタ鍋です。湯切りに便利な中子付きなので、鍋から移し替える手間を省けます。料理中に中が見えるガラスフタは立てて置ける仕様なので、邪魔にならないのがうれしいですね。20cmと小さめサイズなところも使いやすさのポイントです。

沸騰した気泡の対流を妨げない深さなので、しっかり麺を茹でられます。中子は1枚のステンレスを加工したもので、目が細かく水切れがよいのが特徴です。また汚れがつきにくいのでお手入れしやすく、鋼よりも軽く頑丈でほどけたりもつれたりしにくいですよ。頑丈なものを探している人におすすめです。

ステンレススチール製の中子付きのパスタ鍋です。中子の中に麺や野菜をそのまま入れ、茹で上がったら引き上げるだけという簡単設計。底面はカプセル三層構造になっており、熱伝導性に優れています。少ない水で料理できるので、節約にもつながりそうですね。スリムデザインが特徴的で、収納力も抜群です。

ステンレス製なのでお手入れしやすく、清潔に使用できます。中子を使えば湯切りが簡単なので、毎日使ってもストレスフリーですよ。重ねて収納できるのでシンク下や棚でスペースを取りません。ガスコンロとIHヒート100V・200Vに対応しています。

パスタを寝かせて茹でる横型のパスタ鍋です。少ない水で沸騰できるので、時短につながります。内面は熱効率に優れているセラミック加工が施されています。遠赤外線効果で、よりいっそう料理をおいしく仕上げられますよ。鍋のフタには大小2種類の湯切り穴が付いているので、さまざまな太さの麺の湯切りが可能です。

パスタ鍋を使うと、簡単に本格的なパスタ料理を作れます。さまざまなパスタ鍋が販売されているので、サイズや価格などを吟味して自分にぴったりのものを選んでくださいね。