パスタのおすすめ11選！種類や太さの違いなどそれぞれの特徴に合わせてご紹介！

パスタというと、細長い麺状の「スパゲッティ」を思い浮かべる方が多いと思いますが、じつはそれ以外にもたくさんの種類があることをご存知ですか？太さや形状が異なるパスタを使い分けることで、いつものメニューも簡単にアレンジすることができます。

そこで今回は、パスタの種類とその特徴を詳しく解説します！おすすめ商品もご紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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パスタには、形状や太さが異なるたくさんの種類があります。ロングパスタなら「スパゲッティ」や「フェットチーネ」、ショートパスタなら「マカロニ」や「ペンネ」などそれぞれの特徴によって合うソースの種類や調理法が異なるので、作るメニューに合わせてパスタを選ぶのも楽しいですよ。

ここからはパスタの種類や特徴を解説するとともに、おすすめの商品をご紹介していきます。合わせやすいソースなどもご紹介するのでぜひ参考にしてくださいね。

ZENBヌードルは黄えんどう豆100%で作り上げた、新しい形の主食です。

小麦粉は不使用だからグルテンフリーで、いつものごはん・うどん・パスタから置き換えると糖質30%オフできます。*もっちりとした食感で、食べ応え抜群！和・洋・中なんでも使える万能麺なので、いつもの主食から置き換えてアレンジを楽しんでみてくださいね。

*喫食時1人前当たり重量をパスタゆであがり200g、ごはん炊き上がり150g、ZENBヌードルゆであがり200gで算出。

ロングパスタとは、長さ約25cmの麺状のパスタを指します。断面の形状や太さによって食感が大きく変わるので、選び方によって異なる魅力が楽しめますよ。

太さ1.6～1.9mmで、断面が円形のロングパスタをスパゲッティといいます。最も一般的なパスタで、クリーム系やトマト系、オイル系など、様々なソースと相性がいいですよ。

厳選されたデュラム小麦と山岳地域の良質な水を使用したスパゲッティ。太さ1.6mmで標準的なゆで時間は9分です。特にシンプルなトマトソースと相性がよく、仕上げにバージンオリーブオイルをかけるとよりおいしさが引き立ちますよ。

太さ1mm前後の極細パスタです。冷製パスタに使われることが多く、つるんとした食感を楽しむことができます。

厳選されたデュラム小麦のセモリナ100%で作られているカッペリーニ。軽いソースと相性がよく、繊細なパスタとのバランスが楽しめます。トマトなどを使用した冷製パスタのほか、スープパスタにも向いていますよ。

平べったい形のパスタで、幅は5～10mmです。もちもちとした食感が特徴で、ソースが絡みやすいため、クリーム系やボロネーゼなどと相性がいいです。

2012年に創業100年を迎えた伝統あるパスタメーカーのフェットチーネ。デュラム小麦のセモリナと卵を使用して作られています。丸められているので、鍋でゆでやすいのもうれしいポイントです。

リングイネは断面が楕円形になったパスタで、スパゲッティよりも麺が太めなのでもちもちとした食感が楽しめます。特にジェノベーゼソースと相性がいいですよ。

イタリア伝統のブロンズダイスから作られたリングイネ。表面がザラザラとしているのが特徴で、ソースがよく絡みます。バジルソースのほか、魚介を使ったトマトソースなども相性抜群ですよ。

ショートパスタはその名のとおり長さが短く、形状のバリエーションが豊富なパスタです。サラダやグラタンに使われることも多く、シンプルにソースと絡めるだけでもおしゃれに仕上がるので、アレンジの幅を広げてくれますよ。

円筒状のパスタです。直径3～5mmのものが一般的ですが、もっと細いものもあるようです。日本ではサラダやグラタンとして食べられることが多いです。

古くから小麦の食文化が育まれてきたギリシャ生まれの「ラティーノ」。ギリシャ産のデュラム小麦を100％使用し、遺伝子組換え作物は一切含まれていません。良質なパスタをリーズナブルな価格で楽しめるのが魅力で、こちらのマカロニもたっぷり1kg入り！パスタやグラタン、サラダなどいろいろな料理で使えますよ。

円筒状のパスタの両端を斜めにカットしたショートパスタです。表面に溝があるものは「ペンネ リガーテ」と呼ばれ、筒状の内部や表面の溝にソースが入り込むことで味がしっかりと絡みます。グラタンに使われることも多いですね。

先ほどのマカロニと同じギリシャのメーカー「ラティーノ」のペンネです。ギリシャ国内で収穫したデュラム小麦を100％使用。しっかりとした弾力のある食感が特徴、表面に細かな溝がありソースがよく絡みます。定番のアラビアータはもちろん、クリームソースとの相性もバッチリ！1kg入りでコスパも抜群です。

貝殻のような形をしたパスタです。こちらも表面に溝があるので、ソースがよく絡みます。トマトソースやクリームソースで煮込むとおいしいですよ。

モリーゼ地方の山から流れ出た水と厳選されたデュラム粉で作られたコンキリエ。ローマ風のアマトリチャーナや、シチリア風にイワシとフェンネルのソースで味わうのがおすすめです。

蝶の形をしたパスタです。外側の薄い部分と中心の厚い部分で、それぞれ異なる食感が楽しめますよ。サラダに使うのもおすすめです。

有機農家が育てたイタリア産有機デュラム小麦を100%使用したファルファッレです。ソースと絡めるだけでなく、スープに浮かべたりサラダにトッピングして可愛らしい形を楽しめますよ。

らせん状のショートパスタです。溝にしっかりとソースが入り込み、よく絡みます。サラダに使われることも多いですよ。

色鮮やかなトリコロールカラーのフジッリは、プレーン、トマト、ほうれん草の3種のパスタ入り。すべての原材料が有機栽培されたもので、有機JAS認証とEUオーガニック認証を取得しています。もちもちとした食感で、溝にソースがよく絡みますよ。サラダにもおすすめで、食卓を華やかに彩ってくれるでしょう。

ショートパスタやロングパスタ以外にもシート上になったパスタもあります。ホワイトソースやミートソースなどを使う料理との相性が良いので幅広い料理で活躍します。

板状のパスタのことです。ミートソースやホワイトソース、チーズを重ねてオーブンで焼き上げるのが一般的です。

有機栽培されたイタリア産デュラム小麦を100％使用したラザニア。多くのラザニアには卵が使用されていますが、こちらの商品は卵を使用せず作られています。下ゆで不要で、そのままオーブンで調理できるのもうれしいポイント！ゆでるとよりモチモチな仕上がりになるので、好みに合わせて調理してくださいね。下ゆで時間は5分、オーブン調理は180℃で35分が目安です。

記事内紹介順レビューの高い順価格の安い順

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<定期便>丸麺ゼンブヌードル 8食(2袋) 定期オトク便	DE CECCO(ディ・チェコ) ディ・チェコ スパゲッティーニ No.11	Barilla バリラ カペリーニ No.1	la Molisana(ラ・モリサーナ) ラ・モリサーナ フェットチーネ・ウオーヴォ No.204	GAROFALO ガロファロ リングイネ No.12	Latino(ラティーノ) ラティーノ マカロニ	Latino(ラティーノ) ラティーノ ペンネ	la Molisana(ラ・モリサーナ) ラ・モリサーナ コンキリエ・リガーテ・ブロンズ No.25	アルチェネロ アルチェネロ 有機ファルファーレ	アルチェネロ アルチェネロ 有機トリコロールフジッリ	アルチェネロ アルチェネロ 有機ラザニア
Amazonカスタマーレビュー
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いかがでしたか？今回はパスタの種類とおすすめ商品をご紹介しました。いろいろなパスタの種類や特徴を知っておくだけで、アレンジの幅がグッと広がります。いつも作っているソースでも、パスタを変えるだけで簡単に違った魅力が楽しめますよ。もし気になったパスタがあれば、ぜひご家庭で調理してみてくださいね。