米粉麺のおすすめ14選！麺の種類やおいしい人気商品をご紹介！
ベトナムのフォーやタイのパッタイなど、アジアでは定番の「米粉麺」。近年はスーパーでも手軽に買えることができ、注目を集めています。小麦粉を一切使用していない低カロリーな麺は、小麦アレルギーの方やダイエット中の方にもぴったりです。
そこで今回は、米粉麺の魅力やおすすめ商品、麺の種類や選び方をご紹介します！ラーメン・うどん・パスタ・そうめん・焼きそばなど、いろいろな麺の種類をピックアップ。ぜひチェックしてみてくださいね。
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米粉麺の魅力
近年、日本でもダイエット食として注目されている米粉麺は、アジアの各国では昔から食べられている定番食材のひとつです。例えば、中国のビーフン・ベトナムのフォー・マレーシアのラクサ・タイのパッタイなどは米粉麺でつくられる料理です。
小麦を一切使用しない麺は、グルテンフリーで小麦アレルギーの人でも食べられます。また、そば粉の代わりに米粉を使用した米粉ソバなどもありますよ。
米粉麺は小麦粉を使用した麺に比べて低カロリーといわれていますが、米粉自体のカロリーが低いわけではありません。実際には、米粉は小麦粉よりも水分をよく吸収するため、同じ量でもカロリーが抑えられるのです。糖質についても特別低いわけではありませんが、米粉は小麦粉に比べて血糖値が上がりにくいといわれています。血糖値の乱高下を防ぐことは食欲の抑制に繋がるため、ダイエットにも役立つといえるでしょう。
「米粉麺」の麺の種類には何がある？
いざ米粉麺を試してみようと思っても、どのような麺を選べばよいか悩んでしまう方は少なくありません。迷ってしまった時は、まず食べたい麺の種類で候補を選ぶのがおすすめですよ。
ひとり暮らしの方やはじめて挑戦する方は、1食分の個包装対応で試してみるのもよいでしょう。
ラーメン
カロリーや糖質が高いという理由から、ダイエット中にラーメンを躊躇してしまう方は多いのではないでしょうか。
米粉のラーメンならばカロリーや血糖値の急上昇を抑えて、罪悪感なくラーメンを味わうことができますよ。米粉ラーメンはスープがセットになった個包装で販売されていることが多いため、小腹がすいた時やダイエット中のご褒美にもおすすめです。
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商品情報
9/15現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/15（月） | ¥295 |  ¥0 |
| 9/14（日） | ¥295 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥295 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥295 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥295 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥295 | ¥0 |
| 9/9（火） | ¥295 | ¥0 |
| 9/8（月） | ¥295 | ¥0 |
うどん
米粉うどんときくと、柔らかくてコシがないイメージを抱く方もいるかもしれません。しかし、日本の米粉うどんはしっかりとコシが感じられるものが多く、うどんならではの喉ごしのよさが得られますよ。
小麦粉の麺に比べるとカロリーが抑えられ、茹で時間も短いため忙しい日の夕食や夜食にもぴったりです。
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そうめん
米粉そうめんには、米粉だけを使用してつくられたものと、小麦粉と米粉を混ぜ合わせてつくられたものがあります。米粉だけの麺に挑戦するのが不安な方は、小麦粉が含まれているものから試すのも方法のひとつです。
また、そうめんには珍しい生麺タイプも販売されています。より本来のそうめんに近いコシやツルっとした口当たりを感じたい方は試してみてくださいね。
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9/15現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/15（月） | ¥4,930 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥4,930 |  -¥750 |
| 9/13（土） | ¥5,680 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥5,680 |  +¥750 |
| 9/11（木） | ¥4,930 | -¥750 |
| 9/10（水） | ¥5,680 | ¥0 |
| 9/9（火） | ¥5,680 | ¥0 |
| 9/8（月） | ¥5,680 | ¥0 |
パスタ
米粉パスタは、本来のパスタと同じようにさまざまな太さで販売されています。好みやパスタソースに合わせて選びましょう。
また、米粉パスタときくと白い麺をイメージする方もいるのではないでしょうか。麺が白いとパスタを食べている感じがしない…と残念に感じる方もいるかもしれません。そのような方は、玄米粉を使用したものを選ぶのがおすすめです。玄米粉はよりパスタに近い色なので、パスタならではの色合いも感じられて満足感が得られますよ。
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9/15現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/15（月） | ¥3,580 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥3,580 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥3,580 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥3,580 | +¥1,091 |
| 9/10（水） | ¥2,489 | ¥0 |
| 9/9（火） | ¥2,489 | ¥0 |
| 9/8（月） | ¥2,489 | ¥0 |
| 9/6（土） | ¥2,489 | ¥0 |
焼きそば
「小麦粉は控えたいけれど、美味しい焼きそばが食べたい！」という時、諦めてしまうのは早いですよ。なんと、最近ではグルテンフリーの焼きそば麺も販売されています。
米粉麺の焼きそばは、先に麺を下ゆでしたり蒸し焼きにしたりする手間はかかりますが、ソースがよく絡んだ美味しい焼きそばがつくれますよ。
フォー
ベトナムのさっぱりとした平打ちの米粉麺「フォー」。日本では、鶏がらベースのスープと組み合わせたものをフォーと呼ぶことが多いですよね。しかし実際には、フォーは麺そのものことを指します。鶏肉のフォーはフォーガー、牛肉のフォーはフォーボーといいます。
お肉の旨味をしっかりと感じられるスープとの相性がよいフォー。スープがセットになって販売されていることが多いので、手軽に本場の味が堪能できますよ。お好みに合わせてパクチーや鶏肉、ライムなどのトッピングを用意すれば、より満足感が得られておすすめです。
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タイムセール商品情報
9/15現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/15（月） | ¥940 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥940 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥940 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥940 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥940 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥940 | ¥0 |
| 9/9（火） | ¥940 | ¥0 |
| 9/8（月） | ¥940 | ¥0 |
パッタイ
パッタイとは、タイ風の焼きそばのことです。パッタイは「センレック」と呼ばれる平打ちの米粉麺を使用したエスニック料理で、エビやもやし、にら、たまごなどと一緒に炒めてつくります。
タイ料理ならではの調味料を使用した、甘酸っぱい味付けがクセになりますよ。しかし、このような本格的な味付けを自宅で再現するのは難しいため、パッタイを自宅で楽しみたい方はソースがセットになったものを選ぶとよいでしょう。
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商品情報
9/15現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/15（月） | ¥1,404 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥1,404 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥1,404 | +¥96 |
| 9/12（金） | ¥1,308 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥1,308 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥1,308 | +¥55 |
| 9/9（火） | ¥1,253 | ¥0 |
| 9/8（月） | ¥1,253 | ¥0 |
米粉麺の選び方
近年では、さまざまな種類の米粉麺が発売されています。例えば、ラーメン・うどん・そうめん・パスタ・焼きそばまで、主要な麺の種類はすべて米粉麺でカバーできますよ。
ただし、「米粉麺」といっても純粋に米粉だけを使用したものもあれば、米粉と小麦粉や玄米粉をミックスしたものもあるため、小麦アレルギーのある方は注意しましょう。
米粉麺の種類をチェック
米粉麺には、大きく分けて3つの種類があります。1つ目は米粉のみを使用したもの、2つ目は玄米粉、3つ目は小麦粉が含まれているものです。米粉麺をはじめて食べる方の中にはお米の味が強くて食べにくいと感じてしまう方もいるため、米粉麺の味に不安がある方は小麦粉とミックスしたタイプからはじめるのもおすすめですよ。
米粉
米粉とは、うるち米やもち米を粉末にしてつくられたもので、米粉を使った麺は白くて透明感のある色合いとモチモチとした食感が特徴です。
アジア諸国で使用されている米粉麺は柔らかいものが多いですが、近年の日本ではしっかりとしたコシが感じられるものも販売されています。お米ならではの風味はそのままに、より小麦に近い食感や喉ごしが感じられるでしょう。
玄米粉
玄米粉は、精米する前のお米を粉末にしたもので、食感は米粉と同じくモチモチとしているのが特徴です。玄米粉は食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養素を豊富に含んでいるため、美容や健康への効果も期待できます。
また、玄米ならではの色合いがソバやパスタに近いことから、見た目の満足感にこだわりたい方にも選ばれています。なお、玄米を使った麺には、玄米のみを使用したものや米粉とブレンドされたものがあります。
小麦粉とのミックスタイプ
「米粉麺」とはいっても、中には小麦粉とミックスされているタイプの麺があることもおさえておきましょう。ミックスタイプは、小麦粉だけのものに比べてカロリーや血糖値の急上昇が抑えられることに加え、米粉ならではの独特な風味を軽減できるというメリットがあります。
しかし、小麦アレルギーの方は食べることができないため、購入時には原材料を確認してくださいね。
米粉以外の原材料名をチェック
米粉麺を選ぶ時には、米粉以外の原材料もチェックしておきたいところ。例えば、ダイエット中の方でよりヘルシーなものを求めるなら、ノンフライ麺を選ぶのがおすすめです。
その他に安全性や健康への配慮を意識する方は、動物性原材料や化学調味料、食品添加物の有無を確認するとよいでしょう。特に、小さなお子様がいるご家庭ではアレルゲン品目にも着目して選んでみてくださいね。
スープ・ソース付きなら手軽に食べられる
麺の種類についての項目でも触れましたが、米粉麺にはスープやソースが付いている便利な商品も販売されています。自分で一からつくると手間も時間もかかるようなエスニック料理なども短時間で完成するので、手軽にお腹を満たしたい時にもぴったりです。
このようなタイプの商品は1食分の個包装になっているため、ひとり暮らしの方にもおすすめですよ。また、カロリーや血糖値の急上昇が抑えられるので、ダイエット中の食事や間食にも活用できます。
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9/15現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/15（月） | ¥1,808 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥1,808 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥1,808 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥1,808 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥1,808 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥1,808 | ¥0 |
| 9/9（火） | ¥1,808 | ¥0 |
| 9/8（月） | ¥1,808 | ¥0 |
米粉麺のおすすめ7選！
ここからは米粉麺のおすすめをご紹介します。定番のそうめんやうどんをはじめ、ラーメンやパスタなどが勢ぞろい。アジア料理を手軽に味わえる商品にも注目です。
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商品情報
9/15現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/15（月） | ¥7,620 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥7,620 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥7,620 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥7,620 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥7,620 | -¥318 |
| 9/10（水） | ¥7,938 | ¥0 |
| 9/9（火） | ¥7,938 | -¥162 |
| 9/8（月） | ¥8,100 | ¥0 |
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9/15現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/15（月） | ¥1,464 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥1,464 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥1,464 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥1,464 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥1,464 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥1,464 | ¥0 |
| 9/9（火） | ¥1,464 | ¥0 |
| 9/8（月） | ¥1,464 | ¥0 |
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9/15現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/15（月） | ¥3,503 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥3,503 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥3,503 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥3,503 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥3,503 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥3,503 | ¥0 |
| 9/9（火） | ¥3,503 | ¥0 |
| 9/8（月） | ¥3,503 | ¥0 |
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9/15現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/15（月） | ¥1,464 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥1,464 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥1,464 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥1,464 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥1,464 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥1,464 | ¥0 |
| 9/9（火） | ¥1,464 | ¥0 |
| 9/8（月） | ¥1,464 | ¥0 |
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商品情報
9/15現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/15（月） | ¥2,980 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥2,980 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥2,980 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥2,980 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥2,980 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥2,980 | ¥0 |
| 9/9（火） | ¥2,980 | ¥0 |
| 9/8（月） | ¥2,980 | ¥0 |
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商品情報
9/15現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/15（月） | ¥1,340 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥1,340 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥1,340 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥1,340 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥1,340 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥1,340 | -¥10 |
| 9/9（火） | ¥1,350 | ¥0 |
| 9/8（月） | ¥1,350 | ¥0 |
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商品情報
9/15現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 9/15（月） | ¥1,180 | ¥0 |
| 9/14（日） | ¥1,180 | ¥0 |
| 9/13（土） | ¥1,180 | ¥0 |
| 9/12（金） | ¥1,180 | ¥0 |
| 9/11（木） | ¥1,180 | ¥0 |
| 9/10（水） | ¥1,180 | ¥0 |
| 9/9（火） | ¥1,180 | ¥0 |
| 9/8（月） | ¥1,180 | ¥0 |
おすすめ商品比較表
  オーサワジャパン オーサワジャパン オーサワのベジ玄米ラーメン |  東亜食品 東亜食品 グルテンフリー米粉うどん |  小林生麺 小林生麺 グルテンフリーヌードル そうめん |  大潟村あきたこまち生産者協会 大潟村あきたこまち生産者協会 グルテンフリースパゲティ |  GREEN Green インターフレッシュ フォー |  ケンミン ケンミン 米粉専家 タイ風焼そばパッタイ |  ケンミン ケンミン グルテンフリー ベトナム風フォー |  自然芋そば 自然芋そば 米の麺 |  ケンミン ケンミン 米粉専家 ベトナム風フォー |  ケンミン ケンミン ライスパスタ |  ケンミン ケンミン 米粉専家 四川風汁なし担々めん |  波里 波里 こまち麺ギフト |  天長食品工業 天長食品工業 お米で作ったパスタ |  波里 波里 こまち麺 ラーメン | |
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米粉麺でおいしくヘルシーに食事を楽しもう！
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