グルテンフリー食材のおすすめ25選！パスタ・パン・お菓子・粉など一挙紹介

グルテン過敏症や小麦アレルギーなど、グルテンが体に合わない方でも食べられる「グルテンフリー食材」。近年では、米粉を使ったパンやパスタなど、さまざまなグルテンフリーの食品が通販で購入できるようになり、ダイエットを意識する人にも注目されています。本記事では、グルテンが含まれていない食べ物の一覧のほか、グルテンフリー食材の選び方やおすすめ商品をご紹介しているので、ぜひ参考にしてくださいね。

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グルテンフリー食品とは、小麦や大麦、ライ麦などに含まれるたんぱく質が、定められた濃度未満の食品のことです。もともとは、グルテンの摂取が向かない人向けに作られた治療食として活用されていました。

グルテンが含まれている食材は、私たちにとってとても身近な存在です。しかし、小麦を使った食材には、糖質や脂質を多く含んだ高カロリーな食品が多く、ダイエット中の方にはカロリー過多になる悩みのひとつでしょう。そこで、グルテンフリー食材でエネルギー過多を防ぐために取り入れる人も増えているのです。

グルテンフリーの生活を送るには、グルテンが含まれていない食材を選ぶ必要があります。パンやパスタといった小麦を含まない食材は以下の通りです。

これらは普段の食事の中でもよく口にしているため、グルテンフリー生活を送っている最中でも取り入れやすいでしょう。また、小麦粉の代わりに米粉や大豆粉で作られたパン・スイーツ・麺といった製品も技術の進化とともに増えており、おいしく食べられますよ。

グルテンフリーは身近な食材になってきているので、ぜひ通販やスーパーなどで探してみましょう。

グルテンフリーは種類や原材料も異なるので、どのように選べばよいか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。ここからは、グルテンフリー食材の選び方を以下のポイントに注目してご紹介します。

それぞれ詳しくチェックしていきましょう。

グルテンフリー食材は、主に加工品か粉タイプかに分かれています。自分が負担なく気軽に食べられるものを選びましょう。

気軽に食べられるものか、自分で調理してバリエーションも広げたいかで選ぶのがおすすめですよ。

健康志向の方やグルテンフリー食材を初めて食べてみたいという方にはパンや麺といった加工品がおすすめです。加工品ならすでに商品となっているため、手軽に食べられます。とくに難しい調理は必要なく、気軽に楽しめるでしょう。

とくに、パンや麺などは種類が豊富にあるので、自分好みの商品に出会うことが難しい場合もあります。本記事のおすすめ商品をぜひ参考にしてみてくださいね。

グルテンフリー食材は、米粉や大豆粉などの粉の状態で購入することも可能です。加工前の粉の状態で購入すると、自分好みにこだわっていろいろな料理にチャレンジできます。粉の状態からさまざまなバリエーションで調理できるため、料理の腕に自信がある方にはおすすめです。

また、パンやスイーツなどが簡単に作れるミックス粉も販売されています。さまざまな素材が配合されているので、少し手を加えるだけで簡単にパンやスイーツが完成しますよ。

グルテンフリー食材を選ぶ際は、パッケージや原材料を確認することも大切です。グルテンフリーを見分けるには以下の2つのポイントを参考にしてください。

グルテンフリーの食材には、品質安定や保存期間を長くするため、添加物が含まれているものがあります。健康のために、グルテンフリーを取り入れるならできるだけ無添加の商品を選びましょう。

また、自然派にこだわる方には有機米や有機とうもろこしなどから作られているものがおすすめです。オーガニックの原材料を使用したグルテンフリーパスタも海外のブランドでは豊富に販売されています。

グルテンフリーやオーガニックなどは、国内だけでなく海外でも注目度が高いため、さまざまな商品を試してみてくださいね。

  グルテンフリー認証マークとは、国際的な基準で「小麦等1kg当たりのグルテン含有量が10～20ppmmg以下」と認められた商品に、GFCO(10ppm以下)やCODEX(20ppm以下)のグルテンフリー認証マークを表示できるマークです。基準がクリアできている商品には、パッケージにグルテンフリー認証マークが付いているので、商品を選ぶ基準としてチェックしてみましょう。  

ただし、「認証マーク＝よい」というわけではないため、あくまでも選ぶ基準の1つとして目安にしてください。

ここからは、グルテンフリーのパン5選をご紹介します。加工されているパンは、小腹が空いたときなどに手軽に食べられ、毎日の食事にも取り入れやすいですよ。

ZENB ゼンブ ブレッド グルテンフリー パン 3種

ZENB

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スーパーフードの黄えんどう豆を使った豆粉パン

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スーパーフードの黄えんどう豆を使った豆粉パン

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「ZENB ゼンブ ブレッド グルテンフリー パン」は、黄えんどう豆100%を使用した栄養豊富なグルテンフリーのパンです。糖質控えめで、食物繊維や鉄分、ビタミンもたっぷり含まれています。動物性原料を使わず、常温で保存できるので、手軽に健康的な食事が楽しめます。

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ここからは、グルテンフリーのおすすめ麺6選をご紹介します。パスタだけでなく、ラーメンやうどんといったさまざまな麺をご紹介しますのでお好みの麺を見つけてみてくださいね。

ZENB ゼンブ ヌードル 丸麺 8食 (2袋)

ZENB

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4.0

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¥1,947（税込）参考価格¥2,434

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 原材料は黄えんどう豆のみで、つなぎや増粘剤などの食品添加物は使用せず作った、小麦粉不使用の麺です。通常のご飯より30％オフなのにたんぱく質は3.6倍で食物繊維も豊富です。和・洋・中なんでも使える万能麺なので、パスタだけでなくラーメンやうどん、焼きそばといった幅広い麺料理が楽しめますよ。

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ケンミン グルテンフリー ベトナム風フォー

ケンミン

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4.5

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¥1,798（税込）参考価格¥1,889

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お米から作られたベトナム風フォー。小麦に含まれる「グルテン」を含んでいないグルテンフリー対応です。麺だけでなく、スープもグルテンフリーとして開発されており、あっさりスープが特徴。お鍋1つで調理が完結するので、手軽に作れて後片付けもラクですよ。

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ここからは、グルテンフリーのおすすめお菓子7選をご紹介します。毎日のおやつに、気軽に食べられるチョコレートやクッキーなどをご紹介しますので参考にしてくださいね。

トム＆ルーク フルーツ＆ナッツ チョコレート スナックボール

Tom & Luke

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3.8

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¥2,642（税込）参考価格¥2,851

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ドライデーツの甘さを生かして作られたスナックボールです。カカオが25％含まれているので、チョコレートのような感覚を楽しめます。ビタミンEや食物繊維、ミネラルが豊富に含まれるアーモンドとドライデーツを一緒に混ぜて食べやすくしており、一口サイズで食べやすいですよ。

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オアシス ジェネラス グルテンフリー クッキー キャラメル・シナモン

オアシス

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3.9

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¥982（税込）参考価格¥1,080

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ベルギー・ブリュッセルの工房で手作りされているクッキーです。クッキー1つでお腹いっぱいになるでしょう。一口食べれば「キャラメル・シナモン」の風味が口の中に広がり、コーヒーや紅茶のお供にもぴったりです。スタッフをモチーフにしたイラストは素敵でかわいいパッケージなので、プレゼントとしても喜ばれますよ。

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トーミンフローズン CHEESECAKE

TŌMIN FROZEN(トーミンフローズン)

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4.1

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¥3,888（税込）参考価格¥4,860

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原材料は厳選したクリームチーズと生クリーム、有機きび砂糖、卵、キャッサバ粉の5つのみで作られています。小麦粉と白砂糖は不使用です。半解凍時はアイスケーキとしても食べられるでしょう。また常温で食べると風味が豊かになるので、好みに合わせて味の変化を楽しめます。

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ここからは、グルテンフリーのミックス粉7選をご紹介します。ミックス粉は、さまざまな料理のアレンジなどでも活躍するため、料理の幅も広がるでしょう。

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ZENB ZENB ゼンブ ブレッド グルテンフリー パン 3種	BIOSSA BIOSSA 米粉パン 詰め合わせ	酒本舗はな 酒本舗はな 米粉パン ベーグル風	みたけ食品工業株式会社 みたけ 焼いておいしい玄米パン	波里 波里 お米の食パン 玄米	ZENB ZENB ゼンブ ヌードル 丸麺 8食 (2袋)	アルチェネロ アルチェネロ 有機 グルテンフリー スパゲッティ	波里 波里 こまち麺 ラーメン	東亜食品 東亜食品工業 グルテンフリー米粉そうめん	東亜食品 東亜食品 グルテンフリー米粉うどん	ケンミン ケンミン グルテンフリー ベトナム風フォー	Tom & Luke トム＆ルーク フルーツ＆ナッツ チョコレート スナックボール	オアシス オアシス ジェネラス グルテンフリー クッキー キャラメル・シナモン	おおの農園 奈良おおの農園 玄米きな粉クッキー	TŌMIN FROZEN(トーミンフローズン) トーミンフローズン CHEESECAKE	HONEY MOTHER ハニーマザー グルテンフリー 米粉の焼き菓子 山田錦ガレット	comeru コメル お米のカステラ	ベイク・ド・ナチュレ ベイク・ド・ナチュレ 豆乳おからクッキー	こめの香 こめの香 米粉パン用ミックス粉	マルコメ マルコメ ダイズラボ 大豆粉のチヂミ粉	マルコメ マルコメ ダイズラボ パンケーキミックス	阿波ノ北方農園 阿波ノ北方農園 米粉のたこ焼き粉	Bauckhof オアシス バウクホフ チョコレート・ブラウニーミックス粉	中野産業 中野産業 パックde蒸しパン	ママパン ママパン 米粉クッキーミックス粉
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4.0（740件）	4.0（58件）	3.3（45件）	3.6（100件）	3.7（20件）	4.0（3,760件）	4.2（1,730件）	3.9（142件）	4.0（35件）	3.6（17件）	4.5（20件）	3.8（737件）	3.9（4件）	3.9（18件）	4.1（15件）	4.1（49件）	4.0（1件）	3.8（3,173件）	4.2（341件）	4.2（64件）	3.7（537件）	1.0（1件）	3.8（15件）	4.0（104件）	3.9（5件）
最安値 最安値：ECサイト、公式サイトを比較した際の最低販売価格（割引がある場合は適用後のもの）を指しています。 参考価格：ECサイト、公式サイト上での希望小売価格、参考小売価格表示を指しています。 詳しくは購入ページでの表記詳細をご覧ください。
タイムセール ¥2,304-20% 参考価格¥2,880 Yahoo!詳細	¥3,828 Amazon詳細	¥3,780 Amazon詳細	¥2,700 Amazon詳細	¥2,680 Amazon詳細	タイムセール ¥1,947-20.0082% 参考価格¥2,434 Yahoo!詳細	¥606 Amazon詳細	¥1,180 Amazon詳細	-	-	タイムセール ¥1,798-5% 参考価格¥1,889 Amazon詳細	タイムセール ¥2,642-7% 参考価格¥2,851 Amazon詳細	タイムセール ¥982-9% 参考価格¥1,080 Amazon詳細	¥1,700 Amazon詳細	タイムセール ¥3,888-20% 参考価格¥4,860 Amazon詳細	¥2,420 Amazon詳細	¥2,960 Amazon詳細	¥2,780 Amazon詳細	¥4,111 Amazon詳細	¥1,365 Amazon詳細	¥469 Amazon詳細	¥2,534 Amazon詳細	¥1,404 Amazon詳細	¥1,261 Amazon詳細	¥1,188 Amazon詳細
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おすすめのグルテンフリー食材と、グルテンフリー食材の選び方について詳しくご紹介しました。パスタや麺だけでなく、お菓子やミックス粉でも豊富に種類が揃っているので、用途に合わせて選べるのが魅力です。ぜひこの記事を参考にして、グルテンフリー食材を選んでみてくださいね。