「買ってよかった！」と思える天ぷら鍋の選び方とおすすめアイテム19選
天ぷらやフライなど、揚げ物をするときにおすすめな「天ぷら鍋」。ステンレスやホーロー、丸型やスクエア型、蓋付きやIH対応など種類が豊富なので、どれを選ぶべきか迷いますよね。この記事では、天ぷら鍋の選び方やおすすめ商品をご紹介します。買ってよかった！と思える天ぷら鍋を選んで、おいしい揚げ物を作ってみてくださいね。
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天ぷら鍋を使うメリット！揚げ物がおいしくなる理由
揚げ物をするときに便利な天ぷら鍋ですが、普通の鍋でもよいのでは？と思う方も多いのではないでしょうか。天ぷら鍋には、揚げ物がおいしくなる理由がありますよ。
天ぷら鍋は深みや厚みがあり、蓄熱性や熱伝導性が優れた素材で作られているのが特徴。そのため油の熱が逃げにくく、食材を入れても温度を一定に維持できるというメリットがあります。食材の隅々まで火が通りやすく、カラッとおいしく仕上がりますよ。
また、揚げ物をするときに気になるのが油跳ね。天ぷら鍋は深さがあるので油跳ねがしにくく、また製品によっては開口部に油跳ねガードがあるなど、工夫が施されているのもうれしいポイントです！
これはよかった！買ってみたいおすすめの天ぷら鍋3選
ここでは、おすすめの天ぷら鍋を3選ご紹介します。これはよかった！と思える商品ばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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買ってよかったと思える天ぷら鍋を選ぶためのポイント
天ぷら鍋はさまざまな種類がありますが、選ぶときは「素材」「形状」「機能性」「対応熱源」の4つのポイントをピックアップしましょう。
ここからは、天ぷら鍋の選び方を解説します。選び方を参考に、買ってよかった！と思える天ぷら鍋を見つけてくださいね。
素材で選ぶ
天ぷら鍋は素材によって違いがあるため、特徴を知って選ぶことが重要なポイントです。 ここでは「鉄製」「ステンレス製」「ホーロー製」の3つの素材を解説するので、さっそく見ていきましょう！
鉄製
鉄製の天ぷら鍋は、熱伝導性や保温性が高いのが特徴。食材に熱が伝わりやすいので、効率よく揚げ物を作ることができますよ。
耐久性が高く、丁寧にお手入れをすると長く愛用できるのも魅力です。 ただし、重量があるため取り扱うときは注意しましょう。
また、汚れや水分をそのままにしておくと錆が発生しやすいというデメリットも。汚れをしっかり落として清潔な状態を保つことが大切ですよ。
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ステンレス製
錆びにくくお手入れが簡単なステンレス製の天ぷら鍋は、調理後のお手入れ時間を減らしたい方におすすめですよ。保温性が高いため、食材投入後に油の温度が下がりにくいのも注目ポイントです。
ただし油が温まるまでには少し時間がかかるという難点も。一度温まると適温を維持しやすいので、充分に温めてから使いましょう。
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ホーロー製
表面がツルツルとしたホーロー製の天ぷら鍋はニオイがつきにくく汚れも落としやすいというメリットがあり、さらに密閉性が高く熱を逃がしにくいので、食材も揚げやすいですよ。
種類によってはおしゃれなデザインも販売されているので、気になる方はチェックしてみてくださいね。
注意する点は、衝撃の弱さ。落としたりぶつけたりすると割れやすいため、取り扱うときは慎重に扱うことが大切ですよ。
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形状で選ぶ
天ぷら鍋は形状やサイズによって、使い心地が変わります。 ここからは「丸型」と「スクエア型」の2つの天ぷら鍋を解説するので、自分にとって使いやすいものを選んでくださいね。
丸型
定番で人気のある丸型の天ぷら鍋はさまざまな種類があり、サイズ展開が幅広いので一人暮らしの方や人数の多い家庭でも選びやすいのが魅力。
中には、便利な機能が搭載された商品もありますよ。初めて天ぷら鍋を購入する方は、まずは丸型をチェックしてみるのがおすすめです。
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スクエア型
スクエア型の天ぷら鍋は、長さのある食材を揚げたい方にぴったりな商品。エビフライや白身魚フライもきれいに並べて揚げられるので使い勝手がよいですよ。
またスタイリッシュなデザインが多いため、キッチンを華やかに演出してくれます。おしゃれ好きの方はチェックしてみてくださいね。
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付属品にも注目！
天ぷら鍋を選ぶときは、機能性や便利な付属品をチェックしましょう。 ここでは、「蓋付き」「温度計」「注ぎ口」の3つの付属品をご紹介します。使い勝手がよくなるので、注目してみてくださいね。
蓋付き
調理後の揚げ油を一時保存するときに、蓋付きの天ぷら鍋は便利です。蓋をすることで空気に触れにくくなるので、油の酸化を防げますよ。また製品によっては蓋の裏側に網が付いているタイプも。油切りとしても使えるので使い勝手がよいですね。
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温度計付き
温度計が付いた天ぷら鍋は、揚げ物にあまり慣れていない方にもおすすめ。揚げ物は油の温度が低いと食材が生焼けになったり、温度が高いと焦げてしまったりと温度調整が難しいですよね。
温度計が付いていれば温度確認ができるので、ベストなタイミングで食材を入れられますよ。よりおいしく仕上がるので、付いているとうれしい付属品ですね。
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注ぎ口
揚げ物が終わった後にするのが、油の処理やオイルポットに移す作業。天ぷら鍋を傾けると液だれをしてしまい、キッチンを汚してしまった経験がある方も多いのではないでしょうか。
そんなときに便利なのが注ぎ口付きの天ぷら鍋。注ぎ口があることで油の切れがよくなり、液だれしにくくスムーズに注げますよ。
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対応熱源のチェックも忘れずに
天ぷら鍋を選ぶときは、ガスやIHなどの対応熱源のチェックも大切！ 今のお家ではガスを使っていたとしても、引っ越しやリフォームの予定がある方はIHになる場合もあります。
そのため、あらかじめガスとIH対応の天ぷら鍋にしておくと安心して揚げ物を作ることができますよ。 鉄、ステンレス、ホーローなどは、どちらの熱源にも対応しているのがほとんどです。
一方アルミや銅など、磁石にくっつかない素材はIHに対応していない場合もあるので、確認をしてくださいね。
おすすめ商品比較表
  下村企販 下村企販 天ぷら鍋 らく揚げダブルポット |  ヒロショウ(Hirosho) 杉山金属 ミニミニ天ぷら角型 |  リバーライト(Riverlight) リバーライト 天ぷら鍋 極 M 2.4L |  Cokwer Cokwer 鉄製 天ぷら鍋20cm バッド蓋付 |  コモライフ 南部アイアンクラフト 揚げ鍋 22cm 鉄製 |  ウルシヤマ金属工業(Urushiyama) ウルシヤマ金属工業 天ぷら鍋 揚げ鍋 アミ付 22cm |  ヨシカワ(Yoshikawa) 郷技 ステンレス製天ぷら鍋24cm |  富士ホーロー(Fuji Horo) 富士ホーロー 天ぷら鍋 ホーロー 角型 温度計付 IH対応 |  パール金属(PEARL METAL) パール金属 プチクック ホーロー 天ぷら 鍋 16cm |  アーネスト(Arnest) アーネスト 【日本製】 天ぷら鍋 3点セット |  高木金属工業(Takagi Metal) 高木金属 天ぷら鍋 ホーロー IH対応 24cm |  和平フレイズ(Wahei freiz) 和平フレイズ アミ付 スクエア 天ぷら鍋 |  パール金属(PEARL METAL) パール金属 広く使える 天ぷら鍋 スクエア 20cm |  ヨシカワ(Yoshikawa) ヨシカワ 天ぷら鍋 22cm ガス火・IH対応 |  和平フレイズ(Wahei freiz) 和平フレイズ 焼付塗装 天ぷら鍋 燕三条発いいもの小路 鉄製 IH対応 TM-9467 |  パール金属(PEARL METAL) BLKP パール金属 つや消し 天ぷら鍋 20cm |  ヨシカワ(Yoshikawa) ヨシカワ 天ぷら鍋 20cm |  富士ホーロー(Fuji Horo) 富士ホーロー 天ぷら鍋 24cm |  サミット工業(Summit Kougyou) サミット工業 IHたっぷり深型揚げ鍋 20cm フタ付き | |
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お気に入りの天ぷら鍋を見つけよう！
天ぷら鍋は素材や形状によって特徴が変わり、使い勝手も変わります。揚げやすさやお手入れのしやすさなど、自分の譲れないポイントを決めて選んでくださいね。お気に入りの天ぷら鍋を見つけて、揚げ物料理をより楽しみましょう！
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