パエリア鍋のおすすめ13選！使い道が増えるフタ付きやIH対応の商品も紹介
スペインの伝統的な料理であるパエリアを美味しく作るための専用鍋「パエリア鍋」は、見た目も華やかに仕上がるため、パーティーなどで大活躍してくれます。実はパエリアを作るだけでなく、他の使い道もあるのをご存じでしょうか？今回はおすすめのおしゃれなパエリア鍋13選と他の活用方法を併せてご紹介します。
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パエリア鍋とは？
パエリア鍋とは、スペインの郷土料理であるパエリアを作るための平たい両手鍋のこと。
パエリアが作りやすいような設計になっており、大きいサイズ・両側に取っ手付き・底が浅いといった特徴があります。パエリア鍋は浅く平たい形をしているため、調理後そのまま食卓に出して取り分けることも可能。大皿のような役割をしてくれるので、洗い物の手間も省けますよ。
見た目にも華やかな印象になるため、パーティーやイベントのシーンにもおすすめ。大きいフライパンとして考えれば、パエリア以外の使い道も豊富です。
パエリア以外の使い道も
パエリア鍋の魅力は、調理後の熱々な状態のまま食卓に出せること。パエリア以外にも、餃子やアクアパッツァ、ステーキなどの料理におすすめです。ジュージューという音も楽しめるので、パフォーマンスのひとつとしてパエリア鍋での料理を楽しんでみてください。
フタ付きのものや少し深めのものであれば、煮込みハンバーグやピザなどの料理もできますよ。パエリア鍋を活用するためにも、パエリア以外の料理が作れるかどうかもチェックしてみるとよいかもしれませんね。
パエリア鍋の選び方
パエリア鍋は、以下のポイントを押さえて選びましょう。特に素材の違いは、作れる料理や使い勝手の良さに大きく影響するので、自分が作りたい料理やお手入れ方法などをイメージしてから購入してくださいね。
- サイズ
- 素材（鉄・アルミ・ステンレス・ホーロー）
- エンボス加工の有無
- 深型・蓋つき
- 使用できる熱源
作る量にあわせてサイズを選ぶ
パエリアは大人数に適した料理ですが、1~2人分でも十分に楽しめます。自分が普段作る量に合わせて、パエリア鍋のサイズを選びましょう。一般的に1~2人用であれば18~22cm、4人用など大きいサイズであれば直径28~30cmがサイズの目安です。
国内の一般的な家庭のコンロは直径30cmまでのものが多いので、30cm以下のサイズがおすすめ。これ以上大きくなると、他のコンロが使えなくなるので不便に感じるかもしれません。
また収納場所の確保も忘れずに考えておきましょう。パエリア鍋は毎日使うことはあまり考えられないので、使わない時はどこにしまっておくかもイメージしてサイズを選んでくださいね。
目的に適した素材を選ぶ
パエリア鍋は「鉄製」「アルミ製」「ステンレス製」「ホーロー製」の4つが主流です。今回はそれぞれの特徴とおすすめの商品を併せてご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。
鉄製：熱伝導がよく、本格仕上げ
鉄は熱伝導性が高く、短時間の調理でも本格的に仕上がります。
ただ、使用前にもともとついているワックスを剥がして、さび止めとして油をコーティングする「シーズニング」とよばれる作業が必要ですが、それさえしてしまえば長く愛用できる点が魅力です。
使えば使うほど、お鍋に脂が馴染んで使いやすくなるので、パエリア鍋を育てていく楽しみも味わえるでしょう。本格的なパエリアを楽しみたい方は、鉄素材のものがおすすめですよ。
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商品情報
3/19現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/19（水） | ¥9,240 |  ¥0 |
| 3/18（火） | ¥9,240 | ¥0 |
| 3/17（月） | ¥9,240 | ¥0 |
| 3/16（日） | ¥9,240 | ¥0 |
| 3/15（土） | ¥9,240 | ¥0 |
| 3/14（金） | ¥9,240 | ¥0 |
| 3/13（木） | ¥9,240 | ¥0 |
| 3/12（水） | ¥9,240 | ¥0 |
アルミ製：軽くて扱いやすい
アルミ製のパエリア鍋は、軽くて扱いやすいのが特徴です。鉄製と同様、熱伝導性が高く時短調理ができるのもうれしいポイント。毎日の調理器具として、アルミ製の鍋は使い勝手がよいでしょう。
注意点は、酸やアルカリに弱いこと。長時間の煮込み料理や料理を入れたまま長期間保存するなどの使い方はお鍋が傷つく原因になります。また油が少ないと焦げ付きやすいので、たっぷりの油を使うことが美味しく作るコツです。
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3/19現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥521価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/19（水） | ¥8,938 | ¥0 |
| 3/18（火） | ¥8,938 | ¥0 |
| 3/17（月） | ¥8,938 | ¥0 |
| 3/16（日） | ¥8,938 | ¥0 |
| 3/15（土） | ¥8,938 | ¥0 |
| 3/14（金） | ¥8,938 | ¥0 |
| 3/13（木） | ¥8,938 | ¥0 |
| 3/12（水） | ¥8,938 | ¥0 |
ステンレス製：お手入れ簡単
ステンレス製は、一般的なフライパンと同じような感覚で使える素材です。フライパンと同様、フッ素加工やテフロン加工など焦げ付きやひっつきを防ぐ加工がされているものが多いので、使い勝手がよいでしょう。
鉄製に比べると料理の味は劣るかもしれませんが、パエリア以外の料理でも使いたい、高頻度でお鍋を使いたい方はステンレス製のパエリア鍋がおすすめですよ。
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3/19現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥343価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/19（水） | ¥7,551 | ¥0 |
| 3/18（火） | ¥7,551 | ¥0 |
| 3/17（月） | ¥7,551 | ¥0 |
| 3/16（日） | ¥7,551 | ¥0 |
| 3/15（土） | ¥7,551 | ¥0 |
| 3/14（金） | ¥7,551 | ¥0 |
| 3/13（木） | ¥7,551 | ¥0 |
| 3/12（水） | ¥7,551 | ¥0 |
ホーロー製：おしゃれで蓄熱性が高い
ホーロー製のパエリア鍋は、見た目がおしゃれで蓄熱性が高い点が魅力です。白やクリーム色の鍋肌は、料理をより一層美味しく見せてくれるのでパーティー料理にぴったり。
また、熱伝導性や蓄熱性が高く、出来立ての熱々を長時間保てるのもうれしいですね。ただ衝撃に弱いので、丁寧な取り扱いが必要です。また、価格が他の素材の鍋よりも若干高めに設定されていることが多いことも。予算と相談しながら検討しましょう。
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3/19現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥2,498価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/19（水） | ¥22,505 | ¥0 |
| 3/18（火） | ¥22,505 | ¥0 |
| 3/17（月） | ¥22,505 | ¥0 |
| 3/16（日） | ¥22,505 | ¥0 |
| 3/15（土） | ¥22,505 | ¥0 |
| 3/14（金） | ¥22,505 | ¥0 |
| 3/13（木） | ¥22,505 | ¥0 |
| 3/12（水） | ¥22,505 | ¥0 |
エンボス加工ならおこげが作れる
エンボス加工といって鍋底にデコボコが施されている鍋であれば、おこげを作りやすいのが特徴。おこげがなくてもパエリアの美味しさは楽しめますが、おこげがあることで香ばしさがプラスされてよりおいしく仕上がるでしょう。
機能性では焦げ付きにくさも出るので、洗い物がしやすくなりますよ。ただし、鉄素材のものであれば焦げ付きにくいと書かれていてもシーズニングは必要なので、忘れないようにしましょう。
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3/19現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥449価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/19（水） | ¥1,568 | ¥0 |
| 3/18（火） | ¥1,568 | ¥0 |
| 3/17（月） | ¥1,568 |  -¥7 |
| 3/16（日） | ¥1,575 | -¥14 |
| 3/15（土） | ¥1,589 | ¥0 |
| 3/14（金） | ¥1,589 | ¥0 |
| 3/13（木） | ¥1,589 | ¥0 |
| 3/12（水） | ¥1,589 | ¥0 |
深型・フタ付きを選べばパエリア以外の料理にも活用しやすい
一般的なパエリア鍋は深さがない浅めの形状が特徴ですが、深型の鍋を選べば汁気のある料理や煮込み料理などにも活用できます。深すぎると食材が返しにくくなるため、ちょうどよい加減のものを探してみてください。
また蓋つきのものであれば蒸し料理ができたり、調理時間を減らせたりもできます。硬い野菜などは蓋をすることで短時間で火が通りやすくなるので、時短料理が叶うでしょう。
直火・IHなど熱源・オーブン使用可かもチェック
パエリア鍋は素材によって直火やIHなど、使用できる熱源が異なります。ご自宅の熱源に合わせて、素材を選ぶようにしましょう。オーブンを使った料理に使いたい場合は、オーブンでの使用ができるかも合わせてチェック。アルミ製やステンレス製のものはオーブン使用不可なので、注意してくださいね。
IHに対応している製品は、100V・200Vと対応温度が異なる場合があります。ご自宅のコンロを確認してから購入するようにしましょう。
パエリア鍋のおすすめ8選
ここからはパエリア鍋のおすすめを8選ご紹介します。素材の違いや形状の違い、蓋の有無などさまざまなものをピックアップしました。ぜひ購入の参考にしてみてくださいね。
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3/19現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥507価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/19（水） | ¥2,068 | ¥0 |
| 3/18（火） | ¥2,068 | ¥0 |
| 3/17（月） | ¥2,068 | ¥0 |
| 3/16（日） | ¥2,068 | ¥0 |
| 3/15（土） | ¥2,068 | ¥0 |
| 3/14（金） | ¥2,068 | ¥0 |
| 3/13（木） | ¥2,068 | ¥0 |
| 3/12（水） | ¥2,068 | ¥0 |
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3/19現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/19（水） | ¥1,980 | ¥0 |
| 3/18（火） | ¥1,980 | ¥0 |
| 3/17（月） | ¥1,980 | ¥0 |
| 3/16（日） | ¥1,980 | ¥0 |
| 3/15（土） | ¥1,980 | ¥0 |
| 3/14（金） | ¥1,980 | ¥0 |
| 3/13（木） | ¥1,980 | ¥0 |
| 3/12（水） | ¥1,980 | ¥0 |
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3/19現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥180価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/19（水） | ¥2,544 | ¥0 |
| 3/18（火） | ¥2,544 | ¥0 |
| 3/17（月） | ¥2,544 |  +¥632 |
| 3/16（日） | ¥1,912 | ¥0 |
| 3/15（土） | ¥1,912 | ¥0 |
| 3/14（金） | ¥1,912 | ¥0 |
| 3/13（木） | ¥1,912 | ¥0 |
| 3/12（水） | ¥1,912 | ¥0 |
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3/19現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥485価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/19（水） | ¥3,711 | ¥0 |
| 3/18（火） | ¥3,711 | ¥0 |
| 3/17（月） | ¥3,711 | ¥0 |
| 3/16（日） | ¥3,711 | ¥0 |
| 3/15（土） | ¥3,711 | ¥0 |
| 3/14（金） | ¥3,711 | ¥0 |
| 3/13（木） | ¥3,711 | ¥0 |
| 3/12（水） | ¥3,711 | ¥0 |
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3/19現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥575価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/19（水） | ¥4,638 | ¥0 |
| 3/18（火） | ¥4,638 | ¥0 |
| 3/17（月） | ¥4,638 | ¥0 |
| 3/16（日） | ¥4,638 | -¥7 |
| 3/15（土） | ¥4,645 | +¥10 |
| 3/14（金） | ¥4,635 | ¥0 |
| 3/13（木） | ¥4,635 | -¥10 |
| 3/12（水） | ¥4,645 | ¥0 |
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3/19現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥1,642価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/19（水） | ¥4,456 | ¥0 |
| 3/18（火） | ¥4,456 | ¥0 |
| 3/17（月） | ¥4,456 | ¥0 |
| 3/16（日） | ¥4,456 | ¥0 |
| 3/15（土） | ¥4,456 | ¥0 |
| 3/14（金） | ¥4,456 | ¥0 |
| 3/13（木） | ¥4,456 | ¥0 |
| 3/12（水） | ¥4,456 | ¥0 |
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3/19現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥3,881価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/19（水） | ¥9,579 | ¥0 |
| 3/18（火） | ¥9,579 | ¥0 |
| 3/17（月） | ¥9,579 | ¥0 |
| 3/16（日） | ¥9,579 | ¥0 |
| 3/15（土） | ¥9,579 | ¥0 |
| 3/14（金） | ¥9,579 | ¥0 |
| 3/13（木） | ¥9,579 | ¥0 |
| 3/12（水） | ¥9,579 | ¥0 |
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鉄製パエリア鍋のお手入れ方法
最後に鉄製のパエリア鍋のお手入れについて詳しく解説します。鉄製の鍋は耐久性が高く、長く愛用できるのがメリットですが、取り扱いを間違えると使い物にならなくなる可能性も。
長く使うためにも、使用前と使用後のお手入れ方法をしっかりと覚えておきましょう。
使用前：空焚きして薬剤を落とす
鉄製の鍋にはさび防止の薬剤が塗られているため、使用前は何も入れずに空焚きをして、コーティング剤を落とします。
まずお鍋を火にかけて、色が黒っぽくなるまで熱してください。その後、十分に冷めたらたわしでゴシゴシと洗ってよく乾燥させます。その後は油を入れ弱火で5分程煮たあとに、キッチンペーパーなどで馴染ませましょう。
こうすることで、購入する際に付けられていたコーティング剤をきれいに取ることができますよ。空焚きをしているときに臭いや煙が発生するので、換気扇を付けたり窓を開けたりして、空気が溜まらないようにしましょう。
使用後：洗剤を使わないよう注意
お鍋を使った後は、食器用洗剤を使わずにお湯で洗い流します。食器用洗剤を使ってしまうと、せっかくコーティングとしてつけた油が溶け落ちてしまうので注意してください。
柔らかいスポンジでは汚れが落ちない場合は、たわしを使ってみるのも手です。しっかりと汚れを落とせたら、完全に水気が無くなるまで乾燥させましょう。完全に乾いた後は、油を馴染ませて収納してください。
おすすめ商品比較表
  SCANPAN SCANPAN Maitre D' CI - パエリアパン 16cm |  TRAMONTINA TRAMONTINA ロレト パエリア鍋 38cm |  宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho) 宮崎製作所 オブジェ パエリア 33cm OJ-80 |  ストウブ(Staub) staub ストウブ 「 ブレイザー ソテーパン グレー 24cm 」 |  遠藤商事(Endo Shoji) 遠藤商事 スーパーエンボス加工超鉄鍋パエリアパン 22cm PPE1022 |  キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) キャプテンスタッグ パエリアパン ファイバーライン M-6693 |  Magefesa カーボンスチールパエリアパン 26cm |  ナガオ(Nagao) ナガオ パエリア鍋 24cm 913024 |  ヒキモト ヒキモト 鉄 パエリア鍋 30cm |  和平フレイズ(Wahei freiz) 和平フレイズ dancyu 鉄パエリア鍋 28cm DA-33 |  中尾アルミ製作所 中尾アルミ製作所 両手 パエリア鍋 15cm |  柳宗理(Yanagi Sori) 柳宗理 南部鉄器オイルパン 鉄蓋・ハンドル付 |  ル・クルーゼ シグニチャー ビュッフェキャセロール 22cm シェルピンク | |
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さまざまな料理で活躍！パエリア鍋を毎日の調理に活用しよう
パエリア鍋はパエリア専用のお鍋というイメージですが、魚や肉などのロースト料理や煮込み料理などさまざまな料理に活用できます。調理後、そのまま食卓に出せるので取り分ける手間が省けて、さらにパーティー感も演出できるでしょう。1つあればさまざまなシーンで重宝するので、ぜひ購入してみてくださいね。