うどんすき鍋のおすすめ12選！アルミ・ステンレス製のものやIH対応タイプもご紹介
「うどんすき鍋」とは、うどんをすくいやすいように作られた鍋のことです。アルミやステンレス製、IH対応タイプなど種類も豊富で、自宅のキッチン環境や好みに合わせて選べます。使いやすさや保温性に優れた鍋を選べば、より美味しく調理できるのも魅力です。この記事では、うどんすき鍋におすすめのおしゃれな商品をご紹介します。
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うどんすき鍋とは？
うどんすき鍋とは、たっぷりのだしで具材とうどんを煮込み、旨みを楽しむ鍋料理に適した鍋のことです。鍋の形状は浅めで広口になっており、うどんが取り出しやすくさらに食材を均等に熱を加えられるのが特徴です。
アルミやステンレス製のうどんすき鍋が主流で、熱伝導がよく短時間で調理できるのも魅力でしょう。ただ最近ではIH対応タイプも登場し、キッチンの仕様に合わせて選べるようになっています。うどんすき鍋は寄せ鍋やすき焼き、しゃぶしゃぶなど、さまざまな使い方ができます。
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| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/1（火） | ¥4,744 |  ¥0 |
| 3/31（月） | ¥4,744 | ¥0 |
| 3/28（金） | ¥4,744 |  +¥965 |
| 3/27（木） | ¥3,779 | ¥0 |
| 3/10（月） | ¥3,779 |  -¥965 |
| 3/3（月） | ¥4,744 | -¥877 |
| 2/27（木） | ¥5,621 | ¥0 |
| 2/5（水） | ¥5,621 | ¥0 |
うどんすき以外の活用方法は？
うどんすき鍋はさまざまな使い方ができるアイテムです。丸みを帯びた底面と広がりのある平らな形状により、吹きこぼれを防いでくれるためパスタや麺類も茹でられます。
さらに浅めの深さと広い調理面積を活かして、野菜の蒸し料理や魚介の酒蒸しなど幅広い調理法にも対応できます。煮物のような和食の定番料理から、リゾットやブイヤベースといった洋食まで、料理の可能性を広げてくれる万能な調理器具ですよ。
うどんすき鍋の選び方
いろいろな使い道ができるうどんすき鍋ですが、たくさんのメーカーから販売されているため、どのように選べばよいのか迷う方も多いでしょう。ここでは4つのポイントをまとめています。
人数に合わせてサイズ・容量を選ぶ
うどんすき鍋を選ぶ際には、使用する人数に合ったサイズ・大きさを選ぶことが大切です。たとえば鍋が小さすぎると具材が入りきらず、煮込みづらくなってしまいます。
反対に大きすぎる鍋では、加熱ムラができたり食卓での取り回しが不便になったりするかもしれません。適切なサイズや容量を選ぶことで、食材の旨みをしっかり引き出し、美味しく調理できますよ。
縁の広さは3.5~5cm程度あるとうどんを小皿に移しやすい！
うどんすき鍋の特徴である浅い底と平たい外縁は、使い勝手を大きく左右する要素です。外側に張り出した平たい縁は、麺類をスムーズに取り分けるのに必要な部分です。
鍋の縁が狭いと、具材をすくう際にスープがこぼれやすくなります。広めの縁があることで、お玉や菜箸を使ってうどんや具材をすくいやすく、小皿に移す際もこぼれにくくなりますよ。そのため縁の広さが3.5~5cm程度あるうどんすき鍋を選ぶのがおすすめです。
素材を選ぶ
うどんすき鍋にはアルミやステンレス、鉄、銅などの素材があります。それぞれの特徴が異なるため、購入する前に素材の違いを知っておきましょう。
| 素材 | メリット | デメリット |
|---|---|---|
| アルミ | 軽量で扱いやすい ムラなく食材に熱を入れられる 錆びにくい | 強度がやや低い |
| ステンレス | 耐久性・耐熱性がある 錆びにくい | 値段がやや高め 熱伝導が低め |
| 鉄 | 冷めにくい 値段が安いものが多い | 重い 錆びやすい お手入れがやや大変 |
| 銅 | 熱伝導率が高い 丈夫で長持ちする | 緑青に変色しやすい 値段が高め |
アルミ：軽量で扱いやすく、熱伝導がよい
アルミニウムは軽量で扱いやすく、熱伝導率が高いため、うどんすき鍋にぴったりな素材の一つです。熱が均一に伝わることで食材をムラなく加熱でき、旨みをしっかり引き出せます。
また錆びにくく長く使えるのもメリットといえます。特に頻繁に鍋料理を楽しみたい方や、扱いやすい鍋を探している方には、アルミ製のうどんすき鍋がおすすめです。
ステンレス：耐久性があり、お手入れ簡単
ステンレスは耐久性が高く錆びにくい特徴があります。傷がつきにくく、長く使用できるため、頻繁に鍋料理を楽しむ方にもおすすめです。
また洗剤を使ってサッと洗うだけで汚れが落ち、お手入れも簡単です。熱伝導率はアルミより劣りますが、蓄熱性が高く保温力に優れているため、食卓で温かいまま料理を楽しめますよ。
鉄：一度熱を通したら冷めにくい
鉄製のうどんすき鍋は、キッチンで調理したあと卓上コンロでの加熱が不要なほど高い保温性を持っているのが特徴です。ただし長く使用するためには、使用後の洗浄・乾燥に加え、油を塗るメンテナンスが必要です。
また高い耐久性と保温性を実現するには必然的に重たくなるため、重さを考慮して選ぶようにしてくださいね。扱いが大変ではありますが、大切に育てることで愛着が湧くのが鉄のよいところです。
銅：具材にまんべんなく熱が伝わる
銅は熱伝導性が他の素材と比べて高いのが特徴です。食材に熱が均一に行き渡ることで、素材の形を損なうことなく、まろやかで風味豊かな仕上がりになりますよ。さらに水と合わさるだけで殺菌作用のある銅イオンが放出されるため、調理器具を衛生的に保てるのがメリットです。
銅は建築材料としても使用されるほどの高い耐久性を持ち、お手入れをしっかり行えば長期間にわたって品質を維持できるでしょう。
自宅の熱源がIHであれば対応しているかチェック
せっかく気に入った鍋を購入しても、実際に使用できないというトラブルになるかもしれません。自宅のコンロがIH調理器の場合、IH対応かどうかの有無を確認しましょう。アルミや銅などの素材で作られたうどんすき鍋は、IH調理器では使用できないタイプが多いためです。
最近はさまざまなIH対応製品が登場していますが、コンロの種類や出力によって使用が可能な鍋が異なることもあるので注意してくださいね。
フタ付きなら調理に便利
フタ付きのうどんすき鍋は、調理の効率を高めるのに便利です。フタをすることで熱を閉じ込め、短時間で具材に火を通せるため、時短調理が可能になります。また蒸気を逃しにくいことから食材の旨みや水分をしっかりキープし、だしの風味が濃厚に仕上がるのもメリットです。
さらに吹きこぼれを防いだり、調理後に保温したりと重宝します。便利に活用したいなら、フタ付きの鍋も検討しましょう。ただし、その分の値段が高くなることも念頭においてくださいね。
うどんすき鍋のおすすめ11選
ここからは、うどんすき鍋のおしゃれな商品を11点ご紹介します。大きさや使い道を考えながら検討してみてくださいね。
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| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/1（火） | ¥2,398 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥2,398 | ¥0 |
| 3/30（日） | ¥2,398 | ¥0 |
| 3/27（木） | ¥2,398 | ¥0 |
| 3/26（水） | ¥2,398 | ¥0 |
| 3/23（日） | ¥2,398 | ¥0 |
| 3/22（土） | ¥2,398 | ¥0 |
| 2/27（木） | ¥2,398 | ¥0 |
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| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/1（火） | ¥2,255 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥2,255 | ¥0 |
| 3/30（日） | ¥2,255 | ¥0 |
| 2/28（金） | ¥2,255 | ¥0 |
| 2/27（木） | ¥2,255 | ¥0 |
| 1/29（水） | ¥2,255 | ¥0 |
| 1/15（水） | ¥2,255 | -¥355 |
| 1/1（水） | ¥2,610 | ¥0 |
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| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/1（火） | ¥918 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥918 | ¥0 |
| 3/30（日） | ¥918 | ¥0 |
| 3/29（土） | ¥918 | ¥0 |
| 3/27（木） | ¥918 | ¥0 |
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| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/1（火） | ¥2,100 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥2,100 | ¥0 |
| 2/27（木） | ¥2,100 | ¥0 |
| 2/5（水） | ¥2,100 | ¥0 |
| 1/29（水） | ¥2,100 | ¥0 |
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| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/1（火） | ¥1,681 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥1,681 | ¥0 |
| 3/30（日） | ¥1,681 | -¥186 |
| 3/29（土） | ¥1,867 | ¥0 |
| 3/28（金） | ¥1,867 | +¥587 |
| 3/27（木） | ¥1,280 | ¥0 |
| 3/26（水） | ¥1,280 | -¥9 |
| 3/25（火） | ¥1,289 | ¥0 |
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| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/1（火） | ¥963 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥963 | ¥0 |
| 2/27（木） | ¥963 | ¥0 |
| 2/5（水） | ¥963 | -¥412 |
| 1/29（水） | ¥1,375 | ¥0 |
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/1（火） | ¥7,434 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥7,434 | ¥0 |
| 2/27（木） | ¥7,434 | ¥0 |
| 2/14（金） | ¥7,434 | ¥0 |
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| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/1（火） | ¥2,180 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥2,180 | ¥0 |
| 2/27（木） | ¥2,180 | ¥0 |
| 2/11（火） | ¥2,180 | -¥576 |
| 2/5（水） | ¥2,756 | ¥0 |
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平均比-¥371価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/1（火） | ¥6,915 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥6,915 | ¥0 |
| 3/30（日） | ¥6,915 | ¥0 |
| 3/29（土） | ¥6,915 | ¥0 |
| 3/28（金） | ¥6,915 | ¥0 |
| 3/27（木） | ¥6,915 | ¥0 |
| 3/26（水） | ¥6,915 | ¥0 |
| 3/23（日） | ¥6,915 | ¥0 |
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平均比-¥3,241価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/1（火） | ¥6,571 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥6,571 | ¥0 |
| 3/30（日） | ¥6,571 | ¥0 |
| 3/29（土） | ¥6,571 | +¥80 |
| 3/28（金） | ¥6,491 | ¥0 |
| 2/27（木） | ¥6,491 | ¥0 |
| 2/10（月） | ¥6,491 | -¥80 |
| 2/5（水） | ¥6,571 | ¥0 |
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平均比-¥1,434価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 4/1（火） | ¥13,450 | ¥0 |
| 3/31（月） | ¥13,450 | ¥0 |
| 3/30（日） | ¥13,450 | ¥0 |
| 3/25（火） | ¥13,450 | ¥0 |
| 3/24（月） | ¥13,450 | ¥0 |
| 3/19（水） | ¥13,450 | ¥0 |
| 2/27（木） | ¥13,450 | ¥0 |
| 2/5（水） | ¥13,450 | ¥0 |
うどんすき鍋のお手入れ方法
うどんすき鍋のお手入れは素材によって異なります。どのような方法でお手入れをすればよいのか詳しく解説します。
ステンレス：水気をしっかり切って乾燥させる
ステンレス製の鍋を使ったあとは、中性洗剤とやわらかいスポンジを使用して丁寧に洗い、水滴を完全に拭き取って乾燥させましょう。耐久性の高いステンレス素材とはいえ、硬いブラシや研磨剤の使用は表面に傷をつける原因となるため、避けてくださいね。
またつけ置き洗いで鍋を長時間水に浸すと、サビや腐食を引き起こす可能性があるため、使用後はすぐに水気を拭き取り、十分に乾燥させることが大切です。
アルミ：酸性アルカリ性の強いものはNG！中性洗剤を使う
アルカリ性洗剤を使った掃除方法は、アルミ鍋には適していません。これはアルカリ性がアルミ表面の保護層である酸化皮膜を損傷させ、露出したアルミが水分と反応して黒ずみを引き起こすためです。
適切なお手入れ方法としては、中性洗剤とやわらかいスポンジを使用するのがおすすめ。ステンレス製のたわしも表面に傷をつける可能性があるため注意してくださいね。
鉄：使用後すぐに洗って空焚きをする
鉄鍋のお手入れは、調理直後の温かいうちに行うことで汚れをスムーズに落とせます。特に頑固な焦げ付きは、熱湯を入れて汚れをやわらかくしてから洗浄するのがポイントです。錆びの予防には、洗浄後に空焚きをして水分を完全に除去するのがおすすめですよ。
最後にキッチンペーパーを使って内側に油を擦り込むことで、鉄鍋の表面を保護し、次回使用するときの焦げ付き防止にもつながりますよ。
銅：中性洗剤とやわらかいスポンジで洗う
銅製鍋のお手入れは、使用後できるだけ早く行うのがポイントです。洗浄には中性洗剤とやわらかいスポンジを使用し、水切れのよいぬるま湯で丁寧に洗い流しましょう。
長時間の放置は避け、洗浄後はやわらかい布で水滴をしっかり拭き取ることで、銅特有の美しい光沢を保てますよ。銅鍋の美しい外観を長期間維持するためにも、定期的なメンテナンスは必要です。
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自分に合ったうどんすき鍋を選ぼう！
おしゃれなうどんすき鍋があると、毎日の食事が楽しくなります。素材や特徴、使い勝手、お手入れの方法など、それぞれの特性を理解し、ご自身のライフスタイルに合った一台を選んでみてはいかがでしょうか。