
アヒージョ鍋のおすすめ14選!本場スペインで一般的な陶器製やIH対応のものも紹介
スペインのメジャー料理を作れる「おすすめのアヒージョ鍋」を知ると、おしゃれな小鍋料理をたのしく作れるようになりますよ。こびりつきにくくお手入れがしやすいアヒージョ鍋を見つけられると、挑戦できる料理の幅が広がりそうですよね。陶器製のものや直火対応、IH対応タイプなど種類もさまざま。当記事ではアヒージョ鍋を探す際に着目するべきポイントとあわせて、おすすめのアヒージョ鍋を特集しています。
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アヒージョはスペインで定番の小鍋料理
アヒージョとはスペイン語で「小さなニンニク」という意味のスペイン料理のことです。スペイン料理で前菜にあたるタパスという料理の一種で、小さめサイズのスキレットなどに盛られて提供されます。きのこや野菜類のほか、エビなどの魚介類をオリーブオイルとニンニク、唐辛子と一緒にぐつぐつ煮込んだ料理です。
日本ではシェア料理やおつまみ料理として知られているメニューです。ご自宅料理はもちろん大人数のおもてなしの際にも、お客さんに喜ばれやすいのではないでしょうか。
アヒージョ鍋の選び方
自分にぴったりのアヒージョ鍋を購入するためには、商品選びの際にチェックするべきポイントがいくつかあります。忘れずに次の注意点をチェックしてくださいね。
素材で選ぶ
アヒージョ鍋の素材は主に2種類あります。素材によって見た目や特徴などが異なるため、好みに合ったものを選ぶとよいでしょう。ここでは陶器製と鉄製の特徴を紹介します。
本場の雰囲気を楽しみたいなら陶器製
陶器製のアヒージョ鍋は、深くてあたたかみのあるカラーが多いのが特徴的です。エンジ色やモスグリーンカラーなどカラーバラエティ豊かなのもポイントですね。調理後の保温性にも優れていますよ。
また、本場スペインで使用されることが多いのも陶器製なので、現地の食卓風景の雰囲気と近いアヒージョがたのしめますよ。
おしゃれでホームパーティーにぴったりの鉄製
鉄製のアヒージョ鍋は、黒などのシックな色を採用しています。日本ではおしゃれな飲食店やバーのタパスなどでよく使われるタイプのアヒージョ鍋で、おしゃれでゴージャスな雰囲気がたのしめるでしょう。目の前でぐつぐつ煮込まれているのを見ながら食べられるのもポイントですよ。
直火OKのものを選ぶ
ガスコンロの直火対応のアヒージョ鍋を選ぶと、直接火にかけられるため調理方法の幅が広がりますよ。別の鍋で作ってからアヒージョ鍋に移す必要がなくなるため手間も省けるでしょう。
自宅がIHならIH対応のものをチェック
ご自宅のキッチンがIHコンロの場合は、IH対応タイプのアヒージョ鍋を探しましょう。
アヒージョ鍋をそのままIHコンロに乗せて加熱ができるタイプには陶器製のものがメジャーです。当記事の後半でもいくつか紹介しますよ。
使用する人数で大きさを選ぶ
一緒にアヒージョを食べる人数でアヒージョ鍋のサイズを決定するのも重要です。
一人用、家族用か、ホームパーティー用なのかによってもぴったりな大きさが異なります。
また直径だけでなく、アヒージョ鍋の深さにも注目するとよいですよ。浅めのものは2cm程度、深めのものでは4cm程度の深さがあります。
他の料理も作りたいなら深型がおすすめ
アヒージョ鍋で、アヒージョ以外の料理にも挑戦してみたいという方は、ぜひ深さがあるタイプを選ぶのがおすすめですよ。深さが十分にあれば、オニオングラタンスープのような具沢山スープのほか、グラタンやラザニアなどのオーブン料理にも挑戦できます。
アヒージョ鍋のおすすめ14選!
ご紹介した選び方のポイントを考慮し、ぜひおすすめしたいアヒージョ鍋を14点厳選しました。どのタイプの鍋でアヒージョを作りたいでしょうか?ぜひ探してみてくださいね。
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3/17(月) | ¥2,200 | |
3/16(日) | ¥2,200 | |
3/15(土) | ¥2,200 | |
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3/18(火) | ¥2,750 | |
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3/15(土) | ¥2,750 | |
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3/18(火) | ¥883 | |
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3/18(火) | ¥1,384 | |
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3/18(火) | ¥11,473 | |
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3/16(日) | ¥11,462 | |
3/15(土) | ¥11,473 | |
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3/13(木) | ¥11,473 | |
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3/18(火) | ¥1,200 | |
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3/16(日) | ¥1,200 | |
3/15(土) | ¥1,200 | |
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