ソースパンのおすすめ16選！ミルクパンとの違いやおしゃれな商品も紹介
一人分の料理や赤ちゃんの離乳食を作るのに便利な「ソースパン」。この記事では、ソースパンの使い道と選び方を解説します。似ている調理器具「ミルクパン」との違いも要チェックですよ。デザインがおしゃれな商品もご紹介しているので、自分が使うのにぴったりな商品を選ぶ際の参考にしてみてくださいね。
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そもそもソースパンとは？
ソースパンとは、深さのあるコンパクトな片手鍋のことです。サイズは直径16cm前後と小型なので、少量の調理がしやすくさまざまな用途に活用されます。余分な量の作りすぎずを防げるため、水や調味料の使用を最低限に抑えられるのもメリットです。
ソースパンの使い道
「ソースパン」はその名前の通り、もともとはソースを作るために使われる鍋でしたが、汎用性の高いキッチン器具としてさまざまな用途で使われています。例えば、汁物や炒め物など少量の料理を作るのにぴったりで、一人暮らしの人にもおすすめです。
また、一回の食事量が少ない赤ちゃんの離乳食を作ったり温めたりするのにも使えます。コンパクトなサイズは収納しやすく、いろいろな使い道で多用できるのがうれしいポイントですね。
ミルクパンとの違い
ソースパンとミルクパンは混同されがちですが、鍋の直径のサイズがそれぞれ異なります。ミルクパンの平均直径は15cm前後とソースパンよりも少し小さいのが特徴です。
また、ソースパンには注ぎ口がないものがほとんどですが、ミルクパンには温めたミルクを別の容器に移しやすいように注ぎ口が付いているものが多くなっています。
サイズの違いにより、一度に調理できる量や使い道が変わってくるため、どちらを選ぶべきか検討したうえで購入してみてくださいね。
ソースパンの選び方
ここからは、ソースパンを選ぶときにチェックしておきたいポイントをご紹介します。
使用用途や鍋の使いやすさ、素材の特徴などを確認して、自分が使うのにぴったりなものを探してみてくださいね。
1.用途に合わせたサイズで選ぶ
ソースパンは使用用途に合わせてサイズを選ぶのがおすすめです。一人暮らしで少量の料理を作るのに使いたい人は、1L前後の小さめサイズを選びましょう。作りすぎを防ぎ、汁物を温める時間も短縮できるのが便利ですよ。
一方で、2人以上の料理を作る場合や、汁気の多い煮込み料理を作るのに使いたい場合には、2L以上の大きめサイズが向いています。作り置きをするほどの量は作れませんが、1食分をぴったり作りやすいでしょう。
鍋底のサイズも要確認！
自宅のコンロがIHの場合は、ソースパンの鍋底のサイズを必ず確認してください。IHコンロの機種によってはソースパンの鍋底の直径が足りず、使用できないケースもあるので注意が必要ですよ。
ソースパンはコンパクトで収納しやすく使い勝手がよい点がメリットですが、鍋底のサイズに気をつけて選ばないとせっかく購入したのに使えないということにもなりかねません。ガスコンロでも、五徳よりも鍋底が大きいものを選びましょう。
2.素材の特徴から選ぶ
ソースパンは使われている素材によって耐久性や保温性、鍋の重量などが異なります。
どんなポイントを重視するかで選ぶべき素材が変わるため、それぞれの特徴をチェックしてみましょう。
耐久性がありお手入れしやすいステンレス製
ステンレス製はキズが付きにくく、長く使用してもサビにくい点がメリットです。メインの鍋として普段使いしたい場合は、耐久性に優れたステンレス製を選ぶのがおすすめですよ。
鍋底に焦げがついたときも少し硬めのスポンジで洗えるため、お手入れに気を遣わなくてよいのもうれしいポイントです。
一方で、鍋に熱が伝わりにくいため食材に火が通りにくいのがデメリットです。短時間で調理したい場合は鍋底にアルミを組み合わせた商品を選びましょう。
保温性が高くおしゃれな物が多いホーロー製
キッチン器具のデザインにこだわりたい人は、ホーロー製のソースパンがおすすめです。カラー展開も豊富で、ギフトとして贈るのにもぴったりですよ。
保温性に優れているため、カレーやシチューなどの煮込み料理で長時間食材に熱を加える料理を作るのに向いています。ただし、鍋底を焦がすとホーローがサビやすい点と、硬いものをぶつけたり落としたりすると割れやすい点には注意が必要です。
軽量で熱伝導率が優れているアルミ製
アルミ製はほかの素材と比較して熱伝導率に優れているため、短時間でサクッと料理を進めたい人におすすめです。ソースパンで作れる少量の料理であれば、素早く食材に熱を通せますよ。
また、価格も比較的安い商品が多いため、手軽に使えるソースパンを探している人にも向いています。リーズナブルな価格で購入できる一方で、酸やアルカリに弱いため、鍋底が変色しやすい点がデメリットです。
3.使い勝手の良さで選ぶ
ソースパンをさまざま用途で使うにあたって、使い勝手のよさはチェックしておきたいポイントです。ここでは、ソースパンを日常使いしたい人に特におすすめしたい、便利な機能と付属品をご紹介します。
コーティングの有無
鍋にフッ素加工が施されたものは鍋が焦げつきにいため、長く愛用しやすくなります。万が一鍋が焦げてしまっても汚れを落としやすいため、お手入れも楽ですよ。
特に、ステンレス製やアルミ製のソースパンはコーティングが施されていないと焦げが付きやすいため、購入する前に必ず確認しておきたいポイントです。
蓋の有無
煮込み料理や余熱調理をしたい場合は、ソースパンの付属品として蓋が付いているものを選ぶのがおすすめです。蓋なしの商品よりもできる料理のバリエーションが増えるため、料理好きの人は要チェックですよ。
蓋がガラス製のものは中身が確認しやすいですが、見た目のおしゃれさにこだわりたい人は鍋の色味や素材とマッチしたものを選ぶとよいでしょう。
4.持ち手の長さや素材もチェック！
ソースパンは鍋自体のサイズが小さいため、持ち手が短すぎると手の位置が火に近づきすぎてやけどしてしまうリスクが高まります。ミトンを使うのがおすすめですが、素手で素早く調理したい人は持ち手が長めで、熱が伝わりにくい木製のものを選ぶとよいでしょう。
持ち手が鍋本体と異素材のソースパンを使う際は、持ち手が熱で溶けたり焦げたりするのを防ぐためにもガスコンロの火力に注意してくださいね。
ソースパンのおすすめ16選
ここからは、おすすめのソースパンを16商品ご紹介します。鍋の素材やサイズ、取っ手の長さなどを比較して、自分が一番使いやすいものを選んでみてくださいね。デザインのおしゃれさにも注目して選ぶと、料理がより楽しくなりますよ。
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商品情報
ブランド バッラリーニ(Ballarini)
色 シルバー
容量 25 L
シンプルなアルミ製のソースパンです。鍋本体のシルバーと取っ手部分のゴールドがシンプルながらもおしゃれで、低価格に見えない高級感が魅力です。食事の際にそのままテーブルに出すこともできるので、おもてなしの料理を作るための鍋としても向いています。深型なソースパンはカレーやスープなどの汁物を作りやすく、さまざまな料理に活用しやすいですよ。
商品情報
ブランド フィスラー
色 シルバー
容量 0.7L
ステンレス製はサビにくく、硬めのスポンジで洗ってもキズが付きにくいため、ソースパンを日常使いしたい人におすすめです。少量の料理やあともう一品作りたいときに活用してみてくださいね。熱伝導に優れたアルミ素材をステンレスで包んだフィスラーの独自設計により、しっかりと保温しつつ、食材にムラなく熱を行き渡らせられます。
タイムセール美しいホワイトカラーがおしゃれなホーロー製のソースパンです。温かみのある木製の取っ手と蓋のつまみがより鍋のデザイン性を際立たせています。ホーローは酸や塩分に強く、汚れやにおいも付きにくいため、使い勝手のよさもおすすめのポイントです。耐熱性だけではなく、冷却性にも優れています。保存容器としても活用できるのが便利ですね。
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商品情報
ブランド ティファール(T-fal)
色 シルバー
容量 1.7 L
鍋底は熱伝導に優れており、均一に熱が広がって食材に火が通りやすくなっています。さらに、底面は分厚くて耐久性にも優れているため、長時間熱を加えても変形しにくいのがうれしいポイントです。熱源はガス火とIHの両方に対応しています。引っ越してもそのまま使えますよ。取っ手と蓋のつまみに色が付いており、シンプルすぎないデザインも魅力です。
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商品情報
ブランド グリーンパン(Greenpan)
色 スモーキーブルー
容量 1.58 L
温かみのある淡いグリーンと木製の取っ手がおしゃれで、北欧風のインテリアにもよくマッチするデザインが特徴です。直径は16cmとソースパンの平均的なサイズで、さまざまな用途に使いやすいですよ。ガス火とIHの両方に対応しているため、熱源を気にすることなくどこでも使いやすい点も魅力のひとつです。コーディング加工が施されており、食材がこびりつかないように工夫されています。
鍋の内側にフッ素コーティングが施されており、食材が焦げつきにくくなっています。煮込み料理だけではなく、炒め物や焼き物など焦げ目をつける料理にも使いやすいですよ。また、鍋は深めのつくりになっていて、汁気の多い料理を作るのにも向いています。アウトドアシーンでも活躍できるので、さまざまなシーンで使ってみてくださいね。
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商品情報
ブランド 佐藤金属興業(Satokinzoku)
色 シルバー
容量 0.25 L
シンプルなステンレス製のソースパンです。ステンレス製はキズが付きにくく、耐久性に優れています。デザインには特にこだわりがなく、日常使いできるものを探している人におすすめですよ。サイズは小さめなので、作り置きの料理を温めたり、少量の料理を作るのに向いています。料理の作りすぎを防ぎ、コンパクトに収納しておけるのもうれしいポイントですね。
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商品情報
ブランド 富士ホーロー(Fuji Horo)
色 白
容量 0.8 L
キャラクターの顔のデザインが施されたホーロー製のソースパンです。白を基調としたシンプルなカラーでありながらも、木製の取っ手と蓋のつまみがおしゃれな印象をもたらしています。シンプルすぎない遊び心のあるソースパンを探している人にはぴったりでしょう。耐久性や保温性にも優れており、鍋に臭いが付きにくい点もホーロー製の魅力です。
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商品情報
ブランド ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)
色 シルバー
容量 1 L
直径14cmのコンパクトなサイズは、一人暮らしのメイン用鍋として使ったり、少量のお弁当のおかずや離乳食を作ったりするのに向いています。大きすぎるとかえって使いにくくなることがあるので、少量の料理を作るのにはソースパンがおすすめです。ステンレス製のシンプルな見た目はシックなキッチンとよくマッチしますよ。
キッチンが鮮やかな印象になる、明るめのイエローカラーが特徴です。キッチン器具の色味にこだわりたい人や、ギフト用におしゃれなソースパンを贈りたい人におすすめですよ。スープや煮込み料理にも使いやすい深型なので、自宅で料理するのはもちろん、アウトドアシーンでも活躍します。少人数で食事をするときにちょうどよい量を作れますよ。
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商品情報
ブランド ヴェーエムエフ(WMF)
色 シルバー
容量 0.5 L
スタイリッシュなデザインが特徴で、色の付いていないシンプルなソースパンがほしい人に向いています。高品質18-10ステンレススティール素材を使用しており、優れた耐久性とシルバーの輝きが美しいソースパンです。鍋底にはアルミ二ウム合金が使われているため、ステンレス製でも熱伝導性がよく、効率よく料理ができるように工夫されています。
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商品情報
ブランド ストウブ(Staub)
色 グレー
容量 0.25 L
デザイン性の高さとコンパクトなサイズ感から、食卓にそのまま出してもおしゃれです。保温性にも優れていて、食卓に置いても温かい料理を楽しめやすいのがうれしいポイントですね。オーブン料理にも対応しているので、料理の幅が広がりますよ。また、鍋の内側にはザラザラ加工が施されており、食材が焦げつくのを防ぐ効果もあります。
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商品情報
ブランド ベストコ(Bestco)
色 ミラー仕上げ
商品の重量 0.4 キログラム
少量の料理を作るのにちょうどよいサイズ感と、2,000円以下という低価格で購入できる点が魅力です。日常使いにぴったりな耐久性に優れたソースパンを選びたい人にはぴったりですよ。蓋が付属しているため、余熱調理や長時間火を通す必要がある煮込み料理も作れます。ステンレス製はお手入れの楽さや優れた保温性も特徴のひとつです。
少量のソースや離乳食を作るのにちょうどよいコンパクトなサイズで、食材を保存しておく用の容器としても使いやすいホーロー製です。熱に強い素材なので、オーブン料理にも活用しやすく、熱々のまま食卓に出すこともできますよ。美しいホワイトカラーが施されたソースパンは、キッチンインテリアのひとつとしても楽しめます。
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商品情報
ブランド ル・クルーゼ(Le Creuset)
色 マリンブルー
容量 2 L
カーボンスチールにホーロー加工が施されており、ソースパン本体が軽量な点が特徴です。鋳物にホーロー加工を施しているタイプの鍋よりも軽いため、使用頻度が高い人にもおすすめですよ。キッチンを彩るおしゃれなカラーの展開が豊富で、デザイン性に優れています。色移りや臭い移りもしにくいため、さまざまな料理に活用して料理を楽しんでみてくださいね。
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商品情報
ブランド グリーンパン(Greenpan)
色 ビンテージ ホワイト
容量 1.6 L
有害物質を一切使用していないセラミックコーティングを鍋に施しているため、離乳食づくりにも使いやすく工夫されています。取っ手は熱伝導性の低い木製を使用しているため、手元が熱くなりにくいですよ。食洗器に対応しており、お手入れの手間を省けるのもうれしいポイントですね。手洗いする場合は、やわらかいスポンジで洗うようにしてください。
おすすめ商品比較表
  バッラリーニ(Ballarini) バッラリーニ セルヴィン ターヴォラ ソースパン 11cm |  フィスラー フィスラー スナッキー ソースパン 12cm |  野田琺瑯(Nodahoro) 野田琺瑯 ソースパン 14cm |  ティファール(T-fal) ティファール オプティスペースIHステンレス ソースパン 16cm |  グリーンパン(Greenpan) グリーンパン ソースパン 16cm |  北陸アルミニウム(Hokuriku Alumi) 北陸アルミニウム アルキューブ ソースパン 14.5cm |  佐藤金属興業(Satokinzoku) 佐藤金属興業 SALUS ソースパン 10cm |  富士ホーロー(Fuji Horo) 富士ホーローソースパン 12cm |  ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels) ZWILLING ピコ ソースパン 14cm |  サンロクゴメソッド(365Methods) 365methods ソースパン 16cm |  (Wmf)ヴェーエムエフ WMF ミニ ソースパン10cm |  ストウブ(Staub) ストウブ スモール ソースパン 10cm |  ベストコ(Bestco) ベストコ ソースパン 14cm |  ツキウサギジルシ(Tsukiusagijirushi) 月兎印 ソースパン 12cm |  Le Creuset(ル・クルーゼ) ル・クルーゼ ソースパン 16cm |  GreenChef グリーンシェフ ソースパン 16cm | |
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ソースパンは使いやすさを重視して選ぼう
ソースパンを選ぶときにチェックするポイントと、おすすめの商品をご紹介しました。使用用途や1度に作りたい料理の量などを検討したうえで、それに合ったサイズや素材を選ぶのがおすすめです。使いやすいソースパンを購入すれば、料理の幅ももっと広がるでしょう。