業務用コーヒーメーカーのおすすめ10選！大容量タイプや全自動タイプなどご紹介！
本格的なコーヒーが楽しめる「業務用コーヒーメーカー」。プロの味を簡単に再現できると、カフェはもちろん、オフィスでも使用されています。しかし、高価な商品なので購入する際は失敗したくないですよね。
そこで今回は、 業務用コーヒーメーカーのおすすめ商品と選び方をご紹介します！ 大容量タイプと全自動タイプ別に、カリタなど人気メーカーの商品をピックアップ。業務用と家庭用コーヒーメーカーとの違いについても解説しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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業務用コーヒーメーカーの魅力とは？
業務用コーヒーメーカーの最大の魅力は、プロのバリスタが淹れたようなコーヒーを誰でも簡単に再現できることです。プロが持つ難しい技術やコツを知らなくても、コーヒー粉と水をセットするだけで本格的な味わいのコーヒーが楽しめます。
また、エスプレッソが淹れられるものや、ドリップコーヒーとエスプレッソの両方を味わえるものなど、コーヒーマシンの種類も豊富です。初心者でも失敗が少なく、1台でさまざまな飲み方を堪能できますよ。
家庭用と業務用コーヒーメーカーの違いは？
業務用コーヒーメーカーと家庭用コーヒーメーカーの違いは、コーヒーの抽出量です。一般的に家庭用は、抽出量が多いものでも10杯分程度ですが、業務用は連続して抽出することができます。
価格も家庭用は10万円未満で購入できるものが多いですが、業務用は価格が幅広く、家庭用に比べて高価な傾向にあります。家庭用は保証サービスが適応されてないため、カフェやオフィスで使用する場合は業務用を選ぶのが一般的です。
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商品情報
8/27現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 8/27（水） | ¥79,800 |  ¥0 |
| 8/26（火） | ¥79,800 | ¥0 |
| 8/25（月） | ¥79,800 | ¥0 |
| 8/24（日） | ¥79,800 | ¥0 |
| 8/23（土） | ¥79,800 | ¥0 |
| 8/22（金） | ¥79,800 | ¥0 |
| 8/21（木） | ¥79,800 | ¥0 |
| 8/20（水） | ¥79,800 | ¥0 |
業務用コーヒーメーカーの選び方
業務用コーヒーメーカーをどのような基準で選べばよいかわからないという場合は、選び方のポイントを押さえておきましょう。「抽出方法」「フィルターの種類」「容量」「サーバーのタイプ」「機能性」「お手入れのしやすさ」などのポイントに注目して、用途に合ったものを選んでくださいね。
抽出方法で選ぶ
業務用コーヒーメーカーの抽出方法には、「ドリップ式」「サイフォン式」「エスプレッソ式」「カプセル式」があります。どのようなコーヒーを飲みたいかで適した抽出方法が異なるので、それぞれの特徴を解説します。
「ドリップ式」｜シンプルな仕組み
ドリップ式とは、コーヒー粉と水をセットし、お湯の自重で自然透過して抽出されるタイプのコーヒーメーカーです。コーヒー豆を挽くミルが付いた全自動タイプと、コーヒー豆を挽いたコーヒー粉を入れるタイプがありますよ。一般的に、ミル付きのほうが価格は高い傾向にあります。
「サイフォン式」｜本格的！見て楽しめる
サイフォン式とは、蒸気圧で押し上げられた高温のお湯をコーヒー粉に浸して抽出するタイプのコーヒーメーカーをいいます。お湯を浸漬させるため、ドリップ式と比較してコーヒー豆の風味がしっかり抽出されて、深みのある味わいになるのが特徴です。 サイフォンにお湯が上がっていき、徐々に抽出される様子は見ているだけでも癒されますよ。
「エスプレッソ式」｜濃厚なエスプレッソが作れる
カフェのようなコーヒーを楽しみたいなら「エスプレッソ式」をチョイスしましょう。コーヒー粉に高圧力をかけて一気に抽出するので、お店で味わうような本格的で濃厚なエスプレッソが作れます。
ミルクフロッサーが搭載されたモデルは、ふわふわできめ細かいミルクフォームを作ることができますよ。カプチーノなどのミルクを加えるメニューも楽しめるので、バリエーションも豊かになりますね
「カプセル式」｜オフィスにおすすめ！
カプセル式は、コーヒー粉が入った専用カプセルをセットして抽出するタイプのコーヒーメーカーです。専用のカプセルをセットしてボタンを押すだけで、簡単にコーヒーを飲むことができます。飲んだ後はカプセルを捨てるだけでよいのでお手入れも簡単ですよ。
カプセルの種類も豊富で、コーヒー以外に紅茶やココアなどバラエティ豊かな味が楽しめるのも魅力。忙しい方や初心者にもおすすめのタイプです。
ドリップ式ならフィルターの種類を確認しよう
ドリップ式のコーヒーメーカーなら、フィルターの種類も確認しておきましょう。「ペーパーフィルター」と「メッシュフィルター」の2種類があるので、それぞれの特徴を解説します。
「ペーパーフィルター」｜すっきりした味わい
ペーパーフィルターは、豆の油分がペーパーに吸着しやすいので、すっきりとした味わいのコーヒーになります。抽出した後のコーヒー粉をペーパーフィルターごと捨てられるので、本体が汚れにくくお手入れも簡単ですよ。ただし、ペーパーフィルターは使い捨てになるので、ランニングコストはかかってしまいます。
「メッシュフィルター」｜コクを楽しめる
メッシュフィルターは金属製やプラスチック製のフィルターで、コーヒー豆の油分ももらさず抽出されるため、まろやかな味わいになるのが特徴です。洗って繰り返し使えるのでゴミが少なくなり、ペーパーフィルターを購入するためのランニングコストもかかりません。 ただし、メッシュフィルターにコーヒー粉が目詰まりしやすく、お手入れに手間がかかります。
一度に作れる量は？容量をチェック
コーヒーをどのように提供したいかのよって、容量をチェックする必要があります。大容量のものはその分サイズも大きくなるので、設置スペースがあるかも確認しましょう。
コーヒーメーカーは、モデルによって容量もさまざまなので、一度に淹れたい量に合わせて選ぶとよいですよ。コーヒーを淹れたいカップの容量を参考にして、何杯分淹れたいかが容量選びの参考になります。
1杯ずつ淹れる場合は、給水タンクの容量が大きめのものを。水道と直結できるタイプなら、給水の手間が省けて、スムーズに提供できますね。 また、まとめて抽出しておきたい場合は、サーバーやコーヒーポットが付いているものを選ばなければなりません。10～15杯程度を一度に淹れられるものが便利ですよ。
さまざまな機能をチェック
業務用コーヒーメーカーを選ぶ際には、機能性もチェックしておくことが大切です。コーヒーをサーバーにまとめて抽出する場合、保温はマストの機能になります。
全自動コーヒーミルが搭載されているものなら、コーヒー豆を挽く手間がからず、挽き立てのおいしさが味わえますよ。 また、ミルクフロッサーが搭載されているタイプであれば、カフェラテやカプチーノなどのアレンジメニューを提供可能です。さまざまな機能を確認し、用途に合ったタイプを選んでくださいね。
お手入れのしやすさをチェック
コーヒーメーカーはきちんとお手入れしないとカビが発生してしまう恐れがあるので、お手入れのしやすさもチェックしましょう。コーヒーメーカーはパーツが多いので、できるだけ取り外せるパーツが多いものを選ぶと簡単に洗えますよ。
また、ドリップ式のコーヒーメーカーの場合なら紙フィルターが使えるものがおすすめ。使った後は紙フィルターを捨てるだけなので洗う手間が省けます。ミルが付いたモデルの場合は、コーヒー豆のカスが取り除けるブラシが付属しているものが便利。全自動モデルの中にはミルの洗浄まで自動で行ってくれるものもありますよ。
業務用コーヒーメーカーおすすめ【大容量タイプ】
一度にたくさん作りたい場合は、大容量タイプのコーヒーメーカーが便利です。容量や保温性は商品によって異なるので、さまざまなタイプのコーヒーメーカーを6つご紹介します。
Kalita(カリタ) 業務用コーヒーマシン ET-450N
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商品情報
8/27現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 8/27（水） | ¥79,800 | ¥0 |
| 8/26（火） | ¥79,800 | ¥0 |
| 8/25（月） | ¥79,800 | ¥0 |
| 8/24（日） | ¥79,800 | ¥0 |
| 8/23（土） | ¥79,800 | ¥0 |
| 8/22（金） | ¥79,800 | ¥0 |
| 8/21（木） | ¥79,800 | ¥0 |
| 8/20（水） | ¥79,800 | ¥0 |
Kalita(カリタ) 業務用コーヒーマシン ET-12N
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8/27現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥3,005価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 8/27（水） | ¥48,100 | ¥0 |
| 8/26（火） | ¥48,100 |  -¥25 |
| 8/25（月） | ¥48,125 | ¥0 |
| 8/24（日） | ¥48,125 | ¥0 |
| 8/23（土） | ¥48,125 | ¥0 |
| 8/22（金） | ¥48,125 | ¥0 |
| 8/21（木） | ¥48,125 | ¥0 |
| 8/20（水） | ¥48,125 | ¥0 |
ボンマック コーヒーブルーワー BM-2100
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8/27現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 8/27（水） | ¥93,687 | ¥0 |
| 8/26（火） | ¥93,687 | ¥0 |
| 8/25（月） | ¥93,687 | ¥0 |
| 8/24（日） | ¥93,687 | ¥0 |
| 8/23（土） | ¥93,687 | ¥0 |
| 8/22（金） | ¥93,687 |  +¥12,375 |
| 8/21（木） | ¥81,312 | ¥0 |
| 8/20（水） | ¥81,312 | ¥0 |
ボンマック 温風保温式システムデカンタブルーワー カルド BM-3100
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8/27現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥4,024価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 8/27（水） | ¥65,475 | ¥0 |
| 8/26（火） | ¥65,475 | ¥0 |
| 8/25（月） | ¥65,475 | ¥0 |
| 8/24（日） | ¥65,475 | ¥0 |
| 8/23（土） | ¥65,475 | ¥0 |
| 8/22（金） | ¥65,475 | ¥0 |
| 8/21（木） | ¥65,475 | ¥0 |
| 8/20（水） | ¥65,475 | ¥0 |
メリタ(Melitta) 業務用フィルターコーヒーマシン M150P
商品情報
業務用コーヒーメーカーおすすめ【全自動タイプ】
全自動タイプの業務用コーヒーメーカーは、豆を挽いたりコーヒー粉をセットしたりする手間を省けて便利です。コーヒー豆と水をセットしてスイッチを押せば、自動でコーヒーが抽出されるので時短にもなりますね。ここからは、おすすめの全自動タイプの商品を4つご紹介します。
DeLonghi(デロンギ) ディナミカ 業務用全自動コーヒーマシン ECAM35015BH
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8/27現在の価格
本日お買い得！
平均比-¥3,500価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 8/27（水） | ¥142,000 | ¥0 |
| 8/26（火） | ¥142,000 | ¥0 |
| 8/25（月） | ¥142,000 | ¥0 |
| 8/24（日） | ¥142,000 | ¥0 |
| 8/23（土） | ¥142,000 | ¥0 |
| 8/22（金） | ¥142,000 | ¥0 |
| 8/21（木） | ¥142,000 | ¥0 |
| 8/20（水） | ¥142,000 | ¥0 |
JURA (ユーラ) 全自動コーヒーマシン X8
商品情報
JURA (ユーラ) 全自動コーヒーマシン WE8
商品情報
8/27現在の価格
価格変動（日別）
| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 8/27（水） | ¥454,658 | ¥0 |
| 8/26（火） | ¥454,658 | ¥0 |
| 8/25（月） | ¥454,658 | ¥0 |
| 8/24（日） | ¥454,658 | ¥0 |
| 8/23（土） | ¥454,658 | ¥0 |
業務用コーヒーメーカーのサーバーもチェック！
コーヒーメーカーのサーバーは、「ガラス製タイプ」と「ステンレス製タイプ」の2種類があります。素材の持つ特徴や使い方によって適切なタイプが異なるため、購入前に理解しておくことが大切ですよ。それぞれの特徴を解説します。
ガラス製タイプ
ガラス製タイプのサーバーは、香りを吸収しないという特徴があります。コーヒーの風味が損なわれにくいので、豆本来の味を楽しめるのがメリットです。
サーバーにもニオイや汚れが付きにくいため、お手入れしやすいのもうれしいポイントですね。 ただし、衝撃に弱いというデメリットがあり、落としたり急激に冷やしたりすると割れる可能性があるため注意が必要です。
ステンレス製タイプ
ステンレス製タイプのサーバーの特徴は、保温性が高いことです。短時間で提供する場合はヒーター機能を使わなくても一定温度を保ちやすいので、おかわりまでに味が変わりにくいですよ。
また、耐久性に優れた素材のため強度が高く、サビにくいという特徴もあります。ただし、サーバー自体に傷が付いてしまうと、劣化しやすくなるので注意してくださいね。
おすすめ商品比較表
  カリタ(Kalita) Kalita(カリタ) 業務用 コーヒーメーカー ET-103 |  カリタ(Kalita) Kalita(カリタ) 業務用コーヒーマシン ET-450N |  カリタ(Kalita) Kalita(カリタ) 業務用コーヒーマシン ET-12N |  AS ONE ボンマック コーヒーブルーワー BM-2100 |  ボンマック(Bonmac) ボンマック 温風保温式システムデカンタブルーワー カルド BM-3100 |  メリタ(Melitta) 業務用フィルターコーヒーマシン M150P |  De'Longhi(デロンギ) DeLonghi(デロンギ) ディナミカ 業務用全自動コーヒーマシン ECAM35015BH |  JURA (ユーラ) 全自動コーヒーマシン X8 |  JURA (ユーラ) 全自動コーヒーマシン WE8 | |
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業務用コーヒーメーカーは飲みたいメニューに合ったものがおすすめ！
業務用コーヒーメーカーは、さまざまな抽出方法のマシンがあり、それぞれ風味や味わいの異なるコーヒーを淹れられます。そのため、どのようなコーヒーを提供したいのか、カプチーノやカフェラテなどのアレンジメニューも必要なのかを考慮して、適切な商品を選んでくださいね。
お店のような雰囲気が味わえる「おしゃれなコーヒーメーカー」。毎日コーヒーを飲む習慣がある人やコーヒースキの人は、コーヒーメーカーがあればいつでも本格的なコーヒーが味わえますよ。今回は、おしゃれなコーヒーメーカーの選び方についての解説や、プレゼントにもおすすめな商品をご紹介します。北欧テイストや高級感があるもの、一人暮らしのお部屋にも置きやすいコンパクトタイプ、レトロなデザインで部屋に馴染みやすいものなどデザインが豊富です。全自動で淹れることができる操作が簡単なモデルや、本格派の人にぴったりな手動タイプも。エスプレッソ式、ドリップ式、カプセル式と抽出方法も様々なので、購入前にぜひ参考にしてみてくださいね。