オムレツ用フライパンのおすすめ14選！18㎝など使いやすいサイズやIH対応商品も
ふわふわのオムレツを作ろうとして、卵がフライパンにくっついて失敗した…という経験はありませんか？そんなときに活躍するのが「オムレツ用フライパン」です！テフロン加工されたタイプもあり、きれいなオムレツを作れると評判のアイテムなんですよ。そこで今回は、オムレツ用フライパンのおすすめの選び方と商品をご紹介します。
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オムレツ用フライパンとは？普通のフライパンの違いは？
オムレツ用のフライパンは、一般的に18cm前後の小さなフライパンとなります。卵がきれいに整うように緩やかな形状になっていたり、やわらかい食感になるための素材で作られていたりと、きれいなオムレツを作りやすいのが特徴です。なかには、フライパン中央部にオムレツの形をした楕円形のくぼみがあるものも。きれいに作ることが難しいオムレツですが専用のフライパンがあると楽に作れますよ。
オムレツ用フライパンの選び方
オムレツ用フライパンを選ぶときのポイントは以下の3つです。
- サイズ
- 素材
- ガス火専用か？IHにも対応しているか
3つのポイントを押さえながら、オムライス用フライパンの選び方と商品を詳しく説明していきます。
作りたいオムレツのサイズで選ぶ
オムレツ用のフライパンを選ぶ際には、まず、フライパンのサイズによって選ぶことが大切です。使いたい卵の個数によってフライパンのサイズを変えるのがいいでしょう。たとえば、卵を2個使ったオムレツを作りたい場合は18cm前後のものがおすすめです。3個なら20cm程度、それ以上の大きいオムレツを作りたいなら、22〜26cmのものが適していますよ。
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タイムセール商品情報
重量:0.6kg
材質:ブルーテンパー
ブルーテンバー材という素材を使った18cmのフライパンです。ブルーテンバーとはフライパンなどを作るために開発された素材で、サビにくく油なじみがいいのが特徴。また、鉄のフライパンは使用する前に空焚きが必要ですが、透明なシリコンが塗布されているので、空焚きも必要ありません。ガス火はもちろん、IHでも使用できるのでさまざまなシーンで卵料理が快適に作れます。
名前の通りオムレツを作るためのフライパンで、フチが広く、オムレツをまとめやすいのが特徴です。お皿に移しやすいので、オムレツの形が崩れることなく盛り付けることができますよ。素材は、焼きムラが少なく高温で一気に焼き上げられる鉄製を採用。ハンドルは長めなので、トントンとハンドルをたたいてとオムレツの形にまとめやすいのもポイントです。20cmのコンパクトサイズなので、アウトドアの持ち出しにもぴったりですね。
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(225件)
商品情報
材質:鋳鉄(黒焼付加工)
生産国:日本
伝統を受け継ぐ職人達が一品一品丹念に作り上げた南部鉄器を使用したフライパン。前方が深いのでオムレツの形を整えやすく、上手に焼けるのが特徴です。熱がじっくり伝わるので、オムレツもふっくらと焼き上がります。鉄製なのでやや重みは感じますが、持ち手にスリットを入れるなどして軽量化が図られているのもポイント。ガス火やIH調理にも対応していますが、オーブンも使用可能なので、お肉を焼いてそのまま食卓へ出すこともできます。
素材によって異なる特徴をチェック！
オムレツ用フライパンを選ぶときは素材に注目するのも大切です。アルミ製、鉄製、銅製、ステンレス製があり、それぞれ素材による特徴も違うので、特徴をチェックして選ぶようにしましょう。
軽量でくっつきにくいアルミ製
フライパンの中でも主流になっているアルミ製は、軽量で扱いやすいのが特徴です。一方でフライパンに卵液がくっつきやすいデメリットもあります。アルミ製のフライパンを選ぶときには、表面加工されているものを選ぶのがおすすめです。
テフロン加工されたフライパン。2つのフライパンを合わせた特殊な形状で、オムレツをきれいにひっくり返せるのが特徴です。2つのフライパンは単体でも使用することができます。超軽量設計のため、女性でも簡単に収納しやすく、扱いやすいのも魅力的なポイント。また食洗機が使用可能なので、お手入れも簡単です。
料理がこびりつきにくく、洗いやすく、軽量なデザインが特徴です。オムレツを作る際にも、つるんと卵がはがれるので美しく仕上げることが可能。また、こびりつきにくい特性により、洗い物の時間を大幅に削減できるのも嬉しいポイント。汚れを簡単に洗い流すことができるので、料理後の後片付けが楽チンです。24cmの大きさですが超軽量で、扱いやすいのも魅力です。
丈夫で長持ちする鉄製の特徴
鉄製のフライパンは高い耐久性があります。鉄製のフライパンは、一般に空焼き不要の加工がされた商品でない場合は空焼きや油ならしが必要なため、使い始めはひと手間かかりますが、適切にメンテナンスを行っていけば長く使い続けることができます。また、鉄製フライパンは優れた熱伝導性を持っており、熱が均一に広がるので熱ムラが少ないのもメリットです。
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(54件)
商品情報
材質:本体…鋳鉄(黒焼付加工) 取手…木製
伝統的な南部鉄器の技術と最新の製造技術が融合した優れたフライパンです。黒焼付加工により、表面は美しい仕上がりと耐久性を兼ね備えています。内径20.5cmのサイズは、オムレツを作るのにぴったりの大きさ。また、IH調理器にも対応しており、幅広い熱源で使用できます。また、木柄が付いているため、持ちやすく安定感があるのもポイント。熱伝導性にも優れており、オムレツを均一に焼き上げることができます。南部鉄器の独特な風合いも魅力で、使い込むほどに味わい深さが増しますよ。
始めの空焚きが不要の鉄製フライパン。使い込むほどに油がなじみ、使いやすくなり、長く使うことが出来るのが特徴です。鍋肌に油がしっとり馴染み、余分な「油分」「水分」が食材に戻らないからおいしく調理ができるのも鉄製ならでは。熱伝導率が良く、保温性が高い鉄の特性で、食材をふっくらと焼き上げることができるので、ふわふわなオムレツを作ることができます。
ふんわりが可能な銅製
銅製のフライパンは優れた熱伝導性が特徴で、オムレツなどの料理を柔らかくふわふわと仕上げることができます。その特徴から料理愛好家やプロのシェフでも銅製のフライパンは愛用されています。上質なキッチンアイテムを求める方に、銅製のフライパンはおすすめですよ。
ただし、銅製フライパンは銅の特性上、サビや変色が発生しやすいデメリットもあるためメンテナンスは欠かせません。サビや変色を防ぐために、日常の手入れをしっかり行いましょう。
銅は熱伝導がよく全体に熱が伝わりやすいため、ふんわりとしたオムレツを作れるのが特徴です。素材の旨みを引き出してくれるので、卵本来の旨みを最大限に引き出したオムレツを簡単に作ることができます。またオムレツ以外にも、ふわふわのパンケーキや、肉厚なステーキ肉をやわらかくジューシーに焼き上げられるのも魅力。お料理の幅が広がる、日本製のちょっと高級なフライパンです。
コンパクトなサイズで使いやすい銅製フライパン。銅の優れた熱伝導性により、素早く均一に加熱することができます。また、焦げ付きにくい加工がされているのも良いですね。美しい銅の外観は、キッチンに上品な雰囲気を与えてくれるでしょう。日常の手入れは必要ですが、銅製フライパンの特長を活かして、プロのような料理を楽しんでくださいね。
ふんわりきれいに仕上がるステンレス製
ステンレス製のフライパンは、とにかくお手入れが簡単なのがポイントです。使用した後はほかの洗い物と同じように、洗剤とスポンジで洗い上げるだけでOK！ただし、焦げ付きやすいのが難点なので、余熱を十分に行い、しっかりと油を使用することでふっくらしたオムレツを作ることができますよ。銀色でおしゃれなステンレス製のフライパンに憧れている方におすすめです。
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(560件)
商品情報
熱源：ガス火専用
京都にある有名洋食店がプロデュースした、使いやすさにもこだわったデザインが特徴のオムレツ用のフライパンです。先端が深く長くなっているので返しやすく、オムレツを盛り付けやすいのがポイント。耐久性のある構造と優れた熱伝導性で、効率的に調理することができます。また、焦げ付きにくい加工が施されているのもいいですね。
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(2,588件)
商品情報
サイズ:本体/40.0×22.0×9.3cm 内径/20cm 深さ/4.8cm
耐久性に優れた素材で作られ、フライパンの表面は高密度の3層のフッ素樹脂コーティングが施されており、食材がくっつきにくく、調理後のお手入れも簡単です。また、優れた熱伝導性も備えています。しっかりと握れるハンドルは熱くなりにくく、安定したグリップ設計なのもポイント。手頃な価格帯も魅力ですね。
ガス専用かIH対応かで選ぶ
オムレツ用フライパンには、ガス火専用のもの、IH対応のものがあります。購入時にガス火専用なのかIH対応なのかしっかり把握しておきましょう。また、引っ越し予定のある方は、ガス火にもIHにも対応している商品を選ぶのもいいかもしれません。
東京日本橋の老舗レストランのオーナーシェフが監修したオムフライパンで、ガスやIHなど幅広い熱源に対応しています。フライパンの表面には耐久性に優れたコーティング加工が施されて使い勝手が良く、お手入れも簡単に行えるのもメリットです。ハンドルは熱くなりにくく、しっかりと握れる設計になってるので、長時間の調理でも疲れにくいのもいいですね。
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(390件)
商品情報
重量:420g
フッ素樹脂加工が施されており、卵液がくっつきにくくお手入れを楽にできます。IH・ガス火・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・電気プレートとあらゆるキッチンに対応しているので、引っ越ししても長く使えるのがうれしいですね。素材には2.6mmのアルミ厚板を使用しており、熱ムラが少ないうえ変形しにくいため耐久性にも優れています。アルミ製品で軽量なので、簡単にトントンとフライパンを叩きながらオムレツの整形をすることができますよ。
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(36件)
商品情報
質量: 500g
材質: 本体:アルミ鋳造フッ素樹脂加工、ハンドル:フェノール樹脂
オムレツ型のくぼみがあるオムレツ作りに特化したフライパンで、プロのようなふわふわとしたオムレツを簡単に作ることができます。くぼみがあるため、オムレツをひっくり返す際も、きれいにスムーズに行うことができるのも特徴。フッ素樹脂加工もされているので、焦げ付きにくくお手入れも楽々。時短をしながら、家庭で簡単にプロのようなオムレツを楽しむことができるおすすめのアイテムです。
オムレツ用フライパンのお手入れ方法
フライパンを使用した後は、まず冷やすことが大切。熱いまま水に触れるとフライパンが変形する可能性があるため、しっかりと冷ましてからお手入れを行いましょう。使用後は、フライパンに残った食材の残りや油をキッチンペーパーや布で優しく拭き取ります。こすりすぎるとフライパンの表面を傷つける恐れがあるため、注意が必要です。
アルミ製やステンレス製、フッ素樹脂加工されたフライパンは中性洗剤を使って洗えます。鉄製や銅製のフライパンは洗剤が使えないので、やわらかいスポンジなどで優しくこすりながらお湯で洗いましょう。洗浄後もフライパンをしっかりと乾燥させることが大切です。余分な水分が残るとサビやカビの原因に。
また、収納する際は、フライパンに他の調理器具を重ねずにしまった方がフライパンの傷つきを防げるので安心です。
気になるAmazonでのランキングをチェック！
ここまではオムレツ用フライパンの種類や選び方、おすすめ商品をご紹介しました。さらにフライパンを探したい方は、Amazonで売れ筋商品をチェックしてみてくださいね。
おすすめ商品比較表
  江部松 EBM 鉄厚板 ブルーテンパー フライパン 18cm 2002600 3-0127-0102 |  下村企販 鉄製 オムレツパン 20cm 43270 |  岩鋳 オムレット22 フライパン 24600 |  トラモンティーナ フライパン 深型 ロレト 20123/020 |  カローテ フライパン 24cm |  岩鋳 オムレツパン21 24005 |  藤田金属 鉄 フライパン 20cm スイト 匠の技 063805 |  田辺金具 ふんわり銅のぱんけーきpan 20cm 【4970】 |  SHINEURI 銅製 オムレツパン |  アーネスト ふわとろオムレツ用フライパン オムちゃん A-77340 |  ビタクラフト フライパン 20cm ソフィアII 1740 |  タマハシ たいめいけん オムライスパン22cm TM-107 |  遠藤商事 インダクションオムレツパン 22cm AHLQ322 |  MT.CEDAR オム・フライパン KS-2294 | |
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オムレツ用フライパンでオムレツ作りをもっと楽しく
オムレツ用フライパンの選び方とおすすめ商品をご紹介しました。鉄製やアルミ、銅製やステンレス製など、素材だけでもさまざまな種類があることがわかりましたね。オムレツ用のフライパンがあれば、ふわふわのオムレツを作りやすくなりますよ。ぜひ今回ご紹介した内容を参考にしていただき、自分好みのオムレツ用フライパンを探してみてはいかがですか。
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