18cm片手鍋のおすすめ13選！日本製や焦げ付きにくいタイプ・IH対応も紹介
ちょっとしたおかず作りに便利な「18cmの片手鍋」。ステンレス製やホーロー製など、素材によってり使い勝手も異なるため、どれを選べばいいか悩んでしまいますよね。そこで今回は、18cmの片手鍋の選び方をご紹介します。おしゃれで安いものから日本製のものまで、詳しく解説しますので、ぜひ参考にしてみてください。
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あると便利な片手鍋！18cmのサイズ感と魅力を紹介
片手鍋はあると便利なキッチンアイテムのひとつです。特に18cmサイズの片手鍋は、小さいからこその魅力がたくさんあるんですよ。まずは18cm片手鍋ならではの魅力を解説します。
コンパクトなサイズで使い勝手が良い！
片手鍋はコンパクトで軽いものが多く、使いやすいのが特徴です。調理の際にサッと手軽に扱えて、狭いスペースでも使いやすいため、コンロの上に置いてあっても邪魔になりにくいです。
中でも18cmサイズは、2～3人分の料理を作るときに丁度よい大きさ。副菜や付け合わせ、下ごしらえなどはもちろん、メイン料理用としても便利です。とても使い勝手のよいキッチンアイテムであるといえます。
ちなみに、片手鍋のサイズはこのほかにもあります。18cmサイズより小さい14～16サイズは1～2人分の料理に、大きい20cmサイズは3～4人分の料理ができる大きさです。
18cmサイズに合わせて、普段作る料理の量と同じ鍋を購入しておくと、より便利に使えますよ。
小さなおかずやソース作りに最適
18cmの片手鍋は小さいおかずを作る際によく使われており、朝食やお弁当作りのときに活躍します。
また、深さのある鍋なら、ソースやジャム、煮物や汁物を作るときにも使えますよ。小さいおかずやソースなど、大きな鍋ではかえって作りにくい料理のときにあると便利です。
調理時の熱効率が高く省エネ
片手鍋の中でも、小ぶりで深さのあるものは熱効率に優れています。食材や食べ物をすぐに温められるため、調理中の水分量や火が通る時間を節約できます。
片手鍋、特に小ぶりなものは、調理中の省エネに有効です。 最小限の水やガスで調理できれば、光熱費の節約にも役立ちますね。少ない水で作る料理や、火を通す時間が短い料理なども、簡単かつおいしくできます。
18cmの片手鍋の選び方のポイント
片手鍋は、素材やコーティング加工、鍋やフタの機能により使い勝手が異なります。同じ18cmサイズの片手鍋でも、素材や機能が違えば使いやすさも大きく変わってきます。
使いやすい片手鍋を選ぶには、選び方のポイントを押さえておく必要があります。 18cmの片手鍋を選ぶときにチェックしたいポイントを解説するので、鍋を選ぶときの参考にしてくださいね。
素材の特徴、コーティング加工の有無で選ぶ
鍋の性能は、素材やコーティング加工で大きく異なります。製品により素材はそれぞれ異なりますが、主によく使われているのがホーロー製 、ステンレス製 、アルミ製の3つ。
これらの素材に加え、フッ素加工などのコーティングによりさまざまな機能が追加されます。次は素材とコーティングの特徴や効果を解説します。
ホーロー製
「ホーロー製」は、片手鍋でよく使われている素材のひとつで、鉄やステンレスを流して成型し、ガラス質の釉薬を塗ったものです。熱伝導率が高く、揚げ物や煮込み料理に適しています。臭い移りしにくいので、カレーなども臭いを気にせず作れますよ。
カラーバリエーションやデザインがたくさんあるのもホーローの魅力。特にキッチンアイテムブランドが販売しているホーロー製の片手鍋は、おしゃれなデザインから多くの人に親しまれています。
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平均比-¥657価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/12（土） | ¥1,704 |  ¥0 |
| 7/11（金） | ¥1,704 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥1,704 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥1,704 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥1,704 | ¥0 |
| 7/7（月） | ¥1,704 | ¥0 |
| 7/6（日） | ¥1,704 | ¥0 |
| 7/5（土） | ¥1,704 | ¥0 |
ステンレス製
「ステンレス製」もホーロー製と並んで片手鍋によく使われている素材です。保温性や耐久性に優れており、じっくり火を通す必要がある煮込み料理に向いています。耐久性にも優れており、お手入れしやすいのも魅力。
一方、熱伝導率は低いため、食べ物を温め直すときは少々時間がかかります。最近はこのデメリットを払しょくするために、熱伝導率の高いアルミを挟んだ多重構造モデルも多数販売されるようになりました。
手早く食べ物を温めるのにも使いたい場合は、構造に注目して選んでくださいね。
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7/12現在の価格
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/12（土） | ¥1,264 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥1,264 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥1,264 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥1,264 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥1,264 |  -¥67 |
| 7/7（月） | ¥1,331 | ¥0 |
| 7/6（日） | ¥1,331 | ¥0 |
| 7/5（土） | ¥1,331 | ¥0 |
アルミ製
「アルミ製」は熱伝導率が高く、ほかの鍋よりも短い時間で火を通せます。お湯を沸かすときや、出汁、スープを作るときに便利です。
軽くて扱いやすく、比較的安価に購入できるのも魅力。 便利ですが、料理を長時間入れておくと腐食する恐れがあるため、保存のにはあまり向いていません。
そのため、アルミ製の鍋で作ったものは、できるだけ早めに別の保存容器に移した方がよいでしょう。
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平均比-¥367価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/12（土） | ¥1,942 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥1,942 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥1,942 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥1,942 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥1,942 | ¥0 |
| 7/7（月） | ¥1,942 | ¥0 |
| 7/6（日） | ¥1,942 | ¥0 |
| 7/5（土） | ¥1,942 | ¥0 |
フッ素樹脂などコーティング加工されたタイプ
片手鍋には、もとの素材にコーティング加工が施されているタイプもあります。コーティングされた鍋は、もとの素材が持つ効果に加え、コーティング加工による効果も得られます。
購入の際は、コーティング加工の有無とその効果にも注目して選ぶと、便利な片手鍋を手に入れられますよ。 コーティングの中でも代表的なものが、フッ素樹脂コーティングです。
表面のすべりをよくする効果があり、食材や汚れのこびりつきが起こりにくく、洗う手間を軽減する効果が期待できます。
同じフッ素樹脂コーティングでも、鍋ごとについている効果が異なるため、コーティングごとの違いに注目しながら選びましょう。
フタの有無は？作る料理から必要性を検討
18cm片手鍋のなかには、フタが付いているものとないものがあります。煮込み料理や蒸し料理をしたい場合や、調理時間を短縮したい場合は、フタ付きがおすすめです。
フタがあると調理方法の幅が広がるほか、鍋の中へ熱を効率的に伝えられます。熱が通る時間が短く済む分、光熱費のを節約につながることも。
また、料理の香りが逃げたり、中に異物が入ったりする事態を防ぐのにも役立ちますよ。 片手鍋のふたも鍋本体同様さまざまですが、たくさんある素材のなかでも便利なのがガラス製。
ガラス製のふたなら、いちいちふたを開けなくても中を確認できます。このほか、フタのつまみが熱くならないような素材でできているものも、調理中のやけどを防げるためおすすめですよ。
機能性チェック！注ぎ口、目盛り、取っ手着脱など
片手鍋のなかには、さまざまな機能が搭載されているものもあります。そのなかでも代表的なものが、以下の機能です。
注ぎ口
注ぎ口があるタイプは、ホットドリンクを作るときなどに便利。カフェオレやココア、ホットワインなど、液体を温めてつくるドリンクをよく飲んでいる方なら、注ぎ口が付いているタイプを選ぶといいでしょう。
注ぎ口が鍋の片方のみについているタイプと、両端についているタイプがあります。両端についているタイプだと、利き手を気にせず使えるため、便利ですよ。
目盛り
鍋の内側に目盛りが付いているタイプなら、水などを入れるときに重宝するでしょう。調理時間や洗い物の手間を軽減できます。計量カップなどがいらない分、保管スペースの確保にも役立ちます。
取っ手の着脱
収納スペースを最小限に抑えたい方には、取っ手が着脱できるタイプがおすすめ。鍋をしまうとき、取っ手があるとどうしてもその分がかさばります。
取っ手が取り外せるタイプなら、しまうときに取り外して近くのスペースにしまっておけます。鍋を洗うときも取っ手を外しておけば、食器と同じように洗えるので、洗い物の手間を無くしたい方にも使いやすい機能といえます。
ちなみに、取っ手の着脱ができるタイプは、ほかの調理器具やフタを重ねてしまえるタイプも多いです。シリーズでそろえれば一つにまとめてしまっておけるため、便利ですよ。
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平均比-¥298価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/12（土） | ¥1,729 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥1,729 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥1,729 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥1,729 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥1,729 | ¥0 |
| 7/7（月） | ¥1,729 | -¥91 |
| 7/6（日） | ¥1,820 | ¥0 |
| 7/5（土） | ¥1,820 | ¥0 |
18cm片手鍋のおすすめ9選
片手鍋のメリットを押さえたら、次はどんな鍋があるのか見てみましょう。たくさんある片手鍋の中から、おしゃれで使いやすいものを9つ選びました。それぞれの特徴を解説します。
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平均比-¥446価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/12（土） | ¥6,987 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥6,987 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥6,987 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥6,987 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥6,987 | ¥0 |
| 7/7（月） | ¥6,987 | ¥0 |
| 7/6（日） | ¥6,987 | ¥0 |
| 7/5（土） | ¥6,987 | ¥0 |
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/12（土） | ¥2,880 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥2,880 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥2,880 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥2,880 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥2,880 | ¥0 |
| 7/7（月） | ¥2,880 |  +¥518 |
| 7/6（日） | ¥2,362 | ¥0 |
| 7/5（土） | ¥2,362 | ¥0 |
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平均比-¥1,374価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/12（土） | ¥6,180 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥6,180 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥6,180 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥6,180 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥6,180 | ¥0 |
| 7/7（月） | ¥6,180 | ¥0 |
| 7/6（日） | ¥6,180 | ¥0 |
| 7/5（土） | ¥6,180 | ¥0 |
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平均比-¥309価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/12（土） | ¥3,273 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥3,273 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥3,273 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥3,273 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥3,273 | ¥0 |
| 7/7（月） | ¥3,273 | ¥0 |
| 7/6（日） | ¥3,273 | ¥0 |
| 7/5（土） | ¥3,273 | ¥0 |
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/12（土） | ¥11,000 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥11,000 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥11,000 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥11,000 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥11,000 | ¥0 |
| 7/7（月） | ¥11,000 | ¥0 |
| 7/6（日） | ¥11,000 | ¥0 |
| 7/5（土） | ¥11,000 | ¥0 |
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平均比-¥109価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/12（土） | ¥1,982 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥1,982 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥1,982 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥1,982 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥1,982 | ¥0 |
| 7/7（月） | ¥1,982 | ¥0 |
| 7/6（日） | ¥1,982 | ¥0 |
| 7/5（土） | ¥1,982 | ¥0 |
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平均比-¥46価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/12（土） | ¥1,554 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥1,554 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥1,554 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥1,554 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥1,554 | ¥0 |
| 7/7（月） | ¥1,554 | ¥0 |
| 7/6（日） | ¥1,554 | ¥0 |
| 7/5（土） | ¥1,554 | ¥0 |
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平均比-¥117価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/12（土） | ¥1,320 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥1,320 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥1,320 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥1,320 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥1,320 | ¥0 |
| 7/7（月） | ¥1,320 | ¥0 |
| 7/6（日） | ¥1,320 | ¥0 |
| 7/5（土） | ¥1,320 | ¥0 |
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平均比-¥261価格変動（日別）
| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 7/12（土） | ¥799 | ¥0 |
| 7/11（金） | ¥799 | ¥0 |
| 7/10（木） | ¥799 | ¥0 |
| 7/9（水） | ¥799 | ¥0 |
| 7/8（火） | ¥799 | ¥0 |
| 7/7（月） | ¥799 | ¥0 |
| 7/6（日） | ¥799 | ¥0 |
| 7/5（土） | ¥799 | ¥0 |
気になるAmazonでのランキングをチェック！
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おすすめ商品比較表
  パール金属(PEARL METAL) パール金属 クレヴィア ホーローガラス蓋片手鍋18cm |  パール金属(PEARL METAL) パール金属 片手鍋 18cm HB-6154 |  北陸アルミニウム(Hokuriku Alumi) 北陸アルミニウム 雪平鍋 18cm HP21-KM187 |  アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) アイリスオーヤマ ダイヤモンドコート 片手なべ 18cm |  宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho) 宮崎製作所 ジオ・プロダクト 片手鍋18cm |  CAROTE CAROTE 片手鍋18cm COSY |  柳宗理(Yanagi Sori) 柳宗理 ステンレス 片手鍋18cm |  ティファール(T-fal) ティファール オプティスペースIHステンレス ソースパン 18cm |  ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン(Zwilling J.A.Henckels Japan) ZWILLING プロ ソースパン 18cm フタ付き |  サーモス(THERMOS) サーモス デュラブルシリーズ クックパンKNB |  パール金属(PEARL METAL) パール金属 片手鍋 ニューフォア HB-8597 |  アーネスト(Arnest) アーネスト 燕三条 雪平鍋 18cm A-77455 |  ニトリ(NITORI) ニトリ そそぎやすい片手鍋 18cm | |
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おしゃれで使いやすい18cm片手鍋を手に入れよう！
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