アラザンのおすすめ9選！銀・ピンク・大粒も！お菓子のトッピングを華やかにしよう
ケーキやアイスクリームなど、お菓子のトッピングに便利な「アラザン」。銀以外にピンクや青などカラフルなものもあり、粒のサイズも小粒から大粒までさまざまで、どれを選べばよいか悩みますよね。本記事では、アラザンの選び方について解説します。業務用などのおすすめ商品もご紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。
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お菓子がぱっと華やかに！アラザンの魅力とは？
アラザンとは、スイーツの飾り付けに使われる製菓材料のことで、「ドラジェ」「シルバードラジェ」とも呼ばれています。フランス語で銀のことを「アルジャン」と呼ぶことからアラザンという名称になったともいわれています。
アラザンはコーンスターチ、砂糖、銀粉で作られ甘みの強さが特徴です。スイーツの上に振りかけるだけで、味の邪魔をせず見た目を華やかにできますよ。
また銀だけでなくさまざまなカラーのものがあるため、飾り付けするスイーツに合わせて選ぶのもよいですよ。
アラザンを選ぶ3つのポイント
アラザンを選ぶ際のポイントは以下の3つです。
- 粒のサイズで選ぶ
- 仕上がりの印象やカラーで選ぶ
- 業務用など容量で選ぶ
商品によって粒の大きさや価格、容量などが異なるのでよく比較して自分に合うものを選ぶようにしましょう。では、順番に解説します。
1.小粒or大粒？サイズで選ぶ
アラザンの粒のサイズには、小粒や大粒とさまざまな種類があります。ここでは、それぞれの特徴についてご紹介します。乗せる粒の大きさによってスイーツの雰囲気も変わってくるので、飾り付けたいスイーツに合わせて選んでみてくださいね。
小粒サイズ：他の飾りがあるときやシンプルにしたい
シンプルな飾り付けをしたい場合には小さめのサイズがおすすめ。小粒サイズのアラザンはおよそ1mmのものが多く、アラザン以外のトッピングを合わせるとより華やかさが演出できますよ。
中には大粒のものとミックスされているものもあるため、スイーツの見た目に合わせて選ぶとよりスイーツの魅力が引き立ちますよ。
大粒サイズ：より華やかな見た目に仕上げたい
さらに華やかな見た目に仕上げたい方は、大粒サイズのアラザンを選ぶようにしましょう。大粒サイズは6mm以上と見た目に存在感がありますよ。
しっかりとした食べ応えを感じられるのもポイント。中には10mmほどのサイズのアラザンもあるので、乗せるスイーツの大きさに合わせて選ぶようにしましょう。
2.仕上がりの印象でカラーで選ぶ
アラザンは粒のサイズだけでなく、カラーバリエーションも豊富ですよ。定番の銀や金だけでなくパステルカラーもあるので、個性的な飾り付けやカラフルな見た目に仕上げたいなど、仕上がりの印象で選ぶとよいですよ。
銀色：定番色！チョコやケーキを華やかに
銀色のアラザンは最も定番のカラーで、簡単に高級感のある見た目が作れますよ。チョコレートといった単色のスイーツから、フルーツタルトなどカラフルなスイーツまで幅広く使える汎用性の高さが魅力。
特別なプレゼントやお祝い事のスイーツに使っても喜ばれますよ。はじめてアラザンを使う方でも使いやすいでしょう。
金色：ゴージャスな印象に
よりゴージャスな雰囲気に仕上げたい方は金色のアラザンもおすすめ。上品な輝きを放つため、どのようなスイーツにも合わせやすいでしょう。
シンプルな色味のスイーツにもぴったりですね。ゴールドといっても商品によってさまざまなカラーがあるので、飾り付けたいスイーツに合わせて選ぶとよいですよ。
ピンクなどパステルカラー：かわいい雰囲気に仕上がる
カラフルな色のアラザンは、スイーツの表情を引き立てられますよ。ポップで可愛らしい雰囲気を作るのに便利で、子どもに渡すクッキーやチョコレートに飾り付けると喜ばれるでしょう。
また、生クリームやホワイトチョコなど白系のスイーツにもぴったり。カラフルなアラザンでデコレーションすると彩りのよいスイーツになります。
3.業務用など容量もチェック！
スイーツ作りでアラザンをよく使う方であれば、業務用や容量なども確認しましょう。アラザンは100均から通販サイトまでさまざまなところで購入できますが、使い切りのものだと大量に使いたい場合にコスパが悪くなることも。
製菓専門店やECショップであればお得に業務用や大容量のものが購入できる可能性もあるので、チェックしておくとよいでしょう。
アラザンのおすすめ9選
アラザンの選び方について解説してきましたが、ここからはその中でもおすすめの商品9アイテムをご紹介します。商品によって粒の大きさやカラー、内容量が異なるため、自分の用途に合わせて選ぶようにしましょう。
銀色のアラザン
銀色のアラザンは汎用性の高さが魅力。粒の大きさによって印象が大きく変わるので、よく比較して予算を考慮しながら、使う量や飾り付けたいスイーツに合うものを見つけてくださいね。
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ピンク・ブルーなどカラフルなアラザン
ここからは、ピンクやブルーなどさまざまなカラーのアラザンをご紹介します。単色使いはもちろん、ほかの色や銀色と合わせて使ってもまた異なる色合いを楽しめますよ。使うスイーツに合わせて選んでみてくださいね。
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アラザンの上手な使い方は？
ここからは、アラザンの使い方のコツや注意点についてご紹介します。アラザンは表面が滑らかで滑りやすいため、焼く前の生地につけるようにしましょう。
焼いた後のトッピングとして振りかけたい場合は、接着剤に溶かしたチョコやアイシングクリームなどを使うのもおすすめ。
また、アラザンは使い勝手のよい一方で水に弱いので注意が必要です。水分の多いものに乗せてしまうと溶けてしまう可能性があるため、なるべく水分の少ないスイーツのトッピングに使うようにしましょう。
おすすめ商品比較表
  パイオニア企画 パイオニア企画 アラザン 1mm お徳用 |  TOMIZ 富澤商店 TOMIZ アラザン 銀 大粒 |  cotta cotta アラザン シルバーミックス |  パイオニア企画 パイオニア企画 アラザン 5mm お徳用 |  アワジヤ アラザン0号 |  パイオニア企画 パイオニア企画 アラザンピンク 3mm お徳用 |  TOMIZ 富澤商店 TOMIZ アラザン ブルー 3mm |  パイオニア企画 パイオニア企画 アラザンイエロー 3mm お徳用 |  TOMIZ 富澤商店 TOMIZ アラザン ピンク 3mm | |
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アラザンを使ってスイーツ作りを楽しもう！
アラザンはスイーツの飾り付けに便利なアイテムです。商品によって粒の大きさやカラーが異なります。また、中にはチョコレートでできているものなどもあるので、イベントや作るスイーツに合わせてぴったりの商品を選んでみてくださいね。