切り餅のおすすめ13選!おいしい食べ方アレンジもご紹介

切り餅のおすすめ13選!おいしい食べ方アレンジもご紹介

自宅でお餅を手軽に食べられるのが魅力の「切り餅」。醤油やきな粉をかけておやつにしたり、おつまみや食事にしたりと楽しみ方もさまざまです。そこで今回は、もち米の産地や製法などにも触れながら、切り餅の選び方とおすすめ商品をご紹介します。電子レンジで調理できる食べ方のアレンジもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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切り餅とは?

切り餅とは、大きな板状になっているお餅を食べきりやすいサイズの角型にカットしたものです。

湿気を防ぎ、お餅の風味を損ないにくいようにひとつずつ個包装になっているものや、焼いたお餅を手で割りやすいように、表面に十字のスリットが入っているものなどがありますよ。

量が調節しやすくレンジで簡単に調理できるものも多いのが魅力です。食事だけでなく、お酒のおつまみや、小腹が空いたときのおやつなどに幅広く活躍してくれるでしょう。

丸餅との違い

お餅には、角型になっている切り餅以外にも丸い形状をした丸餅があります。角型の切り餅と丸餅との違いはどのようなものなのでしょうか。

角餅の切り餅と丸餅の違いとして、地域差があげられます。とくにお雑煮に使われる角餅と丸餅は岐阜県の関ケ原辺りで東西にわかれており、東側が角餅、西側に丸餅が多くなっていますよ。

また、切り餅は主に焼いて食べるのに対し、丸餅は茹でて食べることも多いとされています。

角餅はひとつずつ丸める手間がなく運搬に便利なため、江戸時代に江戸を中心に広まったといわれています。お餅の形にも日本の歴史や文化が垣間見えるのは興味深いですね。

切り餅の選び方

ここからは、切り餅の選び方を解説します。切り餅にはもち米の産地や製法、内容量などによってさまざまな種類がありますよ。

用途に合わせて好みの切り餅を選びましょう。

種類で選ぶ

切り餅には、一般的な白いお餅に加えて黒豆や昆布入り、乳酸菌を配合した商品のほか、火が通りやすいように薄くカットされたしゃぶしゃぶ餅などさまざまな種類がありますよ

また、子どもが食べやすく調理にも便利な小ぶりにカットされている商品などもあるので、食べる量や調理法に合わせて適した種類を選びましょう。とくに小さなサイズの切り餅は、ちょっとしたおやつや朝食にもぴったりです。

もち米の産地や製法で選ぶ

切り餅を選ぶ際には、原料となるもち米の産地や製法にも注目してみましょう。もち米は日本全国で作られており、地域や製法によってさまざまな風味が楽しめます。

風味を楽しみたい方は国内産や銘柄米使用のものを

切り餅のさまざまな風味を楽しみたい方は、国内産や銘柄米使用のものを選びましょう

プレーンな白いお餅の中にも魚沼産コシヒカリで知られる魚沼産のもち米を使った商品や、化学合成農薬の使用を制限した特別栽培米の製法で作られたもち米を使ったものなどがありますよ。

さまざまな銘柄の味比べをするのも楽しいですね。

こだわりの製法に着目してみても

切り餅の中には、こだわりの製法で作られている商品もあります。

お餅を作るには杵でつくほかにも練り機で練ったりミキサーで攪拌したりといった方法がありますが、商品によってはこねる回数やつく方法を変えたり、ムラができないように工夫したりしているものもありますよ

昔ながらの製法で作られている切り餅もあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

気になる方は添加物や保存料も確認

切り餅に使われている添加物が気になる場合は、保存料や着色料が入っているかを確認し、無添加の商品を選ぶのをおすすめします。

また、切り餅には「脱酸素剤」が同梱されている商品が多くありますが、こちらはお餅にカビが生えるのを防ぎ、風味を損なわずに長持ちさせるために使われています。

内容量で選ぶ

切り餅を選ぶ際には、内容量もチェックしておきましょう。多くの市販されている切り餅の大きさは、1個あたりの重さが約45~55gとなっています。

約50gの切り餅1個のカロリーは約118kcal、茶碗1杯分のごはんのカロリーは約234kcalとなっているので、平均的なサイズの切り餅約2個でごはん1杯分のカロリー量となります。

一度に食べる量を考えながら、食べる人数が多い場合には大容量の商品を、少人数で食べるなら少量パックが使いやすいでしょう。

切り餅の食べ方アレンジ

ここからは、定番の醤油味やきな粉をかけるほかにも楽しめる、手軽な切り餅の食べ方アレンジをいくつかご紹介します。レンジで作れる時短レシピもあるので、ぜひ活用してみてくださいね。

ネバネバ食感がクセになる納豆のせ

切り餅を焼いてから納豆をかけるだけで、お餅の食感と納豆のネバネバ食感がクセになる納豆餅ができますよ。韓国のりやキムチ、ごま油、コチュジャンなどをプラスするとさらに風味が増します。

時短で作れるだしバターもおすすめ

レンジでやわらかくしたお餅に、だし醤油とバターを乗せるだけで作れるのがだしバター味の切り餅です。

甘辛いだし醤油とバターのこってりした味つけは、プレーンな白いお餅によく合いますよ。時短で作れるのも魅力です。

レンジでみたらし風にも

醤油とみりん、砂糖を使えば、みたらし風のアレンジも可能です。お餅をレンジでやわらかくしたものにやはりレンジで作ったたれをからめれば、みたらし団子のようなお餅が完成です。

おやつが食べたいときにぴったりですよ。

意外な組み合わせ!生ハムでおつまみアレンジ

パーティーメニューやお酒のおつまみにおすすめなのが、生ハムを使ったアレンジです。揚げたお餅に生ハムを乗せるだけで、見栄えのよい一品ができますよ

生ハムの塩辛さがお餅の甘みとよくなじみ、日本酒やワイン、ビールなどのさまざまなお酒と合わせやすいでしょう。

切り餅の賞味期限は?

ところで、切り餅の賞味期限はどのくらいが一般的なのでしょうか。

生餅の保存期間は数日程度と短いため、そのまま保存するには向いていません。冷凍すれば約6か月間持ちますが、空気をきっちり抜いて真空状態で冷凍するのが理想的です。

ただし、市販されている多くの切り餅は半真空状態で包装されており、加熱殺菌されているため長期保存が可能です。直射日光が当たる場所や高温、多湿な場所を避ければ、約2年保存できる商品もありますよ。

切り餅のおすすめ13選

ここからは、通販で購入できる切り餅のおすすめ13選をご紹介します。日持ちするものもあるので、ぜひストックとして常備しておくことをおすすめします。

アイリスオーヤマ 低温製法米 生きりもち 1.8kg
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

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4.3
2,951

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¥1,073(税込)参考価格¥1,580
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低温製法で栽培された国産の水稲もち米が使われており、お米本来の甘みが凝縮されている切り餅です。強い粘りとなめらかな食感が特徴ですよ。1.8kg入っているので、家族皆で食べるのに向いています。
サトウ食品 サトウの切り餅 1.1kg
サトウ

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¥1,145(税込)参考価格¥1,329
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お餅の表面に「パリッとスリット加工」が入っているので火が通りやすく、レンジでも調理しやすいのがうれしい切り餅です。酸素を吸収する「ながモチフィルム」で個包装されているので、約24カ月と長い賞味期限になっています。
越後製菓 生一番 魚沼産こがね餅 800g
越後製菓

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4.4
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¥836(税込)参考価格¥1,464
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昔ながらの杵つき製法にこだわり、新潟県魚沼地方の水稲もち米100%で作られています。お餅の側面に「ふっくらカット」という独自の切り込みが入っているので、お餅が焼きあがったときにふくらみやすく、ふっくらと仕上がりますよ。
アイリスオーヤマ みやこがねもち 800g
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

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3.8
153

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¥598(税込)参考価格¥1,180
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宮城県産のブランド米である「みやこがね」を低温製法で栽培したもち米を使い、丁寧に作られた切り餅です。強いコシとなめらかな食感を持っており、伸びと張りのあるお餅が好きな人におすすめです。
古今東北 ぷっくり切り餅 1kg
古今東北

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3.9
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¥883(税込)参考価格¥895
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お米の保存に適した精米工場で保管した、東北産のもち米を使って丁寧に作られています。美しい白さのなめらかなお餅は、張りのある食感と甘みが特徴ですよ。常温で約25か月間保存できます。
うさぎもち 切り餅 一切れパック 1000g
うさぎもち

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4.3
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¥955(税込)参考価格¥1,618
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ひとつずつ個包装になっているため、使いやすい切り餅です。十字にスリットが入っているので、小さく切りたいときに便利ですよ。1キロ入りの大容量で、家族皆でお餅をたっぷり楽しめます。国内産の水稲もち米だけを使って作られているのが特徴です。
サトウ食品 サトウの切り餅 乳酸菌プラス 300g
サトウ

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4.5
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最安値楽天市場
¥278(税込)参考価格¥3,790
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ハウス食品グループ(株)の登録商標である「まもり高める乳酸菌L-137」が入っている切り餅です。お餅2個につき約100億個の乳酸菌が含まれていますよ。国内産の水稲もち米100%で作られており、もっちりした甘さが楽しめます。
越後製菓 1/2サイズ切り餅 220g
越後製菓

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4.2
40

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¥410(税込)参考価格¥2,500
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通常サイズの切り餅を半分にカットしてあるため、小さめで食べやすい切り餅です。加熱しやすいので焼き餅として食べるだけでなく、鍋や雑煮などに入れるのにも適していますよ。国内産の水稲もち米だけを使っており、風味の豊かさが特徴です。
アイリスオーヤマ すみっコぐらし 生きりもち 250g
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

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4.2
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お餅のひとつひとつにかわいいキャラクターがプリントされた、遊び心いっぱいの切り餅です。子どものおやつや、ちょっとしたプレゼントに適していますよ。カラフルなキャラクターのイラストには、天然の植物性色素が使われています。
うさぎもち うす切り餅 200g
うさぎもち

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最安値楽天市場
¥315(税込)参考価格¥955
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鍋物やお好み焼きなどに使うのに適している、薄切りタイプの切り餅です。お好み焼に入れる際にはタネの中にそのまま入れて、両面焼くだけで食べられますよ。フライパンや鉄板で焼くときには約2分で焼きあがります。
越後製菓 たっぷり豆もち 220g
越後製菓

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4.1
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¥495(税込)参考価格¥4,158
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黒豆がたっぷり入っているため、お米と黒豆の豊かな風味が楽しめます。食べ応えのあるお餅が好きな人や、素朴な風味の餅が食べたいときにおすすめですよ。食べる際には弱火でじっくり焼き上げてくださいね。
サトウ食品 サトウの切り餅 至高の餅 新潟県魚沼産こがねもち 700g
サトウ

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4.2
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タイムセール
¥1,180(税込)参考価格¥1,312
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新潟県魚沼産こがねもちだけを使って作られた切り餅は、きめ細やかな絹のような舌触りを持っています。なめらかな食感のお餅が好きな人にぴったりですよ。「ながモチフィルム」が包装に使われており、保存期間が約24カ月と長いため常備しておくのにもおすすめです。
うさぎもち しゃぶしゃぶもち 180g
うさぎもち

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3.9
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最安値Amazon
¥273(税込)参考価格¥1,274
-¥1,001お得!

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熱湯に漬けると約5秒でやわらかくなる切り餅は、鍋やスープのトッピングなどにぴったりですよ。お好み焼きやピザなどに使うのにも便利です。お餅を使った料理の幅が広がるでしょう。
全13商品

おすすめ商品比較表

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

アイリスオーヤマ 低温製法米 生きりもち 1.8kg

サトウ

サトウ食品 サトウの切り餅 1.1kg

越後製菓

越後製菓 生一番 魚沼産こがね餅 800g

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

アイリスオーヤマ みやこがねもち 800g

古今東北

古今東北 ぷっくり切り餅 1kg

うさぎもち

うさぎもち 切り餅 一切れパック 1000g

サトウ

サトウ食品 サトウの切り餅 乳酸菌プラス 300g

越後製菓

越後製菓 1/2サイズ切り餅 220g

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

アイリスオーヤマ すみっコぐらし 生きりもち 250g

うさぎもち

うさぎもち うす切り餅 200g

越後製菓

越後製菓 たっぷり豆もち 220g

サトウ

サトウ食品 サトウの切り餅 至高の餅 新潟県魚沼産こがねもち 700g

うさぎもち

うさぎもち しゃぶしゃぶもち 180g

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¥1,145-14%
参考価格¥1,329
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参考価格¥1,312
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手軽に食べられる切り餅をさまざまな味つけで楽しもう!

オーブントースターで焼いたりレンジで調理したりすることで手軽に食べられる切り餅は、おやつや朝食、おつまみにぴったりです。この記事でご紹介したアレンジレシピを参考にして、さまざまな味わいを楽しんでみてくださいね。

※本記事に掲載している商品の情報は、記事更新時のものになります。価格が変動している場合や在庫切れしている場合があるため、最新の価格や商品詳細については各販売店やメーカーにてご確認ください。※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がクラシルに還元されることがあります。

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