粉寒天のおすすめ20選！ゼリーを簡単に作れるフレーバー付きも
なめらかな食感でダイエットや便秘予防に役立つ「粉寒天」。ゼラチンやアガーとは違い、食物繊維が豊富で低カロリーなのが魅力です。本記事では、粉寒天のおすすめ商品をご紹介します。飲み物に混ぜるタイプのものや国産の海藻を使用したもの、ゼリーを簡単に作れるフレーバー付きのものもチェックしてみてくださいね。
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粉寒天の魅力
寒天を細粒化した粉寒天は、糸寒天や棒寒天のようにふやかす手間がなく、材料に溶かしやすいのが魅力です。粉状にする事で体積が最小化され、省スペースに収納できるのもメリット。スプーンで取り出しやすく、少量ずつ使用しやすいのもよさです。
食物繊維が豊富な原料を丸ごと使用した粉寒天は、無味無臭でカロリーはほぼゼロ。ダイエットや便秘解消に役立ち、デザート作りや飲み物に混ぜるなどいろいろな使い道ができます。水分を保有する性質を持ち、なめらかで弾力のある食感に仕上がるのも粉寒天の持ち味です。
ゼラチンやアガーとの違い
寒天に似ているものにゼラチンやアガーがあり、どれも水分が固まる性質を持っています。寒天はテングサやオゴノリなどの海藻類を原料としており、高温で溶ける性質から弾力のある食感に仕上がるのが特徴。
一方でゼラチンは、牛や豚の骨などから採れたコラーゲンを原料とし、口の中で溶けやすい性質があります。また、アガーはカラギーナンと呼ばれる海藻を原料としていますが、寒天よりも透明で光沢があるのが特徴です。
アガーは常温でも溶けにくく、寒天とゼラチンの中間くらいの食感を持ちます。一般的に、寒天は羊羹などの和菓子に使用され、ゼラチンやアガーはゼリーやプリンなどの洋菓子に使用されることが多いです。
粉寒天の選び方
粉寒天はどれも同じようで、商品ごとに容量や溶けやすさなどが異なります。使用目的に合う粉寒天を選び、こだわりのある商品もチェックしてみましょう。以下では、粉寒天を選ぶ際のポイントをそれぞれ解説します。
1.内容量やパッケージで選ぶ
粉寒天は、使用頻度に合う内容量やパッケージを選びましょう。デザート作りに使用するなら、1回分（4g程度）が個包装された使い切りタイプがおすすめです。これなら使い残しの不安がなく、計量する手間もありません。また、職場や外出先に携帯したい際にもサッと取り出せるので便利です。
毎日の食生活に粉寒天を取り入れるなら、たっぷり使える大容量タイプがおすすめです。ホットコーヒーや紅茶に溶かすと、不足しがちな食物繊維を補うのに役立ちます。
大容量タイプは、保存しやすいチャック付きの商品を選ぶのがポイント。粉寒天は湿気に弱く、一般的な賞味期限は開封後約1年です。初めて購入する方は、お試し感覚で食べ切れる分量のものから選んでみるとよいでしょう。
2.溶けやすさで選ぶ
なめらかな口溶けを目指す方は、粉寒天の溶けやすさもチェックしましょう。寒天は90度以上で溶ける性質を持ち、火にかけて溶かすのが一般的です。最後までしっかり溶かさないと、ザラザラした舌触りを感じてしまうことがあります。
もしお湯やコーヒーなどに溶かして飲みたい方は、ドリンクに適した商品を選びましょう。パウダー状に加工されたものなら溶け残りが気になりにくく、手軽に食物繊維を取り入れられますよ。
3.原産地や製造地で選ぶ
食材へのこだわりがある方は、粉寒天の原産地や製造地にも注目してみてください。国内産の原材料を使用した粉寒天や、国内製造のもの、着色料や保存料などを使わない無添加タイプのものなどもあります。
中でも国内で収穫された高品質の粉寒天は、透明感があるのが特徴です。ゼリーや寒天など色味が出やすいデザートには、品質のよい粉寒天が向いています。日本に古くから伝わるところてんも、粉寒天があればいつでも味わえます。素材の風味を活かすためにも、原材料にこだわってみましょう。
4.フレーバー付きもチェック
デザート作りを目的とするなら、フレーバー付きの粉寒天もチェックしてみましょう。熱湯に溶かすだけでゼリーやプリン、牛乳寒天などさまざまなデザートが完成しますよ。通常ゼリーなどは、あらかじめ溶かした粉寒天に、温めた果汁ジュースや牛乳を混ぜて作るため多少手間がかかります。
その点、フレーバー付きの粉寒天なら、熱湯で溶かして固めるだけなのでとても簡単です。耐熱性のものなら、コーヒーカップを用いて作ることもできます。用意する材料も、熱湯と牛乳程度なので手軽なのが魅力。忙しい中でも作り置きしやすく、おやつとしておいしくいただけますよ。
粉寒天のおすすめ20選
ここからは、粉寒天のおすすめ商品をご紹介します。ゼリーや羊羹が作れるものや、ダイエットや便秘解消を意識した水に溶かして飲むもの、こだわりの国産のものなど、目的に合う商品をチェックしてみてくださいね。
デザート作りの1回分相当を、使いやすい個包装にした粉寒天です。500mlに対して1袋を使うと、ゼリーや寒天などさまざまなデザートが完成します。計測する手間もなく、袋からそのままお湯に溶かすだけなのも魅力です。小分けになっているので、外出先に携帯するのにも便利。手軽に食物繊維を摂りたい方もお試しください。
毎日の食生活に食物繊維を取り入れるなら、たっぷり使える粉寒天もおすすめです。ジュースでゼリーを作ったり、手作りの水羊羹にチャレンジしたりなど幅広く活用できます。小さじ2杯（2g）で約3gの食物繊維が摂れるので、便秘に悩む方にもぴったり。保存しやすいチャック付きの袋容器なのもうれしいですね。
便秘解消を目指す方におすすめの、特定保健用食品に指定された個包装タイプの粉寒天です。パウダー状に加工した粉寒天はお湯に溶かしやすく、ダマになりにくいのがメリット。低カロリーで食物繊維を含んでいるので、ダイエット食としても向いています。あんみつやゼリーなど、冷たいデザートにして食べるのもおすすめですよ。
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タイムセール商品情報
内容量：40g
お茶やコーヒーなどの飲み物に溶かして食物繊維を手軽に摂取できる、袋入りの粉寒天もおすすめです。きめ細やかな粉状なので溶けやすく、ゼリーを作りたいときにも重宝します。ちょうど1gが軽量できるスプーンが付属するのもうれしいポイント。お米を炊く際に粉寒天を混ぜると、もちもちの食感と光沢のあるおいしいご飯に仕上がります。
高品質の粉寒天を選ぶなら、国内製造のものもチェックしましょう。こちらは厳選された海藻を100%使用し、長野県で製造された粉寒天です。衛生管理が徹底された工場で製造を行い、500g入りの大容量パックになっています。遮光性や防湿性にすぐれたチャック付きのアルミ袋を採用しているので、保存しやすいのも魅力です。
国内製造にこだわりのある方は、こちらの粉寒天もおすすめします。原材料には海藻の紅藻類を使用し、長野県の工場で製造しています。粉寒天はデザート作りにはもちろん、料理のとろみ付けやご飯のつや出しなど幅広く活用できるのが魅力です。不足しがちな食物繊維を手軽に摂取したい方は、食生活に粉寒天を導入してみるとよいでしょう。
健康を意識し始めた方におすすめの、国内で製造された粉寒天です。アマクサやオゴノリなどの海藻を原材料とする粉寒天は、食物繊維をたっぷり含んでいるのが特徴。ゼラチンよりも歯応えのある弾力性と、夏場でも溶けにくいのも魅力です。フルーツ入りゼリーや溶けにくいアイスなど、寒天があれば楽しいレシピにも挑戦できますよ。
昭和23年創業の老舗寒天メーカーが製造する、無漂白で高品質な大容量タイプです。弾力のある固さの寒天が作れるので、歯ごたえを重視したい方におすすめします。ところてんや牛乳かんなど、さまざまな和スイーツが簡単に作れるのが粉寒天の魅力。低カロリーで食物繊維も豊富なので、ダイエット中のおやつにもぴったりです。
長野県で製造された、食物繊維を豊富に含んだ粉寒天はいかがでしょうか。ババロアやゼリー寄せなど幅広い使い道があり、粉寒天4gで500ml分の寒天が作れるコスパの高さも魅力です。こちらの粉寒天は、密封しやすいチャック付きの袋に入っているので保存しやすいのもポイント。飲み物に溶かして取り入れたい方にもおすすめです。
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商品情報
内容量：500g
寒天作りに適した寒暖差のある長野県で製造を行い、無漂白・無着色で仕上げたこだわりの粉寒天です。厳選した原材料を使用した粉寒天は、透明感のある仕上がりになるのが特徴。弾力性のある歯ごたえがあり、ゼリーから水羊羹など冷たいデザート作りが楽しめます。料理のとろみ付けやご飯のつや出しにも使えますよ。
素材にこだわるなら、こちらの希少な伊豆で収穫された天然の天草を100%使用した国産の粉寒天はいかがでしょうか。国内で収穫した素材を、国内で製造した粉寒天はまさに一級品です。お茶やコーヒーに混ぜて飲んだり、ゼリー寄せやみつ豆にして食べたりするのにもぴったり。健康志向の方にもおすすめですよ。
飲み物に溶かしやすく、無添加で国内製造された粉寒天です。少量で簡単にゼリーや寒天が作れる手軽さと、低カロリーで食物繊維を補えるのが大きな魅力。無味無臭なのでスープやポテトサラダに混ぜても気にならず、ハンバーグに混ぜると弾力性がアップします。しっかり密閉できる瓶容器が保存に便利です。
フレーバー付きのおすすめ商品
ゼリーや牛乳寒天などのデザートづくりをメインにするなら、フレーバー付きのおすすめ商品もチェックしましょう。こちらで紹介する、手軽でおいしい商品を選んでみてくださいね。
熱湯に溶かして冷たい牛乳をくわえるだけで、簡単に牛乳寒天が完成する粉寒天です。すでに味付けされているので、砂糖などの材料を用意する必要がありません。牛乳を温める手間もなく、冷たいままの牛乳を200mlくわえて固まるのを待つだけです。フルーツをトッピングをすると、より華やかなデザートになりますよ。
80度以上のお湯に溶かすだけで、ぶどう味のゼリーが作れる粉寒天もおすすめします。耐熱性のある容器に入れて固めたり、バッドで固めて型抜きをしたり、フルーツポンチに入れたりなどアレンジが楽しめるのが魅力です。1981年から変わらないロングセラーの味わいを、ぜひご家庭のおやつタイムにご活用ください。
1袋を熱湯に溶かして1分間混ぜるだけで、おいしくてクセになるコーヒーゼリーが完成します。常温でも固まりますが、冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめ。そのままでもおいしくいただけますが、生クリームを添えると見た目も華やかになりますよ。ゼラチンとは違う、寒天らしい歯ごたえのある食感も楽しんでみてください。
簡単な手作りスイーツに挑戦したい方は、こちらのプリンが作れる粉寒天を試してみましょう。熱湯と牛乳だけでプリンが完成するので、親子で一緒におやつ作りを楽しんでみてはいかがでしょうか。卵アレルギーの方でも食べやすく、食物繊維が採れるのもうれしいポイント。香ばしく甘いカラメルソースも付属します。
こちらは、本格的なクレームブリュレをご家庭で味わえる便利な粉寒天です。作り方は、熱湯で溶かして牛乳をくわえて固めるだけなのでとっても簡単。冷やして固まったら、別添えのキャラメルクランチを載せて完成です。とても寒天とは思えない完成度の高さと、濃厚でとろける食感がクセになりますよ。
さわやかなグレープフルーツ味のゼリーが作れる、便利な粉寒天はいかがでしょうか。作り方は簡単で、1袋（125g）を550〜600mlの熱湯で溶かして固めるだけです。ダイエット中のおやつにちょうどよく、食欲が低下しやすい夏場や、つわりで悩む方にもぴったり。好きなフルーツを加えてアレンジするのもおすすめですよ。
本格的な抹茶ゼリーが、ご家庭で手軽に作れる粉寒天です。すでに味付けされているので、あとは熱湯に混ぜてバットや耐熱容器に入れて固めるだけで完成。ぷるんとした弾力のある抹茶ゼリーは、冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめです。あんこや生クリームを添えたり、きなこや黒蜜をかけたり好きなアレンジを楽しんでみてください。
透明感がありさっぱりと食べられる梅ゼリーも、この粉寒天を使うと簡単に作れます。暑い時期になると恋しくなる梅味のものは、夏のお茶請けにぴったりです。梅ジャムを入れたり、凍らせてシャーベットにしたりなど好みの食べ方を探してみましょう。水の分量を加減して食感の違いを楽しむのもおすすめですよ。
おすすめ商品比較表
  伊那食品 かんてんぱぱ かんてんクック 粉末 お徳用 |  伊那食品 かんてんぱぱ かんてんクック顆粒 |  伊那食品 かんてんぱぱ お湯で溶ける粉末寒天 |  アサヒ 粉かんてん |  マルゴ 粉末寒天 |  ヘルシーカンパニー 粉末寒天 |  NICHIGA 国内製造 寒天粉末 |  寒天本舗 強力粉末寒天 |  春近伊那かんてん 粉末寒天 |  nichie 長野県産 粉寒天 |  伊豆河童 国産粉寒天 |  自然健康社 粉寒天 |  かんてんぱぱ 牛乳寒天の素 |  かんてんぱぱ カップゼリー80℃ ぶどう味 |  かんてんぱぱ カップゼリー80℃ コーヒー味 |  かんてんぱぱ とろけるプリン |  かんてんぱぱ クレームブリュレの素 |  富澤商店 寒天ゼリーの素 グレープフルーツ |  富澤商店 寒天ゼリーの素 抹茶 |  富澤商店 寒天ゼリーの素 うめ | |
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食生活においしく粉寒天を取り入れよう！
飲み物やデザートなど、手軽に食物繊維を摂取できるのが粉寒天の魅力です。弾力性のある食感も楽しく、必要な分だけ使えるメリットもあります。ぜひ本記事でおすすめした商品を参考にしながら、おいしく食べられる粉寒天をお試しください。