もち麦のおすすめ20選！国産品や手軽に食べられるパックごはんもご紹介
食物繊維を含み、もちもちとした食感が楽しめる「もち麦」。近年、健康の観点からも注目されており、スーパーで手軽に買える点も魅力の食材です。この記事では、国産の商品や手軽なパック商品など、もち麦のおすすめ商品をご紹介します。選び方や炊き方のコツ、おいしい食べ方についてもご紹介するので、ぜひご覧くださいね。
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もち麦とは？
もち麦とは、もち性遺伝子を持つ大麦の総称です。一般的な大麦のボソボソとした食感とは異なり、もちもちとした独特の食感が特徴。白米に混ぜて炊いたり、サラダやスープの具材として使用したりと、さまざまな料理に活用できます。
押し麦やはだか麦との違い
もち麦と似た食べ物に、押し麦やはだか麦があります。押し麦とはうるち性の大麦を食べやすくしたもので、もち麦の仲間ではあるものの元となる麦自体が異なります。食感も大きく異なっており、もち麦がプチプチもちもちとした食感が特徴なのに対して、押し麦は粘り気が少ないためプチッとした穀物らしい食感を楽しめますよ。
一方、はだか麦は六条大麦が突然変異したものと言われており、皮が剥がれやすいのが特徴。古くから漢方などにも使われており、押し麦と似ているものの保有する遺伝子形態が異なります。
もち麦は食物繊維が豊富！
もち麦が健康的な観点から高く評価されている理由が、含まれている食物繊維の量です。厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2020年版）」によると、成人の食物繊維の目標量は男性で1日21g以上、女性で18g以上とされています。
しかし、実際の摂取量はこれらの目標値を下回っていることが報告されており、多くの人が十分な食物繊維を摂取できていない可能性があります。
もち麦をご飯に混ぜることは、日々の食事で食物繊維摂取量を増やす一つの方法といえるでしょう。
もち麦の選び方
もち麦を日々の食生活に取り入れようとしても、さまざまな商品があるため悩んでしまいますよね。そこでここからは、もち麦の選び方のポイントをご紹介します。押さえておけば、自分に合ったもち麦がゲットできるはずですよ。以下の情報を参考にして、ご自身の好みや用途に合う商品を見つけてみてください。
1.産地で選ぶ
もち麦を購入するときは、まず産地に着目してみましょう。市場には外国産のもち麦が多く流通しており、主にカナダやアメリカから輸入されています。一方、国産もち麦も入手可能で、主に中国・四国地方で生産されています。
海外産のもち麦は一般的に硬めの食感が特徴で、製造過程で一部の栄養素が失われる可能性がありますが、比較的安価で経済性に優れています。
国産もち麦は皮が柔らかいため食べやすく、また栄養素が保持されやすいとされています。輸入品と比べると価格は高めですが、品質にこだわる方には国産がおすすめです。
産地による特徴を理解し、自分の好みや用途、予算に合わせて選択してくださいね。
2.皮つき or 皮なしで選ぶ
もち麦は皮つきと皮なしの2種類があり、好みに合わせて選べますよ。
皮なしタイプは甘みが強く、弾力のある食感が特徴です。もち麦特有の香りも抑えめで、品種によっては匂いを軽減させたものも。冷めても白米のように食べやすいのも皮なしタイプの魅力の一つです。
一方、皮つきタイプはプチプチとした食感が残るため、満腹感を得たい場合や食感にアクセントをつけたいときに適しています。
もち麦の香りが気になる方には、皮なしタイプがおすすめです。皮がない分、香りも控えめになっていますよ。
自分の好みや用途に合わせて、皮つきか皮なしかを選ぶとよいでしょう。
3.品種で選ぶ
もち麦は、お米と同様に品種にこだわって選ぶのも一つの方法です。
例えば、香川県のダイシモチは「幻のもち麦」とも呼ばれる品種で、小粒で薄紫色をしているのが特徴です。病気に強く早生という利点がありますが、収穫量が比較的少ないため「幻」と称されています。
キラリモチという品種は、加熱後も色や品質が落ちにくく、もちっとした食感が長時間持続するのが特徴です。初めてもち麦を食べる方にも取り入れやすいため、幅広い層に人気がありますよ。
このように、品種の特徴を知り、自分の好みや用途に合わせて選ぶことも、もち麦選びの一つのポイントとなります。さまざまな品種を試してみて、お気に入りのもち麦を見つけるのも楽しいかもしれませんね。
4.水洗い・浸水不要タイプがお手軽
手軽にもち麦を食べたい方には、水洗いや浸水が不要なタイプがおすすめです。これらの商品は、袋や容器から取り出してすぐに使えるため、忙しい方でも気軽にもち麦を楽しむことができます。
一般的に、もち麦は30分〜1時間程度の浸水時間が必要とされています。しかし、水洗い・浸水不要タイプを選ぶことで、この準備時間を省略できますよ。
5.個包装やチャック付きが便利
もち麦は通常、白米に混ぜて炊飯するため、短期間で大量に消費することは少ないでしょう。そのため、少量ずつ個包装になっているセットタイプを選ぶと、もち麦の品質を維持しながら食べ切ることができます。
また、もち麦は保存状態によってはカビや虫が発生しやすい場合も。チャック付きの袋など、密閉保存できる包装のものを選ぶと便利です。
6.すぐに食べられるレトルトパックも
レトルトタイプのもち麦ごはんは、炊飯や水洗いの手間が不要で非常に便利です。電子レンジで約2分加熱するだけで、すぐに食べられますよ。
夜遅く帰宅した日や、忙しくて簡単に食事を済ませたいときに特に重宝します。市販のレトルトパックは白米とのブレンド比率や、さまざまな具材が入ったタイプなど、種類が豊富なので、自分の好みや用途に合ったものを選ぶとよいですね。
もち麦のおすすめ20選
それでは実際にもち麦のおすすめ商品をみていきましょう。今回は、国産・外国産・パック商品とジャンル別に分けているため、自分の好みに合ったもち麦が探しやすいはずですよ。ぜひいろいろな商品をチェックして、自身にぴったりのものを見つけてみてくださいね。
国産のおすすめ商品
まずは国産のおすすめ商品をチェックしてみましょう。外国産と比べると流通量は少ないものの、品質が高いのが特徴です。国内の生産者が丹精込めて栽培しているため、独自の風味や食感を楽しめる商品が多くありますよ。
アイリスオーヤマから販売されているもち麦で、チャック式のため一度開封した後も衛生的に保管できます。袋は自立するタイプなので棚の中などにすっきりと収納できるのも、使いやすいポイントです。ぷちぷちもちもちとしたもち麦特有の食感を楽しみやすく、冷めてもおいししいため初めて食べる方でも抵抗を感じにくいでしょう。
青森県産のもち麦を100％使用しており、農薬不使用かつ無添加なので自然食品へ関心がある方にもぴったりです。900gの容量は、大容量だと使いきれるか不安な方や、初めてもち麦を試す方にも扱いやすいでしょう。クセが少なく自然な甘みがあるもち麦なので、麦ごはんになじみがない方でも美味しく食べやすいですよ。
この商品は原材料が国産であるだけでなく、検査や加工までのすべての工程を日本で行っているもち麦です。外国産のもち麦と比べると色が白く、味のクセも控えめなので、もち麦を初めて試す方でも取り入れやすいでしょう。800gという比較的手頃な量なので、1kg以上のパッケージでは多すぎると感じる方にもおすすめ。国内で一貫して生産されているため、品質管理が行き届いている点もポイントです。
ダイシモチという品種のもち麦を100％使用しており、残留農薬検査をパスしているため、食品の安全性を重視する方に適した商品です。5分づきに仕上げてあるため、玄米に近い状態の栄養成分が残されています。もち麦本来の食感や風味を楽しみたい方にもおすすめです。特徴的な食感と味わいを持つ品種なので、さまざまなもち麦を試してみたい方は、ぜひこちらの商品も候補に入れてくださいね。
琵琶湖の水や地形に育まれた近江のもち麦は、国産食材を求めている方にぴったりの商品です。特徴的な濃い色は、もち麦に含まれる天然の色素成分によるもので、もち麦畑が一面紫色に見えるほど鮮やかな色味を持っています。初めて見る方は驚くかもしれませんが、これはこの品種の自然な色なので、通常どおり炊飯してくださいね。近江の風土で育ったもち麦ならではの風味や食感を楽しめる点も、この商品の魅力です。
国内産のもち麦を使用しており、その時々の季節で一番旬なものを選んでいるのが特徴です。特定の産地にこだわりがない方にとっては、常によい状態のもち麦を楽しめる点が魅力といえるでしょう。老舗の加工業者と協力し、麦の臭みやクセを抑えつつも、もち麦本来の特性を保持するよう加工されています。味わいと食感のバランスに優れた商品です。
こちらの九州産のもち麦もおすすめです。もち麦の主要産地が中国・四国地方である中、九州産はまだ珍しいため、さまざまな地域の食材を楽しんでみたいと考えている方はぜひ試してみてくださいね。パウチタイプなので米びつなどに移し替えなくても保管しやすく、800gと食べきりやすい量なので消費に悩む心配も少ないでしょう。
国産のもち麦がたっぷり1kg入っており、日頃から日常的にもち麦を食卓に取り入れている方や、大人数で消費するご家庭におすすめです。使用しているもち麦は国内の契約農家から調達されているため、食品の品質や生産過程に関心がある方にも適しています。国産もち麦の風味や食感を楽しみたい方や日本の農業を支援したいと考える方にもぴったりの商品です。
熊本県のもち麦を100％使用しており、品質検査をクリアしたものだけを製品化しています。無農薬栽培のため、自然食品に関心がある方にも適した商品です。鮮度の高さも魅力で、熊本の農家から直接仕入れたもち麦を当日中に真空パックして、発送しています。収穫後すぐに処理されるため、新鮮なもち麦を楽しめるのがポイントです。
広島県安芸高田市で栽培されている「キラリモチ」という品種のもち麦を、100％使用しています。この品種は炊飯した後に色が変わりにくいことが特徴で、時間が経過しても、よい状態をキープしやすいですよ。また、麦のクセや香りも比較的抑えられているため、初めてもち麦を取り入れる方にも向いています。
岡山県産のキラリモチという品種のもち麦を使用しており、もちっとした食感と比較的白い色味が特徴です。炊飯後も色が変わりにくいため、もち麦の見た目に抵抗感を感じる人はぜひ一度こちらを試してみてください。令和6年産の米を使っており、5kgと大容量なのでコスパの良いもち麦を探している方や、一度にたくさん購入したいときにおすすめですよ。
岡山県産のダイシモチを100％使用しており、大容量かつ手頃な価格帯で毎日もち麦を食べやすいように配慮された商品です。もち麦を日々の食卓に取り入れることで、現代人が不足しがちな食物繊維を補えるため、ぜひコスパに優れた商品を探して積極的に食べましょう。
外国産のおすすめ商品
日本で多く流通している外国産のもち麦は、コスパに優れているのが特徴的。国産と比べると麦特有のクセを感じるかもしれませんが、むしろもち麦好きの方はそのクセを楽しめる外国産を選んでみるとお気に入りに出会えるかもしれませんよ。
50gのもち麦が個包装になっている商品なので、1人暮らしの方や頻繁にもち麦を食べないという方にもおすすめです。12個セットになっているため、常備しておきたいというニーズにも応えられるでしょう。洗ったもち麦を白米に混ぜるだけで良いため、手頃でいつもの炊飯にプラスすれば簡単においしいもち麦ごはんが食べられますよ。
食物繊維が豊富なもち麦で、バランスの取れた食生活を心がける方や、多様な穀物を取り入れたい方におすすめです。容量は1.2kgと比較的大きめですが、チャック付きの袋に入っているので保管のしやすさもポイント。1.2kgが2袋セットになっているため、まとめ買いを考えている方や、日常的にもち麦を使用する方に適しています。サラダやスープなどさまざまな料理に使いたい方にもぴったりの商品です。
500gのもち麦が2袋セットになっている商品なので、大容量サイズは扱いにくいけれど、ストック用にある程度の量がほしいというニーズに応えてくれます。袋はチャックが付いているため保管しやすいのも嬉しいポイントですね。大粒のもち麦で食べ応えも感じられるでしょう。
パックごはんのおすすめ商品
手軽さを求めるのであれば、パックご飯のもち麦を購入しましょう。電子レンジで調理できるので、時間のないときにも手早く準備できますよ。
現地まで足を運んで調査したもち麦を使用しており、残留農薬をはじめとするさまざまな検査をパスした原材料だけを採用した徹底ぶりです。1食ずつ釜で炊いた後に加工しているため、中までふっくらとしたもち麦が手軽に楽しめます。食べたいときに必要な量だけを電子レンジで加熱すればいいので、自炊をしない方にもおすすめですよ。
低温製法という方法で作られており、米の甘みを守った状態で消費者のもとに届けられています。もち麦だけでなく、米の品種や製造方法にもこだわっている点が特徴ですね。精米から炊飯までのすべての工程を同じ工場内で行っているので、鮮度を維持した状態で加工されています。手軽においしいもち麦ごはんを食べたい方におすすめです。
本商品は国産のもち麦を100％使用しており、国内産の原料を重視する方におすすめの商品です。パック商品でありながら、国産もち麦にこだわっている点が特徴。殺菌処理を行っており、添加物を使用していない点もポイントです。24パック入りなので、ある程度の量をストックしておきたい方にも適しているでしょう。
新潟県産の「はねうまもち」という品種のもち麦を、50％配合したパックご飯です。ほかの一般的な商品よりももち麦の配合量が多いため、たっぷり麦を摂りたい方はぜひ試してみてください。120gとやや少なめのため少食の方やちょっと食べたいときにもぴったり。使用しているパックはエコタイプと、購入しやすい魅力がたくさん詰まった商品です。
岡山県産の「キラリモチ」というもち麦と、北海道産の精米を1：1の割合でブレンドした商品。使用しているお米は従来よりも栄養素が残る精米方法で処理されており、もち麦だけでなくお米の質にもこだわっています。500ワットで1分20秒電子レンジ加熱すればいいので、好きなタイミングで手軽に食べられますよ。
もち麦の炊き方
もち麦の炊き方は比較的簡単です。まず、通常通り洗米した白米にもち麦を混ぜ、適量の水を加えるだけです。混ぜるもち麦の量は好みに応じて調整できますが、初めての方は白米の3割程度を目安にするとよいでしょう。追加する水の量はもち麦の重さの2倍が適量なので、この点に注意してくださいね。
全体を軽く混ぜたら、通常の米と同じように炊飯するだけで完成します。手順が簡単なので、もち麦を初めて使う方でも気軽に試すことができます。
ごはん以外にも！もち麦の食べ方
もち麦は、ご飯として食べる以外にも多様な調理法で楽しめる食材です。例えば、スープに加えて煮込んだり、さまざまな具材と組み合わせてリゾットを作ったりすることができます。
サラダに加えると独特の食感が楽しめ、満足感も得やすくなります。バランスの取れた食事を心がけている方にも適していますよ。
もち麦の特性を活かした料理のアイデアはとっても豊富です。和食、洋食、中華など、幅広いジャンルの料理に取り入れることができるでしょう。
おすすめ商品比較表
  アイリスオーヤマ 国産もち麦 |  SKファーム つがる もち麦 美仁 |  はくばく 国産もち麦 |  やまびこ村農園 もち麦 ダイシモチ |  パールライス JAレーク滋賀 近江のもち麦 |  LOHAStyle もち麦 |  石橋工業 九州産もち麦 |  みたけ食品 国産もち麦 |  九州の大自然しらき もち麦 |  パールライス 広島県安芸高田市産 もち麦 キラリモチ |  ももたろう印 もち麦 キラリモチ |  ももたろう印 もち麦 ダイシモチ |  はくばく もち麦 |  みたけ食品 もち麦 |  ハーベストシーズン もち麦 |  はくばく もち麦ごはん 無菌パック150g×6入り |  by Amazon もち麦パックごはん |  パールライス 全農 もち麦ご飯 |  越後製菓 黒米・玄米入りもち麦ごはん |  Mother's Market 金賞健康米とキラリモチ | |
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もち麦を日々の食事にプラスしよう
もち麦は栄養価が高く、ぷちっとした食感が食事のアクセントになります。国産や外国産、パックタイプなど、さまざまな種類のもち麦商品が販売されているので、自分のライフスタイルや調理習慣に合わせて、扱いやすいものを選ぶとよいでしょう。品質や原産地、価格など、用途に合わせて商品を選び、日常的に活用してみてはいかがでしょうか。