無添加魚肉ソーセージのおすすめ4選！おかず・おつまみ・お弁当にぴったりの万能食品
おつまみにもごはんのおかずにも便利に使える「無添加魚肉ソーセージ」。通販で買い溜めしておいて、毎日の食事で少しずつ楽しむのもよいですね。本記事では無添加魚肉ソーセージの魅力や、子どもも喜ぶ楽しい切り方についてを解説します。後半ではおすすめ商品もご紹介するので、ぜひ購入する際の参考にしてみてください。
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無添加魚肉ソーセージの魅力
魚肉ソーセージは、私たちにとって身近な食材です。おいしいだけではなく、さまざまなメリットを期待できます。お肉から作られたソーセージと比較して、非常に低カロリーです。脂質が少ないため、ダイエット中でも口にしやすいでしょう。タンパク質やカルシウムも豊富に含んでいるため、成長期の子どもの栄養面も、しっかりとサポートしてくれる食材です。
「もっと魚を食べなければ…」と思いつつ、なかなか手が出せない人も多いのではないでしょうか。無添加魚肉ソーセージなら、加熱しなくてもおいしく食べられます。調理の手間は最小限に、魚の栄養を摂取可能です。
無添加魚肉ソーセージのおかず
無添加魚肉ソーセージは、さまざまな料理に使えます。家族の好みに合わせて、ぜひ気軽に挑戦してみてください。
ひと口大にカットした魚肉ソーセージをアスパラガスやキノコ類と一緒に炒め、バターとめんつゆ、トウガラシで味付けすれば、ごはんがすすむおかずになります。ゆでたブロッコリーと魚肉ソーセージを耐熱皿に入れ、味噌マヨソースとチーズをトッピング。トースターやオーブンでこんがり焼けば、子どもも喜ぶおかずに大変身するでしょう。
こんがり火が通った魚肉ソーセージが、カリカリ食感を楽しませてくれます。お弁当にもおすすめですよ。
無添加魚肉ソーセージのおつまみ
魚肉ソーセージは、おつまみにするのもおすすめです。生のままマヨトウガラシと付けて食べるのも良いですが、ひと手間加えることで、さまざまな味わいを楽しめるでしょう。
薄切りにした魚肉ソーセージを電子レンジにかけ、水分を飛ばせばカリカリ食感に。ジャーキー風に仕上がります。青のり入りの衣を付けてさっと揚げれば、磯辺揚げのように楽しめますよ。外側はカリカリ、内側はソーセージのふんわり食感を満喫してみてください。大人はもちろん、子どもも喜ぶおつまみメニューです。
無添加魚肉ソーセージの選び方
無添加魚肉ソーセージにも、さまざまな商品があります。どれを選べばよいのか悩んだときには、以下のポイントをチェックしてみましょう。
材料の魚をチェック
無添加魚肉ソーセージの原料として使われている魚は、製品によって異なります。どの魚を主に使っているのかで味わいが変わってくるため、選ぶ際はぜひ注目してみてください。
スケトウダラから作られた魚肉ソーセージは王道で、プレーンで癖の少ない味わいが魅力です。青魚から作られたものは濃厚さを感じられるのが特徴。また、まぐろから作られた製品は、ツナ缶のような深い味わいを楽しめるとされていますよ。
包装をチェック
魚肉ソーセージの多くは、ぴったりとしたフィルムで包まれています。調理時の手間を最小限にするためにも、ハサミを使わなくても開封できるものを選ぶのがおすすめですよ。
なかでもマジックカット加工が施されたものは、手で簡単にどこからでも開けられて便利。また特殊ナイロンで作られたパッケージは、密閉性が高いですがフィルムの内側にソーセージがべったりとくっつきにくくなっていますよ。
食物アレルギー表示・栄養成分表示をチェック
家族に食物アレルギーの人がいる場合、アレルギー表示の確認も必須です。魚肉ソーセージといえば「魚」というイメージが強いため、それ以外のアレルゲンについては、つい見落としてしまうことも。
魚肉ソーセージの多くの製品には、小麦と大豆が含まれています。また卵を使っているものも少なくありません。主原料となる魚のすり身には甲殻類や少量の肉類を含んでいるものもありますよ。通販で購入する場合は、サイトに記載された情報をしっかりと確認するようにしましょう。
魚肉ソーセージの楽しい切り方
加熱なしでそのまま食べられる魚肉ソーセージは、切り方によってさまざまなアレンジを楽しむことができます。
魚肉ソーセージをピーラーでデコボコになるようにカットし、端からくるくると巻いて、葉っぱのピックで固定すればお花の形に！
ほかにも長方形にカットした魚肉ソーセージに子ども用のストローでくり抜くように穴を開け、くり抜いたパーツを飛び出すように差し込めばブロックの完成。
包丁を使わずに簡単にできるので、子どもと一緒に挑戦するのもよいですね。
おすすめの無添加魚肉ソーセージ4選
ここからは、おすすめの無添加魚肉ソーセージを4選ご紹介します。これから購入を考えてる方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
国産の真アジを使用したぜいたくな魚肉ソーセージで、保存料・着色料・発色剤・化学調味料を使用していません。国内で初めて魚肉ソーセージの商品化に成功した会社が手掛けた、自慢のひと品。やや柔らかめの食感で、真アジの味わいが口いっぱいに広がるでしょう。大人のおつまみにもおすすめですよ。
化学調味料・合成保存料・合成着色料といった添加物を使用していないだけではなく、化学添加物不使用、アレルギーにも配慮した魚肉ソーセージです。大豆や小麦、卵といった成分を含む商品も多い中、こちらのお魚ソーセージは、表示推奨品目も含めアレルゲンを含みません。原料として使われているのは、日本海近海の新鮮な小魚。ほんのりした甘さが特徴で、子どものおやつにもぴったりです。
保存料やリン酸塩、うま味調味料を使用していない無添加魚肉ソーセージです。原料に使われているのは、タラ、エソ、タイといった国産の魚。自然な旨みと香りが楽しめる商品で、子どもはもちろん大人も満足できるでしょう。包装にはマジックカットを採用しており、簡単にどこからでも開けられるのがうれしいポイントですね。
日本海で水揚げされた新鮮な魚に、北海道で捕れたスケソウダラをブレンド。魚本来の旨みがたっぷりと楽しめる魚肉ソーセージです。保存料は一切使用していません。リーズナブルな価格で手に取りやすく、普段使いしやすいのも魅力ですね。使われている魚は、タラ、エソ、鯛など。癖の少ないシンプルな味わいで、そのまま食べるのも料理に使うのもおすすめですよ。
おすすめの無添加魚肉練り製品8選
続いては、同じ魚肉を使った無添加製品として、かまぼこやさつま揚げもご紹介します。魚肉のおいしさをより実感できるのが、練り物の魅力。手軽に楽しめるおすすめ商品を8つピックアップしたので、ぜひチェックしてみてください。
タイムセール商品情報
サイズ：22.4×32.3×4.0cm
大きなサイズ感と厚みが特徴の笹かまぼこです。口に入れれば、ふっくら柔らかな食感と魚の旨みが楽しめます。高級感のある味わいは、大切な人への贈り物にもぴったりです。原料として使われているのは高級魚「吉次」で、塩にもこだわっています。賞味期限は要冷蔵で7日間となっています。
職人が心を込めて一つひとつ手作りした、見た目もかわいらしいご当地かまぼこです。チーズ・白えび・ます・ぶりスモーク・昆布巻・赤巻・昆布しぐれ・焼の8種10本がセットになっているので、好みの味を探せるのも魅力。そのままパクっと口に入れやすいサイズ感ではありますが、見た目が美しいのでカットしてお皿に並べて楽しむのもおすすめですよ。
令和4年度の第73回全国蒲鉾品評会にて、農林水産大臣賞を受賞した足平蒲鉾のかまぼこです。原料に使われているのは、鮮度のよい「ぐち」のすり身。塩、砂糖、みりん、焼津産かつおだし、北海道産昆布だしのみで味付けされているので、素材本来の優しい旨みを楽しめるでしょう。焼津の地で160年以上にわたって営業を続けてきた老舗が作る、原料の質にまでこだわった特別なかまぼこです。
良質な「ぐち」のすり身を使って作られた、ごぼう巻・桜えび天・山芋天・いか太郎の4種がセットになった商品です。職人がていねいに作り上げた魚のすり身は、とても柔らかく滑らかな食感が特徴的。食品添加物は使用しておらず、自然のおいしさを存分に堪能できますよ。
焼津産のサバをていねいに処理し、滑らかなすり身に。塩、砂糖、みりん、かつおだし、昆布だしのみで味付けをしたシンプルな黒はんぺんが5枚セットになっています。焼津のソウルフードである黒はんぺんを、手軽にお取り寄せして楽しめるのはうれしいですね。フライにしたり焼いたりすれば、メインのおかずとしても家族を満足させてくれるでしょう。
のどぐろ天・イカ天・出雲のちくわバジルと黒コショウ・海鮮ちぎり天・青大豆ちぎり天の5種類の無添加特上さつま揚げが、セットになって届きます。さつま揚げに使われているのは、どれも徹底的に吟味された原材料のみ。地元で獲れた新鮮な地魚と北海道産のスケトウダラを主原料にした、シンプルかつ上品な味わいが特徴的です。賞味期限が約60日と長いため、贈り物にもおすすめですよ。
北海道産スケトウダラ100％の焼ちくわで、リン酸塩無添加の無リンすり身を使っています。アレルギー物質についても、推奨品目を含めて「該当なし」なので、幅広い人が口にできるでしょう。太めのちくわは、おでんに最適。また軽くあぶって生姜醤油で食べるのもおすすめです。おつまみから日々の食事まで、幅広く活用できますよ。
昭和26年創業の老舗のまぐろ屋が作った、まぐろつみれです。刺身用のまぐろに山芋を加えて作ったつみれは、柔らかな食感が特徴的。スープやお鍋、揚げ物など、幅広いメニューで楽しめるでしょう。原材料に使われているのはメバチマグロで、1パック180gには11～13個のつみれが入っています。
おすすめ商品比較表
  遊菜館 あじのソーセージ |  きららオーガニック・ライフ お魚ソーセージ |  別所蒲鉾店 おさかなソーセージ |  健康フーズ おさかなソーセージ |  かまぼこの鐘崎 プレミアム笹かまぼこ「大漁旗」 |  富山ねるもの THEはべん |  足平 極上蒲鉾 |  足平 揚げ物4種詰め合わせ |  足平 黒はんぺん |  別所蒲鉾店 出雲国の黄金揚げ |  丸石 沼田商店 こだわり焼ちくわ |  マストミ まぐろつみれ | |
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無添加魚肉ソーセージで日々の食事をもっと豊かに
無添加魚肉ソーセージの選び方とおすすめ商品をご紹介しました。加熱しなくてもそのまま食べることができ、おやつやおつまみとしても楽しめるのが魅力です。包装や味わいにも注目しながら、自分に合った商品を見つけてみてくださいね。