2023.11.30 更新

ミックスビーンズおすすめ15選！サラダ用の商品をご紹介

複数種類の豆が一度に食べられる「ミックスビーンズ」は食物繊維を手軽に摂取できます。今回はミックスビーンズの選び方とおすすめの商品をご紹介！サラダやカレーなどにミックスビーンズを加えるだけで彩り鮮やかに仕上がりますよ。幅広い料理に使えて長期保存も可能なため、ぜひチェックしてみてください。

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この記事で紹介されている商品

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ミックスビーンズとは？

ミックスビーンズとは、複数種類の豆を袋や缶詰、紙パックなどに詰め合わせた商品のことです。ひよこ豆・青えんどう・赤いんげん・レッドキドニービーンズといった豆が使われており、その組み合わせは商品によって異なります。

水に浸す、煮るという手間のかかる豆を時間をかけずに手軽に食べられるのも特徴です。小容量から大容量まであり、開封してそのまま食べられるものが多いのも便利。身近なコンビニやスーパー、通販サイトなどで購入できますよ。

ミックスビーンズの選び方

ミックスビーンズは、商品によって使われている豆の種類が異なります。ドライタイプと水煮タイプがあり、袋や缶詰、紙パックなど容器の形状も選べますよ。使う頻度や作る料理に合わせて必要な量を見極めてから購入しましょう。

また、ミックスビーンズは長期保存が利くものが多いため常備品としてもおすすめです。収納する際にストックしやすい容器の形状を選ぶとよいですよ。

豆の組み合わせで選ぶ

ミックスビーンズに使われている豆の種類は商品によって異なります。豆によって含まれる栄養素や風味などが違ってくるので、それぞれの豆の特徴を把握したうえで選ぶのがコツです。豆ごとに色味も変化するため、料理に加えた際の見た目の鮮やかさや彩りのうつくしさにもこだわって選ぶとよいでしょう。

ドライ・水煮タイプのどちらかで選ぶ

ミックスビーンズには「ドライタイプ」と「水煮タイプ」の2種類があります。ドライタイプは豆を蒸して作っており、型崩れしにくいほか、水切り不要で開封して直ぐに使えるのが魅力。ミックスビーンズの主流でもあります。

また、水煮タイプは豆を水や食塩で茹でて作っているのが特徴です。開封後直ぐに使えるものの水切りが必要なので、多少の型崩れが起きてしまうかもしれません。水煮タイプはドライタイプに比べてやわらかく、加熱し過ぎると型崩れしやすくなるので、料理に使用する場合は、最後に加えるのがコツです。

量で選ぶ

ミックスビーンズは、サラダにトッピングして彩りを与えられるほか、スープや煮込み料理などの具材に使用することも可能です。豆ごとに異なる栄養素を手軽に補え、長期保存にも向くためストックしておけるのもポイントです。食べたいときにすぐ使えるので、料理に物足りなさを感じた際にも重宝するでしょう。

しかし、ミックスビーンズが便利に使えるとはいっても、一人暮らしや家族構成によって使う量が違ってきますよね。一度にどのくらいの量を使用するのか、ひと月あたりにどれくらい使いたいのかを考えて購入する量を決めましょう。

頻繁にミックスビーンズを使う場合は、お得な大容量タイプがおすすめ。1kg入った業務用もあり、水やお湯に浸す、もしくは茹でて処理する必要があるものの、小分けにして冷凍できるようになっています。たまに食べる程度という場合は小袋で使い切れるタイプがぴったり。無駄にならない量を選んでおけば、コスパよく買い物ができるでしょう。

ミックスビーンズのメリット

ミックスビーンズは、豆ごとに異なる栄養素を含んでいるのも魅力のひとつです。一度に複数種類の豆が食べられるので手軽に栄養素を摂取できるのもメリットですよね。また、料理の具材や付け合わせに使うだけでなく、料理に彩りを加えたいときにも活躍してくれます。

ミックスビーンズに含まれる栄養素としては、炭水化物はもちろんのこと、食物繊維やタンパク質のほかにも、ビタミンやミネラルなどが挙げられます。豆の種類は約70種類以上もあるといわれており、特に大豆はタンパク質が多く含まれていて炭水化物が少なめです。また、ポリフェノールや食物繊維を含んでいることでも知られていますよ。

さらに、ひよこ豆は葉酸を含んでおり、豆ごとに異なる栄養素をミックスビーンズで手軽に摂取できるのはうれしいですよね。ミックスビーンズなら、水に浸したり煮たりする手間がなく開封してそのまま豆を食べられます。忙しい毎日に簡単に栄養素を補えるミックスビーンズを取り入れてみるのもよいでしょう。