タイ米のおすすめ15選！選び方や相性のよい料理をご紹介

長粒種ならではの細長い形が特徴の「タイ米（インディカ米）」。ジャスミンライスやホワイトライスなどの種類があり、タイ料理やアジア料理はもちろん、チャーハンやカレーとの相性も抜群です。本記事では、そんなタイ米の選び方とおすすめ商品をご紹介します。手軽なレトルトタイプもあるので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

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タイ米とは、インドやタイ、ベトナム、マレーシアなどの東南アジアを中心に栽培されている長粒種のお米です。別名インディカ米とも呼ばれ、世界全体の米の生産量の約8割を占めているとされています。ジャポニカ米とは違い、タイ米は細長い形状が特徴的です。また、ジャポニカ米は炊くと粘りとツヤが出てふっくらとした食感になりますが、タイ米は水分が少ないため粘りが少なく、パラパラとした口当たりに仕上がります。味もあまりなく、あっさりとした優しい風味なので、香辛料で味付けしたり味が濃いおかずと一緒に食べたりするのが主流です。

タイ米は、水分が少なく炒めてもベタつきにくいので、パエリアやチャーハン、ピラフなどの料理にマッチします。ナンプラーでパクチーを入れて作れば、簡単にパラパラのタイ風チャーハンが作れますよ。カレーのような水分が多い料理との相性もよく、タイカレーのようなサラサラとしたスープカレーにもぴったり。カオマンガイやガパオライス、ナシゴレンなどのアジア料理に使えば、本場の本格的な味が楽しめるでしょう。

タイ米は多彩なメーカーから販売されており、タイ米の種類や容量などによってさまざまな商品があります。どれを選べばいいか迷ってしまう方に向けて、ここではタイ米の選び方を以下の3つのポイントに着目して解説します。

・タイ米の種類

・サイズや容量

・古米か新米か

それぞれ詳しくチェックしていきましょう。

タイ米には、大きくジャスミンライスとホワイトライスの2種類があります。タイ米のなかでも最高級品のブランド米とされているのがジャスミンライスで、炊き上がったお米が白くジャスミンの花に似ていることに由来しています。タイでは香り米を意味する「カオ・ホーム・マリ」と呼ばれており、甘く香ばしい香りがあるのが特徴です。タイ米のなかでは粘りがあり、白米としても楽しめます。

ジャスミンライス以外のタイ米を総称してホワイトライスと言い、ジャスミンライスよりも香りや粘りが弱くあっさりとした味わいが特徴です。ジャスミンライスよりも価格がリーズナブルで手に取りやすいので、タイ米を試してみたい方にもおすすめですよ。

タイ米も日本米と同じように、常温で保存しておくとカビや虫が発生してしまう恐れがあります。大容量のものを購入するのではなく、一度に食べ切れるサイズのものを購入しましょう。300g前後の小分けで販売されているものもあり、一人暮らしの方にもおすすめですよ。1合は約150gなので、それを目安に食べたい人数に合わせて選んでくださいね。

大容量をまとめ買いしたいなら、ジッパー付きの袋に入っているものが保存しやすく便利です。特にジャスミンライスは香りが他の食材にうつりやすいので、ジッパーに入れて密閉保存しておくと安心ですよ

タイ米を選ぶ際は、古米か新米かもチェックしましょう。日本米の場合はふっくらと炊き上がる新米が好まれますが、タイでは新米よりも古米のほうが好まれる傾向にあります。新米は水分が多く炊くと粘り気が出るのに対し、古米は水分が飛んでいるためパラパラとした仕上がりになるのが特徴です。パラパラとした古米のほうがタイ料理に合うため、タイでは新米よりも古米のほうが価格が高いこともあります。本場の本格的な味や食感を楽しみたいなら、収穫から1年以上経った古米を選びましょう。

逆に、日本米に近い食感を楽しみたいなら新米がおすすめです。日本米のような粘り気があるため、白米としても楽しめますよ。

タイ米の種類や選び方について詳しく解説しましたが、実際のどのような商品があるのか気になった方も多いのではないでしょうか。そこでここからは、タイ米のおすすめ商品をご紹介します。さまざまな容量のものやジャスミンライスの高級ブランドもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

タイ米のなかでも最高級品ブランドであるジャスミンライスが1kg入っています。炊飯すると約6〜7合と一人暮らしの方でも使い切りやすい量で、ジャスミンライスを試してみたい方にもぴったりですよ。炊飯をするとジャスミンライス特有の香りが際立ち、スパイスライスやカレーにしても楽しめます。袋にはジッパーが付いているので、そのまま保管が可能。袋のままさらに容器に入れて密閉すると、他の食材への香り移りを防いで保管できます。

タイの香り米最高級ブランドのひとつであるRoyal Umbrela（ロイヤルアンブレラ）ブランドのジャスミンライスです。ジャスミンライスの品質を保証するためにDNAテストを実施し、製造された設備が確認できるように追跡記録も行っています。精米されたジャスミンライス5kgが3,000円前後のリーズナブルな価格で手に入るので、ジャスミンライスが好きな方や家族で食べたい方にもおすすめですよ。

agulhinha

Agulhinha タイ米 エクストラフラッフィー 2kg

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3.9

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商品情報

原材料：タイ米
内容量：2kg
保存方法：直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。
原産国：タイ

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タイ米特有のぱらっとした仕上がりになり、チャーハンやシンガポールチキンライス、フェイジョアーダなどの海外料理にマッチします。さっぱりとした味わいのホワイトライスで、ジャスミンライスのような独特の香りが苦手な方でも食べやすいでしょう。2kgの大容量なのでタイ米やアジア料理などがたくさん楽しめますよ。タイ米が好きな方は、さらにコスパのよい5kg入りを購入するのもおすすめです。

タイ米の高級ブランドであるGOLDEN PHOENIX（ゴールデンフェニックス）のジャスミンライスです。高品質の香り米が生産される、タイ東北地方産の米のみを使用しています。香り高く高品質なお米は、カオマンガイやタコライスなどのエスニック料理はもちろん、チャーハンやカレーのような家庭料理にも合いますよ。洗米不要で研がなくても水ですすぐだけで炊けるので、調理にかかる時間が短縮できるのもうれしいですね。

ジャスミンライスの最高級ブランドGOLDEN LOTUS（ゴールデンロータス）のジャスミンライス。日本の高級米と同じようなシンプルな味わいが特徴で、料理の味わいを邪魔しません。ほのかな甘みもあり、辛めのタイ料理との相性も抜群ですよ。しっかりと精米されてあるので米を研ぐ必要がなく、数回すすぐだけで炊飯できます。炊き始める前に水に浸けておく必要もないので、時間がないときでもすぐに調理できて重宝します。

品質にこだわったタイ米で、タイからフレキシブルコンテナで入荷しパック詰めしています。保管の際も米専用の倉庫を使用しているので、におい移りが少なく、夏は低温倉庫なので湿気や結露の心配もありません。ただし、無洗米処理済みのため、国産米のようにしっかり研ぐとジャスミンライス特有の香りがなくなってしまう点には注意が必要です。炊く量が少ないと香りもあまり感じられないので、特有の香りをしっかり楽しみたい方は一度にたくさんの量をまとめて炊飯するようにしてくださいね。

ジャスミンライスのなかでも最高級ランクで、プロ御用達のジャスミンライスです。国産米と同じような粘りがあり、チャーハンやカレーにするのはもちろん、白米でそのまま味を楽しむのもおすすめですよ。イスラム教の戒律によって食べることが許可されているハラルフードなので、細心の注意を払って禁止食材と混在しないラインで製造しています。2kgサイズのほか、たっぷり使える5kgサイズや保管に便利なペットボトル詰めのものも選べますよ。

商品の選定から検品、梱包まで一貫して行い、品質の高さにこだわって販売されているジャスミンライスです。レストランでしか味わえないような本格アジア料理やインド料理がご家庭でも簡単に楽しめます。細長い粒が折れやすいため、ごしごしと力を入れて研かずたっぷりの水の中でまわすようにして洗いましょう。日本語で書かれたジャスミンライスのレシピも同梱されているので、初めての方にもおすすめです。

さまざまな香り米の最高級ブランドのなかでも、GOLDEN PHOENIX（ゴールデンフェニックス）のジャスミンライスは香りがやや強く、独特の味わいがあります。ジャスミンライスならではの香りや味わいがしっかりと楽しみたい方におすすめですよ。お米と同量のお水でやや硬めに炊くと、ピラフやカレーなどの料理によくマッチします。袋にはジッパーが付いているので保管しやすく、1kgと使い切りやすいサイズなので一人暮らしの方にもぴったりですね。

約6合分のジャスミンライスが入っており、一人暮らしでも使い切りやすい容量が魅力です。粘り気が少なくサラサラとしており、ぱらっとした仕上がりがカレーやチャーハンに適しています。こちらの商品は郵便受けに投函されるので、家にいる時間が短くなかなか受け取りができない方にもおすすめですよ。受注後2日前後で届くので、すぐにジャスミンライスが楽しめます。

オーストラリアのオーガニックブランドであるChef's choice（シェフズチョイス）のジャスミンライスで、オーガニック食品であることを証明する有機JAS認証を取得しています。有機栽培されたジャスミンライスを厳選して使用しており、純粋で優しい味わいのタイ料理やアジア料理を楽しめますよ。ユダヤ教で食べてもよい食べ物を示すKosher（コーシャ）認証も取得しているので安心して食べられます。

こちらの商品は、ジャスミンライスをまとめ買いしたい方におすすめ。真空パック包装されており、新鮮なままジャスミンライスを長期保存できます。タイ王国ウボンラーチャターニー県産の最高級ジャスミンライスで、本場のような本格的な味が家庭で手軽に味わえますよ。ジャスミンライス特有の香りと風味があり、パラパラとした仕上がりになるのでチャーハンやリゾットなどの料理とも相性抜群です。

タイ米をおいしく炊く自信がない方にはレトルトタイプがおすすめです。電子レンジで数分温めるだけで炊きたてのようなタイ米が楽しめ、忙しい日にも重宝しますよ。一度に食べ切りやすい容量のものが多いため、一人暮らしの方にもぴったりです。ここでは、レトルトタイプのタイ米のおすすめ商品を3つご紹介します。

一人前にちょうどよい180gのレトルトパックで、電子レンジで2分ほど温めるだけで手軽に炊きたてのようなジャスミンライスが楽しめます。ジャスミンライスをおいしく炊けるか自信がない方や、料理が苦手な方にもぴったりですね。炊飯する時間や手間もかからないので、忙しい日の食事にも重宝しますよ。無菌パックで半年間常温保存ができるので、まとめ買いや非常時に備えておくのにもおすすめです。

ヤマモリ

ヤマモリ ジャスミンライス レトルトパック 170g×4個

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商品情報

内容量:170g×4
原材料:うるち米(タイ産)/酸味料
商品サイズ(高さx奥行x幅):180mm×24mm×84mm
カロリー:1食(170g)当たり275kcal

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高品質の香り米が収穫されるタイ東北地方産のジャスミンライスを無菌パックにしており、いつでも手軽に本場のジャスミンライスが食べられます。500〜600Wの電子レンジで2分ほど温めるだけで食べられるので、時間がない日の食事にも活躍しますよ。別売りのレトルトタイカレーと合わせれば、あっという間に一品料理が完成！そのまま白米で食べるのはもちろん、具材と一緒に炒めてチャーハンにしてもパラパラとした食感が楽しめます。

甘く香ばしい香りが際立つタイ産のジャスミンライスを100%使用しており、あっさりとした味わいとパラパラとした食感が特徴です。ガパオライスやナシゴレンなどのタイ料理やエスニック料理との相性がよく、家庭で手軽にアジア気分を味わえます。一人前にちょうどよい180g入りで、電子レンジで1〜2分ほど温めるだけで、すぐに炊きたてのような味わいに。10個セットなので、ストックしておきたい方や家族と楽しみたい方にもおすすめです。

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コウベグロサーズ コウベグロサーズ ジャスミンライス 1kg	伊藤忠食糧 伊藤忠食糧 Royal Umbrella タイ産ジャスミンライス 5kg	agulhinha Agulhinha タイ米 エクストラフラッフィー 2kg	内野米穀 内野米穀 ｜タイ香り米 ジャスミンライス 5kg	内野米穀 タイ産 ジャスミンライス ゴールデンロータス 2kg	弁次郎商店 弁次郎商店 タイ王国産ジャスミンライス 2kg	弁次郎商店 弁次郎商店 タイ王国産 無洗米 Premiumジャスミン米 2kg	Generic Generic Ambika(アンビカ) ジャスミンライス 1kg	Golden Phoenix 木徳神糧 ゴールデンフェニックス ジャスミンライス 1kg	万糧米穀 万糧米穀 最高級ジャスミンライス タイ香り米 900g	Chef's choice シェフズチョイス オーガニックジャスミンライス 1kg	スースーライス タイジャスミン米 2kg	弁次郎商店 弁次郎商店 タイ王国産ジャスミンライス レトルトパック 180g×5パック	ヤマモリ ヤマモリ ジャスミンライス レトルトパック 170g×4個	たかの たかの ジャスミンライス 180g×10個
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タイ米のおすすめ商品と、タイ米の選び方について詳しくご紹介しました。日本米よりも細長くパラパラとした食感が特徴のタイ米は、タイ料理やアジア料理はもちろんチャーハンやカレーなどの料理とも相性抜群です。使い切りやすい小分けパックや調理が簡単なレトルトタイプを選べば、手軽にタイ米が楽しめますよ。ぜひこの記事を参考にして、タイ米を使った調理を楽しんでみてくださいね。