フォールディングナイフのおすすめ9選！キャンプで大活躍な1本を見つけよう
折りたたみ式の「フォールディングナイフ」は、登山やキャンプなどのアウトドアシーンで活躍します。刃の素材やロック形式の種類も豊富なため、どれを選べばよいか迷ってしまいますよね。そこで今回は、フォールディングナイフのおすすめ商品をご紹介します。
フォールディングナイフは、スパイダルコやオピネルなどのブランドから数多く販売されています。軍用デザインのかっこいい商品もラインナップされているので、アウトドアを雰囲気から楽しみたい方も必見です。かっこいいデザインの商品や用途にあわせた選び方も解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。
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フォールディングナイフとは？基本知識と用途を解説
フォールディングナイフとは、コンパクトに設計された携帯用ナイフのことです。ハンドル部分に刃を折りたためるため、収納ケースが必要ないのが特徴です。アウトドアでは食材をカットしたりロープを切断したりなど、さまざまなシーンで活躍します。ブレードの素材や形状などが多様で、用途に合わせて選択可能です。
フォールディングナイフの使い方
キャンプや登山、釣りなど、さまざまなアウトドアで役立つフォールディングナイフには以下のような使いみちがあります。
- 食材を切る
- 魚をさばく
- ロープを切る
- 木の枝を切る
- 袋の封を開ける など
ただし、フォールディングナイフは太い木を割るバトニングといったハードな使いみちは向いていません。その理由は刃が折りたためる構造のため、通常のナイフに比べると強度が弱いからです。大きな力が加わると壊れてしまう可能性があります。そのため、フォールディングナイフはロープや細い枝などを切るような繊細な作業におすすめです。
バトニングをする場合には、折りたたみ式ではない「シースナイフ」を選びましょう。シースナイフとは鞘（さや）に刃をおさめるタイプのナイフで、頑丈なつくりの製品が多く販売されています。
フォールディングナイフを選ぶポイント
数多くの商品が販売されているフォールディングナイフ。素材や形状が異なるため、選び方を間違えると使用シーンによっては不便になるので注意が必要です。ここからは、フォールディングナイフの選び方について解説するので、目的に合ったものを探してみてください。
用途に合わせたブレード素材を選ぶ
フォールディングナイフで用いられる刃の素材は主に「ステンレス鋼」「炭素鋼（カーボンスチール）」「セラミック」の3種類です。ここからそれぞれの特徴についてご紹介します。
ステンレス鋼：サビに強く初心者向け
ステンレス鋼のフォールディングナイフはサビに強いのが特徴です。刃持ちもよく頻繁なメンテナンスを必要としないため、気軽に使いたい方にうってつけ。比較的リーズナブルな価格で手に入るのもうれしいポイントです。ただし、硬度が低いため切れ味は炭素鋼に劣ることがあります。
炭素鋼（カーボンスチール）：切れ味と耐久性が◎
カーボンスチールは炭素の含有量が高いため硬度が高いことが特徴。刃を細い形状に仕上げることができ、切れ味に優れているメリットがあります。一方、サビには弱いためメンテナンスを怠ると錆びる可能性もあるので、頻繁なお手入れが必要です。
セラミック：軽量で手入れが簡単
セラミックは軽量で切れ味がよいのが特徴です。非金属であるセラミックは金属の匂いが付着しないため、サラダに使用する生野菜のカットなど、料理に適しています。また、サビの心配もないためお手入れが楽なのもメリットです。ただし、刃こぼれしやすく耐久性には劣るため、固い食材を切るのには向いていません。
刃の形状・厚さ
フォールディングナイフの刃の形状は、主に「直刃」「波刃」「半波刃」の3種類です。
直刃はストレートな形状で、オールマイティに使いやすいのが魅力的。料理用にフォールディングナイフを使用したい方におすすめです。
波刃はノコギリのようにギザギザした形状で、対象物を引っかけて切断できるのが特徴です。滑りやすいロープや硬い枝を切断するシーンに重宝します。
半波刃は直刃と波刃を組み合わせた形状をしています。直刃と波刃の2つの機能を兼ね備えていて、汎用性が高いことがメリットです。ただし、波刃が根元にあることから直刃はやや使いにくいため、ナイフ上級者向きといえます。
フォールディングナイフを選ぶ際は、厚さにも注目しましょう。基本的に2mm前後の薄い刃の方がスムーズにカットでき、調理がはかどります。ただし刃が薄いタイプは刃先が折れやすく、耐久性に問題が生じやすいことがデメリットです。刃が肉厚なほどタフな使い方も可能になります。刃の厚みは使用目的に合わせて選びましょう。
刃渡りで切れ味を調整
刃渡りはフォールディングナイフの使いやすさのカギを握る重要なポイントです。刃の長さは約6cm～10cmの製品が多く展開されています。使いやすさを優先するなら9.5cm以上長さがあるモデルがおすすめです。この程度の刃渡りがあれば、大きな食材でも簡単に切ることができますよ。
一方、刃が短いタイプは大きい食材は切りにくいですが、軽量でコンパクトなのが魅力的。持ち運びやすさを優先したい方は刃渡り6cm前後をチェックしてみてくださいね。
持ちやすさ重視のハンドルデザイン
安定感を求めるならハンドルの握りやすさは見逃せないポイントです。手にしっかりとフィットするものを選びましょう。手元が安定すると正確な切断をでき、効率的に作業を進められます。また、疲れにくいことから長時間の切断作業も快適に行えるでしょう。
木の枝やロープなど固いものを切断するときには、ハンドルに凹凸を施したタイプや人間工学に基づいてデザインされた滑りにくいモデルなどがおすすめです。
安全性を高めるロック形式をチェック
フォールディングナイフは折りたたんだときに刃が飛び出ないようにロック機能が備わっています。ロック機能の主な種類は「ライナーロック」「ロックパック」「ツイストロック」です。それぞれの特徴について解説します。
ライナーロック：操作が簡単
ハンドル内にあるライナーという部分を押すとロックが外れて刃を閉じられるタイプです。開くだけでロックが自動でかかり、片手でも簡単に出し入れできるため使い勝手に優れています。ただし、刃を閉じる際に指を切ってしまう恐れがあるため注意が必要です。
ロックバック：安全性が高い
ハンドル後方にあるロックスイッチを押すことによってロックを解除する方式です。ライナーロック式と同じく、使用時には刃を開くだけでロックがかかります。ほかのタイプと比較してロックが外れにくく安全性が高いのが魅力的。刃がはみ出てしまって怪我をする危険性を軽減します。ただし、ロックを外す際には強い力が必要です。
ツイストロック：手動操作でシンプル
刃を開いたあとに刃の根元にある金具をひねることでロックや解除を行います。刃を閉じるときに手を切ってしまうリスクが少ないのがメリットです。ただし、両手で行う必要があるため手間がかかります。また、ロックのかけ忘れには注意が必要です。
フォールディングナイフのおすすめブランド
ここからフォールディングナイフのおすすめブランドをご紹介します。それぞれのブランドの特徴をチェックして、購入時の参考にしてください。
スパイダルコ
クモのトレードマークが特徴のスパイダルコは、1976年にアメリカで誕生したナイフメーカーです。高品質で耐久性の高いナイフが多く、切れ味や使い心地のよさに定評があります。ヒマラヤ山脈遠征にスパイダルコのナイフが採用されたことが話題になりました。
スパイダルコのナイフは刃の根元に「サムホール」と呼ばれる大きな穴が空いているのが特徴です。このサムホールにより、片手だけでも固定や解除できる優れた操作性を誇ります。
オピネル
1890年にフランスで創業したオピネルのナイフは、シンプルで機能的なデザインが特徴です。リーズナブルな価格であることから、初めてフォールディングナイフを購入する方にもおすすめですよ。
オピネルの刃の素材はカーボンスチールとステンレススチールの2種類が揃っています。刃の長さは豊富にラインナップされており、幅広い用途に合わせて選べるのがメリットです。また、木材を使用したハンドルは高級感があって握りやすく、デザイン性や耐久性も高く評価されています。
ガーバー
1939年にアメリカでスタートしたアウトドアナイフのトップブランドです。近年では、イギリスの特殊部隊出身の冒険家「ベアグリルス」が監修したサバイバルシリーズを発表して話題になりました。堅牢なつくりで耐久性に優れたガーバー社のナイフは、各国の警察や軍でも採用されています。
ガーバーのフォールディングナイフはハンドルのグリップ力が高くタフに使えるため、野外活動にぴったりですよ。高機能で優れたデザイン性も持ちながら、比較的リーズナブルな価格で手に入るのもメリットです。
バック
1902年に誕生したアメリカが誇る世界的ナイフブランドです。革新的な構造と洗練されたデザインによって数多くのヒット商品を世に送りだし、ナイフ業界に変革をもたらしました。
代表作である「フォールディングハンターナイフ #110」は通称「ワンテン」と呼ばれ、多くの登山家やキャンパーに愛用されています。また、このワンテンの登場によって、今ではどのブランドでも主流のロックバック式が世界中に普及しました。
Gサカイ
創業は1958年の日本の刃物メーカーです。刀剣造りの秘伝に新しい技術を加え、最高レベルの切れ味をもつナイフを世に送り出しています。
熟練の職人が自社工場で高品質なナイフを製造し、その技術の高さからスパイダルコやガーバーなど世界的ナイフブランドにも生産を委託されています。1977年にガーバーを共同開発して100万本を超えるベストセラーとなった「シルバーナイトシリーズ」は、日本の技術レベルの高さを世界に伝えるきっかけとなりました。
おすすめのフォールディングナイフ9選
ここから、おすすめのフォールディングナイフを9つ厳選してご紹介します。有力ブランドの定番商品や小型で初心者向けのモデルも登場するので、用途に合ったアイテムを見つけてみてください。
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| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/13（木） | ¥7,199 |  ¥0 |
| 3/12（水） | ¥7,199 | ¥0 |
| 3/11（火） | ¥7,199 | ¥0 |
| 3/10（月） | ¥7,199 | ¥0 |
| 3/9（日） | ¥7,199 | ¥0 |
| 3/8（土） | ¥7,199 | ¥0 |
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
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| 3/13（木） | ¥23,100 | ¥0 |
| 3/12（水） | ¥23,100 | ¥0 |
| 3/11（火） | ¥23,100 | ¥0 |
| 3/10（月） | ¥23,100 | ¥0 |
| 3/9（日） | ¥23,100 | ¥0 |
| 3/8（土） | ¥23,100 | ¥0 |
| 3/7（金） | ¥23,100 | ¥0 |
| 3/6（木） | ¥23,100 | ¥0 |
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|---|---|---|
| 3/13（木） | ¥2,099 | ¥0 |
| 3/12（水） | ¥2,099 | ¥0 |
| 3/11（火） | ¥2,099 | ¥0 |
| 3/10（月） | ¥2,099 | ¥0 |
| 3/9（日） | ¥2,099 | ¥0 |
| 3/8（土） | ¥2,099 | ¥0 |
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|---|---|---|
| 3/13（木） | ¥5,199 | ¥0 |
| 3/12（水） | ¥5,199 | ¥0 |
| 3/11（火） | ¥5,199 | ¥0 |
| 3/10（月） | ¥5,199 | ¥0 |
| 3/9（日） | ¥5,199 | ¥0 |
| 3/8（土） | ¥5,199 | ¥0 |
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/13（木） | ¥14,849 | ¥0 |
| 3/12（水） | ¥14,849 | ¥0 |
| 3/11（火） | ¥14,849 | ¥0 |
| 3/10（月） | ¥14,849 | ¥0 |
| 3/9（日） | ¥14,849 | ¥0 |
| 3/8（土） | ¥14,849 | ¥0 |
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| 日付 | 参考価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/13（木） | ¥3,979 | ¥0 |
| 3/12（水） | ¥3,979 | ¥0 |
| 3/11（火） | ¥3,979 | ¥0 |
| 3/10（月） | ¥3,979 | ¥0 |
| 3/9（日） | ¥3,979 | ¥0 |
| 3/8（土） | ¥3,979 | ¥0 |
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| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/13（木） | ¥9,679 | ¥0 |
| 3/12（水） | ¥9,679 | ¥0 |
| 3/11（火） | ¥9,679 |  -¥15 |
| 3/10（月） | ¥9,694 | ¥0 |
| 3/9（日） | ¥9,694 | ¥0 |
| 3/8（土） | ¥9,694 | ¥0 |
| 3/7（金） | ¥9,694 | ¥0 |
| 3/6（木） | ¥9,694 | ¥0 |
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| 日付 | 最安価格 | 変動価格 （前日比） |
|---|---|---|
| 3/13（木） | ¥1,656 | ¥0 |
| 3/12（水） | ¥1,656 | ¥0 |
| 3/11（火） | ¥1,656 | ¥0 |
| 3/10（月） | ¥1,656 | ¥0 |
| 3/9（日） | ¥1,656 | ¥0 |
| 3/8（土） | ¥1,656 | ¥0 |
| 3/7（金） | ¥1,656 | ¥0 |
| 3/6（木） | ¥1,656 | ¥0 |
おすすめ商品比較表
  Spyderco スパイダルコ スパイダルコ レディバグ3 |  Spyderco スパイダルコ スパイダルコ ドラゴンフライ |  オピネル アウトドアナイフ No.10 |  ガーバー ガーバー フォールディングナイフ ベア・グリルス |  バック 110 フォールディングハンター |  Gサカイ 折りたたみナイフ プレッピー |  VICTORINOX(ビクトリノックス) ビクトリノックス ハンティング Pro M |  Elite Force ウマレックス フォールディングナイフ Elite Force EF141 |  冒険倶楽部(BOHKEN CLUB) 冒険倶楽部 フォールディングナイフ 3-1 | |
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フォールディングナイフを長持ちさせるメンテナンス方法
刃の研ぎ方｜初心者でも簡単にできるメンテナンス
フォールディングナイフを研ぐためには、以下の手順を参考にしてみてください。
- 砥石を使用前に約10～15分ほど水に浸す
- 砥石に対してナイフを約45°の角度で配置する
- ナイフの刃を砥石に約15°の角度で当てる
- 10回ほど動かしながら刃全体を均等に研ぐ
- 研いだ面の反対側にバリ（金属の突起）があるかを確認する
- バリがある場合は刃を左右に引きながら研ぎ落とす
- 研ぎ終わったらナイフの水分を清潔な布で拭き取る
フォールディングナイフを研ぐ際は、リラックスした状態で力を入れすぎないことがポイントです。
サビを防ぐ保管方法｜湿気対策とオイルの活用
フォールディングナイフのサビを防ぐためには、適切な保管と湿気対策が重要です。ナイフの保管時は、防錆紙や新聞紙で包みます。可能であれば、鞘と分けて湿気の少ない場所に保管しましょう。
使用後は中性洗剤で汚れを落とし、60℃ほどのお湯で1分以上洗い流します。その後、乾いた布で水分をしっかりと拭き取り、可動部分も含めて十分に乾燥させましょう。
乾燥後は、刃や可動部に防錆効果のあるオイルを薄く塗布します。食材を扱うナイフには、椿油やオリーブオイルなどの不乾性油がおすすめです。
ナイフを持ち運ぶ際は銃刀法に注意
ナイフを持ち運ぶ際には、銃刀法に注意が必要です。 以下4項目を厳守するようにしましょう。
- 銃砲刀剣類所持等取締法では、刃渡り6cmを越える刃物は正当な理由がなければ持ち運びできません
- 6cm未満であっても軽犯罪法の対象になる場合があります
- キャンプ場などで使用する場合には、しっかり保管をして安全に持ち運びをしましょう
- 帰宅後は速やかに自宅の安全な場所に保管をしましょう
フォールディングナイフで快適なアウトドアを
今回は、フォールディングナイフの選び方やおすすめ商品をご紹介しました。刃の素材や形状などさまざまなモデルが販売されているので、対象物をカットしやすい1本を探してみましょう。この記事を参考に、使用目的に合ったフォールディングナイフを見つけてみてくださいね。