市販のトルティーヤおすすめ9選！温め方やおすすめレシピもご紹介
メキシコの定番料理であるタコスに使われる「トルティーヤ」。少し分厚いクレープ生地のような形で、甘さはなく、さまざまなおかずを巻いて食べることができます。今回は、スーパーで買える市販の美味しいトルティーヤやおすすめレシピなどをご紹介します。美味しく食べられる温め方も一緒に紹介するので、ぜひ試してみてください。
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市販のトルティーヤの選び方
市販のトルティーヤは、以下のポイントに注目して選びましょう。何を包んで食べるかによって、材料やサイズを変えるとよりおいしく楽しめますよ。
たとえば、ブランチなど1食としてトルティーヤを使いたいときは、大きめサイズの食べ応えがあるものがおすすめです。
反対に、おやつや間食用として食べたいときは、小さめサイズがよいですね。
- 材料（小麦粉、ともうろこし粉）
- サイズ（大きめ、小さめ）
- 保存方法
1.材料で選ぶ
トルティーヤは小麦粉かとうもろこし粉でできているものがほとんどです。それぞれ食感や風味が違い、挟むものに合わせて使い分けるとよいでしょう。
ここからは小麦粉でできたトルティーヤ、とうもろこし粉でできたトルティーヤそれぞれの味について詳しくご紹介していきます。
小麦粉
小麦粉でできたトルティーヤは、フラワートルティーヤとも呼ばれ、モチモチとした食感が特徴です。
小麦粉、水、油、ベーキングパウダーを混ぜて作られており、タコス・ブリトー・ラップサンドにおすすめ。腹持ちもよいので、おかずとしての使い方がよいでしょう。
全粒粉の小麦粉が使われているものであれば、より小麦粉の風味が感じられ、食べ応えも抜群です。栄養価も高いので、健康に気を使っている方にもおすすめですよ。
とうもろこし粉（マサ）
とうもろこし粉を使ったトルティーヤは、メキシコでは一般的に使われているトルティーヤの材料で、コーントルティーヤと呼ばれます。小麦粉でできたトルティーヤより伝統的なトルティーヤです。
小麦粉を使ったトルティーヤに比べて、とうもろこしの甘さや風味豊かな味わいを感じられるでしょう。より本場の味を楽しみたいのであれば、ともうろこし粉を使ったトルティーヤがおすすめですよ。
グルテンフリーなので、健康のために小麦粉の摂取を控えている方や、グルテン不耐症の方でも食べられます。
2.サイズで選ぶ
トルティーヤの大きさはさまざまありますが、今回は20cm以上と10～15cm前後の2種類についてご紹介します。大きさの違いによって適しているレシピや、使い方などが異なるため、ここからはそれぞれについて詳しく解説していきますね。
これらを参考にして、おいしい料理を作ってみてください。
大きめサイズ（20cm以上）
20cm以上の大きめサイズは、ブリトーやケサディーヤのような、具材が多くボリューミーな料理に使うのがおすすめです。ブリトーの場合は25cm程度が向いています。
たくさん具材を乗せても、しっかりと全体を包み込める大きさなので、ラップやアルミホイルに巻いて持ち運んでも具材が落ちることがありません。大きめなので、チーズを敷いて加熱して使うといった使い方もできるでしょう。
縦に長い具材や幅が太めの材料でもそのまま巻けるため、少ない裁量でも食べ応えのある料理が作れますよ。
小さめサイズ（10～15cm前後）
手のひらサイズの10～15cmのトルティーヤは、具材を巻くというよりは挟む使い方が適しています。タコスやクレープなど、しっかりと包み込む必要が無い料理がおすすめですよ。
メキシコの伝統的な料理として知られているエンチラーダにも使え、パーティー料理も簡単に作れます。具材を小さく細かく切ることで、食べやすいサイズのラップサンドにも使えるでしょう。
ちょっとした軽食やおやつにもぴったりなサイズなので、何枚かストックしておくと便利ですよ。
3.保存方法で選ぶ
トルティーヤは冷凍保存か常温保存の2種類があります。
冷凍保存のものは保存期間が長く、必要な時に必要な分だけ解凍して使える点が便利です。毎日使うわけではない方は、冷凍保存のトルティーヤが使いやすいでしょう。
常温保存のものはわざわざ解凍する手間が無いので、思い立ったらすぐに使えます。毎日の朝ごはんや昼ご飯に使うという方には、こちらがおすすめです。
開封後は冷蔵庫で保管してください。一度に使いきれない場合は、密閉容器や密閉袋に入れて冷凍保存すると長持ちしますよ。
市販のトルティーヤおすすめ9選
ここからは市販のトルティーヤで、おすすめの商品を9つご紹介します。材料や大きさなどが異なるので、食べ比べて好みのものや使いやすいものを見つけてみてくださいね。
フラワートルティーヤ
まずは、小麦粉で出来たフラワートルティーヤを6つご紹介します。日本人でも食べ慣れた味で、さまざまな具材とよく合いますよ。トルティーヤに初めて挑戦する方は、少なめの容量のものがおすすめです。
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コーントルティーヤ
とうもろこし粉を使ったトルティーヤを3つご紹介します。とうもろこしの独特な風味と味わいが楽しめるものが多いので、より本格的なトルティーヤを食べたい方におすすめですよ。
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トルティーヤはスーパーのどの売り場に売ってる？
トルティーヤは、スーパーの輸入食品コーナーやメキシカン料理のコーナーで販売されていることが多いでしょう。スーパーで見つけられなかった場合は、輸入食材店や業務用食品を扱うスーパーも見てみてください。メキシコ料理店が購入している場合も多いので、本場の味が楽しめるでしょう。
店舗で見つけられなかった場合は、ネット通販を利用するのもアリですよ。
少量サイズのものであればすぐに食べきれますし、冷凍保存できるものもありますので、さまざまな種類のトルティーヤにチャレンジしてみてくださいね。
トルティーヤの美味しい温め方
トルティーヤを美味しく食べるには、温め方にもポイントがあります。ここからは「フライパン」「電子レンジ」「トースター」の3種類の温め方について解説していきますね。
それぞれ食感が異なるので、好きな温め方を見つけてみてください。
フライパンで温める
フライパンで温める場合は、トルティーヤを置いて中火にします。数十秒加熱するだけで、表面の余分な水分が飛んでパリッと香ばしい風味が生まれるでしょう。
トルティーヤの準備時間が短くて済むので、大量に用意するときなどにおすすめの温め方です。あまり焼きすぎると、パリパリになってしまい、具材を巻きにくくなるので注意しましょう。
また、取り出すときにはヤケドしないように注意してくださいね。
電子レンジで簡単に温める
電子レンジを使って温めると、より簡単に手軽に温められるでしょう。
そのままチンしてもよいですが、水で湿らせたキッチンペーパーで包んで温めると、よりふんわりモチモチの食感が増しますよ。温めても柔らかいままなので、具材をたくさん巻いてしっかりとした食べ応えが欲しいときにおすすめの温め方です。
冷凍保存タイプのトルティーヤであれば、自然解凍後にラップに包んで温めると、水分が逃げにくくよりおいしく食べられるでしょう。
トースターでサクサクに
トースターでトルティーヤを軽く焼くと、サクサクとした食感を楽しめます。あらかじめチーズやハム、コーンなどの具材を乗せてソースをかければ、簡単ピザ風トルティーヤにもアレンジできますよ。
フライパン同様に温めすぎると巻きづらくなるので、その点には注意しましょう。トースターで温める際には、サイズが小さめのものを選ぶかカットして使うとよいですよ。
パリパリに焼いて、チップス感覚で楽しむのもおすすめです。
市販のトルティーヤを使ったおすすめレシピ
ここからは、市販のトルティーヤを使ったおすすめのレシピを3つご紹介します。どれも手軽にできるので、トルティーヤが余ってしまったときなどにぜひ試してみてくださいね。
これらのレシピで具材を変えてアレンジするのもおすすめです。毎日のご飯のちょっとしたスパイスとして、トルティーヤをうまく取り入れてみましょう。
簡単タコミートのタコス
まずは定番の食べ方、タコスの作り方をご紹介します。タコミートはご飯にかけてタコライスにしたり、ミートソーススパゲッティにアレンジしたりと応用がきくので、ぜひたくさん作って保存しておいてくださいね。
タコスに使うトルティーヤは、小麦粉でできたものでもとうもろこし粉でできたものでもどちらでも美味しく作れます。具材を挟んでサンドイッチのようにして食べるので、サイズは手のひらサイズのものがよいでしょう。
「簡単タコミートのタコス」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。フライパンで炒めるだけの簡単タコミートで食べるタコスです。タコミートはタコライスにもできるのでたくさん作っておいても便利ですよ。食パンなどにのせても美味しいです。ワカモレだけでも美味しいのでクラッカーにつければ良いおつまみになります。ホームパーティーなどにもおすすめなメニューですよ。ぜひ作ってみてくださいね。https://www.kurashiru.com/recipes/cb4e853a-1e13-4d21-a699-af366f1212a5
ガーリックチキンのトルティーヤロール
しっかりとした食べ応えのあるトルティーヤロールは、ボリューム満点でランチにもぴったり。チキンと野菜、ソースなどをくるっと包んで手軽に食べられます。
ボリュームがあるレシピなど、具材に負けないようにトルティーヤも食べ応えのある小麦粉でできたものがおすすめですよ。
サイズは包むチキンにもよりますが、大きめのものが無難でしょう。野菜を追加して、もっとヘルシーにアレンジしてもおいしそうですね。
さまざまなソースを用意して、ディップしながら食べるのもおすすめです。
「ガーリックチキンのトルティーヤロール」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ガーリックが利いたチキンが食欲をそそること間違いなしのトルティーヤロールのご紹介です。ガーリックチキンを即席サルサソースやペッパーマヨネーズと一緒にトルティーヤで包み、スパイシーに仕上げました。片手で食べやすいサイズなので、軽食にもおすすめですよ。https://www.kurashiru.com/recipes/6be5a2b5-cf89-4245-9883-aa6c623c1fa5
混ぜて簡単！エスニック風ブリトー
東南アジアの料理を彷彿とさせる、エスニック風にアレンジしたブリトーです。
パクチーやセロリ、スイートチリソースなどを使えば、手軽にエスニック風の味付けが楽しめます。野菜もたっぷり入ったレシピなので、健康に気をつけている方にもおすすめですよ。
ラップサンドのように巻いて食べる料理なので、大きめのトルティーヤを使うのがよいでしょう。包みやすいように電子レンジで解凍してください。
最後は、トースターでこんがりとした焼き目を付けるのがポイントですよ。
「混ぜて簡単！エスニック風ブリトー」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。最近人気のブリトーの簡単おうちレシピです。１つのボウルに全部混ぜていくだけなので、洗い物も少なく、人が集まるパーティーにも向いてます。焼かなくてももちろん食べられますし、オーブンなどでチーズをのせて焼くのもおすすめです！https://www.kurashiru.com/recipes/25f48fce-719c-413a-8650-63954db25507
おすすめ商品比較表
  LA CORONA TORTILLAS LA CORONA TORTILLAS フラワートルティーヤ 8インチ（20cm） 8枚 |  オールドエルパソ オールドエルパソ フラワートルティーヤ 8枚入り （直径約19cm） |  HORIZON FARMS HORIZON FARMS Freshly Sprouted Wheat Tortillas 6枚 |  フラワートルティーヤ ワールドトレーディング おいしいフラワートルティーヤ 6インチ 12枚入 |  明治 明治 業務用 フラワートルティーヤ 11インチ（12枚入） |  ミートガイ 冷凍フラワートルティーヤ |  HORIZON FARMS HORIZON FARMS ブルーコーン トルティーヤ 12枚 |  HORIZON FARMS HORIZON FARMS フレッシュ コーン トルティーヤ |  ママパン ママパン コーントルティーヤ Mサイズ 10枚入り | |
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トルティーヤを使って手軽にメキシカン料理を楽しもう
トルティーヤはクレープ生地のような見た目で、味に大きな主張がないので、さまざまな具材にマッチしやすいです。サンドイッチのような感覚で、お肉や野菜、果物などを巻いて食べてみてください。いつもの食事にちょっと飽きたな、というときにぜひ試してみてくださいね。